丸九食品株式会社

丸九食品株式会社（マルキュー食品株式会社）是一家日本食品制造商，专门生产辛子明太子（调味鳕鱼子）和たらこ（盐渍鳕鱼子）。公司于1990年9月在福冈县大野城市成立，拥有从原卵腌制到成品的一体化生产体系。其主要原料是直接从白令海采购的阿拉斯加鳕鱼卵，用于所有产品。丸九食品以其“ピリッと辛子明太子”（辣味明太子）系列闻名，该产品长期供应日本生活协同组合联合会（JCCU）。公司持有MSC CoC认证以及FSSC 22000/ISO 22000认证，体现了对食品安全和可持续发展的重视。2017年8月，全部股份被日网株式会社收购，丸九成为日网集团成员。根据公司概况，员工人数130名，资本金3000万日元。主要销售渠道包括JCCU、新潟冷蔵、はたえ等，同时也通过工厂直营和在线销售。

丸九食品株式会社于1990年9月17日在福冈县大野城市成立，最初是一家辛子明太子制造商。公司从一开始就致力于建立从原卵腌制到成品的一体化生产体系。1992年，公司开始与日本生活协同组合联合会（JCCU）进行辛子明太子的交易。1995年，通过产品“ピリッと辛子明太子”扩大了与JCCU的业务，该产品成为其明太子业务的支柱。由于该产品销量增加，公司还在韩国开始生产。2002年，公司将“ピリッと辛子明太子”的生产从韩国加工全部转移至日本国内加工。新总工厂开始运营，整合了国内3个工厂和海外1个工厂。该工厂能够在严格的卫生管理下从原卵到成品进行一体化生产，并且公司将原料卵限定为美国（阿拉斯加）产。2007年5月，丸九取得了MSC监管链（CoC）认证，这是处理MSC认证产品的前提条件。2007年10月，MSC认证产品（辛子明太子和たらこ）在JCCU开始销售。2008年12月，公司开始与CGC日本交易，向全国会员超市供应产品。2009年2月，增设B工厂并投入运营，提高了生产能力；原有的A工厂成为JCCU专用生产线，以防止交叉污染。2011年2月，开始生产“ひとくち明太子120g”，成为JCCU产品的另一大支柱。2014年9月，丸九食品的CO-OP商品在JCCU店铺开始销售。2017年8月1日，全部股份被日网株式会社收购，丸九成为日网集团成员，新体制启动。2019年11月，公司取得FSSC 22000和ISO 22000认证。2020年9月，迎来成立30周年。公司还根据《女性活跃推进法》制定了2022年4月至2027年3月的一般事业主行动计划。

• 丸九食品在福冈县大野城市成立，作为辛子明太子制造商。

• 开始与日本生活协同组合联合会（JCCU）进行辛子明太子的交易。

• 通过“ピリッと辛子明太子”扩大与JCCU的业务；同时在韩国开始生产。

• 将“ピリッと辛子明太子”生产全部转移至国内加工；新总工厂开始运营，整合了工厂。

• 取得MSC监管链（CoC）认证。

• MSC认证产品（辛子明太子和たらこ）在JCCU开始销售。

• 开始与CGC日本交易，向全国会员超市供应产品。

• 增设B工厂并投入运营，提高生产能力；A工厂成为JCCU专用生产线。

• 开始生产“ひとくち明太子120g”，成为JCCU产品的另一大支柱。

• 丸九食品的CO-OP商品在JCCU店铺开始销售。

• 全部股份被日网株式会社收购；成为日网集团成员。

• 取得FSSC 22000和ISO 22000认证。

• 迎来成立30周年。

注重安全、一体化生产、可持续采购的高品质明太子和鳕鱼子制造商。

• ピリッと辛子明太子

  辣味明太子产品，成为公司与JCCU业务的支柱。

• ひとくち明太子120g

  2011年推出的一口大小的明太子产品，另一款主要JCCU产品。

• MSC认证辛子明太子和たらこ

  获得海洋管理委员会认证的产品，自2007年起在JCCU销售。

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