松屋食品控股

松屋食品控股株式会社是一家日本食品服务控股公司。其起源可追溯至1966年6月，在东京都练马区羽泽开设的中华饭店「松屋」。公司于1980年1月设立为株式会社松屋商事，1989年6月更名为株式会社松屋食品，2018年10月更名为株式会社松屋食品控股。集团经营「松屋」「松のや」「松屋PREMIUM」「マイカリー食堂」「すし松」「鮨割烹 福松」「松軒中華食堂」「松太郎」「ステーキ屋松」「ステーキ定食 松牛」「café terrasse verte」「麦のトリコ」「トゥックン²」等餐饮品牌，集团旗下还包括经营「六厘舎」等拉面、蘸面品牌的松富士食品。集团表示其使命是开拓次世代食文化，并提出「成为大家的餐桌」的愿景。

集团历史始于1966年6月，在东京都练马区羽泽开设中餐饭店「松屋」。1968年7月，牛丼、烤肉定食店「松屋」（江古田店）开业。1980年1月设立株式会社松屋商事，1989年6月更名为株式会社松屋食品。1990年10月在社团法人日本证券业协会进行店头登记。1996年10月在埼玉县比企郡岚山町开设岚山工厂。1999年12月在东京证券交易所市场第二部上市，2001年3月转至市场第一部。2005年1月在静冈县富士宫市开设富士山工厂。2006年3月从株式会社小林食品国际受让回转寿司业态。2006年12月将总部从东京都练马区下石神井迁至现址武藏野市中町。2009年9月在中国上海市长宁区开设松屋仙霞路店。2012年8月松屋食品集团达成1,000家门店，2013年3月「松屋」达成1,000家门店。2016年6月迎来创业50周年，瓦葺一利就任代表董事。2018年10月更名为株式会社松屋食品控股。2020年3月集团销售额达成1,000亿日元。2025年4月炸猪排业态「松のや」国内达成500家门店。2025年10月取得株式会社龟制面的股份并将其纳入集团，2026年1月取得株式会社松富士的股份并将其纳入集团。2026年6月迎来创业60周年。

以安全、安心、美味为基本，通过「食」丰富人们生活与社会，开拓次世代食文化的食品服务集团。

• 松屋

  以追求「安全・安心」与「美味」的牛丼为首，提供广泛品类的定食菜单。

• 松のや

  以里脊炸猪排定食为首，可以合理价格享用唐扬、咖喱等多样炸物定食的炸猪排专门店。

• 松屋PREMIUM

  提供使用神户牛、黑毛和牛的限定菜单，追求百货店品质商品与待客之道的 premium 品牌。

• マイカリー食堂

  可享受欧风咖喱、香料咖喱等丰富菜单，并可自定义配料与辣度的咖喱专门店。

• すし松

  使用新鲜食材、以实惠价格轻松享用正宗寿司的寿司店，作为日常可用的寿司业态展开。

• 鮨割烹 福松

  可在沉稳空间中悠然品味时令海鲜寿司与和食的鮨割烹。

• 松軒中華食堂

  使用精选食材与讲究汤底、可日常享用健康正宗中餐的中華食堂。

• 松太郎

  追求让人想反复品尝的简单味道、讲究酱油与盐味的拉面专门店。

• ステーキ屋松

  以「让日常餐食也有牛排」为概念，以实惠价格享用正宗牛排的店铺。

• ステーキ定食 松牛

  可以定食、丼饭形式享用单块牛排与牛かつ的新品牌。

• café terrasse verte

  提供讲究素材的美味咖啡、精心烤制的现烤面包与三明治等，适应多种生活方式。

• 麦のトリコ

  使用北海道小麦与富士山天然水制作的Q弹生意面。

• トゥックン²

  可享用石烧热腾腾料理的专门店，提供拌饭、嫩豆腐汤、炭火烤肉等多样菜单。

• 松富士食品

  展开以「六厘舎」为首的个性丰富拉面、蘸面品牌。

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