劳瑞斯牛肋排餐厅

Lawry's The Prime Rib 是一个以牛肋排和传统牛排馆式用餐体验为核心的美国餐厅品牌。其首家餐厅于1938年在比佛利山庄开业，由 Lawrence Frank 和 Walter Van de Kamp 创立。餐厅最初采用独特的单一主菜菜单，以烤带骨肋排为主，这道菜令 Frank 想起自己童年时的周日晚餐。公司将比佛利山庄餐厅介绍为自1938年开业的标志性美国餐饮体验和牛排馆。 该品牌隶属于 Lawry's Restaurants, Inc.，公司网站还介绍了 Tam O'Shanter、Five Crowns 和 SideDoor 等其他餐厅概念。Lawry's The Prime Rib 在美国比佛利山庄和拉斯维加斯经营餐厅；公司还列出日本、香港、韩国、新加坡、台湾、中国、印度尼西亚和泰国的国际门店。网站提供通过 OpenTable 进行的预约，并介绍 VIP Rewards 忠诚度计划及可在旗下餐厅使用的礼品卡。 Lawry's 的历史也与 Lawry's Seasoned Salt 密切相关。根据公司的介绍，Lawrence Frank 在1938年于家中试验后开发了这种调味料。餐厅品牌和调味产品是更广泛 Lawry's 历史中相关的部分，但本条目介绍的是餐厅品牌。所提供的材料没有说明当前个人所有者、公司总部或具名高管。

Lawry's 的历史始于 Frank 家族和 Van de Kamp 家族更早的食品生意。公司介绍称，Frank 家族的食品贸易可追溯至19世纪80年代初，当时 Louis Frank 在威斯康星州密尔沃基创办了一家专营优质香肠的肉类加工企业。他的儿子 Nathan 后来在南达科他州戴德伍德经营一家出售鲜肉的杂货店。1915年，Nathan 的儿子 Lawrence Frank 与他的妹夫 Theodore Van de Kamp 在洛杉矶市中心开了一家薯片店。这项合作发展为 Van de Kamp's Saratoga Chips；1918年，店里增加了 Dutch Girl 饼干，并由此创建 Van de Kamp's Holland Dutch Bakers。 1922年，Lawrence Frank 与 Walter Van de Kamp 共同创办了一家后来成为 Tam O'Shanter 的路边餐馆。公司称，它是洛杉矶仍由同一家族在同一地点拥有并经营的最古老餐厅。1938年，Frank 和 Van de Kamp 再次合作，在比佛利山庄开设 Lawry's The Prime Rib。新餐厅以单一主菜菜单为特色，以烤带骨肋排为主，灵感来自 Frank 童年时的周日晚餐，旨在打造独特的用餐体验。 餐厅创立的1938年也是一款相关食品产品的重要年份。公司介绍称，Lawrence Frank 在家中进行了三个月试验，开发出一种由17种香草和香料组成、用于衬托牛肋排风味的调味料；Lawry's Seasoned Salt 由此诞生。餐厅和调味料共享 Lawry's 名称与起源故事，但属于不同产品。 公司网站称，比佛利山庄餐厅自1938年营业，并列出1997年开业的拉斯维加斯 Lawry's The Prime Rib。网站还介绍了亚洲多个市场的国际门店。Lawry's Restaurants, Inc. 的更广泛业务组合包括其他餐厅概念，网站也介绍了预约、礼品卡和 VIP Rewards 等服务。提供给本条目的材料没有确认当前所有者、公司总部或领导团队。

• 1997

  Lawry's The Prime Rib 在拉斯维加斯开业

• 1938

  Lawry's The Prime Rib 在比佛利山庄开业

• 1938

  Lawrence Frank 开发后来成为 Lawry's Seasoned Salt 的调味料配方

• 1922

  Lawrence Frank 与 Walter Van de Kamp 共同创办后来成为 Tam O'Shanter 的餐厅

• 1918

  业务增加 Dutch Girl 饼干，并发展为 Van de Kamp's Holland Dutch Bakers

• 1915

  Lawrence Frank 与 Theodore Van de Kamp 在洛杉矶开设薯片店

以牛肋排、待客服务和长期餐饮传统为核心的标志性美国牛排馆体验。

• 牛肋排

  餐厅的招牌菜，也是其最初单一主菜菜单的核心。

• 传统牛排馆餐饮

  该餐厅品牌所提供的用餐体验。

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