麦凯恩食品

麦凯恩食品是一家私营加拿大跨国食品公司，以冷冻薯条和其他冷冻马铃薯制品最为知名。公司于1957年由哈里森·麦凯恩和华莱士·麦凯恩兄弟在两位兄长的协助下，成立于新不伦瑞克省的弗洛伦斯维尔。公司最初在圣约翰河畔建有一座工厂，员工约30人，其早期商业模式围绕新不伦瑞克省的马铃薯种植经济，将当地马铃薯加工成标准化的冷冻产品，稳定供应给零售商、餐厅和机构餐饮客户。 麦凯恩在成立后数年内即开始国际扩张。其产品于1960年代初进入英国，随后在英国、澳大利亚、美国和欧洲大陆开展制造和出口业务。公司于1970年代进入荷兰，随后在法国、德国、比利时、波兰及其他欧洲市场建立或收购了生产设施。其北美业务扩展至缅因州等地，国际业务最终延伸至拉丁美洲、亚洲、非洲和大洋洲。麦凯恩还通过冷冻开胃菜、蔬菜、预制餐、披萨、甜点、民族食品和合同制造实现多元化。 公司的主要竞争优势在于其全球马铃薯加工网络。麦凯恩与种植者、加工商、物流供应商、餐厅客户和零售商合作，大规模供应标准化的冷冻马铃薯制品。其产品销往约160个国家，公司被誉为全球最大的冷冻马铃薯制品制造商。麦凯恩的产品组合包括品牌零售产品以及供应给餐厅和其他商业客户的餐饮服务产品。公司还开发并收购了植物基食品、蔬菜开胃菜、冷冻小吃、冷藏马铃薯制品和区域特色食品业务。 麦凯恩的扩张涉及收购和剥离。重大交易包括Ore-Ida的餐饮服务业务、Anchor Food Products的生产资产、Wong Wing Foods、CelaVita、Lutosa、Van Geloven、Great American Appetizers、Forno de Minas、Sérya、Scelta Products和Strong Roots。同时，麦凯恩退出了或减少了在冷藏食品、柑橘、部分市场的冷冻披萨以及部分冷冻烘焙产品组合中的业务。这一模式反映了公司专注于马铃薯、开胃菜、餐饮服务及选定增长品类的战略，而非无限期保留所有收购的业务。 公司仍为家族所有并私有。其业务包括农业采购、食品制造、冷链物流、研发以及与主要零售和餐厅客户的商业关系。麦凯恩已在中国、巴西和其他增长市场投资产能，同时推进农业技术和垂直农业计划。可持续发展承诺包括可再生能源和资源效率项目、负责任马铃薯采购以及承诺转向无笼养鸡蛋。后者在巴西受到批评，因为Forno de Minas业务未能在2025年实现当地目标，并将过渡期延长至2030年。 麦凯恩的主要冷冻马铃薯竞争对手包括Lamb Weston和J.R. Simplot。公司还面临农业波动、能源和运输成本、餐厅需求变化、食品安全要求、劳动力压力以及植物基食品竞争等挑战。尽管存在这些挑战，麦凯恩仍是全球冷冻薯条领域最知名的品牌之一，也是零售和餐饮服务市场的主要供应商。

麦凯恩食品（McCain Foods）于1957年在加拿大创立，以冷冻预制食品、尤其是加工马铃薯制品为核心业务。冷冻技术使马铃薯得以在家庭、餐厅和机构厨房中稳定地分销和烹制，而公司的生产模式也使其能够服务加拿大以外的广阔市场。此后，麦凯恩这一名称便与冷冻薯条及其他马铃薯特色产品紧密联系在一起。 随着业务向国际扩展，公司建立了广泛的生产和分销网络，同时服务零售消费者和餐饮服务客户。其产品线从标准薯条扩展到薯角、薯饼、带皮马铃薯、特色马铃薯形态及其他方便食品。公司还进入了相邻的冷冻品类，包括开胃菜、披萨、预制餐和蔬菜制品。这种多元化降低了品牌对单一马铃薯形态的依赖，同时保留了薯条作为其最具辨识度的产品。 麦凯恩的收购战略支撑了这一扩张。2001年，公司完成了一项涉及Anchor Food Products生产设施和餐饮服务业务的交易，而亨氏（Heinz）则收购了Anchor的品牌零售产品。该交易增强了麦凯恩在美国冷冻开胃菜和餐饮服务领域的地位。此后的投资和收购拓宽了公司在开胃菜和蔬菜类食品方面的布局。麦凯恩食品在长期商业合作之后，于2022年完成了对Scelta Products的收购；Scelta带来了裹粉蘑菇、洋葱圈和花椰菜薯条等冷冻产品。2024年，麦凯恩收购了Strong Roots，进一步增加了在植物基和蔬菜导向冷冻食品领域的敞口。 在消费者营销方面，麦凯恩成熟的冷冻食品定位促使其强调情感相关性和社会代表性。其英国“We Are Family”活动于2017年推出，展现了包括单亲、LGBTQ+和多代同堂家庭在内的现代家庭形态。随后名为“Differences”的活动展示了真实家庭在用餐时协调不同观点和利益的情形。这些活动将品牌定位为连接和共享时刻的促进者，而非呈现单一理想化家庭。有报道称，在此前作品之后，品牌意义和独特性有所增强，同时也指出了围绕同性伴侣呈现的批评和争议。 麦凯恩通过合作和公益相关活动延续了这一宗旨导向的方向。“The Dad Joke Effect”将幽默、父子关系和日常用餐场合联系起来，并与专注于男性和男孩的组织Beyond Equality共同开发。另一项与Family Fund合作的活动聚焦家庭的小时刻，同时提升人们对一家与抚养残疾或重病儿童家庭相关的慈善机构的认知。 最近，麦凯恩更加重视农业和环境责任。“Taste Good. Feel Good.”平台被作为冷冻薯条的全球活动推出，并通过互动教育让消费者理解再生农业。其增强现实游戏邀请参与者模拟通过更可持续的耕作方式制作薯条。这一活动反映了公司试图将品牌传播与马铃薯种植的长期韧性以及食品生产的环境影响联系起来。 麦凯恩食品仍是一家私人所有的家族国际食品公司。麦凯恩品牌继续以冷冻薯条和马铃薯特色产品为根基，而更广泛的业务则涵盖开胃菜、蔬菜制品、预制食品和餐饮服务解决方案。其当前的品牌形象将便利、熟悉感和共享餐食与近期的包容、家庭多样性和可持续农业主题结合在一起。

• 2025

  “Taste Good. Feel Good.”全球 campaign

  [2]McCain launches global regenerative-agriculture campaignmarketingdive.com

  麦凯恩发起一项以可持续发展为导向的全球campaign，通过互动内容介绍再生农业。

• 2024

  收购Strong Roots

  [9]Strong Roots acquisitiontracxn.com

  麦凯恩收购Strong Roots，作为其向以蔬菜为主及植物基冷冻食品领域扩张的一部分。

• 2022

  收购Scelta Products

  [1]McCain Foods acquires Scelta Productsmccain.com

  麦凯恩收购这家总部位于荷兰的冷冻蔬菜开胃菜生产商。

• 2019

  “Differences”拓展家庭主题

  [3]McCain expands diversity focus to better understand familiesmarketingweek.com

  该品牌呈现持有不同观点与价值观的真实家庭，拓宽了对家庭多样性的诠释。

• 2017

  “We Are Family”活动启动

  [4]McCain takes a bold step on modern family representationmarketingweek.com

  麦凯恩在英国推出大型广告活动，展现更广泛的现代家庭与家庭结构。

• 2001

  收购Anchor餐饮业务

  [6]McCain purchases part of Anchorfoodnavigator.com

  麦凯恩通过三方交易完成对Anchor食品产品生产设施及餐饮业务的收购。

• 1957

  麦凯恩食品在加拿大成立

  [8]McCain Foods is founded in Canadaiide.co

  麦凯恩食品作为加拿大冷冻食品公司开始运营，为麦凯恩品牌奠定了企业基础。

一家全球冷冻食品专家，专注于马铃薯产品、可靠的餐饮服务供应、农业采购和便捷预制食品。

• 冷冻马铃薯制品

  麦凯恩冷冻薯条

  该品牌的标志性品类包括多种切型、粗细和加工形式的冷冻薯条，适用于家用烤箱、空气炸锅、油炸锅及餐饮厨房。这些产品旨在以相对简便的烹饪方式提供品质稳定的马铃薯配菜。不同地区的产品系列可能在调味、裹粉、切型和烹饪方式上有所差异。

• 冷冻马铃薯制品

  麦凯恩马铃薯特色产品

  该系列涵盖薯角、薯饼、烤马铃薯、带皮马铃薯以及其他成型或预制马铃薯产品。这一产品线使品牌不再局限于传统薯条，可满足不同的用餐场景、烹饪设备和消费者偏好。

• 冷冻开胃小食

  麦凯恩冷冻开胃小食

  麦凯恩的开胃小食产品组合涵盖零售和餐饮渠道，与公司整体业务相关的产品包括洋葱圈、蔬菜小食以及其他适合零食或分享的形式。通过收购和合作，公司得以在国际上拓展其预制开胃小食的业务能力。

• 冷冻蔬菜与植物基食品

  麦凯恩蔬菜基产品

  公司已拓展至蔬菜基零食、预制蔬菜和植物基冷冻产品。Scelta Products 增添了裹粉蘑菇和花椰菜薯条等产品，而 Strong Roots 则拓宽了麦凯恩在蔬菜为主和植物基食品场景中的布局。

• 冷冻预制食品

  麦凯恩披萨及预制食品

  除薯制品和开胃小食外，麦凯恩更广泛的产品组合在部分市场还包括冷冻披萨、即食餐、烤箱餐、甜点及其他方便食品。产品供应和品牌因国家而异，以适应当地零售和餐饮服务需求。

• 2026

  巴西无笼养鸡蛋承诺受到批评

  动物平等组织批评麦凯恩在巴西Forno de Minas延迟无笼养鸡蛋过渡。争议集中在公司全球报告与巴西子公司修订的2030年目标之间的差异。

  来源

• 2024

  麦凯恩面临冷冻马铃薯价格操纵诉讼

  麦凯恩与其他主要冷冻马铃薯生产商一起在美国集体诉讼中被点名，指控其协调提价。所引用的材料将这些视为指控而非既定事实。

  来源

• 2024

  冷冻马铃薯价格协调诉讼

  麦凯恩在美国集体诉讼中被点名，指控主要冷冻马铃薯生产商自2021年起协调提价。索赔涉及麦凯恩、Cavendish Farms、Lamb Weston和J.R. Simplot；所引用的材料将这些视为指控而非既定事实。

  来源

• 2021

  McCain设定再生农业目标

  McCain Foods宣布目标，计划到2030年让其所有马铃薯田采用再生农业，并表示将在2025年前于三座农场推广相关实践。安大略生态农民协会的一位代表指出，由于缺乏统一定义或认证机构，该术语“完全容易被用于漂绿”。

  来源

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• 2025Taste Good. Feel Good.

  Global

  这是麦凯恩为其冷冻薯条品牌推出的首个有报道的全球营销活动，通过广告、创作者、线下体验和一款增强现实游戏，让再生农业更易于理解。

  结果. 这款互动游戏带来了可观的消费者参与度，据报道玩家制作了数百万份虚拟薯条，不过所引来源并未提供经独立审计的活动效果数据。

  来源
• 2021小小瞬间

  United Kingdom

  McCain 与 Family Fund 合作开展活动，颂扬家庭生活中微小而有意义的瞬间，并提高人们对受残障影响家庭所获支持的认识。

  来源
• 2019差异

  United Kingdom

  该家庭主题平台的第三波活动呈现十个真实家庭，通过日常用餐互动探讨他们不同的偏好与信念。

  结果. 该活动将 McCain 的呈现策略从可见的家庭多样性拓展至家庭内部的分歧与差异。

  来源
• 2018我们是一家人：情人节多元活动

  United Kingdom

  McCain 延续其多元议程，在情人节前后推出广告，呈现更多元的情侣形象，延续前一年以家庭为主题的作品。

  结果. 该活动旨在延续 McCain 归功于早前“我们是一家人”活动的品牌知名度和认知提升。

  来源
• 2017我们是一家人

  United Kingdom

  McCain 邀请真实家庭出镜，包括单亲家庭、LGBTQ+ 家庭和几代同堂的家庭，以挑战对家庭生活的狭隘呈现，并将品牌与餐桌上的情感联结联系起来。

  结果. 该活动成为品牌最受讨论的营销作品之一，McCain 报告称品牌内涵、认知和辨识度均有所提升。其中对同性伴侣的呈现也引发了争议。

  来源
• The Dad Joke Effect

  United Kingdom

  该活动与Beyond Equality合作，借助温馨的父子关系、幽默和共享美食，鼓励树立积极的男性榜样，增进家庭亲密关系。

  来源

• 2024

  收购Strong Roots并购

  背景

  McCain寻求在以蔬菜为主、植物基和健康导向的冷冻食品品类中实现增长。

  采取的行动

  根据参考资料中引用的收购数据库，McCain收购了在都柏林创立的食品企业Strong Roots。

  后续影响

  该交易使McCain Foods的产品组合超越了其传统的以马铃薯为核心的形象。

  来源

• 2022

  收购Scelta Products并购

  背景

  McCain与Scelta已保持约十三年的商业合作关系，双方在冷冻蔬菜开胃菜领域的客户和能力形成互补。

  采取的行动

  McCain完成了对这家总部位于荷兰的冷冻蔬菜零食和开胃菜生产商的收购。

  后续影响

  Scelta的产品和产能成为McCain更广泛的开胃菜产品组合的一部分。

  来源

• 2001

  收购Anchor的餐饮服务业务并购

  背景

  Anchor Food Products经营特色开胃菜及相关冷冻食品品类，McCain希望加强其在美国餐饮服务市场的地位。

  采取的行动

  McCain收购了Anchor的生产设施和餐饮服务业务，而Heinz在同一交易中收购了Anchor的品牌零售产品业务。

  后续影响

  该交易扩大了McCain在美国的冷冻开胃菜和餐饮服务能力。

  来源

• 尚未确定

  McCain Foods同意收购Falcon Agrifriz Foods位于印度古吉拉特邦的冷冻马铃薯加工业务[13]McCain Foods同意收购Falcon Agrifriz Foods位于印度古吉拉特邦的冷冻马铃薯加工业务adgully.com

  报道日期：2026-10-12

  McCain Foods已达成协议，收购Falcon Agrifriz Foods位于印度古吉拉特邦的冷冻马铃薯加工业务。该交易为McCain新增一座现代化专用冷冻马铃薯加工设施，与其位于Mehsana的现有业务形成互补，并加强其在印度的制造布局。交易交割仍以满足惯例交割条件为前提。

• 尚未确定

  McCain Foods收购Strong Roots少数股权[14]McCain Foods收购Strong Roots少数股权kamcity.com

  报道日期：2021-12-08

  McCain Foods以5,500万美元收购爱尔兰植物基食品公司Strong Roots的少数股权。Strong Roots将继续独立运营。

• 尚未确定

  McCain任命James Young为农业总监[15]McCain任命James Young为农业总监thegrocer.co.uk

  报道日期：2021-10-13

  McCain Foods聘用James Young担任新任农业总监，接替获晋升为北美马铃薯业务农业副总裁的Daniel Metheringham。

• 2021-06-07

  麦肯宣布再生农业马铃薯采购目标[16]麦肯宣布再生农业马铃薯采购目标thegrocer.co.uk

  报道日期：2021-06-07

  麦肯在其全球可持续发展报告中宣布目标：到2030年，所有马铃薯均来自采用全面再生农业方法的农场，并公布了其他可持续发展目标。

• 2021-06-07

  McCain设定再生农业目标[11]McCain sets regenerative agriculture targetwinnipegfreepress.com

  报道日期：2021-06-07

  McCain Foods宣布目标，计划到2030年让其所有马铃薯田采用再生农业，并表示将在2025年前于三座农场推广相关实践。安大略生态农民协会的一位代表指出，由于缺乏统一定义或认证机构，该术语“完全容易被用于漂绿”。

• 2021-06-07

  McCain承诺采用可持续土豆种植来源[17]McCain承诺采用可持续土豆种植来源ipolitics.ca

  报道日期：2021-06-07

  McCain Foods承诺，到2030年，其所有薯条都将使用在采用可持续农业实践的农场种植的土豆制成。

• 2020-10-21

  McCain Foods 与 No Kid Hungry 建立合作[18]McCain Foods 与 No Kid Hungry 建立合作3blmedia.com

  报道日期：2020-10-21

  McCain Foods USA 宣布与 No Kid Hungry 合作，帮助确保美国儿童能够获得健康膳食。McCain Foods 捐赠了 75,000 美元，用于 No Kid Hungry 的新冠疫情应对与恢复工作。

• 2020-08-12

  McCain承诺向其供应链投入2500万英镑[19]McCain承诺向其供应链投入2500万英镑edp24.co.uk

  报道日期：2020-08-12

  McCain承诺向其供应链投资2500万英镑，以帮助马铃薯种植者和供应商应对新冠疫情及气候变化的影响。

1. 1McCain Foods acquires Scelta Productsmccain.com
2. 2McCain launches global regenerative-agriculture campaignmarketingdive.com
3. 3McCain expands diversity focus to better understand familiesmarketingweek.com
4. 4McCain takes a bold step on modern family representationmarketingweek.com
5. 5McCain reminds dads that laughter builds family bondsthedrum.com
6. 6McCain purchases part of Anchorfoodnavigator.com
7. 7McCain advertising campaign archivecampaignlive.co.uk
8. 8McCain Foods is founded in Canadaiide.co
9. 9Strong Roots acquisitiontracxn.com
10. 10We Are Family: Valentine’s Day diversity campaignmarketingweek.com
11. 11McCain sets regenerative agriculture targetwinnipegfreepress.com
12. 12Brazilian cage-free egg commitment criticismen.wikipedia.org
13. 13McCain Foods同意收购Falcon Agrifriz Foods位于印度古吉拉特邦的冷冻马铃薯加工业务adgully.com
14. 14McCain Foods收购Strong Roots少数股权kamcity.com
15. 15McCain任命James Young为农业总监thegrocer.co.uk
16. 16麦肯宣布再生农业马铃薯采购目标thegrocer.co.uk
17. 17McCain承诺采用可持续土豆种植来源ipolitics.ca
18. 18McCain Foods 与 No Kid Hungry 建立合作3blmedia.com
19. 19McCain承诺向其供应链投入2500万英镑edp24.co.uk
20. 20No small potatoes: £25million investment into UK's potato growerssouthwestfarmer.co.uk