麦克尤恩
麦克尤恩是一个历史悠久的苏格兰啤酒品牌，以其出口啤酒和传统苏格兰艾尔系列而闻名。
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概览
麦克尤恩是一个苏格兰啤酒品牌，其根源可追溯至威廉·麦克尤恩于1856年在爱丁堡创立的喷泉啤酒厂。该品牌从一个地区性啤酒厂发展成为苏格兰和英格兰北部最著名的酿造品牌之一，历史上主要强调出口啤酒、瓶装和罐装艾尔以及桶装苏格兰风格。其产品组合包括传统的苏格兰艾尔，如60/-、70/-和80/-，最佳苏格兰啤酒、出口啤酒、冠军艾尔、拉格，以及后来的红色和金色艾尔。 威廉·麦克尤恩在爱丁堡的喷泉桥创立了喷泉啤酒厂，资金来自他的母亲和叔叔。选择该地点部分是因为适合的井水供应，部分是因为卡里东铁路和联合运河提供的交通连接。麦克尤恩还利用家族航运关系发展海外贸易。其印度淡色艾尔与出口名称相关联，并帮助建立了该啤酒厂在苏格兰以外的声誉。到十九世纪末，该业务已大幅扩张，雇佣了数百名工人，并在英格兰和大英帝国部分地区广泛分销啤酒。 该企业在二十世纪经历了一系列结构性变化。1907年收购了亚历山大·梅尔文公司，1930年与威廉·扬格啤酒厂合并，创建了苏格兰酿酒商，并于1959年完成了麦克尤恩-扬格的合并。1960年，苏格兰酿酒商与纽卡斯尔啤酒厂合并，成立了苏格兰与纽卡斯尔公司。麦克尤恩出口啤酒成为该集团的主要品牌之一，与纽卡斯尔棕色艾尔和扬格的格子呢特酿并列。重建的喷泉啤酒厂于1970年代完工，是一个重要的生产基地，并采用了广泛的计算机控制。麦克尤恩出口啤酒后来成为英国最畅销的罐装啤酒之一。 该品牌的身份长期以来依赖于苏格兰酿造传统、传统艾尔术语以及1930年代引入的、大致基于弗兰斯·哈尔斯画作的“微笑骑士”吉祥物。麦克尤恩还通过足球和橄榄球赞助建立知名度，特别是在苏格兰和英格兰北部。其1986年的“活力四射”广告活动帮助推广了麦克尤恩拉格，当时拉格正在抢占传统艾尔的市场份额。 从二十世纪末开始，麦克尤恩面临来自拉格品牌、竞争性苏格兰艾尔和饮酒习惯变化的压力。苏格兰与纽卡斯尔公司于2004年宣布关闭喷泉啤酒厂，该厂于2005年停止酿造。生产被重新分配：桶装产品与爱丁堡的喀里多尼亚啤酒厂相关联，而罐装和瓶装产品则在英格兰其他地方生产。该品牌随后多次易主。喜力于2008年通过收购苏格兰与纽卡斯尔公司的英国业务获得该品牌，2011年将其出售给威尔斯与扬格公司，2017年查尔斯·威尔斯的酿造业务（包括麦克尤恩）被马斯顿公司收购。2020年，马斯顿的酿造业务（包括麦克尤恩）成为嘉士伯马斯顿酿造公司合资企业的一部分。 麦克尤恩现在主要是一个包装和区域性啤酒品牌。罐装和瓶装啤酒在英格兰贝德福德酿造，而在喜力于2022年宣布关闭喀里多尼亚啤酒厂后，桶装生产的未来地点变得不太明朗。该品牌仍然主要与苏格兰和英格兰东北部相关联，尽管部分产品也已出口并在加拿大、法国和意大利等市场销售。
沿革
威廉·麦克尤恩于1856年在爱丁堡的喷泉桥创立了喷泉啤酒厂。他选择该地点是因为其水源和交通连接，并利用酿造知识、商业纪律和家族航运关系发展业务。该啤酒厂的印度淡色艾尔被称为出口啤酒，是公司声誉的核心。到1870年代，麦克尤恩的啤酒已远销爱丁堡以外，到十九世纪末，该公司已成为苏格兰主要酿酒商，拥有重要的英格兰和海外贸易。 该啤酒厂通过收购和公司合并扩张。1907年收购了亚历山大·梅尔文公司，1930年与威廉·扬格啤酒厂合并，形成苏格兰酿酒商。这些公司最初保持独立运营，同时共享部分资源。1959年合并完成，1960年苏格兰酿酒商与纽卡斯尔啤酒厂合并，创建了苏格兰与纽卡斯尔公司。麦克尤恩出口啤酒成为新集团的核心品牌之一。战后时期，公司现代化了设施，重建的喷泉啤酒厂于1970年代开放，并采用广泛的计算机化过程控制。 麦克尤恩通过出口啤酒、编号苏格兰艾尔系列和包装啤酒业务获得全国认可。麦克尤恩拉格于1976年推出，当时拉格消费量增长。其后来的广告，特别是“活力四射”活动，旨在将拉格确立为可信的现代产品。该品牌还使用了1930年代引入的“微笑骑士”吉祥物，并赞助了苏格兰和英格兰北部的足球和橄榄球俱乐部。 尽管历史实力雄厚，麦克尤恩面临来自拉格、其他苏格兰艾尔品牌和消费者偏好变化的日益激烈的竞争。苏格兰与纽卡斯尔公司于2004年宣布关闭喷泉啤酒厂，2005年酿造结束，因为该企业认为该设施与其他地点相比成本过高。桶装生产转移到喀里多尼亚啤酒厂，而罐装和瓶装则在英格兰的啤酒厂生产。麦克尤恩80/-的最后常规桶装生产于2006年结束，尽管该啤酒后来以季节性形式回归。 关闭后所有权多次变更。喜力于2008年通过收购苏格兰与纽卡斯尔公司的英国业务获得该品牌。2011年将其出售给威尔斯与扬格，后者开发了新的包装和季节性产品，恢复了加拿大出口并进入法国。马斯顿于2017年收购了查尔斯·威尔斯的酿造业务，包括麦克尤恩。2020年，马斯顿的酿造业务与嘉士伯合并为嘉士伯马斯顿酿造公司合资企业。在2022年宣布关闭喀里多尼亚啤酒厂后，麦克尤恩桶装生产的确切未来地点未在可用参考资料中确定。该品牌继续作为传统苏格兰啤酒品牌，产品组合以包装艾尔、传统风格和精选拉格产品为中心。
- 2022
喀里多尼亚啤酒厂关闭宣布
[1]喜力宣布关闭曾合同酿造桶装麦克尤恩的爱丁堡啤酒厂。
- 2020
嘉士伯马斯顿酿造公司成立
[1]马斯顿的酿造业务（包括麦克尤恩）与嘉士伯成立合资企业。
- 2017
品牌被马斯顿收购
[1]麦克尤恩通过收购查尔斯·威尔斯的酿造业务成为马斯顿的一部分。
- 2011
品牌出售给威尔斯与扬格
[1]喜力将品牌出售给威尔斯与扬格。
- 2008
品牌转至喜力
[1]喜力通过收购苏格兰与纽卡斯尔公司的英国业务获得麦克尤恩。
- 2005
喷泉啤酒厂关闭
[1]历史悠久的爱丁堡工厂停止酿造，生产被重新分配。
- 1999
议会艾尔推出
[1]该品牌在其瓶装系列中增加了5%酒精度的议会艾尔。
- 1997
冠军艾尔推出
[1]麦克尤恩推出了7.3%酒精度的冠军艾尔瓶装产品。
- 1986
活力四射活动开始
[1]该广告活动旨在支持麦克尤恩拉格。
- 1976
麦克尤恩拉格推出
[1]该品牌推出拉格，以响应消费者对该风格日益增长的需求。
产品与定位
一个传统苏格兰啤酒品牌，围绕传统艾尔风格、地区忠诚度、出口历史和易得的包装啤酒建立，在苏格兰和英格兰东北部拥有最强的认知度。
苏格兰淡色艾尔
麦克尤恩60/-
一种深色苏格兰淡色艾尔，特点与英格兰淡味艾尔相似。它被定位为编号系列中较低强度的传统艾尔，酒精度约为3.2%。
苏格兰苦啤酒和淡味风格艾尔
麦克尤恩最佳苏格兰啤酒
一种结合淡味和苦啤酒特点的地区性艾尔。其销售历史上集中在泰恩赛德地区而非苏格兰，生产曾在英格兰北部的多家啤酒厂之间转移，最后在贝德福德生产。
苏格兰社交苦啤酒
麦克尤恩70/-
一种传统的编号苏格兰艾尔，与英格兰社交苦啤酒相似。它位于经典60/-、70/-和80/-系列的中间，酒精度约为3.7%。
苏格兰重艾尔
麦克尤恩80/-
一种更浓郁的苏格兰重艾尔，历史上与80/-名称相关联。其列出的现代酒精度约为4.2%，该啤酒也以桶装和季节性形式出现。
出口艾尔和苏格兰烈性艾尔
麦克尤恩出口啤酒
该品牌的标志性淡色至琥珀色包装艾尔，是其历史声誉的主要来源。它从啤酒厂的印度淡色艾尔出口贸易发展而来，有时在海外以印度淡色艾尔或苏格兰烈性艾尔出售。该产品有罐装和瓶装，酒精度约为4.5%。
烈性苏格兰艾尔 · 1997
麦克尤恩冠军艾尔
一种烈性瓶装艾尔，属于伯顿或爱丁堡艾尔传统，通常与苏格兰威重风格相关联。1997年推出，酒精度约为7.3%，在出口市场也作为苏格兰烈性艾尔销售。
瓶装艾尔 · 1999
麦克尤恩议会艾尔
一种瓶装艾尔，作为1990年代末期优质系列的一部分推出。1999年推出，酒精度约为5%。
拉格 · 1976
麦克尤恩拉格
一种拉格，于1976年推出，当时英国拉格消费量增长。在停产一段时间后，于2009年重新推出。该品牌使用长期运行的“活力四射”广告活动来增强其吸引力。
季节性金色艾尔 · 2012
麦克尤恩金色
一种季节性桶装金色艾尔，在威尔斯与扬格收购该品牌后推出。它代表了将麦克尤恩扩展到其既定的深色和包装艾尔格式之外的尝试。
红色艾尔 · 2013
麦克尤恩红色
一种微红色的艾尔，于2013年推出，部分面向年轻饮酒者并扩展到英格兰。酒精度约为3.6%。
瓶装艾尔 · 2013
麦克尤恩琥珀
一种琥珀色瓶装啤酒，于2013年作为品牌包装产品扩展的一部分添加。
瓶装艾尔 · 2013
麦克尤恩签名
一种瓶装啤酒，于2013年与麦克尤恩琥珀一起推出，作为更广泛的优质包装系列的一部分。
营销活动
- 1986活力四射
United Kingdom
麦克尤恩拉格的电视广告活动，从1986年持续到1990年代，成为该品牌最知名的现代营销活动之一。
结果. 该活动在向拉格饮酒转变期间提高了麦克尤恩拉格的知名度，尽管参考资料未提供量化的商业结果。
- 1970啤酒的最佳购买
United Kingdom
麦克尤恩在1960年代和1970年代使用广告语“啤酒的最佳购买”来传达价值和广泛的消费者可及性。
- 1930微笑骑士品牌形象
United Kingdom · Export markets
麦克尤恩采用了一个大致基于弗兰斯·哈尔斯《微笑骑士》肖像的骑士吉祥物。该角色成为包装和广告中反复出现的元素。
结果. 该吉祥物成为该品牌持久的视觉标识。
品牌决策
2020
嘉士伯马斯顿酿造公司合资企业的成立并购背景
马斯顿通过与嘉士伯的合作伙伴关系重组其酿造业务。
采取的行动
麦克尤恩成为合并后的嘉士伯马斯顿酿造公司组合的一部分。
后续影响
该品牌继续在合资企业所有权下运营。
2017
查尔斯·威尔斯酿造业务出售给马斯顿并购背景
查尔斯·威尔斯作为其业务更广泛重组的一部分出售其酿造权益。
采取的行动
马斯顿收购了酿造业务，包括麦克尤恩品牌。
后续影响
麦克尤恩进入马斯顿的酿造组合，而贝德福德继续生产罐装和瓶装产品。
2011
2008
2004
关闭喷泉啤酒厂战略背景
爱丁堡啤酒厂的生产成本据报道远高于公司最低成本可比设施。
采取的行动
苏格兰与纽卡斯尔公司宣布关闭，于2005年停止喷泉桥的生产，并重新分配麦克尤恩的酿造和包装。
后续影响
关闭移除了麦克尤恩的历史生产基地，并导致170个工作岗位流失。
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