曼特科尔

曼特科尔是阿根廷糖果品牌，也是一种特有的半软花生牛轧糖的名称。它与阿根廷流行文化、日常零食以及圣诞节密切相关，圣诞节时通常作为节日甜点桌上的一部分。虽然该产品源自更广泛的哈尔瓦传统，但其使用花生和柔软甜美的质地使其区别于许多以芝麻为基础的哈尔瓦。 该品牌的起源与乔治亚洛斯有关，这是一家由希腊移民米格尔·乔治亚洛斯在阿根廷创立的糖果企业。家族的糖果知识受到在欧洲遇到的哈尔瓦制作传统的影响。乔治亚洛斯在伊斯坦布尔有根基，他的父亲胡安从事面包生产和谷物贸易。1921年米格尔被迫离开伊斯坦布尔后，他在波兰与制作和销售哈尔瓦的亲戚度过了一段时间。第二次世界大战前，他移民到阿根廷，并于1941年在布宜诺斯艾利斯的弗洛雷斯塔区建立了一家工厂。该企业最初名为La Greco Argentina，后来在其他家庭成员加入后更名为Georgalos Hermanos。 米格尔将传统配方调整为阿根廷的原料和口味。芝麻是许多哈尔瓦配方中的传统成分，但公司难以在当地获得，因此花生成为主要原料。据报道，曼特科尔这个名字源于一位邻居评论说这种糖果尝起来像黄油，即拉普拉塔河西班牙语中的“manteca”。该产品最初以大包装（1公斤和3公斤）销售，后来推出了适合个人消费和零售分销的小包装。 曼特科尔成为大量广告宣传的产品。乔治亚洛斯与艺术家和动画师曼努埃尔·加西亚·费雷合作进行广告宣传，针对学生的促销活动帮助该糖果在年轻消费者中成为熟悉的零食。其消费在12月至2月的夏季以及圣诞节期间尤为强劲。 在1998-2002年阿根廷经济危机之后，乔治亚洛斯以据报道2200万美元的价格将曼特科尔的权利出售给吉百利·斯塔尼，即吉百利·施韦普斯在阿根廷的子公司。在吉百利旗下，配方被修改，加入了葡萄糖浆、氢化植物油、蛋清和香草。吉百利于2010年被卡夫食品收购，2012年卡夫拆分业务时，该品牌转入亿滋国际。亿滋在布宜诺斯艾利斯维多利亚的吉百利工厂生产曼特科尔。 当相关的竞业限制条款于2008年到期时，乔治亚洛斯以Nucrem品牌恢复了基于原始配方的糖果生产。2022年7月，亿滋宣布将其阿根廷业务的一部分（包括维多利亚工厂）出售给乔治亚洛斯。这笔交易在约21年后恢复了乔治亚洛斯对曼特科尔品牌的控制，并使公司能够与交易中收购的其他糖果品牌一起恢复生产曼特科尔。因此，曼特科尔既代表了阿根廷悠久的食品传统，也是本地品牌在多国公司所有权下回归原所有者的显著例子。

曼特科尔源自希腊移民米格尔·乔治亚洛斯带到阿根廷的哈尔瓦制作传统，其家族与伊斯坦布尔的面包和谷物贸易有联系。1921年米格尔被驱逐出伊斯坦布尔后，他与在波兰制作和销售哈尔瓦的亲戚住在一起，并学会了如何制作。后来他在第二次世界大战前移民到阿根廷，并于1941年在布宜诺斯艾利斯建立了一家工厂。 该企业最初名为La Greco Argentina，后来更名为Georgalos Hermanos。米格尔将传统糖果调整为适应阿根廷的条件。由于他无法轻易获得芝麻，他使用花生作为主要成分。由此产生的产品是柔软、甜美的花生牛轧糖，而不是传统的芝麻基哈尔瓦。曼特科尔这个名字与一位邻居的描述有关，他说这种糖果尝起来像黄油；在相关的西班牙语用法中，“manteca”意为黄油或提炼的脂肪。 该产品最初以1公斤和3公斤的包装分销。随后推出了小包装，帮助曼特科尔从工厂制作的特色产品转变为广泛可及的零售糖果。乔治亚洛斯在广告上投入了大量资金，并与艺术家和动画师曼努埃尔·加西亚·费雷合作。针对学生的活动促进了产品的普及，而季节性营销和消费模式将曼特科尔与阿根廷夏季和圣诞节紧密联系在一起。 在1998-2002年阿根廷经济危机之后，品牌所有权发生了变化。乔治亚洛斯以据报道2200万美元的价格将曼特科尔的权利出售给吉百利·施韦普斯的阿根廷子公司吉百利·斯塔尼。吉百利修改了配方，添加了葡萄糖浆、氢化植物油、蛋清和香草。该品牌随后在2010年卡夫收购吉百利时转入卡夫食品，并在2012年卡夫拆分业务后转入亿滋国际。在此期间，曼特科尔在布宜诺斯艾利斯维多利亚的吉百利工厂生产。 2008年竞业限制条款到期，允许乔治亚洛斯再次使用其原始配方生产类似的糖果，以Nucrem品牌销售。参考资料称，Nucrem推出三年后，乔治亚洛斯持有糖果市场30%的份额，但此处未指定相关市场定义和支持性财务文件。 2022年7月，亿滋将其阿根廷业务的一部分出售给乔治亚洛斯，包括维多利亚工厂。该交易在约21年后将曼特科尔品牌归还给乔治亚洛斯。它还为乔治亚洛斯的产品组合带来了其他几个糖果品牌。这次回归标志着品牌公司历史上的重大变化：曼特科尔从当地家族起源的企业，经过多国所有权，回到创造它的公司。它仍然与阿根廷糖果文化、花生牛轧糖、季节性庆祝活动以及哈尔瓦的独特本地改编相关。

• 2022

  乔治亚洛斯重新获得曼特科尔

  [1]Mantecolen.wikipedia.org

  乔治亚洛斯收购了亿滋的维多利亚工厂及相关阿根廷业务资产，包括曼特科尔品牌。

• 2012

  曼特科尔成为亿滋国际的一部分

  [1]Mantecolen.wikipedia.org

  在卡夫公司拆分后，吉百利业务和曼特科尔转入亿滋国际。

• 2010

  卡夫食品收购吉百利

  [1]Mantecolen.wikipedia.org

  曼特科尔通过卡夫收购吉百利进入卡夫食品的品牌组合。

• 2008

  乔治亚洛斯以Nucrem品牌恢复生产

  [1]Mantecolen.wikipedia.org

  竞业限制条款到期后，乔治亚洛斯开始以Nucrem品牌生产基于其原始配方的糖果。

• 1941

  乔治亚洛斯在阿根廷建立工厂

  [1]Mantecolen.wikipedia.org

  米格尔·乔治亚洛斯在布宜诺斯艾利斯的弗洛雷斯塔区开设了一家工厂，最初以La Greco Argentina的名义运营。

• 1940

  曼特科尔被创造并推向市场

  [1]Mantecolen.wikipedia.org

  乔治亚洛斯在20世纪40年代创造并销售了这种花生基糖果，将哈尔瓦适应了当地原料和口味。

• 1921

  米格尔·乔治亚洛斯离开伊斯坦布尔

  [1]Mantecolen.wikipedia.org

  米格尔·乔治亚洛斯在被驱逐出伊斯坦布尔后搬迁，后来在波兰从亲戚那里学会了哈尔瓦生产。

• 1882

  伊斯坦布尔的家族根源

  [1]Mantecolen.wikipedia.org

  乔治亚洛斯家族的早期历史可追溯到伊斯坦布尔，胡安·乔治亚洛斯在那里从事面包生产和谷物贸易。

一种传统的阿根廷糖果，与花生基哈尔瓦、日常零食、学生消费和圣诞节庆祝活动相关。

• 糖果 · 1940

  曼特科尔

  曼特科尔是一种半软牛轧糖，主要由花生和糖制成。其配方起源于阿根廷对哈尔瓦的改编，用花生代替芝麻，并调整了质地和口味以适应本地消费者。该糖果以小包装和大块形式出售，既可作为日常甜点，也可作为传统的圣诞甜点。

• 曼努埃尔·加西亚·费雷广告合作

  Argentina

  乔治亚洛斯与艺术家和动画师曼努埃尔·加西亚·费雷合作进行广告宣传，旨在建立曼特科尔的知名度，并将品牌与阿根廷流行文化联系起来。

  结果. 广告帮助曼特科尔成为大众市场熟悉的糖果。

  来源
• 针对学生的促销活动

  Argentina

  乔治亚洛斯开展了针对学生的促销活动，将曼特科尔定位为年轻消费者可及的零食。

  结果. 该活动促进了糖果在学生中的普及，并帮助扩大了日常消费。

  来源

• 2022

  乔治亚洛斯通过维多利亚工厂交易重新收购曼特科尔并购

  背景

  亿滋将其阿根廷业务的一部分（包括布宜诺斯艾利斯维多利亚工厂）出售给乔治亚洛斯。

  采取的行动

  乔治亚洛斯收购了工厂和相关品牌，重新获得曼特科尔的所有权。

  后续影响

  在外部所有权约21年后，乔治亚洛斯恢复了曼特科尔和其他糖果产品的生产。

  来源

• 2008

  使用乔治亚洛斯原始风格配方推出Nucrem新品

  背景

  竞业限制条款的到期允许乔治亚洛斯恢复基于其原始配方的糖果生产。

  采取的行动

  乔治亚洛斯以Nucrem品牌而非曼特科尔推出了该产品。

  后续影响

  参考资料称，推出三年后，乔治亚洛斯持有糖果市场30%的份额，但未定义市场或提供单独的财务来源。

  来源

• 将曼特科尔权利出售给吉百利·斯塔尼并购

  背景

  在1998-2002年阿根廷经济危机之后，乔治亚洛斯将曼特科尔品牌的权利转让给吉百利·斯塔尼。

  采取的行动

  吉百利·斯塔尼收购了品牌权利，后来修改了配方。

  后续影响

  曼特科尔随后经过卡夫食品转入亿滋国际。

  Reported transaction value. US$22.5 million (After the 1998–2002 Argentine economic crisis)

  来源

1. 1Mantecolen.wikipedia.org