南锡室内市场

南锡室内市场，又称南锡中央市场，是位于南锡新城查理三世广场的历史悠久的室内市场，介于圣迪济耶街和四教堂街之间。它是该市主要的食品零售机构之一，也是发现洛林地区农产品和烹饪传统的重要场所。 市场的根源可追溯至大约四个世纪前。当洛林公爵查理三世在十五世纪末创建南锡新城时，该地区建立了一个露天市场。在此之前，市场活动集中在老城的圣埃普夫尔广场。因此，市场比现有建筑早了几个世纪，是南锡规划城市扩张商业历史的一部分。 现有建筑建于十九世纪中叶，为长期存在的露天市场提供遮蔽。1848年7月21日发布了建造新市场建筑的请愿书，同年12月4日市议会组织了建筑竞赛。城市建筑师欧几里得-朱斯蒂尼安·蒂贝尔提交的方案于1849年8月17日被选中。蒂贝尔于1850年退休，其继任者普罗斯珀·莫雷负责监督施工。该建筑于1852年5月1日向公众开放。 在建筑上，市场呈U形布局，约70米乘58米。中央区域最初是一个约56米乘30米的开放空间，后来在1960年代被中央大厅覆盖。该建筑在2003年至2006年间进行了大规模翻新，帮助其保持作为功能性市场的角色，同时使历史建筑适应现代用途。 市场与众多独立和专业商户相关。参考资料描述了大约六十家商户在此经营，包括约十五家蔬菜水果商，同时更广泛地提到约110名与市场相关的商贩。提供的商品包括水果和蔬菜、其他新鲜食品、鲜花、书籍和预制食品。几家蔬菜水果餐厅允许游客现场用餐，使市场不仅仅是日常购物的地方，还兼具社交和美食目的地的功能。 市场建筑辅以户外交易活动。每周两次，圣塞巴斯蒂安教堂和室内市场之间的广场被额外的摊贩占据。永久商店、餐厅、花店、书店和户外摊位共同营造了一个混合零售和公共市场的环境。其历史建筑、新鲜农产品、专业商业和预制食品的结合，使南锡室内市场成为南锡日常生活的重要组成部分，并成为洛林美食的展示窗口。

市场历史始于十五世纪末洛林公爵查理三世创建南锡新城。随着新城的建立，该地点设立了一个露天市场；此前，市场交易发生在老城的圣埃普夫尔广场。因此，该地点的商业功能比现有建筑早了几百年。 到十九世纪，长期存在的露天市场需要一座专门建造的建筑。1848年7月21日发布了支持建设的请愿书，南锡市议会于1848年12月4日组织了建筑竞赛。城市建筑师欧几里得-朱斯蒂尼安·蒂贝尔的方案于1849年8月17日被选中。蒂贝尔于1850年退休，随后由他的继任者普罗斯珀·莫雷指导施工。建成的室内市场于1852年5月1日向公众开放。 这座十九世纪的建筑设计为约70米乘58米的U形足迹。其内部包括一个约56米乘30米的中央开放区域。这种布局保留了早期露天市场概念的某些元素，同时为商贩提供了遮蔽和更永久的场所。1960年代增加了一个中央大厅，覆盖了原先开放的中部区域。 市场在2003年至2006年间进行了翻新。工程保持了建筑作为功能性市场的角色，同时支持其继续被食品商贩、餐厅、花店、书店和其他商户使用。市场仍然融入南锡市中心的城市生活，每周两次，圣塞巴斯蒂安教堂和室内市场之间的广场被额外的摊位占据。 如今，南锡室内市场既是零售设施，也是以食品为导向的市民空间。其商户提供新鲜农产品和其他商品，而现场餐厅让游客可以选择在市场内用餐。该机构尤其与洛林美食所特有的质量和多样性相关。其历史连续性——从中世纪晚期的露天市场到十九世纪的室内建筑，再到翻新的现代市场——有助于解释其在南锡商业和建筑遗产中的重要性。

• 2006

  翻新完成

  [1]Covered market in Nancyen.wikipedia.org

  市场建筑在2003年至2006年间进行了翻新。

• 1960

  中央大厅建成

  [1]Covered market in Nancyen.wikipedia.org

  1960年代增加了一个中央大厅，覆盖了原先为开放内部空间的区域。

• 1852

  现有市场建筑开放

  [1]Covered market in Nancyen.wikipedia.org

  室内市场于5月1日向公众开放，施工由蒂贝尔的继任者普罗斯珀·莫雷监督。

• 1849

  蒂贝尔方案被选中

  [1]Covered market in Nancyen.wikipedia.org

  8月17日，城市选中了建筑师欧几里得-朱斯蒂尼安·蒂贝尔提交的方案。

• 1848

  请愿与建筑竞赛

  [1]Covered market in Nancyen.wikipedia.org

  7月21日发布了建造专门市场的请愿书，随后于12月4日启动了城市建筑竞赛。

• 1490

  南锡新城市场建立

  [1]Covered market in Nancyen.wikipedia.org

  在洛林公爵查理三世创建南锡新城期间，该地点建立了一个露天市场。具体年份为近似值，反映了十五世纪末的建城时期。

一个历史悠久的市政市场目的地，结合了新鲜食品零售、专业商户、区域美食、预制食品和南锡市中心的日常社区商业。

• 食品零售

  新鲜农产品

  水果和蔬菜是市场供应的核心，参考资料指出商贩中约有十五家蔬菜水果商。以农产品为主的供应有助于市场在质量和多样性方面的声誉，并将其与洛林的烹饪特色联系起来。

• 食品零售

  区域食品和杂货

  市场汇集了销售新鲜食品和其他与日常购物及洛林美食相关的杂货产品的专业商户。可用的范围反映了市场作为多用途食品目的地的角色，而非单一产品的零售场所。

• 餐饮服务

  预制食品和市场餐厅

  市场内经营着几家餐厅，包括蔬菜水果餐厅。这些商家允许游客现场用餐，将市场的功能从购买食材扩展到包括非正式的预制食品消费。

• 专业零售

  鲜花和书籍

  市场建筑内也有花店和书店。它们的加入使场所具有更广泛的零售组合，并强化了其作为一般中央市场环境而非单纯美食大厅的特征。

• 2003

  历史市场翻新战略

  背景

  这座十九世纪的市场建筑需要翻新，同时继续作为公共市场运作。

  采取的行动

  翻新工程于2003年至2006年间进行。

  后续影响

  翻新后的建筑继续容纳食品商贩、餐厅、花店、书店以及市场更广泛的公共角色。

  来源

1. 1Covered market in Nancyen.wikipedia.org