马莫斯啤酒

马莫斯啤酒（希腊语：Ζυθοποιία Μάμος）是希腊历史悠久的啤酒品牌，与马莫斯家族相关，该家族是19世纪末至20世纪下半叶活跃的工业王朝。家族原籍扎金索斯，主要在雅典和帕特雷开展业务。虽然家族的主要业务是马车和汽车制造，但也涉足酿酒业。1876年，洛伦佐斯·马莫斯在妻子伊丽莎（酿酒商伊奥安尼斯·菲克斯之女）和岳父的鼓励下，在帕特雷开设了家族的第一家手工酿酒厂和啤酒馆。1879年，洛伦佐斯将业务迁至雅典，在那里建立了马车工厂，后来发展为汽车车身工厂。1898年，洛伦佐斯·马莫斯和乔治奥斯·利维特在雅典科洛纳基的Neofytou Vamva街创立并经营了一家酿酒厂和制冰厂，名为“Gavrinos”。同年，L. Mamos - G. Livert酿酒厂在布拉格国际博览会上因其啤酒的纯度和口感荣获金奖，在的里雅斯特国际博览会上也获得了相应的金奖。1901年，洛伦佐斯·马莫斯在雅典伊利西亚开设了一家新酿酒厂，1903年，马莫斯酿酒厂在雅典国际博览会上获得一等奖——荣誉（荣誉文凭及金奖）。1906年，由于当时两大酿酒厂——卡洛洛斯·伊奥安尼斯·菲克斯和克洛纳里迪斯兄弟——的毁灭性竞争，以低于生产成本的价格销售啤酒，洛伦佐斯·马莫斯被迫暂停酿酒。他放弃了酿酒，专注于其主要业务“雅典娜股份公司”汽车公司。他的儿子佩特罗斯·马莫斯于1880年出生于雅典，是家族中最著名的酿酒成员。1898年，父亲送他到慕尼黑酿酒学院学习，毕业后成为酿酒师，是第一位希腊认证酿酒师。他在德国待到1901年，在多家酿酒厂工作以积累经验，包括安德克斯的本笃会修道院酿酒厂（1898-1900年）和弗赖堡的Löwenbrauerei – Luis Sinner A.G.（1901年）。1901年10月返回希腊时年仅21岁，他临时接管了雅典的家族工厂。1903年，佩特罗斯·马莫斯在雅典国际博览会上凭借其根据自己配方酿造的“Melachrini”（黑啤酒）获得金奖。由于竞争加剧，工厂于1905年关闭，佩特罗斯返回德国，最初管理巴伐利亚巴特布吕肯瑙的Gebrueder Kessler酿酒厂。随后，他于1906年9月16日成功受雇于捷克皮尔森著名的Bürgerliches Bräuhaus Pilsen担任制麦师，旨在学习巴伐利亚酿酒师约瑟夫·格罗尔于1842年开发的皮尔森酿造法的秘密。马莫斯啤酒品牌至今仍具有历史意义，官方网站mamos.gr存在，但目前需要年龄验证和国家选择才能进入。该品牌被认定为希腊的一家酿酒厂。

马莫斯家族原籍扎金索斯，从19世纪末到20世纪下半叶成为著名的工业家，业务主要在雅典和帕特雷。在扎金索斯，家族拥有一家马车制造厂，从1863年到20世纪70年代中期，他们在帕特雷和雅典在马车制造、汽车进口、农业和工业机械以及酿酒方面开展了重要的工业和商业活动。家族第一位著名的企业家是洛伦佐斯·马莫斯，1843年生于扎金索斯，1932年卒于雅典。他于1866年在帕特雷开始了他的商业活动，创办了一家豪华马车厂。1868年，他与Elisabet Tarman di Saak结婚，育有两个孩子。1874年妻子去世后，他后来娶了著名菲克斯酿酒厂的伊奥安尼斯·菲克斯的女儿伊丽莎，又生了十个孩子。在妻子伊丽莎和岳父伊奥安尼斯·格奥尔格·菲克斯的鼓励下，他决定将业务扩展到马车制造之外。1876年，他在帕特雷开设了马莫斯家族的第一家手工酿酒厂和啤酒馆。1879年，洛伦佐斯·马莫斯将业务迁至雅典，最初在Myllerou街创立了一家马车厂，后来发展为汽车车身厂。他还作为多家制造商的代表进口汽车。1898年，洛伦佐斯·马莫斯和乔治奥斯·利维特在雅典科洛纳基的Neofytou Vamva街创立并经营了一家酿酒厂、制冰厂和啤酒馆，名为“Gavrinos”。同年，L. Mamos - G. Livert酿酒厂在布拉格国际博览会上因其啤酒的纯度和口感荣获金奖，在的里雅斯特国际博览会上也获得了相应的金奖。1901年，洛伦佐斯·马莫斯在雅典伊利西亚开设了一家新酿酒厂，1903年，马莫斯酿酒厂在雅典国际博览会上获得一等奖——荣誉（荣誉文凭及金奖）。1906年，洛伦佐斯·马莫斯被迫暂停酿酒，因为他不愿跟随当时两大酿酒厂——卡洛洛斯·伊奥安尼斯·菲克斯和克洛纳里迪斯兄弟——的竞争。这种竞争是毁灭性的，因为他们已经达到以低于生产和分销成本的价格向啤酒商出售啤酒的地步。因此，洛伦佐斯·马莫斯放弃了酿酒，专注于其主要职业活动，即“雅典娜股份公司”（“ATHINA”——匿名汽车公司，地址和办公室：Stadiou街24号-雅典，工厂：Myllerou街23号和Syngrou大道，展览和站点：Stadiou街24号和Patision街49号，电报地址：“ATHENAUTO”，电话号码13-10）。佩特罗斯·马莫斯，洛伦佐斯之子，1880年2月14日生于雅典，是家族中最著名的代表。1898年，父亲送他到慕尼黑酿酒学院学习，毕业后获得酿酒师文凭，成为第一位希腊认证酿酒师。他在德国待到1901年，在多家酿酒厂工作以积累经验。从1898年11月16日到1900年10月15日，他在安德克斯（慕尼黑郊区）的本笃会修道院酿酒厂工作，该厂以其各种类型的啤酒而闻名。在那里，他第一手学习了酿造各种巴伐利亚和德国啤酒的技术和配方，如Helles、Lager、Dunkles、Weissbier。他还在1901年4月9日至1901年6月30日期间在弗赖堡的Löwenbrauerei – Luis Sinner A.G.工作。1901年10月返回希腊时年仅21岁，他临时接管了雅典家族工厂的管理。1903年，佩特罗斯·马莫斯在雅典国际博览会上凭借其根据自己配方酿造的“Melachrini啤酒”获得金奖。由于竞争加剧，该工厂于1905年关闭，佩特罗斯再次前往德国，最初管理巴伐利亚巴特布吕肯瑙的Gebrueder Kessler酿酒厂。随后，他寻求并成功于1906年9月16日受雇于捷克皮尔森著名的Bürgerliches Bräuhaus Pilsen担任制麦师。他的目标是学习巴伐利亚酿酒师约瑟夫·格罗尔于1842年在该酿酒厂首次开发和应用的酿造方法和生产过程的更深层秘密（底部发酵技术——低温熟成啤酒），从而生产出优质啤酒，该啤酒以城市命名为Pils或Pilsner或Pilsener，并以“Pilsen Urquell”品牌流通。马莫斯啤酒品牌继续被认定为希腊历史悠久的酿酒厂，官方网站mamos.gr存在，但目前需要年龄验证和国家选择才能进入。

• 1906

  洛伦佐斯·马莫斯暂停酿酒；佩特罗斯·马莫斯受雇于Bürgerliches Bräuhaus Pilsen。

• 1905

  雅典家族酿酒厂因竞争关闭。

• 1903

  马莫斯酿酒厂在雅典国际博览会上获得一等奖——荣誉；佩特罗斯·马莫斯凭借Melachrini啤酒获得金奖。

• 1901

  洛伦佐斯·马莫斯在雅典伊利西亚开设新酿酒厂。

• 1898

  洛伦佐斯·马莫斯和乔治奥斯·利维特在雅典科洛纳基创立酿酒厂和制冰厂“Gavrinos”；在布拉格和的里雅斯特博览会上获得金奖。

• 1879

  洛伦佐斯·马莫斯将业务迁至雅典，创立马车厂。

• 1876

  马莫斯家族的第一家手工酿酒厂和啤酒馆在帕特雷开业。

• 1866

  洛伦佐斯·马莫斯在帕特雷以豪华马车厂开始创业。

历史悠久的希腊啤酒品牌，传承可追溯至1876年，以传统酿造和屡获殊荣的啤酒闻名。

• 1903

  Melachrini黑啤酒

1. 1Mamos Beer official websitemamos.gr
2. 2Wikidata: Mamos Beerwikidata.org
3. 3Μάμος - Wikipedia (Greek)el.wikipedia.org