阿尔萨斯餐饮服务公司

阿尔萨斯餐饮服务公司是一家法国集体餐饮企业，由罗兰·韦勒于1978年在阿尔萨斯创立。该公司自称是一家致力于本地和可持续食品的餐饮服务商，其厨师每天创新，提供美味、健康、均衡的餐食，优先选用本地优质产品。公司的核心业务是集体餐饮，服务对象广泛：幼儿（petite enfance）、幼儿园和小学（maternelle et primaire）、初中和高中（collège et lycée）、企业餐厅（entreprise）、护理机构（lieux de soins），以及通过其餐饮服务开展的商业餐饮和活动餐饮（restauration commerciale）。 根据其自身历史介绍，公司迅速取得成功并实现两位数增长，到20世纪80年代末已成为其所在地区集体餐饮企业的第一名。20世纪90年代，公司向区域外扩张，首先进入洛林，随后进入法兰西岛和罗讷-阿尔卑斯地区。2008年，公司加入爱利尔集团，并重新聚焦于其发源地阿尔萨斯，成为该集团在该地区的唯一代表。2023年，爱利尔集团决定将阿尔萨斯餐饮服务品牌扩展至整个大东部大区。 如今，公司总部位于阿尔萨斯，并在梅斯和兰斯设有两个代理机构，是大东部地区集体餐饮的主要参与者，业务覆盖阿尔萨斯、香槟-阿登和洛林。其宣称的基因包括：按地区构建的人性化组织、对可持续发展的坚定承诺、与包容性经济参与者建立的本地合作伙伴关系、体现地区特色的本地产品供应，以及由其烹饪创新者开发的具有本地灵感的创新食谱。公司还积极招聘对烹饪和服务充满热情的人才，将自身定位为扎根于当地的区域雇主。

阿尔萨斯餐饮服务公司由罗兰·韦勒于1978年创立，公司称其为一位有远见的人。公司的核心业务是餐饮服务，据其自身介绍，公司迅速取得成功并实现两位数增长，到20世纪80年代末已跃居其所在地区集体餐饮企业的第一名。 20世纪90年代，阿尔萨斯餐饮服务公司向区域外扩张。其在阿尔萨斯以外的第一个目标是洛林，随后是法兰西岛和罗讷-阿尔卑斯地区。这一时期标志着公司地理多元化的阶段。 2008年，阿尔萨斯餐饮服务公司加入爱利尔集团，并重新聚焦于其发源地阿尔萨斯。作为这一重新定位的一部分，阿尔萨斯餐饮服务品牌成为爱利尔集团在该地区的唯一代表。 2023年，爱利尔集团决定将阿尔萨斯餐饮服务品牌扩展至整个大东部大区。如今，公司总部位于阿尔萨斯，并在梅斯和兰斯设有两个代理机构，是大东部地区集体餐饮的主要参与者，业务覆盖阿尔萨斯、香槟-阿登和洛林。 公司将其身份描述为扎根于当地，按地区构建人性化组织以服务客户，坚定致力于可持续发展，与包容性经济参与者建立本地合作伙伴关系，供应体现地区特色且靠近其餐厅的本地产品，并由其烹饪创新者开发具有本地灵感的创新食谱。公司还招聘对烹饪和服务充满热情的人才，将自身定位为区域雇主，让员工能够在此构建未来。

• 2023

  爱利尔集团决定将阿尔萨斯餐饮服务品牌扩展至整个大东部大区。

• 2008

  阿尔萨斯餐饮服务公司加入爱利尔集团，并重新聚焦阿尔萨斯，成为该集团在该地区的唯一品牌代表。

• 1990

  20世纪90年代，公司向区域外扩张，首先进入洛林，随后进入法兰西岛和罗讷-阿尔卑斯。

• 1980

  到20世纪80年代末，公司经过两位数增长，跃居其所在地区集体餐饮企业第一名。

• 1978

  罗兰·韦勒创立阿尔萨斯餐饮服务公司。

一家扎根于大东部地区、致力于本地和可持续食品的区域性人性化集体餐饮企业，背靠爱利尔集团。

• 幼儿餐饮

  为幼儿提供的餐饮服务，被描述为“为小家伙们提供的大餐”。

• 幼儿园和小学餐饮

  学校餐饮，将进食视为一种学习活动。

• 初中和高中餐饮

  适应年轻人期望的餐饮服务。

• 企业餐饮

  每日餐饮，滋养员工的福祉。

• 医疗机构餐饮

  护理机构中的餐饮服务，被描述为社交联系的创造者。

• 商业餐饮/活动餐饮

  为活动提供的餐饮服务。

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