麦满分

麦满分是麦当劳餐厅销售的一系列早餐三明治。该名称最常与“烟肉蛋麦满分”联系在一起，这是一种以烤过并涂有黄油的英式松饼、煎蛋、奶酪和加拿大培根（在美国和加拿大的标准配方中）制成的三明治。其他版本使用香肠或鸡肉，部分市场提供无肉组合，如鸡蛋奶酪麦满分。 该产品于1972年在加利福尼亚州圣巴巴拉地区的一家麦当劳特许经营店诞生。特许经营商赫伯·彼得森和他的助手唐纳德·格里德尔开发了一种旨在唤起班尼迪克蛋风味的早餐三明治。他们的版本使用了英式松饼、圆形鸡蛋、奶酪和烤火腿或加拿大培根。彼得森将这一概念展示给麦当劳总裁雷·克罗克，后者认识到早餐三明治可以为连锁餐厅开辟新的用餐时段。1972年，新泽西州贝尔维尔的一家餐厅供应了第一个由麦当劳公司授权的烟肉蛋麦满分。 该三明治的结构使其适合标准化餐厅生产。在美国和加拿大，鸡蛋在环形模具中烹制，以形成一致的圆形。它被放置在烤过的英式松饼内，与肉和奶酪一起。这种形式赋予产品紧凑的形状和可识别的视觉特征，同时依赖与麦当劳运营系统兼容的食材和制备方法。 麦满分系列在最初的烟肉蛋麦满分基础上有所扩展。香肠麦满分用香肠代替加拿大培根，而香肠鸡蛋麦满分则将香肠与鸡蛋和奶酪结合。还提供了鸡肉麦满分变体。不同市场的菜单有所不同，法国和德国等国家出现了素食鸡蛋奶酪版本。根据参考资料，在法国，素食麦满分鸡蛋奶酪自2019年起全天供应。 麦满分被定位为方便、可识别的快餐早餐，而非独立的餐厅业务。它成为麦当劳最知名的早餐产品之一，并帮助公司确立了早餐作为重要用餐时段的地位。其存在、成分、供应时间和确切变体取决于国家菜单和当地特许经营运营。更广泛的麦满分家族仍然是麦当劳活跃的产品线，尽管现有参考资料未指定单一全球菜单、当前价格、销售数据或通用供应时间表。

麦满分系列起源于1972年加利福尼亚州圣巴巴拉地区的一家麦当劳特许经营店。特许经营商赫伯·彼得森和他的助手唐纳德·格里德尔开发了一种早餐三明治，其理念是将班尼迪克蛋改编成适合快餐店的形式。他们的早期版本使用了烤过并涂有黄油的英式松饼、圆形煎蛋、奶酪和烤火腿或加拿大培根。鸡蛋在环形模具中定型，以便三明治能够一致地组装。 彼得森请麦当劳总裁雷·克罗克检查该产品。根据与麦满分文章相关的历史记载，彼得森最初将其描述为一个不寻常或实验性的想法，而非作为常规菜单提案。克罗克认识到早餐三明治可以为麦当劳开辟一个超越其既定午餐和晚餐业务的新营业时段。1972年，新泽西州贝尔维尔的一家麦当劳餐厅供应了第一个公司授权的烟肉蛋麦满分。 该产品的重要性不仅在于其成分，还在于其运营形式。烤过的英式松饼、模制鸡蛋、奶酪和预制肉类组件可以组装成紧凑的手持物品。圆形鸡蛋和可重复的组装支持了麦当劳餐厅所期望的一致性。该三明治还为连锁店提供了一个可识别的早餐产品，可适应不同的国家菜单。 随着时间的推移，麦满分名称涵盖了相关三明治系列。最初的烟肉蛋麦满分使用加拿大培根，而香肠麦满分则用香肠代替该肉类。香肠鸡蛋麦满分在香肠和奶酪的基础上添加了鸡蛋。还提供了鸡肉麦满分版本。参考资料进一步确定了法国和德国等市场的素食麦满分鸡蛋奶酪版本。这些产品表明，麦满分概念已根据当地偏好和菜单结构进行调整，而非作为全球相同的单品运营。 参考资料将麦满分系列描述为使用枫糖味烤饼代替英式松饼的相关变体，包含鸡蛋、奶酪和类似的肉类变体。它与麦满分系列共享更广泛的早餐三明治逻辑，但具有不同的面包形式和产品标识。 在法国，素食麦满分鸡蛋奶酪自2019年起全天供应。这是该产品在特定市场融入扩展供应窗口的已记录示例。现有来源并未确定所有麦满分产品在每个国家都全天供应。菜单可用性、成分和命名可能因麦当劳国家系统和特许经营市场而异。 麦满分仍然是麦当劳活跃的产品家族。其历史意义在于帮助麦当劳进入和发展快餐早餐领域，而其持续角色是作为便携、标准化的早餐产品。所提供的材料中未确定独立的麦满分公司、公开上市、独立总部或独立财务报告。

• 2019

  素食麦满分在法国全天供应

  [1]McMuffinen.wikipedia.org

  麦满分鸡蛋奶酪在法国全天供应。

• 1972

  麦满分概念开发

  [1]McMuffinen.wikipedia.org

  赫伯·彼得森和唐纳德·格里德尔在圣巴巴拉地区的麦当劳特许经营店开发了一种受班尼迪克蛋启发的早餐三明治。

• 1972

  首个公司授权的烟肉蛋麦满分供应

  [1]McMuffinen.wikipedia.org

  新泽西州贝尔维尔的一家餐厅供应了第一个由麦当劳公司授权的烟肉蛋麦满分。

以烤英式松饼和便携三明治形式为中心的便捷、标准化的快餐早餐。

• 早餐三明治 · 1972

  烟肉蛋麦满分

  招牌麦满分三明治，由烤过并涂有黄油的英式松饼、圆形煎蛋、一片美国奶酪和加拿大培根（在美国和加拿大的标准配方中）组成。其鸡蛋在环形模具中烹制，以产生特有的圆形。

• 早餐三明治

  香肠麦满分

  使用香肠搭配英式松饼和奶酪的麦满分变体。提供的参考资料将其识别为与原始产品一起发布的变体之一。

• 早餐三明治

  香肠鸡蛋麦满分

  基于香肠的麦满分，还包含鸡蛋。它通过将香肠变体与烟肉蛋麦满分中使用的模制鸡蛋相结合，扩展了原始三明治结构。

• 早餐三明治

  鸡肉麦满分

  使用鸡肉而非加拿大培根或香肠肉选项的麦满分变体。可用性和确切成分取决于相关的国家麦当劳菜单。

• 素食早餐三明治

  麦满分鸡蛋奶酪

  以鸡蛋和奶酪为中心的素食麦满分组合。在法国和德国等国家识别出版本；在法国，该产品自2019年起全天供应。

• 相关早餐三明治变体

  麦满分煎饼

  来源中描述为麦满分变体的相关麦当劳早餐三明治格式。它将炒蛋和美国奶酪以及类似的肉类选项放在两片枫糖味烤饼之间，而非英式松饼两半之间。

• 2019

  在法国将素食麦满分供应时间延长至全天战略

  背景

  法国菜单包括素食麦满分鸡蛋奶酪。

  采取的行动

  该产品在法国全天供应。

  后续影响

  该决定为麦满分产品在特定市场的全天供应提供了已记录的示例。

  来源

• 1972

  授权烟肉蛋麦满分作为麦当劳早餐产品新品

  背景

  赫伯·彼得森和唐纳德·格里德尔开发了一种受班尼迪克蛋启发的早餐三明治，并呈现给麦当劳总裁雷·克罗克。该概念为连锁店提供了一种进入早餐时段的方式。

  采取的行动

  麦当劳授权了该产品，第一个公司授权的烟肉蛋麦满分在新泽西州贝尔维尔供应。

  后续影响

  该产品确立了麦满分系列，并帮助麦当劳创建了早餐业务。

  来源

• 2019

  麦满分鸡蛋奶酪在法国全天供应[1]McMuffinen.wikipedia.org

  产品发布

  素食麦满分鸡蛋奶酪在法国全天供应，展示了产品系列的市场特定适应性。

• 1972

  烟肉蛋麦满分成为麦当劳首个公司授权的早餐三明治[1]McMuffinen.wikipedia.org

  产品发布 · 其他

  烟肉蛋麦满分在新泽西州贝尔维尔的一家麦当劳餐厅供应，此前由赫伯·彼得森和唐纳德·格里德尔开发，并经麦当劳总裁雷·克罗克审阅。

• 麦满分系列在最初的烟肉蛋麦满分之外扩展[1]McMuffinen.wikipedia.org

  产品换代 · 产品发布

  麦当劳推出或提供了使用香肠、鸡肉和素食鸡蛋奶酪组合的额外麦满分变体，供应情况因市场而异。

1. 1McMuffinen.wikipedia.org