路易拉图酒庄
一家独立的家族式勃艮第葡萄酒生产商，集葡萄园所有者、酒商和制桶匠于一身。
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概览
路易拉图酒庄是一家历史悠久的勃艮第葡萄酒酒庄，集葡萄园种植、酿酒、酒商业务和橡木桶生产于一体。酒庄创立于1797年，始终保持独立和家族经营，同时在勃艮第拥有大量葡萄园，并在法国其他地区开展葡萄酒项目。拉图家族参与葡萄种植的历史可追溯至17世纪，其业务尤其与伯恩丘的阿罗克斯-科尔登地区紧密相关。 酒庄拥有约50公顷的葡萄园，其中包括在阿罗克斯-科尔登及其周边的大量土地。酒庄以拥有勃艮第最大的特级园 holdings 之一而闻名，参考资料中提及约28.63公顷。其葡萄园包括科尔登-查理曼和科尔登的重要地块，以及香贝丹、罗曼尼-圣维旺和骑士-蒙哈榭等著名产区的 holdings。家族在阿罗克斯-科尔登的 holdings 包括科尔登格兰西城堡和历史悠久的科尔登格兰西酒窖。 路易拉图酒庄的产品组合涵盖勃艮第红葡萄酒和白葡萄酒，特别注重来自特级园、一级园和村庄级产区的黑皮诺和霞多丽。标志性酒款包括科尔登-查理曼、科尔登格兰西城堡、香贝丹“拉图继承人”特酿、罗曼尼-圣维旺“四块田”和骑士-蒙哈榭“少女园”。这些葡萄酒以风土为核心，将葡萄园条件、朝向、土壤和年份变化视为每款酒身份的核心。 酒庄的酿酒实践结合了传统勃艮第方法与专用设施和受控生产技术。红葡萄手工采摘，并在科尔登格兰西酒窖采用传统方式酿造，该历史悠久的酒窖通过电梯和轨道利用重力辅助输送。红葡萄酒在法国橡木桶中发酵，轻柔压榨，通常在新法国橡木桶中陈酿约十二个月。白葡萄酒在采收后立即压榨，先在不锈钢罐中发酵，然后在法国橡木桶中陈酿。最终的陈酿和调配根据葡萄酒和年份而有所不同。 制桶是业务的另一个独特部分。酒庄的现场制桶厂每年生产约3,500个橡木桶。约一半用于路易拉图酒庄的葡萄酒，其余出售给其他酒庄。来自法国北部和中部森林的橡木在成型和烘烤前风干两年以上。 路易拉图酒庄还扩展到勃艮第以外。1979年，它开始在阿尔代什开发霞多丽生产，生产阿尔代什霞多丽和大阿尔代什，以及霞多丽和维欧尼的混酿“二重奏”和单一品种维欧尼。1989年，它在瓦尔省建立了瓦尔莫西纳酒庄，在海拔约500米处种植黑皮诺，以生产更易饮的法国南部黑皮诺。1997年，酒庄加入了埃诺基安协会，该协会认可拥有至少两世纪历史且继续使用创始人姓名的家族企业。
沿革
路易拉图酒庄的葡萄种植传统可追溯至17世纪拉图家族在勃艮第的活动。酒庄本身成立于1797年，开始了将葡萄园所有权与勃艮第葡萄酒生产和贸易相结合的业务。经过几代人的努力，家族逐渐积累了约50公顷的葡萄园。 阿罗克斯-科尔登成为家族活动的历史中心。如今，酒庄在该产区拥有约33公顷的土地，以及科尔登格兰西城堡和科尔登格兰西酒窖。酒窖建于1834年，被描述为法国第一座专门建造的酒窖。其设计和设备反映了酒庄与科尔登山长期的联系，以及其对红葡萄酒重力辅助处理的偏好。 拉图家族在19世纪和20世纪初扩大了在勃艮第著名产区的 holdings。酒庄在19世纪末在香贝丹获得了约0.81公顷，并于1898年12月购买了罗曼尼-圣维旺约0.8公顷。1913年，它收购了骑士-蒙哈榭的一块0.51公顷的地块，后来被称为“少女园”。这些收购帮助酒庄在伯恩丘和夜丘都建立了存在。 科尔登-查理曼成为酒庄的标志性葡萄酒之一。在根瘤蚜破坏科尔登山石灰岩山顶的种植后，第七代路易·拉图选择种植霞多丽而非阿里高特。由此产生的葡萄园成为酒庄身份的核心，现在被描述为其最大的 holdings 之一，约10.5公顷。该地块的南向和海拔支持生产结构化的白特级园。 科尔登格兰西城堡特酿是为了表达酒庄的历史而开发的。它只在最强的年份生产，并从五个科尔登特级园地块中精选橡木桶调配：莱斯布雷桑德、莱斯佩里耶、莱斯格雷夫、莱斯绍姆和克洛斯杜鲁瓦。各组分分别酿造和陈酿，然后进行最终选择和调配。 路易拉图酒庄还开发了整合的制桶业务。制桶厂每年生产约3,500个橡木桶，使用来自法国北部和中部森林的橡木。木材在户外风干两年以上，然后使用传统方法成型和烘烤。该业务支持酒庄自身的陈酿计划，并向外部酒庄供应橡木桶。 酒庄在20世纪末扩大了地理足迹。1979年，它开始探索阿尔代什河谷作为霞多丽的来源，土壤为黏土和石灰岩。由此产生的系列包括阿尔代什霞多丽和大阿尔代什，后者采用受金丘特级园处理启发的橡木风格。后来的阿尔代什项目引入了霞多丽和维欧尼的混酿“二重奏”，以及一种在阿尔巴拉罗曼附近手工采摘的维欧尼。 1989年，公司在瓦尔省的瓦尔莫西纳酒庄种植了黑皮诺，靠近奥普。葡萄园位于一座前修道院的遗址上，海拔约500米，白天温暖，夜晚凉爽，被认为适合黑皮诺。该项目旨在以相对实惠的价格生产优质葡萄酒，同时将酒庄的生产扩展到勃艮第以外。 1997年，路易拉图酒庄被接纳为埃诺基安协会成员，该协会面向拥有至少两世纪历史且继续以创始人名义运营的家族企业。这一接纳强化了酒庄作为独立、多代家族企业的公众形象。如今，路易拉图酒庄仍然与勃艮第庄园葡萄酒、酒商生产、国际分销以及传统和现代酿酒资源的持续使用相关联。
- 1997
酒庄加入埃诺基安协会
[1]路易拉图酒庄被接纳为埃诺基安协会成员，该协会认可历史悠久且保留创始名称的家族企业。
- 1989
开发瓦尔莫西纳酒庄
[1]路易拉图酒庄在瓦尔省瓦尔莫西纳酒庄种植黑皮诺，以生产法国南部黑皮诺。
- 1979
阿尔代什霞多丽项目启动
[1]酒庄开始在阿尔代什河谷开发霞多丽葡萄园，将生产扩展到勃艮第以外。
- 1943
安装查理曼十字架
[1]伯恩济贫院提供的纪念碑被放置在路易拉图酒庄的科尔登-查理曼葡萄园附近。
- 1913
收购骑士-蒙哈榭“少女园”
[1]路易拉图酒庄在骑士-蒙哈榭购买约0.51公顷，该地块后来被称为“少女园”。
- 1898
收购罗曼尼-圣维旺地块
[1]酒庄在罗曼尼-圣维旺收购约0.8公顷，包括“四块田”地块。
- 1891
拉图家族收购科尔登格兰西城堡
[1]家族购买了原属格兰西家族的城堡，巩固了酒庄在科尔登山上的基地。
- 1834
科尔登格兰西酒窖建成
[1]科尔登格兰西酒窖在阿罗克斯-科尔登建成，被描述为法国第一座专门建造的酒窖。
- 1797
路易拉图酒庄成立
[1]拉图家族在勃艮第建立酒庄，其家族葡萄种植传统可追溯至17世纪。
产品与定位
一家以家族所有、庄园葡萄园、特级园风土、传统勃艮第酿酒工艺和一体化制桶为定位的传统勃艮第酒庄。
勃艮第白葡萄酒
科尔登-查理曼特级园
路易拉图酒庄的主要白勃艮第葡萄酒之一，由种植在科尔登山山顶的霞多丽酿造。酒庄的 holdings 约10.5公顷。葡萄园的石灰岩土壤、海拔和南向是葡萄酒身份的核心。葡萄酒在法国橡木桶中发酵和陈酿，体现了酒庄结构化、以风土为导向的方法。
勃艮第红葡萄酒
科尔登格兰西城堡特级园
为代表科尔登格兰西酒庄历史而创作的优质红葡萄酒。只在最佳年份生产，并调配自五个科尔登特级园地块：莱斯布雷桑德、莱斯佩里耶、莱斯格雷夫、莱斯绍姆和克洛斯杜鲁瓦。每个组分分别酿造和陈酿，然后进行最终桶选。
勃艮第红葡萄酒
香贝丹特级园“拉图继承人”特酿
来自夜丘的黑皮诺特级园，由拉图家族约0.81公顷的单一地块生产。该地块从坡上延伸到坡下，靠近拉特里西耶-香贝丹。其棕色石灰岩和冲积锥地质造就了香贝丹特有的强劲而复杂的风格。
勃艮第红葡萄酒
罗曼尼-圣维旺特级园“四块田”
来自沃恩-罗曼尼的黑皮诺特级园，由“四块田”地块酿造，拉图家族自1898年收购约0.8公顷以来一直持有。该地块位于罗曼尼-圣维旺的西南部，靠近罗曼尼-康帝葡萄园。
勃艮第白葡萄酒
骑士-蒙哈榭特级园“少女园”
来自酒庄1913年收购的0.51公顷地块的霞多丽特级园。葡萄园位于蒙哈榭上方，以在通常与黑皮诺相关的棕色土壤上生产霞多丽而闻名。地块名称纪念前所有者阿黛尔和朱莉·瓦约，她们与这块地的历史有关。
阿尔代什白葡萄酒
大阿尔代什
来自阿尔代什的霞多丽，采用特别成熟的葡萄，并以橡木为重点的方法处理。发酵和陈酿使用路易拉图酒庄制桶厂制作的橡木桶，体现了酒庄将勃艮第级别的关怀应用于金丘以外种植的霞多丽的意图。
阿尔代什白葡萄酒
二重奏
阿尔代什的霞多丽和维欧尼混酿。两个品种一起酿造，结合了霞多丽的结构和维欧尼的芳香特性，并将葡萄酒与维欧尼在阿尔代什的历史存在联系起来。
瓦尔红葡萄酒 · 1989
瓦尔莫西纳酒庄黑皮诺
来自瓦尔省瓦尔莫西纳酒庄的法国南部黑皮诺，靠近奥普。葡萄园位于海拔约500米的前修道院遗址上。葡萄在开放式不锈钢罐中发酵约一周，高海拔环境提供温暖的白昼和凉爽的夜晚。
制桶
路易拉图橡木桶
公司的制桶厂每年生产约3,500个法国橡木桶。来自法国北部和中部森林的橡木风干两年以上，然后手工成型和中度烘烤。约一半的橡木桶用于陈酿路易拉图酒庄的葡萄酒，其余供应给其他酒庄。
品牌决策
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