味噌薯饼本铺有限公司

みそぽてと本舗有限会社（Misopotato Hompo Co., Ltd.）是一家位于日本埼玉县秩父市的小型食品制造企业，专门生产和销售秩父地区传统乡土料理「味噌薯饼（みそポテト）」。公司起源于1973年（昭和48年）6月，新井家族在秩父市中宫地町开设的肉店「新井肉店」。1977年（昭和52年）5月，该店设立熟食部门并开始销售味噌薯饼，较早地将这一家庭料理商品化。此后数十年间，业务不断发展：1984年至1996年期间曾以熟食租户身份入驻大荣「D-Mart秩父店」；1986年4月成立有限会社デリカふぁみりい；1993年5月设立冷冻食品制造部门有限会社デリカフーズ；1998年4月デリカふぁみりい吸收合并デリカフーズ。1999年3月开始向当地超市连锁贝尔克（Belc）供货，2004年和2005年分别开始向道之驿「あしがくぼ」和「ちちぶ」供应冷冻味噌薯饼。2009年11月，其味噌薯饼在第5届埼玉B级当地美食王决定战中荣获冠军，大幅提升了知名度。2010年7月公司更名为みそぽてと本舗有限会社，并将该名称注册为商标。2015年10月开始作为秩父市故乡纳税的回礼提供味噌薯饼，同年11月其经营革新计划获得埼玉县批准。2021年11月，本社附近的新工厂「秩父工厂」竣工并投产。2022年4月，新井真就任代表董事。公司至今仍是一家资本金300万日元的小型家族企业，在小工厂中手工制作味噌薯饼。产品通过当地超市、道之驿、活动、餐饮渠道及自有网店销售，并已拓展出冷冻味噌薯饼自动售货机和味噌薯饼风味零食「みそぽてち」等新业务。公司还使用餐车在各类活动中出摊。

公司的历史始于1973年（昭和48年）6月，新井家族在埼玉县秩父市中宫地町开设肉店「新井肉店」。1977年（昭和52年）5月，该店设立熟食部门，开始销售秩父乡土料理「味噌薯饼」——将马铃薯裹粉油炸后淋上甜辣味噌酱。这是该料理较早的商品化。1984年（昭和59年）10月，以熟食租户身份入驻大荣「D-Mart秩父店」。1986年（昭和61年）4月，成立有限会社デリカふぁみりい，资本金200万日元。1990年（平成2年）4月增资至300万日元。1993年（平成5年）5月，设立冷冻食品制造部门有限会社デリカフーズ，开始冷冻食品制造销售，主要产品为味噌薯饼。1996年（平成8年）4月，因大荣D-Mart秩父店关闭而撤出。1998年（平成10年）4月，デリカふぁみりい吸收合并デリカフーズ。1999年（平成11年）3月，开始向贝尔克（Belc）超市秩父地区3家门店供应味噌薯饼。2004年（平成16年）3月，开始向道之驿「あしがくぼ」供应冷冻味噌薯饼；2005年（平成17年）4月开始向道之驿「ちちぶ」供应。2009年（平成21年）11月，其味噌薯饼在第5届埼玉B级当地美食王决定战中荣获冠军。2010年（平成22年）7月，公司更名为みそぽてと本舗有限会社，并将名称注册为商标。2015年（平成27年）10月，开始作为秩父市故乡纳税的回礼提供味噌薯饼；同年11月，经营革新计划获埼玉县批准。2016年（平成28年）3月，秩父市长来厂视察。2021年（令和3年）8月，部分贝尔克门店开始销售家庭用冷冻味噌薯饼；同年11月，本社附近的新工厂「秩父工厂」竣工投产。2022年（令和4年）4月，新井真就任代表董事。2022年8月，在自有工厂用地设置冷冻味噌薯饼自动售货机。2023年3月，在ドラッグイチワタ皆野绕道店设置第二台自动售货机。2024年1月，推出味噌薯饼风味零食「みそぽてち」。公司至今仍作为小型家族企业，手工制作味噌薯饼，并通过当地超市、道之驿、活动、餐饮渠道及网店销售。

• 在埼玉县秩父市中宫地町开设「新井肉店」

• 设立熟食部门，开始销售味噌薯饼

• 以熟食租户身份入驻大荣「D-Mart秩父店」

• 成立有限会社デリカふぁみりい，资本金200万日元

• 增资至300万日元

• 设立冷冻食品制造部门有限会社デリカフーズ

• 因大荣D-Mart秩父店关闭而撤出

• デリカふぁみりい吸收合并デリカフーズ

• 开始向贝尔克超市秩父地区3家门店供应味噌薯饼

• 开始向道之驿「あしがくぼ」供应冷冻味噌薯饼

• 开始向道之驿「ちちぶ」供应冷冻味噌薯饼

• 在第5届埼玉B级当地美食王决定战中荣获冠军

• 公司更名为みそぽてと本舗有限会社，并注册商标

• 开始作为秩父市故乡纳税回礼提供味噌薯饼

• 经营革新计划获埼玉县批准

• 秩父市长来厂视察

• 部分贝尔克门店开始销售家庭用冷冻味噌薯饼

• 本社附近新工厂「秩父工厂」竣工投产

• 新井真就任代表董事

• 在自有工厂设置冷冻味噌薯饼自动售货机

• 在ドラッグイチワタ皆野店设置第二台冷冻味噌薯饼自动售货机

• 推出味噌薯饼风味零食「みそぽてち」

秩父当地B级美食「味噌薯饼」的专业制造商，强调小工厂手工制作及注册商标。

• 味噌薯饼（みそポテト）

  将马铃薯裹粉油炸后淋上甜辣味噌酱的秩父乡土料理。

• 冷冻味噌薯饼

  面向家庭和业务用的冷冻产品，在超市和道之驿销售。

• みそぽてち

  2024年1月推出的味噌薯饼风味零食。

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