Mad Mex
一家澳大利亚墨西哥快餐连锁店，以墨西哥卷饼、玉米饼和其他新鲜制作的墨西哥风味餐点而闻名。
最近更新 2026年10月16日
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概览
Mad Mex，又称Mad Mex Fresh Mexican Grill，是一家澳大利亚快餐品牌，专营墨西哥风味餐点。该连锁店总部位于悉尼，主要以新鲜制作的墨西哥卷饼、玉米饼及相关快餐菜单项目为特色。其餐厅采用受墨西哥启发的视觉形象，包括受墨西哥蒙面职业摔跤传统（lucha libre）影响的装饰。 该品牌由加利福尼亚人Clovis Young于2007年创立，他于2006年移居澳大利亚。第一家Mad Mex餐厅于当年在澳大利亚开业。从悉尼基地出发，该业务发展为多门店连锁餐厅，以快餐形式而非全服务墨西哥餐饮模式服务顾客。其核心主张将可定制的墨西哥风味食品与快餐所期望的便利性、速度和相对实惠的价格相结合。 Mad Mex还寻求在澳大利亚以外的扩张。在2010年代初，Mad Group成为该品牌在新西兰的总特许经营商。第一家新西兰餐厅于2013年开业，到2015年，新西兰业务已达到六家门店。Mad Group在此期间使用股权众筹作为其增长融资策略的一部分。第一次活动寻求150万新西兰元，但未达到最初设定的75万新西兰元目标。随后一次寻求50万新西兰元的活动取得成功。这些活动主要旨在资助额外餐厅的开业。 该品牌后来与4Fingers Crispy Chicken建立了国际合作伙伴关系。2019年9月，4Fingers宣布收购Mad Mex 50%的股份。该合作伙伴关系支持了Mad Mex在亚洲的首批门店，于2019年在新加坡和马来西亚开业。投资关系于2021年Mad Mex买断4Fingers时结束。所提供的参考资料未指明购买价格、收购的法律结构或随后的所有权安排。 根据所引用的维基百科资料，截至2022年底，Mad Mex在澳大利亚及其他市场拥有71家运营门店。新西兰业务随后经历重大收缩：在2023年期间，由于多家控股公司进入清算，Mad Mex在新西兰的所有门店关闭。新西兰业务的关闭标志着该品牌国际足迹的挫折，尽管Mad Mex仍主要与澳大利亚餐厅网络相关联。为本档案提供的公开资料未确定当前确切的门店数量、当前高管名单、当前最终所有者或澳大利亚以外运营的完整情况。 该品牌的定位最好描述为主流、可及的墨西哥快餐服务。其主要客户主张围绕熟悉的墨西哥风格形式、快速准备以及用不同馅料、配料和配菜定制餐点的能力。该连锁店的身份将餐饮服务的便利性与刻意充满活力的墨西哥餐厅氛围相结合。除了菜单和餐厅设计外，所提供的来源未记录独特的长期广告口号、重大名人合作伙伴关系或正式宣布的可持续发展计划。 Mad Mex 是澳大利亚的一家快餐连锁店，主打墨西哥风味食品，如卷饼、塔可等。该品牌在澳大利亚多个地区设有分店，以新鲜食材和快捷服务著称。
沿革
Mad Mex于2007年由加利福尼亚人Clovis Young在澳大利亚创立，他于前一年移居澳大利亚。第一家餐厅于2007年开业，建立了一个专注于墨西哥风味食品的快餐概念，以墨西哥卷饼和玉米饼等熟悉的形式准备。该品牌的餐厅采用了受lucha libre影响的独特视觉主题，帮助该连锁店与更普通的快餐店区分开来。 该业务通过特许经营和相关运营安排扩展到澳大利亚以外。在2010年代初，Mad Group成为Mad Mex在新西兰的总特许经营商。第一家新西兰餐厅于2013年开业。到2015年，Mad Group在该国经营着六家门店。为了支持进一步发展，运营商转向股权众筹。其第一次活动寻求150万新西兰元，但未筹集到最初设定的75万新西兰元。第二次活动目标为50万新西兰元，取得成功，主要旨在支持额外餐厅的开业。 Mad Mex随后通过与4Fingers Crispy Chicken的战略关系开辟了亚洲扩张路线。2019年9月，4Fingers宣布收购Mad Mex的一半股份。该合作伙伴关系导致2019年在新加坡和马来西亚开设了首批Mad Mex餐厅。2021年，Mad Mex买断了4Fingers，尽管所提供的参考资料未说明支付的代价或解释交易后的确切公司结构。 根据所引用的维基百科文章，截至2022年底，该连锁店拥有71家运营门店。国际网络后来在新西兰收缩。在2023年期间，由于多家控股公司进入清算，Mad Mex在新西兰的每家门店都关闭了。这一事件减少了该品牌的国际存在，是该连锁店近期运营历史的重要组成部分。可用材料未提供经过验证的当前门店数量、详细的财务信息、完整的所有权历史或当前高管名单。 在其有记录的历史中，Mad Mex将可识别的餐厅氛围与主流快餐模式相结合。该概念以可及的墨西哥风味食品、快速服务以及顾客对馅料和配料的选择为中心。其有记录的增长涉及公司经营或特许经营的餐厅开发、总特许经营扩张、股权众筹和战略投资。该品牌仍主要与澳大利亚市场相关联。
- 2023
新西兰网络关闭
[1]在多家控股公司进入清算后，所有新西兰门店关闭。
- 2022
网络达到71家运营门店
[1]所引用的维基百科资料报告称，截至2022年底，Mad Mex有71家运营门店。
- 2021
4Fingers股份被买断
[1]Mad Mex收购了4Fingers在该业务中的权益。
- 2019
4Fingers投资和进入亚洲
[1]4Fingers收购了50%的股份，Mad Mex在新加坡和马来西亚开设了其在亚洲的首批门店。
- 2015
新西兰运营商筹集扩张资金
[1]在第一次活动未达目标后，Mad Group成功完成了第二次股权众筹活动，寻求50万新西兰元。
- 2013
新西兰扩张开始
[1]在Mad Group的总特许经营安排下，第一家Mad Mex餐厅在新西兰开业。
- 2007
第一家Mad Mex餐厅开业
[1]Clovis Young创立了Mad Mex并在澳大利亚开设了第一家门店。
- 2006
创始人移居澳大利亚
[1]被认定为加利福尼亚人的Clovis Young在创立Mad Mex之前移居澳大利亚。
产品与定位
主流、可及的墨西哥快餐服务，提供可定制的餐点和充满活力的lucha libre风格餐厅形象。 面向大众的墨西哥风味快餐品牌
墨西哥风味快餐餐点
墨西哥卷饼
墨西哥卷饼是Mad Mex的核心菜单形式之一，也是其墨西哥快餐主张的核心表达。它们提供适合快餐服务的便携餐点，并可用不同的馅料、配料和配菜组装。所提供的参考资料将墨西哥卷饼确定为主要产品，但未提供经过验证的历史成分列表或当前菜单规格。
墨西哥风味快餐餐点
玉米饼
玉米饼是Mad Mex的另一项旗舰产品。它们符合该连锁店可定制、快速服务的墨西哥风格形式，并提供比墨西哥卷饼更小或可分享的替代品。可用来源确认玉米饼是典型产品，但未记录完整的饼皮、馅料、配料或限时变体范围。
营销活动
- 2015Mad Group新西兰股权众筹活动
New Zealand
Mad Group使用股权众筹为扩大新西兰Mad Mex网络寻求资本。首次活动目标为150万新西兰元，未达到最初寻求的75万新西兰元。随后一次寻求50万新西兰元的活动取得成功。
结果. 根据所提供的参考资料，第二次活动筹集了所寻求的资本，而第一次活动未达到其临时目标。
品牌决策
2023
退出新西兰门店网络战略背景
与新西兰业务相关的多家控股公司进入清算。
采取的行动
Mad Mex在新西兰的所有门店于2023年关闭。
后续影响
关闭消除了有记录的新西兰门店网络，并减少了Mad Mex的国际足迹。
2021
买断4Fingers的股份并购背景
2019年的投资使4Fingers成为Mad Mex的50%股东。
采取的行动
Mad Mex收购了4Fingers的权益并结束了合作伙伴关系。
后续影响
Mad Mex重新获得了4Fingers之前持有的股份的完全控制权，但所提供的来源未确定交易条款和随后的所有权细节。
2019
与4Fingers合作并扩展到亚洲并购背景
Mad Mex寻求国际增长，并与新加坡食品运营商4Fingers Crispy Chicken建立了关系。
采取的行动
4Fingers收购了Mad Mex 50%的股份，该合作伙伴关系支持了Mad Mex在新加坡和马来西亚的首批门店开业。
后续影响
Mad Mex于2021年买断了4Fingers。所提供的来源未说明亚洲门店是否在相同的所有权或运营结构下继续运营。
2013
通过总特许经营安排进入新西兰战略背景
Mad Mex在2010年代初寻求将其餐厅网络扩展到澳大利亚以外。
采取的行动
Mad Group成为该品牌在新西兰的总特许经营商，第一家门店于2013年开业。
后续影响
新西兰业务到2015年达到六家门店，后来在控股公司清算后于2023年关闭其整个业务。
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