梅森布朗

梅森布朗是一家由雷蒙德·布朗于1981年创立的英国烘焙和糕点连锁店。该企业运营着一个零售网络，并拥有自己的生产设施，定位为高端烘焙品牌，而非传统的超市面包房。它成为英国较大的专业烘焙连锁店之一，到20世纪90年代末，被称为英国第二大烘焙连锁店。 在英国烘焙行业整合和财务压力时期，该企业经历了所有权变更。1999年5月，林代尔食品以1200万英镑收购了梅森布朗。此次收购将该连锁店置于一个更大的食品企业旗下，但林代尔食品后来遭遇财务困难。2007年，科威特公司Kout食品集团在林代尔食品陷入困境时拯救了梅森布朗。Kout随后成为该连锁店在英国后期运营的主要所有者。 梅森布朗继续运营着多家零售门店和一个中央生产设施，但其财务表现恶化。截至2014年12月31日的年度，公司报告亏损近300万英镑。2016年9月，Kout食品集团委托一家房地产代理对梅森布朗的13家门店和生产设施进行战略审查。此次审查反映了Kout在英国市场的更广泛收缩以及对该连锁店未来的不确定性。 2016年12月，有报道称竞争对手烘焙和咖啡馆运营商Patisserie Valerie可能收购梅森布朗的门店，而Kout可能保留梅森布朗的名称。但并未完成对整个连锁店的此类收购。2017年3月，Kout食品集团关闭了梅森布朗，退出英国市场，结束了该品牌的零售业务并关闭了所有门店。2017年7月，据报道Patisserie Valerie接管了梅森布朗的四个前门店。2019年2月，前生产设施被出售给Joe & Seph's，而其上方的办公空间此前曾是Kout食品集团的英国总部。因此，梅森布朗仍然是一个已倒闭的英国烘焙连锁品牌，其历史意义主要在于其作为全国性专业烘焙运营商的成长、多次所有权变更、财务衰退以及最终关闭。

梅森布朗于1981年由雷蒙德·布朗在英国创立。它发展成为一个专业烘焙和糕点连锁店，零售门店由专门的生产设施供应。该连锁店扩张到足以成为英国最大的烘焙运营商之一；到1999年，它被称为英国第二大烘焙连锁店。 1999年5月，林代尔食品以1200万英镑收购了梅森布朗。此次出售将品牌转移到一个更广泛的食品业务组合中，当时专业烘焙和咖啡馆连锁店正在争夺全国规模。林代尔食品后来遭遇财务问题，2007年，科威特公司Kout食品集团拯救了梅森布朗。 在Kout的所有权下，梅森布朗继续通过零售门店网络和中央生产设施在英国运营。然而，该业务仍然面临财务挑战。其截至2014年12月31日的账目记录了近300万英镑的亏损。到2016年9月，Kout已指示一家房地产代理对梅森布朗的13家门店和生产设施进行战略审查。此次审查是在Kout开始重新考虑其更广泛的英国业务时进行的。 2016年12月，新闻报道表明Patisserie Valerie可能收购梅森布朗的零售连锁店，而Kout保留品牌名称。拟议的安排并未导致梅森布朗作为运营连锁店继续存在。2017年3月，Kout关闭了所有梅森布朗门店，退出英国市场。此次关闭结束了该品牌的零售业务。 前资产随后被其他企业重新使用。2017年7月，宣布Patisserie Valerie将进驻梅森布朗的四个前门店。2019年2月，前生产设施被出售给Joe & Seph's。设施上方的办公室也曾作为Kout食品集团的英国总部。因此，梅森布朗的历史以雷蒙德·布朗的烘焙企业创立、扩张为英国主要连锁店、两次重大所有权变更、持续的财务压力以及最终在Kout退出英国期间关闭为标志。

• 2019

  生产设施被出售

  [1]Maison Blancen.wikipedia.org

  前梅森布朗生产设施被出售给Joe & Seph's。

• 2017

  零售连锁店关闭

  [1]Maison Blancen.wikipedia.org

  Kout食品集团在退出英国市场时关闭了所有梅森布朗门店。

• 2016

  战略审查开始

  [1]Maison Blancen.wikipedia.org

  Kout委托对梅森布朗的13家门店和生产设施进行审查。

• 2014

  巨额亏损报告

  [1]Maison Blancen.wikipedia.org

  梅森布朗在截至2014年12月31日的年度报告亏损近300万英镑。

• 2007

  Kout食品集团救援

  [1]Maison Blancen.wikipedia.org

  在林代尔食品面临财务困难时，Kout食品集团拯救了梅森布朗。

• 1999

  被林代尔食品收购

  [1]Maison Blancen.wikipedia.org

  林代尔食品以1200万英镑收购了梅森布朗。该连锁店当时被视为英国第二大烘焙连锁店。

• 1981

  梅森布朗成立

  [1]Maison Blancen.wikipedia.org

  雷蒙德·布朗创立了梅森布朗，作为一家英国烘焙企业。

一家英国专业烘焙和糕点连锁店，拥有多门店零售网络和集中化生产。

• 烘焙产品

  梅森布朗烘焙系列

  梅森布朗作为专业烘焙连锁店运营，通过其英国零售门店销售烘焙产品。现有参考资料在类别层面识别该业务，但未提供可靠的个别产品或命名招牌系列的详细目录。

• 糕点

  梅森布朗糕点系列

  该品牌的零售身份包括糕点活动以及其更广泛的烘焙业务。具体配方、产品名称和上市日期未由现有来源材料确定。

• 2017

  梅森布朗关闭战略

  背景

  在对梅森布朗资产进行战略审查后，Kout食品集团开始退出英国市场。

  采取的行动

  Kout于2017年3月关闭了所有梅森布朗门店。

  后续影响

  Patisserie Valerie后来进驻了梅森布朗的四个前门店，而前生产设施最终被出售给Joe & Seph's。

  • Patisserie Valerie — 据报道，Patisserie Valerie接管或进驻了梅森布朗的四个前门店。

  来源

• 2016

  零售资产和生产设施的战略审查战略

  背景

  梅森布朗在截至2014年12月31日的年度报告亏损近300万英镑，而Kout正在重新评估其英国业务。

  采取的行动

  Kout委托一家房地产代理审查该连锁店的13家门店和生产设施。

  后续影响

  随后出现了关于可能进行Patisserie Valerie交易的猜测，Kout最终在退出英国期间关闭了该连锁店。

  来源

• 2007

  Kout食品集团救援并购

  背景

  林代尔食品陷入财务困境，使梅森布朗的持续运营面临压力。

  采取的行动

  Kout食品集团拯救了梅森布朗，并成为其后续英国运营的所有者。

  后续影响

  该连锁店继续运营了数年，尽管后来报告了重大亏损并进行了战略审查。

  来源

• 1999

  林代尔食品收购并购

  背景

  梅森布朗已成长为英国最大的烘焙连锁店之一，并作为林代尔食品食品业务扩张的一部分被收购。

  采取的行动

  林代尔食品以1200万英镑收购了梅森布朗。

  后续影响

  梅森布朗在新所有权下继续运营，但林代尔食品后来遭遇财务困难。

  Acquisition price. £12 million (May 1999)

  来源

1. 1Maison Blancen.wikipedia.org