莲花饼干
比利时跨国零食公司，以国际知名的Lotus Biscoff焦糖饼干闻名。
最近更新 2026年8月27日
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概览
Lotus Bakeries NV是一家比利时跨国零食公司，总部位于东佛兰德省的莱姆贝克。公司由Jan、Emiel和Henri Boone三兄弟于1932年创立，从一家本地面包店发展成为国际品牌食品集团。其名称Lotus取自莲花，象征纯洁。该集团最著名的是其speculoos风格的焦糖饼干，在许多市场以Lotus Biscoff品牌销售。Biscoff一词结合了“biscuit”和“coffee”，反映了该产品长期以来作为咖啡伴侣的角色。 公司早期的增长依赖于分销和使用场景，而非广泛包装食品组合。20世纪50年代，Lotus开始单独包装其饼干，使其便于咖啡馆和餐厅使用。从1956年起，比利时餐饮场所普遍将饼干与咖啡一起供应，帮助该产品成为公认的餐饮项目。1960年开始向邻国进行国际分销。1974年，Lotus与Stevens家族合作并与Corona合并，将业务扩展到蛋糕、糕点和其他烘焙产品。公司随后通过品牌整合和收购扩大了产品组合。 1986年，Lotus推出了Biscoff品牌，这是一个重要的品牌里程碑。该品牌逐步在各国推广，20世纪80年代航空服务帮助该饼干接触到国际旅客。Lotus后来围绕饼干、华夫饼、姜饼、薄脆饼干、水果零食、儿童零食和营养棒建立了更广泛的产品组合。与集团相关的企业和品牌包括Suzy华夫饼、Peijnenburg姜饼、Annas姜饼、Dinosaurus儿童饼干、nākd和TREK零食棒、BEAR水果零食、Kiddylicious和Peter's Yard酸面团产品。 自2015年以来，公司实行双支柱战略：继续国际扩张Lotus Biscoff业务和发展天然食品组合。其天然零食活动包括能量棒、水果儿童零食、婴幼儿零食、酸面团薄脆饼干、脆面包和薯片。与Natural Balance Foods、BEAR、Kiddylicious和Peter's Yard的收购和合作使集团超越了传统烘焙产品。2020年，Lotus Bakeries完全控制了Natural Balance Foods，并在瑞士建立了其天然食品活动的国际总部。 Lotus Bakeries在比利时、荷兰、法国、瑞典、南非和美国生产。其北卡罗来纳州梅班工厂于2019年开业，是比利时以外的第一家Biscoff生产基地。另一个Biscoff生产设施正在泰国开发，预计2026年投入运营。该集团还在南非运营天然食品品牌的生产，包括2024年初在BEAR工厂附近建造的nākd设施。Local Heroes产品在比利时、荷兰、法国和瑞典等本土市场生产。 Lotus Bakeries活跃于欧洲、美洲、亚洲和澳大利亚约70个国家。该公司自1988年起在布鲁塞尔泛欧交易所上市，并仍受Boone和Stevens家族的显著影响。创始人Jan Boone Sr.的孙子Jan Boone于2011年成为首席执行官。根据引用的参考资料，该集团2024年收入为12.3亿欧元，员工约3300人。其当代定位结合了传统烘焙专业知识、强大的咖啡搭配和放纵属性、国际品牌零食增长以及向天然和家庭零食的扩张。
沿革
Lotus Bakeries于1932年在比利时莱姆贝克创立，Jan、Emiel和Henri Boone兄弟建立了一家面包公司。Jan Boone选择了Lotus这个名字，将莲花与纯洁联系在一起。该业务最初围绕传统烘焙食品发展，但其speculoos饼干成为现代集团的基础。 在20世纪50年代，Lotus通过单独包装饼干改变了其商业形式。这使得产品适合咖啡馆、餐馆和其他餐饮场所。从1956年起，比利时酒店业将饼干与咖啡一起供应，创造了一种独特的消费仪式。公司于1960年开始向邻国分销，为品牌提供了早期的国际路线。 1974年，Lotus与Stevens家族合作并与Corona合并。这次合并增加了蛋糕和糕点产品线，当时预包装糕点正在快速增长。公司后来通过整合和收购建立了更广泛的烘焙产品组合。Suzy华夫饼于1999年整合，荷兰姜饼业务Peijnenburg于2006年整合，瑞典姜饼品牌Annas于2008年整合。Lotus于2012年收购了Dinosaurus品牌，并从2013年年中开始自行生产。 核心饼干业务的国际身份在1986年进一步发展，当时Lotus推出了Biscoff名称。该名称将饼干与咖啡联系起来，同时提供了更具出口性的品牌身份。Biscoff在不同国家逐步推出，航空公司从20世纪80年代中期开始将饼干作为机上零食供应。这帮助产品超越了比利时烘焙起源，成为公认的国际零食。 从2015年起，Lotus Bakeries扩展到天然零食领域。2015年与英国全食品公司Natural Balance Foods建立了战略合作伙伴关系，获得了nākd和TREK能量棒品牌。2016年收购了儿童水果零食品牌BEAR。2018年收购了Kiddylicious，该公司为婴儿、幼儿和学龄前儿童制作零食。2020年，Lotus Bakeries收购了Natural Balance Foods的大部分剩余股份，将整个天然食品组合置于其控制之下，并在瑞士为该部门设立了国际总部。2022年，收购了英国手工酸面团薄脆饼干、脆面包和薯片生产商Peter's Yard的全部股份。 制造扩张伴随着品牌和产品组合战略。Biscoff继续在莱姆贝克生产，而北卡罗来纳州梅班的工厂于2019年开业，是比利时以外的第一家Biscoff工厂。Lotus Bakeries还于2019年在南非沃尔塞利建立了BEAR生产，随后于2024年初建立了附近的nākd设施。泰国的新Biscoff设施计划于2026年投入运营。Local Heroes产品继续在选定的欧洲本土市场生产。 治理与创始家族保持密切联系。创始人之子Karel Boone于1966年加入董事会，1974年成为首席执行官，并从1966年至2012年担任公司总裁。他的兄弟Matthieu于2006年成为首席执行官。创始人的孙子Jan Boone于2011年底接任首席执行官。Lotus Bakeries自1988年起在布鲁塞尔泛欧交易所上市，并在约70个国家开展国际业务。
- 2022
收购Peter's Yard
[1]Lotus Bakeries收购了英国酸面团零食生产商Peter's Yard的全部股份。
- 2020
完全控制Natural Balance Foods
[1]Lotus收购了Natural Balance Foods的大部分剩余股份，并在瑞士为天然食品业务设立了国际总部。
- 2019
比利时以外的第一家Biscoff工厂
[1]Lotus在北卡罗来纳州梅班开设了一家Biscoff生产设施。
- 2018
收购Kiddylicious
[1]Lotus收购了英国婴幼儿零食品牌Kiddylicious。
- 2016
收购BEAR
[1]Lotus收购了BEAR儿童水果零食品牌。
- 2015
与Natural Balance Foods合作
[1]Lotus在天然零食领域与Natural Balance Foods建立了战略合作伙伴关系。
- 2012
收购Dinosaurus
[1]Lotus Bakeries收购了Dinosaurus，并于次年开始了该品牌的自有生产。
- 2008
整合Annas
[1]Annas姜饼品牌被整合到集团中。
- 2006
整合Peijnenburg
[1]Lotus整合了Peijnenburg姜饼业务。
- 1999
整合Suzy华夫饼
[1]Suzy华夫饼业务成为Lotus Bakeries产品组合的一部分。
产品与定位
一家传统比利时烘焙集团，以全球知名的品牌零食为定位，Lotus Biscoff是其国际旗舰产品，同时拥有涵盖天然、家庭和手工零食的互补产品组合。
焦糖饼干和涂抹酱 · 1986
Lotus Biscoff
Lotus Biscoff是集团旗舰speculoos风格焦糖饼干。它最初作为咖啡伴侣开发，后来成为国际品牌零食。该系列已从单独包装的饼干扩展到包括涂抹酱和其他基于Biscoff风味的产品。它在比利时生产，自2019年起在美国生产，并计划在泰国增加产能。
姜饼
Peijnenburg
Peijnenburg是荷兰姜饼品牌，于2006年整合到Lotus Bakeries。它代表了集团在荷兰从饼干扩展到传统和包装蛋糕产品。
姜味饼干
Annas
Annas是瑞典姜饼品牌，于2008年纳入Lotus Bakeries产品组合。该品牌支持集团在斯堪的纳维亚烘焙和季节性饼干类别中的存在。
儿童饼干
Dinosaurus
Dinosaurus是Lotus Bakeries于2012年收购的儿童饼干品牌。Lotus从2013年年中开始自行生产，使该品牌成为集团扎根于欧洲的烘焙产品组合的一部分。
天然零食棒
nākd和TREK
nākd和TREK是与Natural Balance Foods相关的零食棒品牌。它们构成Lotus Bakeries天然零食平台的一部分，将集团扩展到全食品和营养导向的能量棒产品，超越传统饼干。
儿童水果零食 · 2016
BEAR
BEAR是一个儿童水果零食品牌，提供由水果制成的产品。Lotus Bakeries于2016年收购了它，并于2019年在南非沃尔塞利建立了生产。
婴幼儿零食 · 2018
Kiddylicious
Kiddylicious为婴儿、幼儿和学龄前儿童制作零食。Lotus Bakeries于2018年收购了这家英国品牌，作为其扩展到家庭和幼儿零食的一部分。
酸面团薄脆饼干和脆面包 · 2022
Peter's Yard
Peter's Yard是英国手工酸面团品牌，生产薄脆饼干、脆面包和薯片。Lotus Bakeries于2022年收购了该公司，为其天然食品组合增添了手工咸味零食定位。
营销活动
品牌决策
2026
建设第三个Biscoff生产设施战略背景
Lotus Bakeries正在扩大生产能力，以支持Biscoff的国际市场。
采取的行动
公司正在泰国建设第三个Biscoff设施，预计2026年投入运营。
后续影响
如果按计划完成，该设施将为比利时和美国网络增加一个亚洲制造基地。
2022
收购Peter's Yard并购背景
Lotus Bakeries继续扩大其天然和高端零食产品组合。
采取的行动
公司收购了英国酸面团生产商Peter's Yard 100%的股份。
后续影响
此次收购为集团增加了手工酸面团薄脆饼干、脆面包和薯片。
2019
在北美本地化Biscoff生产战略背景
日益增长的国际需求要求在历史悠久的比利时基地之外建立生产能力。
采取的行动
Lotus在北卡罗来纳州梅班开设了一家Biscoff工厂，这是比利时以外的第一家Biscoff生产基地。
后续影响
集团为其旗舰产品建立了第二个大陆制造基地。
2015
进入天然零食领域战略背景
Lotus Bakeries寻求超越传统烘焙产品的增长，并进入了天然零食领域。
采取的行动
公司与Natural Balance Foods建立了战略合作伙伴关系，其产品组合包括nākd和TREK能量棒。
后续影响
该合作伙伴关系成为集团天然食品平台的起点。
1986
推出Biscoff国际品牌名称战略背景
Lotus需要为其与咖啡相关的speculoos饼干提供一个一致且可出口的身份。
采取的行动
公司推出了Biscoff名称，并逐步在国际市场推广。
后续影响
Biscoff成为集团最知名的国际产品身份。
近期事件
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