Mio寿司

Mio寿司是一家与俄勒冈州波特兰市相关的日本料理连锁餐厅，在太平洋西北地区拥有多家休闲餐饮门店。该品牌供应寿司，同时提供更广泛的日式及受日本影响的菜肴，包括烤牛肉、鸡翅、黄瓜芦笋沙拉配蟹肉和章鱼、咖喱蔬菜饭和味噌拉面。因此，其菜单超越了传统寿司吧的范畴，旨在满足既想品尝寿司卷又想享用熟食或丰盛餐点的顾客。 这些餐厅被描述为休闲且适合家庭聚餐。一个值得注意的菜单项目是俄勒冈寿司卷，将蟹肉、芦笋与牛油果和鲑鱼相结合。区域性命名和熟悉食材的融入反映了该品牌定位为平易近人的本地餐厅，而非严格传统或正式的日本餐饮概念。Mio还因其拉面而受到当地好评；在2010年的一篇评论中，《威拉米特周报》撰稿人凯西·贾曼特别在波特兰西北餐饮场景的背景下称赞了该餐厅的拉面。 Mio寿司的已知足迹随时间发生了变化。到2011年，该连锁店拥有8至12家门店。在波特兰，其餐厅包括东北波特兰好莱坞社区和东南波特兰霍桑大道上的门店。该连锁店还在俄勒冈州的其他社区运营，包括本德和尤金。本德门店位于Cascade Village Mall或Cascade Village购物中心。在华盛顿州，Mio在Salmon Creek和塔科马运营餐厅，以及西雅图的两家门店：南湖联合区（2011年10月开业）和绿湖区（2012年开业）。 该品牌还参与社区和地方文化活动以及餐厅运营。2011年，Mio寿司是比弗顿艺术委员会年度“比弗顿最后一个星期二”系列的供应商。在COVID-19大流行期间，本德餐厅通过外卖和自取方式运营，反映了该时期许多餐厅采用的服务调整。 Mio寿司主要通过区域客户和报纸评价建立了知名度。它在2005年和2006年赢得了《威拉米特周报》的“最佳寿司”类别，随后在2007年赢得了该出版物的“最佳寿司（平价）”类别。后来在2015年、2016年和2017年成为“最佳寿司”的亚军，并在2022年在该类别中排名第二。这些结果表明其持续的本地知名度和相对平易近人的寿司声誉。公开记录的材料并未确定该连锁店的成立年份、所有权结构、当前门店数量、官方网站或当前运营状态。

Mio寿司被记录为一家总部位于俄勒冈州波特兰的日本料理连锁餐厅，供应寿司和广泛的熟食及预制菜肴。公开可用的参考资料并未指明公司的成立年份、创始人、所有权或最初开业地点。到2011年，据报道该企业拥有8至12家门店，表明到那时它已经建立了可观的区域影响力。 该连锁店在波特兰的业务包括东北波特兰好莱坞社区的一家餐厅和东南波特兰霍桑大道上的另一家。其在俄勒冈州的业务还扩展到本德和尤金。本德餐厅位于Cascade Village Mall，也称为Cascade Village购物中心。在COVID-19大流行期间，该地点通过外卖和自取方式运营，表明在餐厅面临重大干扰的时期，其从常规堂食服务发生了转变。 Mio还扩展到华盛顿州的地点。其已知的华盛顿足迹包括Salmon Creek和塔科马，以及西雅图的两家餐厅。南湖联合区地点于2011年10月开业。绿湖区地点随后于2012年开业。现有材料并未确定每个地点运营了多长时间，连锁店后来是收缩还是扩张，或者今天还有多少家餐厅在营业。 该品牌的产品一直被描述为不仅仅限于寿司。其菜单包括寿司卷、烤牛肉、鸡翅、黄瓜芦笋沙拉配蟹肉和章鱼、咖喱蔬菜饭和味噌拉面。俄勒冈卷由蟹肉、芦笋以及牛油果和鲑鱼制成，是一个独特的以地区命名的菜单项目。餐厅描述将Mio寿司描述为休闲且适合家庭聚餐，表明其强调平易近人的用餐和菜单多样性，而非正式的专业美食。 Mio还建立了本地认可的记录。《威拉米特周报》的读者在2005年和2006年将其选为“最佳寿司”，并在2007年选为“最佳寿司（平价）”。该连锁店在2015年、2016年和2017年再次出现在该出版物的“最佳寿司”结果中，作为亚军，并在2022年排名第二。2010年《威拉米特周报》的一篇评论还单独称赞了Mio的拉面，评论者指出其在当地餐饮背景下的质量。2011年，Mio作为供应商参加了比弗顿艺术委员会的年度“比弗顿最后一个星期二”系列活动，将餐厅与社区艺术活动联系起来。 记录的历史支持将Mio寿司视为一个本地认可的太平洋西北餐厅品牌，其身份结合了寿司和易于接受的日本舒适食品以及其他休闲餐饮选择。然而，来源并未提供足够的信息来确认其当前所有权、公司结构、官方网络存在、当前地点，或者该品牌是否仍然活跃。

• 2022

  “最佳寿司”排名第二

  [1]Mio Sushien.wikipedia.org

  Mio寿司在《威拉米特周报》的“最佳寿司”类别中排名第二。

• 2012

  第二家西雅图门店

  [1]Mio Sushien.wikipedia.org

  Mio寿司在西雅图绿湖区开设了一家餐厅。

• 2011

  区域网络和西雅图扩张

  [1]Mio Sushien.wikipedia.org

  该连锁店拥有大约8至12家门店，并于10月在西雅图开设了南湖联合区餐厅。

• 2007

  因平价寿司获得认可

  [1]Mio Sushien.wikipedia.org

  Mio寿司赢得了《威拉米特周报》的“最佳寿司（平价）”类别。

• 2006

  连续第二年获得“最佳寿司”奖

  [1]Mio Sushien.wikipedia.org

  Mio寿司连续第二年赢得《威拉米特周报》读者投票的“最佳寿司”类别。

• 2005

  首次有记录的“最佳寿司”获奖

  [1]Mio Sushien.wikipedia.org

  Mio寿司赢得了《威拉米特周报》年度读者投票的“最佳寿司”奖。

一个休闲、适合家庭聚餐的区域性日本料理连锁餐厅，提供价格亲民的寿司以及拉面、烧烤菜肴、沙拉、米饭和其他熟食菜单项目。

• 日本料理

  寿司和寿司卷

  寿司是Mio寿司的核心产品。菜单包括各种寿司和寿司卷，在休闲餐厅环境中结合海鲜、蔬菜和米饭。该品牌最知名的有记录的寿司卷是俄勒冈卷，包括蟹肉、芦笋以及牛油果和鲑鱼。这个区域性卷名反映了Mio的太平洋西北身份，同时保持在一个平易近人的寿司菜单中。

• 招牌寿司卷

  俄勒冈寿司卷

  俄勒冈卷是Mio寿司的一道特色菜品，由蟹肉和芦笋以及牛油果和鲑鱼制成。它是与该连锁店相关的具体记录的菜单项目之一，并在其寿司系列中提供了区域变体。没有关于其推出日期、价格或当前可用性的信息。

• 面食

  味噌拉面

  味噌拉面是Mio寿司非寿司菜单的一部分，并在2010年《威拉米特周报》的评论中被特别提及。它的存在表明该连锁店努力在寿司卷和其他寿司准备之外提供丰盛的日本舒适食品。现有参考资料并未指定汤底配方、配料、份量或当前菜单状态。

• 熟食日式及亚洲风味菜肴

  烤牛肉、鸡翅、沙拉和咖喱饭

  Mio寿司的更广泛菜单包括烤牛肉、鸡翅、黄瓜芦笋沙拉配蟹肉和章鱼，以及咖喱蔬菜饭。这些项目以烤肉、预制海鲜、蔬菜和米饭类菜肴补充了寿司选择。它们共同支持了该品牌休闲、适合家庭聚餐的定位，并为食客提供了生鱼和寿司卷之外的替代选择。

• 2011参与“比弗顿最后一个星期二”活动

  Beaverton, Oregon, United States

  Mio寿司作为供应商参加了比弗顿艺术委员会年度“比弗顿最后一个星期二”系列活动。

  结果. 现有来源确认了参与，但未报告活动指标或具体的商业成果。

  来源

• 2012

  进一步扩展西雅图战略

  背景

  在南湖联合区餐厅开业后，Mio寿司继续发展其在西雅图的业务。

  采取的行动

  该连锁店开设了绿湖区门店。

  后续影响

  现有材料确认了开业，但未记录该地点随后的运营历史。

  来源

• 2011

  扩展到西雅图战略

  背景

  Mio寿司在俄勒冈州拥有区域网络，据报道在此期间拥有8至12家门店。

  采取的行动

  该连锁店于2011年10月在西雅图开设了南湖联合区餐厅。

  后续影响

  2012年，第二家西雅图门店在绿湖区开业。来源未提供后续门店数量或业绩数据。

  来源

• 本德门店疫情期间的服务调整其他

  背景

  COVID-19大流行扰乱了传统的餐厅用餐，要求许多经营者调整服务。

  采取的行动

  本德餐厅通过外卖和自取方式运营。

  后续影响

  来源记录了外卖和自取运营，但未提供财务或长期运营结果。

  来源

1. 1Mio Sushien.wikipedia.org