路易斯安那著名炸鸡

路易斯安那著名炸鸡是一家美国快餐连锁餐厅，由密歇根州本地人约瑟夫·迪翁于1976年在洛杉矶创立。该企业是作为特许经营企业建立的，而非严格控制的公司自营餐厅系统。加盟商支付费用以获得使用路易斯安那著名炸鸡名称的权利，并获得该品牌的面粉和红辣椒涂层配方。除了这些核心许可要素外，特许经营模式历来允许经营者对个别餐厅的运营方式拥有相当大的自由度。 该连锁店的起源与迪翁对炸鸡配方的实验有关，他说该配方是从新奥尔良厨师保罗·普吕多姆那里获得的。迪翁在洛杉矶佛蒙特大道和帝国公路的拐角处开设了第一家餐厅，在加利福尼亚州南部建立了该品牌。名称中的路易斯安那提及和涂层的调味特征是其身份的核心，尽管该公司是在加利福尼亚州创立和初步发展的，而不是在路易斯安那州。 路易斯安那著名炸鸡主要通过独立经营的地点扩张。其餐厅集中在洛杉矶和加利福尼亚州其他地区，包括帕萨迪纳，而据报道在亚利桑那州、佐治亚州、伊利诺伊州、密歇根州、北卡罗来纳州和得克萨斯州也有额外地点。该连锁店分散的特许经营结构导致了各地点之间的差异，并通过当地经营者而非大型集中的公司餐厅资产实现了增长。 到2017年，据报道该连锁店在美国有148家餐厅。其中许多餐厅由柬埔寨裔美国人经营，反映了移民和家族经营的企业家在该品牌特许经营网络发展中的作用。大约在那段时间，据报道公司所有权已转移给迈克尔·P·英。公开可用的参考资料并未确定该品牌当前的所有权结构、详细的财务业绩、当前的餐厅数量，或除洛杉矶起源之外的明确记录的公司总部。 该品牌的核心主张是一种可识别的、调味的炸鸡产品，并得到相对容易获得的特许经营模式的支持。其竞争身份较少依赖于广泛公开记录的产品平台或广泛的全国营销计划，而更多依赖于路易斯安那风格的风味关联、许可的涂层配方、当地餐厅所有权以及在选定美国社区的存在。关于当前领导层、当前运营市场、官方公司政策以及近期战略活动的信息在引用的参考资料中有限。

路易斯安那著名炸鸡始于1976年的洛杉矶，当时密歇根州本地人约瑟夫·迪翁在佛蒙特大道和帝国公路交叉口开设了第一家餐厅。迪翁围绕一种用面粉和红辣椒制成的炸鸡涂层开发了这一概念。据报道，他将该配方与新奥尔良厨师保罗·普吕多姆联系起来，尽管可用的参考资料并未提供该配方来源的详细说明，也未提供与普吕多姆的任何正式许可关系。 从一开始，该公司就作为特许经营企业运营。被许可方支付费用以获得使用路易斯安那著名炸鸡品牌的权利，并获得涂层配方，而特许经营结构在其他方面施加的运营限制很少。这种模式将该连锁店与更集中的快餐公司区分开来，后者在其整个网络中规定了详细的店面布局、菜单、采购系统和操作程序。 该品牌首先在加利福尼亚州南部发展，在洛杉矶、帕萨迪纳和加利福尼亚州其他社区设有餐厅。随后扩展到其他州，包括亚利桑那州、佐治亚州、伊利诺伊州、密歇根州、北卡罗来纳州和得克萨斯州。引用的材料并未提供完整的逐店时间表，也未确定这些后续地点的开业日期。它也没有确定所有地点是否使用相同的菜单或操作实践，鉴于该公司相对灵活的特许经营模式，这可能是一个相关问题。 到2017年，据报道路易斯安那著名炸鸡在美国有148家餐厅。该连锁店的特许经营网络被描述为主要由柬埔寨经营者经营。这种所有权模式将该品牌置于美国独立和特许经营餐厅部门中移民创业的更广泛历史中，特别是在城市和郊区社区。可用的来源并未确定所有加盟商，也未描述特许人和个别餐厅之间的财务安排。 到2017年，据报道公司所有权已转移给迈克尔·P·英。可用的参考资料未指定确切的交易日期、交易价值、涉及的公司实体或后续所有权变更。它也没有记录公开上市、母公司、与洛杉矶起源不同的全国总部或当前官方门店数量。 路易斯安那著名炸鸡的记录身份仍然集中在用其面粉和红辣椒涂层调味的炸鸡上，并通过独立经营的餐厅销售。其地理足迹主要在美国，主要集中在加利福尼亚州，并在其他几个州有额外报告的地点。此处引用的公开信息在近期产品开发、广告、数字订购、执行领导、财务业绩和当前扩张战略方面有限。

• 2017

  据报道网络达到148家餐厅

  [1]Louisiana Famous Fried Chickenen.wikipedia.org

  参考资料报道该连锁店在美国有148家餐厅，其中大部分由柬埔寨加盟商经营。

• 2017

  据报道所有权转移给迈克尔·P·英

  [1]Louisiana Famous Fried Chickenen.wikipedia.org

  到2017年，据报道公司所有权已转移给迈克尔·P·英；引用的材料未提供交易细节。

• 1976

  首家餐厅在洛杉矶开业

  [1]Louisiana Famous Fried Chickenen.wikipedia.org

  约瑟夫·迪翁在加利福尼亚州洛杉矶的佛蒙特大道和帝国公路交叉口建立了第一家路易斯安那著名炸鸡餐厅。

一个区域性美国炸鸡特许经营品牌，以路易斯安那风格调味为特色，拥有许可配方和独立经营的社区餐厅。

• 炸鸡 · 1976

  调味炸鸡

  该品牌的核心产品是涂有基于面粉和红辣椒的专有混合物的炸鸡。调味配方通过特许经营系统提供，并提供了与路易斯安那著名炸鸡名称相关的主要风味特征。可用的参考资料未指定个别块、餐食组合、份量或当前菜单变化。

• 快餐菜单

  餐厅餐点和配菜

  路易斯安那著名炸鸡餐厅被描述为快餐地点，但引用的材料未提供可靠的完整菜单。因此，餐点和油炸配菜仅作为一般类别记录，而非作为命名产品。个别产品可能有所不同，因为该连锁店历来给予加盟商相当大的运营灵活性。

1. 1Louisiana Famous Fried Chickenen.wikipedia.org