纽约狮子啤酒厂

狮子啤酒厂是19世纪至20世纪初位于纽约市曼哈顿的一家拉格啤酒厂。它由伊曼纽尔·伯恩海默和詹姆斯·斯派尔斯于1857年在曼哈顿谷创立，其前身可追溯到与瑞士裔德国移民奥古斯特·施密德和伯恩海默相关的早期科斯坦茨啤酒厂。该企业服务于一个德国移民社区对拉格啤酒有强烈需求的城市，这种风格在美国啤酒市场中日益重要。 该啤酒厂在后来成为上西区的广阔场地上发展起来。在其鼎盛时期，其建筑及相关设施占地约六个街区，从中央公园西延伸至阿姆斯特丹大道，从107街延伸至109街。建厂时，周边地区仍相对开阔且地价低廉，附近有棚户区、公共机构和精神病院。因此，狮子啤酒厂成为曼哈顿一个重要的工业存在，而该地区后来被住宅和商业开发所改变。 狮子的主要产品是拉格啤酒。大约在1860年，该啤酒厂出版了一本小册子，讨论酿造方法，并展示旨在证明其拉格啤酒纯度的分析。该出版物结合了啤酒品种的简要介绍、科学证词和啤酒厂综合体的插图，表明该公司将产品质量和技术可信度作为其公开形象的一部分。该啤酒厂还经营或与酒吧有关联。随着19世纪末20世纪初反酒吧运动的兴起，据报道狮子啤酒厂试图改善其自有场所的行为和外观。 该企业经受住了影响较小酿酒商的压力，包括1862年每桶一美元的税收。其规模使其比许多小型竞争对手更能承受这一负担。到1895年，狮子啤酒厂被描述为美国第六大啤酒厂，表明其重要性远远超出了曼哈顿工厂周边的社区。 所有权后来与施密德家族紧密相连。奥古斯特·施密德曾参与早期的科斯坦茨业务，到1889年成为狮子的主要所有者，并于当年去世。他的遗孀约瑟芬·克莱纳·施密德对其三分之一的遗产享有终身权益，到1909年成为啤酒厂的唯一所有者。当时该啤酒厂估值约五百万美元，而施密德的更广泛财富也反映了大量的房地产投资。 狮子最终屈服于纽约酿酒业的整合和收缩。该企业在20世纪40年代初关闭，资料将关闭时间定为1941年或更广泛的时期至1944年。其啤酒厂和罐装设施于1943年8月26日被拍卖。工厂于1944年被拆除，超过3000吨结构钢被回收用于战时用途。原址后来铺上煤渣，被归来的二战老兵非正式地用于垒球运动。现在该地由公寓楼、小企业和一所初中占据。

狮子啤酒厂源于19世纪中叶在纽约发展起来的德裔美国人酿酒网络。在狮子名称出现之前，奥古斯特·施密德和伊曼纽尔·伯恩海默于1850年在东四街靠近B大道的地方建立了科斯坦茨啤酒厂。该业务生产拉格啤酒，这对熟悉这种风格的德国移民特别有吸引力。1852年，施密德和伯恩海默在史泰登岛的四角开设了另一家科斯坦茨啤酒厂，该地区有大量德国人口。 1857年，伯恩海默与詹姆斯·斯派尔斯合作在曼哈顿谷建立了狮子啤酒厂。该啤酒厂部分由参与其建设的巴伐利亚天主教徒支持；在早期，周日早上在啤酒厂举行弥撒。该工厂发展成为上西区一个大型工业综合体。在其最大规模时，它覆盖了中央公园西和阿姆斯特丹大道之间以及107街和109街之间约六个街区。 周边社区最初几乎没有后来与上西区相关的价值。1859年中央公园的创建使数千人流离失所，其中许多人住在附近的棚户区。廉价土地、公共机构和精神病院促成了该地区的工业和边缘特征。狮子啤酒厂成为该地区的主要物理特征之一，而社区仍相对不发达。 该公司在税收和法规变化的时期运营。1862年引入的每桶一美元的啤酒税给较小的酿酒商带来了压力，尽管狮子的规模使其更能承受这一负担。该公司通过大约1860年发行的小册子推广其拉格啤酒，该小册子描述了酿造和啤酒，回顾了不同类型的啤酒，并展示了旨在证明斯派尔斯的狮子拉格啤酒纯度的分析。综合体的插图也有助于展示其运营的现代性和规模。 狮子与酒吧文化有关，就像许多城市啤酒厂一样。在19世纪末20世纪初，反酒吧运动批评饮酒场所及其社会影响。作为回应，据报道狮子努力清理自己的酒吧。这表明该啤酒厂的商业模式不仅涉及生产，还涉及与零售饮酒场所的关系。 奥古斯特·施密德到1889年成为狮子的主要所有者。他于当年6月4日去世，给他的妻子约瑟芬·克莱纳·施密德留下了其三分之一的遗产的终身权益。到1909年，她成为啤酒厂的唯一所有者。当时啤酒厂估值五百万美元，而她的更大财富也得到房地产投资的支持。她后来与德尔德拉戈亲王的婚姻使她使用德尔德拉戈王妃的风格，尽管资料指出她实际上并不拥有这个头衔。 狮子在1895年达到其全国高点，当时它排名美国第六大啤酒厂。其后来的历史遵循了纽约独立和小型酿酒企业的更广泛衰落和整合。该啤酒厂在20世纪40年代初关闭，历史记载将1941年确定为关闭点，1944年标志着实体工厂的终结。房产和罐装设施于1943年8月26日被拍卖。随后在1944年拆除，超过3000吨钢材被回收用于战争努力。 拆除后，该场地被煤渣覆盖。在战后年代，归来的二战老兵将其用于垒球联赛，许多周日下午都在那里打球。据报道，本垒板位于107街和哥伦布大道附近。该啤酒厂的前土地已被纳入城市肌理，公寓楼、小企业和一所初中占据了该地区。

• 1944

  啤酒厂被拆除

  [1]Lion Brewery (New York City)en.wikipedia.org

  实体啤酒厂被拆除，结构钢被回收用于战时使用。

• 1943

  房产被拍卖

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  啤酒厂和罐装设施于8月26日被拍卖。

• 1941

  业务关闭

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  历史记载将1941年确定为啤酒厂业务在纽约酿酒商整合中关闭的时间点。

• 1909

  约瑟芬·克莱纳·施密德成为唯一所有者

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  约瑟芬·克莱纳·施密德到这一年已成为啤酒厂的唯一所有者。

• 1895

  被评为美国第六大啤酒厂

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  狮子啤酒厂被描述为美国第六大啤酒厂。

• 1889

  奥古斯特·施密德去世

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  被认定为狮子主要所有者的施密德于6月4日去世，开始将所有权转移给他的遗孀。

• 1862

  啤酒桶税引入

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  每桶啤酒一美元的税收给较小的酿酒商带来了压力，尽管狮子更有能力承受。

• 1860

  拉格啤酒纯度小册子出版

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  该啤酒厂发行了一份出版物，描述酿造过程并提供分析证据以支持其拉格啤酒的纯度。

• 1857

  狮子啤酒厂在曼哈顿谷成立

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  伊曼纽尔·伯恩海默和詹姆斯·斯派尔斯在曼哈顿谷创立了狮子啤酒厂。

• 1852

  在史泰登岛开设第二家科斯坦茨啤酒厂

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  施密德和伯恩海默在史泰登岛的四角建立了第二家科斯坦茨啤酒厂，以服务大型德国社区。

• 1850

  科斯坦茨啤酒厂成立

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  奥古斯特·施密德和伊曼纽尔·伯恩海默在曼哈顿建立了早期的科斯坦茨啤酒厂，这是狮子啤酒厂后来发展的业务背景。

一家服务于纽约德裔美国人啤酒市场的大型城市拉格啤酒厂，强调规模、产品纯度以及庞大的曼哈顿生产综合体。

• 拉格啤酒 · 1857

  狮子拉格啤酒

  狮子的主要产品是拉格啤酒，为纽约庞大的德国移民和德裔美国人市场酿造。与该啤酒厂相关的一本小册子描述了酿造过程，并展示了旨在证明其啤酒纯度的分析证词。可用的历史资料未确定不同的命名变体、配方或后来的包装产品线。

• 1860关于酿造和啤酒的观察

  United States

  与狮子相关的宣传文献解释了啤酒类型和酿造，同时展示支持该啤酒厂拉格啤酒纯度的科学分析。场所的插图强化了其作为规模庞大、技术可信的生产商的形象。

  结果. 该小册子记录了啤酒厂的质量和教育信息，但没有报告可衡量的商业成果。

  来源

• 1941

  在酿酒业整合期间业务关闭其他

  背景

  在20世纪30年代末和40年代初，较小的纽约啤酒厂面临一波并购和关闭浪潮。

  采取的行动

  狮子啤酒厂停止业务运营。

  后续影响

  工厂和罐装设施于1943年被拍卖，1944年被拆除。

  来源

• 1909

  所有权在约瑟芬·克莱纳·施密德名下整合战略

  背景

  奥古斯特·施密德于1889年去世后，他的遗孀保留其部分遗产的终身权益，后来成为啤酒厂的唯一所有者。

  采取的行动

  约瑟芬·克莱纳·施密德到1909年成为狮子啤酒厂的唯一所有者。

  后续影响

  当时该啤酒厂估值约五百万美元。可用资料未指定进一步的所有权变更。

  来源

1. 1Lion Brewery (New York City)en.wikipedia.org