麦基食品
美国私营零食制造商，以Little Debbie、Drake's、Sunbelt Bakery和Fieldstone Bakery产品闻名。
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概览
麦基食品是一家私营、家族所有的美国食品制造商，总部位于田纳西州科利奇代尔。公司生产包装零食蛋糕、甜甜圈、饼干、馅饼、格兰诺拉棒、麦片、糕点及相关烘焙食品。其最知名的消费品牌是Little Debbie，该品牌的独立包装和盒装零食产品通过美国杂货店、折扣零售商、便利店及其他大众市场渠道广泛分销。公司还拥有或经营Drake's、Sunbelt Bakery和Fieldstone Bakery品牌。 该业务的历史可追溯至1934年，当时Oather Dorris McKee和Ruth McKee开始在查塔努加地区销售蛋糕。据报道，Oather在建立早期路线业务时使用了一辆1928年的Whippet汽车。这对夫妇后来收购并经营了一家小面包店，因发展方向分歧出售了该业务，并在北卡罗来纳州夏洛特建立了一家新面包店。他们最终在1950年代初回到查塔努加地区，帮助Ruth的兄弟Cecil King，后来买回了他的面包店。公司于1957年将面包店业务迁至科利奇代尔，并以McKee Baking Company的名义运营数十年，直到1991年更名为McKee Foods Corporation。 Little Debbie成为公司标志性的消费品牌。1960年，O.D.和Ruth McKee以他们的孙女Debbie McKee-Fowler的名字命名了一条新的零食产品线。该品牌发展出广泛的蛋糕和饼干类产品组合，包括Swiss Cake Rolls、Nutty Bars、Fudge Rounds、Cosmic Brownies、Zebra Cakes、Cloud Cakes和Oatmeal Creme Pies。麦基食品将该产品线定位为可负担、分份、耐储存的甜味零食，而非高端糕点或餐厅甜点。包装、可识别的产品形式、广泛的零售分销和相对较低的价格点是其大众市场身份的核心。 麦基食品通过多个品牌和品类举措扩展到Little Debbie之外。Sunbelt Bakery涵盖格兰诺拉棒、水果零食、麦片及其他与谷物和早餐定位相关的产品。Fieldstone Bakery提供全谷物零食、格兰诺拉、糕点和饼干。2013年，在Hostess Brands破产后，麦基收购了Drake's零食蛋糕业务，将Ring Dings、Yodels、Devil Dogs、Yankee Doodles、Funny Bones和咖啡蛋糕等产品纳入其组合。公司还曾经营Heartland Brands，该业务于1998年收购，涉及格兰诺拉和馅饼皮，但该品牌后来被停产或逐步淘汰。 麦基食品仍由家族控制。创始人之子Ellsworth McKee曾领导公司，2012年退出日常运营，但保留董事长职位。Debbie McKee-Fowler，即启发Little Debbie名字的孙女，担任执行副总裁和董事会成员。公司在田纳西州科利奇代尔、阿肯色州金特里、弗吉尼亚州斯图尔茨德拉夫特和亚利桑那州金曼设有面包厂。其业务主要在国内，并定期根据渠道经济和监管要求调整分销安排。2022年底，Little Debbie零食蛋糕停止供应给某些美国军事 commissary 和 exchange 渠道，加拿大销售也因分销商关系终止而结束。这些变化并不表明整个公司已停止运营。
沿革
麦基食品始于1934年，当时Oather Dorris McKee和Ruth McKee在田纳西州查塔努加地区进入烘焙食品行业。Oather最初用一辆1928年的Whippet汽车销售蛋糕，通过直接分销来开发需求。这对夫妇通过收购一家名为Jack's Cookie Company的小面包店扩大了业务。经过几年的成功经营，Oather的进一步扩张计划遭到岳父的反对，导致他出售了业务并重新开始。 麦基夫妇搬到北卡罗来纳州夏洛特，Oather设计了一家新面包店。他们后来卖掉了夏洛特的工厂，并在1950年代初回到查塔努加地区，当时Ruth的兄弟Cecil King因健康不佳需要帮助。家族最终买回了面包店，并在1962年更名为McKee Baking Company，此前该面包店以King's Bakery的名义运营。公司于1957年将生产基地迁至科利奇代尔，建立了至今仍是其总部的田纳西社区。 一个决定性的发展出现在1960年，当时创始人推出了一款以他们四岁孙女Debbie McKee-Fowler命名的产品。Little Debbie的身份成为公司全国消费者业务的基础。早期包装使用黑白照片，随后在1960年由亚特兰大艺术家Pearl Mann创作的彩色艺术作品取代。插画角色被描绘得比启发名字的孩子稍大。标志和角色设计后来进行了修订，包括1985年和2013年的变更。 Little Debbie的产品范围从单一的零食概念发展成为一个庞大的组合，包括盒装和独立包装的蛋糕、饼干、布朗尼、棒、卷和馅饼。Swiss Cake Rolls、Nutty Bars、Fudge Rounds、Cosmic Brownies、Zebra Cakes、Cloud Cakes和Oatmeal Creme Pies等产品帮助该品牌成为美国包装零食市场的重要参与者。其产品通过折扣店、超市、便利店和其他高销量零售渠道分销。 公司通过额外的品牌和品类扩展了产品组合。Sunbelt Bakery开发了以格兰诺拉棒、麦片、水果零食和相关产品为中心的产品线，而Fieldstone Bakery则涵盖全谷物零食、格兰诺拉、糕点和饼干。麦基于1998年收购了Heartland品牌；Heartland起源于1968年，用于格兰诺拉麦片和馅饼皮，后来逐渐被淘汰。最重要的后期收购是Drake's。Hostess从1998年到2012年清算期间拥有Drake's，之后麦基食品于2013年1月同意以2750万美元购买该品牌。破产法院于2013年4月9日批准了购买。Drake's为麦基的产品组合增加了Ring Dings、Yodels、Devil Dogs、Yankee Doodles、Funny Bones、Sunny Doodles和咖啡蛋糕。 家族参与一直是其定义性特征。创始人之子Ellsworth McKee在2012年9月退出日常管理之前担任领导，并继续担任董事长。Debbie McKee-Fowler，即赋予Little Debbie名字的孙女，成为执行副总裁和董事会成员。麦基食品是私营、家族所有的，而非公开交易。 公司利用体育赞助和基于角色的消费者营销来支持Little Debbie。该品牌从1990年代开始赞助NASCAR车队，包括2006年至2008年NASCAR Sprint Cup系列赛中Wood Brothers的21号车队，以及从2009年开始的47号JTG Daugherty Racing车队。由于所有者是基督复临安息日会信徒，赞助标志和品牌服装在安息日期间（周五日落到周六日落）被遮盖或移除。麦基还撤回了Little Debbie在动画电影《Foodfight!》中出现的许可，因为得知拟议的描绘包括对角色不必要的性化行为。 麦基食品继续在田纳西州科利奇代尔、阿肯色州金特里、弗吉尼亚州斯图尔茨德拉夫特和亚利桑那州金曼的工厂生产和分销包装烘焙食品。2022年底，公司停止向某些美国军事 commissary 和 exchange 渠道供应产品，因为它认为所需的监管标准成本过高。加拿大的分销也因公司唯一分销商终止关系而结束。这些渠道决策影响了特定市场的可用性，但并未改变麦基食品的活跃运营状态。
- 2013
麦基食品收购Drake's
[1]麦基食品在Hostess进入清算程序后购买了Hostess Brands的Drake's零食蛋糕业务。
- 2012
Ellsworth McKee退出日常管理
[1]Ellsworth McKee从日常运营中退休，但保留董事长职位。
- 1998
收购Heartland品牌
[1]麦基食品收购了Heartland品牌，该品牌涵盖格兰诺拉麦片和馅饼皮，后来被逐步淘汰。
- 1991
公司名称改为McKee Foods Corporation
[1]McKee Baking Company更名为McKee Foods Corporation，因为业务已超越最初的面包店身份。
- 1962
面包店更名为McKee Baking Company
[1]在买回与家族相关的、原名为King's Bakery的面包店后，该业务采用了McKee Baking Company的名称。
- 1960
Little Debbie问世
[1]公司以创始人O.D. McKee的孙女的名字命名了一条零食产品线，创造了Little Debbie品牌。
- 1957
运营迁至科利奇代尔
[1]麦基的面包店运营迁至田纳西州科利奇代尔，该地后来成为公司总部。
- 1934
麦基食品的前身企业成立
[1]Oather Dorris McKee和Ruth McKee开始在查塔努加地区销售烘焙食品，为后来的麦基食品业务奠定了基础。
产品与定位
大众市场包装烘焙食品和零食，强调广泛的零售可得性、熟悉的形式、家庭导向的品牌和可负担的价格。
零食蛋糕和甜味包装零食 · 1960
Little Debbie
Little Debbie是麦基食品的主要消费品牌，包括各种耐储存的蛋糕、饼干、布朗尼、棒、卷和馅饼。主要产品包括Swiss Cake Rolls、Nutty Bars、Fudge Rounds、Cosmic Brownies、Zebra Cakes、Cloud Cakes和Oatmeal Creme Pies。产品通常以盒装多件装和独立包装形式通过杂货店、折扣店、便利店和其他大众零售渠道销售。
零食蛋糕和烘焙食品
Drake's
Drake's是一个源自新泽西州的烘焙品牌，2013年麦基食品从Hostess破产财产中收购。其产品组合包括Ring Dings、Yodels、Devil Dogs、Yankee Doodles、Sunny Doodles、Funny Bones和咖啡蛋糕。该品牌使用名为Webster的鸭子吉祥物，并扩展了麦基在传统美国零食蛋糕形式中的存在。
格兰诺拉、麦片和水果零食
Sunbelt Bakery
Sunbelt Bakery是麦基食品的格兰诺拉棒、水果零食、麦片及相关产品品牌。与Little Debbie以甜点为中心的身份相比，Sunbelt Bakery强调谷物类、早餐和午餐盒产品，同时仍属于包装杂货零食类别。
烘焙零食和谷物产品
Fieldstone Bakery
Fieldstone Bakery提供全谷物零食、格兰诺拉、糕点和饼干。该品牌将麦基食品的烘焙和谷物产品范围扩展到其最知名的甜味零食蛋糕系列之外。
格兰诺拉麦片和馅饼皮 · 1968
Heartland
Heartland是麦基食品的前品牌，与格兰诺拉麦片和馅饼皮相关。麦基于1998年收购了该品牌，并在一段时间内使用，后来被停产或逐步淘汰。
营销活动
- 2006Wood Brothers 21号赛车赞助
United States
Little Debbie是Wood Brothers在NASCAR顶级系列赛中21号福特赛车的 prominent 赞助商。
结果. 该合作持续到2008赛季。
- 1990Little Debbie NASCAR赞助计划
United States
Little Debbie从1990年代开始赞助NASCAR车队，利用赛车运动提高包装零食品牌的全国知名度。 notable合作包括2006年至2008年Wood Brothers的21号赛车，以及从2009年开始的47号JTG Daugherty Racing车队。
结果. 该赞助计划成为Little Debbie最显眼的体育营销活动之一。
品牌决策
2022
将Little Debbie撤出部分军事零售渠道战略背景
麦基食品表示，供应给美国国防部 commissary 和海军 exchange 商店所需的监管标准成本过高。
采取的行动
公司停止通过受影响的 commissary 和 exchange 渠道销售其蛋糕。
后续影响
Little Debbie仍可通过美国其他零售渠道购买，但不再通过指定的军事 outlets 销售。
2022
终止加拿大分销战略背景
麦基食品的加拿大分销商终止了与公司的业务关系。
采取的行动
麦基食品停止在加拿大销售其蛋糕，并表示当时并未积极寻找其他加拿大分销商。
后续影响
受影响的Little Debbie产品在加拿大的供应结束，而公司在美国的主要业务继续。
2013
收购Drake's零食蛋糕业务并购背景
Hostess Brands的清算创造了购买Drake's品牌及其既定美国零食蛋糕组合的机会。
采取的行动
麦基食品同意支付2750万美元收购Drake's，破产法院于2013年4月9日批准了该交易。
后续影响
麦基将Ring Dings、Yodels、Devil Dogs、Yankee Doodles、Funny Bones、Sunny Doodles和咖啡蛋糕纳入其品牌组合。
Purchase price. $27.5 million (2013 transaction)
近期事件
McKee Foods宣布计划扩大汉密尔顿县生产规模[3]
报道日期：
McKee Foods宣布计划在15年内向其汉密尔顿县生产运营投资超过5亿美元，并创造约480个就业岗位。此次扩张计划用于容纳新的生产线。
来源3 个来源
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