Meatless Farm
Meatless Farm 是一家英国植物基肉类品牌，其产品主要采用豌豆蛋白制成。
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概览
Meatless Farm 是一家英国植物基肉类品牌，由丹麦企业家 Morten Toft Bech 于2016年创立。公司旨在开发肉类替代品，面向寻求以植物成分为原料、口感类似肉类的消费者。其产品主要采用豌豆蛋白，包括汉堡、肉糜及其他肉类替代形式。 Toft Bech 与食品科学家合作开发公司的植物基产品。商业生产始于2018年，此后 Meatless Farm 最初通过英国超市建立分销渠道。该品牌的定位是让植物基食品能够用于日常餐食，而非仅限于素食或纯素专业渠道。其产品旨在复制常见的肉类形式，如肉糜和汉堡，使其可用于传统上含有动物肉类的菜肴。 随着植物基肉类品类的知名度提升，该业务扩展到英国以外。2019年9月，Meatless Farm 通过与 Whole Foods 的合作进入美国。同年，其汉堡成为英国酒吧连锁 Wetherspoons 菜单上首个植物基汉堡，使该品牌在主流餐饮场所和零售渠道均获得曝光。截至2020年10月，公司在利兹、阿姆斯特丹、纽约和新加坡雇佣约100名员工。 Meatless Farm 在获得2020年9月的2400万英镑融资之前，已筹集1400万英镑。早期投资者包括 Channel 4。这些融资轮次支持了公司在替代蛋白投资快速增长期的产品开发和国际扩张。然而，该业务后来遭遇财务困难。2023年6月12日，其约50名员工全部被裁员，公司进入破产管理程序。 2023年8月，VFC Foods 从破产管理中收购了 Meatless Farm。该交易保留了该品牌作为植物基食品标签，产品预计将重返 Asda 超市。因此，Meatless Farm 从一家独立运营的成长型公司转变为另一家植物基食品企业旗下的品牌。公开可用的参考资料对其收购后的运营、产品系列和国际足迹提供的信息有限，因此这些细节应视为需要核实。
沿革
Meatless Farm 由丹麦企业家 Morten Toft Bech 于2016年创立。公司汇集食品科学家，以豌豆蛋白为主要成分（根据现有参考资料），创造熟悉肉类产品的植物基替代品。其目标是使肉类替代品适合日常烹饪和主流零售，而非仅限于专业素食店。 公司于2018年开始生产，并首先通过英国超市销售其产品。早期产品包括肉糜和汉堡等肉类形式。这些形式使消费者能够在传统食谱中使用这些产品，并帮助品牌在日益增长的植物基肉类替代品市场中定位。 Meatless Farm 同时拓展零售和餐饮服务渠道。2019年9月，它通过与 Whole Foods 的合作进入美国。同年10月，其汉堡被加入英国主要酒吧连锁 Wetherspoons 的菜单。这一布局使品牌在主流餐厅获得存在感，并展示了其接触纯素或素食场所之外消费者的努力。 公司还建立了国际运营足迹。截至2020年10月，它在利兹、阿姆斯特丹、纽约和新加坡雇佣约100名员工。其扩张得到了外部投资的支持：此前已筹集1400万英镑，包括来自 Channel 4 等投资者的资金，并于2020年9月获得额外2400万英镑。 公司随后的增长未能持续。2023年6月12日，Meatless Farm 裁掉了约50名员工，并进入破产管理程序。2023年8月，VFC Foods 从破产管理中收购了该业务。此次收购使 Meatless Farm 的名称和产品活动得以继续，产品预计将重新出现在 Asda 超市。现有参考资料未确定收购后业务的完整结构、当前领导层或交易后的完整产品系列和市场。
- 2023
破产管理和裁员
[1]Meatless Farm 于6月12日裁掉了约50名员工，并进入破产管理程序。
- 2023
被 VFC Foods 收购
[1]VFC Foods 于8月从破产管理中收购了 Meatless Farm，产品预计将重返 Asda 超市。
- 2020
获得进一步融资
[1]公司在之前从包括 Channel 4 在内的投资者处筹集1400万英镑后，又获得了2400万英镑的融资。
- 2019
进入美国市场
[1]该品牌通过与 Whole Foods 的合作扩展到美国市场。
- 2019
Wetherspoons 菜单布局
[1]Meatless Farm 的汉堡成为英国酒吧连锁 Wetherspoons 菜单上首个植物基汉堡。
- 2018
商业生产开始
[1]Meatless Farm 开始生产其植物基肉类产品，并最初通过英国超市分销。
- 2016
公司成立
[1]Morten Toft Bech 在英国创立 Meatless Farm，以开发植物基肉类替代品。
产品与定位
主流植物基肉类，旨在提供熟悉的肉类形式，主要使用豌豆蛋白，面向超市和餐饮服务消费者。
植物基肉糜
Meatless Farm 植物基肉糜
一种主要采用豌豆蛋白制成的肉糜替代品。该肉糜形式旨在用于传统上使用碎肉的常见菜肴，但现有参考资料未提供完整的成分列表、营养概况或当前产品规格。
植物基汉堡 · 2019
Meatless Farm 植物基汉堡
一种旨在使用植物成分（主要是豌豆蛋白）重现熟悉肉类食用体验的汉堡。该产品在2019年加入 Wetherspoons 菜单时获得了显著的餐饮服务分销。
品牌决策
2023
从破产管理中出售业务并购背景
Meatless Farm 在裁掉约50名员工后进入破产管理程序。
采取的行动
VFC Foods 于2023年8月从破产管理中收购了 Meatless Farm。
后续影响
该品牌在 VFC Foods 旗下继续运营，产品预计将重新出现在 Asda 超市。现有资料未披露交易条款或收购后的运营结构。
2019
通过 Whole Foods 进入美国市场战略背景
在英国建立初步超市分销后，Meatless Farm 寻求在植物基食品市场中的国际增长。
采取的行动
公司与 Whole Foods 合作，将其产品扩展到美国。
后续影响
该合作使 Meatless Farm 能够进入美国成熟的天然和特色食品杂货网络。现有资料未指明合作的持续时间或销售业绩。
2019
将植物基汉堡加入 Wetherspoons 菜单新品背景
Meatless Farm 正在寻求植物基肉类在专业零售渠道之外的主流可见度。
采取的行动
其汉堡被加入英国酒吧连锁 Wetherspoons 的菜单。
后续影响
这一布局使产品在主流酒吧环境中可用，并被描述为该连锁菜单上首个植物基汉堡。
近期事件
- 尚未确定
Meatless Farm 任命 Dior Decupper 为全球首席执行官[2]
报道日期：
Meatless Farm 任命 Dior Decupper 为新的全球首席执行官，该职位专为她设立。创始人 Morten Toft Bech 将转而专注于公司的长期可持续发展影响议程和投资。
Nathan’s Famous 宣布计划推出植物基热狗[3]
报道日期：
Nathan’s Famous 宣布推出一款与 Meatless Farm 合作的植物基热狗，计划于 4 月在 Nathan’s 在线零售门户销售，并计划于 5 月在部分门店供应。
Nathan’s Famous 与 Meatless Farm 合作推出植物基热狗[3]
报道日期：
Nathan’s Famous 宣布与 Meatless Farm 合作，将一款美食级植物基热狗推向市场。
- 尚未确定
来源4 个来源
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