拉格朗德吕

拉格朗德吕是法国勃艮第夜丘子产区的一个特级园和原产地命名控制产区。它位于沃恩-罗曼尼村，以其狭窄、东西向延伸的独特地形而著称，地处勃艮第最受推崇的几处葡萄园之间。该园位于拉塔希和莱戈迪绍以南，隔一条小路与北边的欧雷尼奥、拉罗曼尼、罗曼尼-康帝和罗曼尼-圣维旺等著名葡萄园相邻。其位置使其跻身于世界最负盛名的黑皮诺风土之列。 该葡萄园是拉马尔什酒庄的独占园，意味着整个法定产区由一家生产商控制并装瓶，而非由多个所有者分割。特级园面积约1.65公顷，包括历史悠久的拉格朗德吕地块以及与莱戈迪绍相关的小块土地。葡萄藤主要分几个阶段种植，特别是1896年、1939年和1968年，20世纪还记录了额外的补种和移除。产量相对较小，通常描述为正常年份约8000瓶，但具体年份的产量因收成和条件而异。 拉格朗德吕主要由黑皮诺酿造，实际上几乎全部是黑皮诺。产区规则技术上允许少量霞多丽、白皮诺和灰皮诺作为辅助品种，但这一许可对勃艮第特级园红葡萄酒很少适用。监管框架还规定了种植密度、葡萄成熟度和最大基础产量。自2011年起，允许的基础产量为每公顷42百升，而此前为35百升。 这款酒通常被描述为精致、花香、优雅，而非宏大或过于强劲。描述常强调新鲜红色水果、覆盆子、紫罗兰、黑醋栗和广泛的花香，单宁柔和，余味悠长且比例匀称。随着瓶陈，酒会发展出更咸鲜和野味般的细微差别。其风格常与邻近的拉塔希相比，但拉格朗德吕通常被认为更细腻、更女性化。醒酒可能有助于打开酒，尤其是在年轻时。 拉马尔什酒庄的传统方法强调细腻而非重量和萃取。发酵在开放式木桶中进行，温度相对适中，浸渍时间通常约12至15天。酒通常在桶中陈酿约18至20个月，装瓶时不进行下胶或过滤。新橡木桶的比例因年份和时期而异，在较轻的年份倾向于减少新木，在特别强的年份可能使用全新桶。与妮可·拉马尔什相关的酿酒变化包括通过改进冷却设备实现更长的冷浸渍。 该葡萄园有记载的历史至少可追溯到15世纪。1450年记录为属于理查德·德·希塞，1771年属于拉米·德·萨梅雷家族。18和19世纪的评论家将其列为沃恩-罗曼尼的杰出葡萄园。利热-贝莱尔家族于1876年获得，1933年在拍卖会上卖给拉马尔什家族。尽管该园被公认为位置优越，但在20世纪30年代勃艮第产区体系建立时并未被纳入最初的顶级园分级，据报道是因为亨利·拉马尔什当时认为追求该称号实际利益不大。经过弗朗索瓦·拉马尔什的长期努力，国家原产地与质量研究所于1989年11月批准其重新分级。实施法令于1992年7月8日生效，特级园地位追溯至1991年份。

拉格朗德吕这个名字指的是沿着葡萄园延伸并通向高原的小路。其不寻常的封闭地形似乎促成了这个独特的地名。文献记载1450年拉格朗德吕约有22个乌夫里属于理查德·德·希塞。到1771年，同一块土地与拉米·德·萨梅雷家族相关联。18世纪作家阿贝·库尔特佩将该地列为沃恩最杰出的葡萄园之一，与现在构成沃恩-罗曼尼声誉核心的庄园和克里马并列。 19世纪的分类继续认可该园的高地位。朱尔·拉瓦尔博士1855年的著作将拉格朗德吕列为沃恩的顶级酒款之一，仅次于少数最受尊崇的葡萄园，并与罗曼尼-圣维旺、戈迪绍、马尔康索和苏硕等其他高价值地块并列。1860年博纳农业委员会绘制的地图将其列为最高的一级。19世纪中叶，历史悠久的葡萄园面积约为1.33公顷，后来通过拉马尔什家族的收购而扩大。 利热-贝莱尔家族从1876年起拥有拉格朗德吕。1933年，该物业在拍卖会上卖给了拉马尔什家族，随后作为结婚礼物赠予亨利·拉马尔什。在20世纪30年代勃艮第正式产区和特级园结构建立期间，亨利·拉马尔什并未为该地寻求特级园认可。因此，拉格朗德吕仍被列为一级园，尽管当时的评论家认为其位置和土壤与邻近的特级园相当。这一决定被归因于认为重新分级提供的实际利益有限，同时可能增加税收。 20世纪40年代、50年代和60年代酿造的葡萄酒被认为是该地的强劲代表。随后在亨利·拉马尔什后期，标准有所下降，特别是1973年至1984年。弗朗索瓦·拉马尔什从1985年起与酒庄相关，致力于恢复葡萄酒质量，包括降低产量和重新强调细腻。酒庄随后开始了获得特级园认可的漫长过程，主张拉格朗德吕与其邻近的顶级葡萄园共享相同的地质带和坡度特征。 国家原产地与质量研究所于1989年11月8日至9日批准了重新分级档案。行政和政治延误意味着法令直到1992年7月8日才生效，但晋升追溯至1991年份。拉格朗德吕自此一直是拉马尔什酒庄的特级园独占园。因此，该园的现代身份结合了历史声望、异常紧凑的单所有者结构，以及基于优雅和香气细节而非纯粹浓度的风格声誉。 该产区占地约1.6525公顷：历史悠久的拉格朗德吕地块约1.4207公顷，莱戈迪绍的小块土地约0.2096公顷和0.0222公顷。种植主要发生在1896年、1939年和1968年，20世纪还记录了额外的移除和补种。据报道，2008年产量为52百升，对应不到7000瓶，而更广泛的描述将年产量定为约8000瓶，具体取决于年份产量。 拉格朗德吕的产区规则指定黑皮诺为主要葡萄，并允许霞多丽、白皮诺和灰皮诺作为辅助品种，总计不超过15%。实际上，该酒是作为以黑皮诺为主的红勃艮第生产的。规则还要求高种植密度和最低葡萄成熟度，同时设定基础产量限制，2011年从每公顷35百升提高到42百升。 拉马尔什酒庄报告的酿造方法使用开放式木桶，发酵温度相对较低，约28摄氏度，平均浸渍时间为12至15天。酒在桶中陈酿约18至20个月，通常不进行下胶或过滤装瓶。酒庄根据年份条件使用不同比例的新橡木，在判断能够支持的年份使用更多新木，在较轻的年份使用较少。由此产生的酒通常被描述为芳香、红色水果、花香、单宁细腻，并随着陈年获得咸鲜复杂度。

• 2011

  基础产量限制变更

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  该产区允许的基础产量从每公顷35百升改为42百升。

• 1992

  特级园法令生效

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  实施法令于7月8日生效，新分级追溯至1991年份。

• 1989

  特级园重新分级获批

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  国家原产地与质量研究所于11月8日至9日批准了拉格朗德吕晋升为特级园的档案。

• 1985

  弗朗索瓦·拉马尔什开始质量恢复

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  弗朗索瓦·拉马尔什与酒庄相关，并致力于提高标准，包括降低产量。

• 1933

  出售给拉马尔什家族

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  利热-贝莱尔的物业在拍卖会上卖给了拉马尔什家族。

• 1876

  利热-贝莱尔家族收购

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  该葡萄园成为利热-贝莱尔家族的财产。

• 1855

  拉瓦尔将葡萄园列为沃恩顶级酒款之一

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  朱尔·拉瓦尔博士将拉格朗德吕列为沃恩-罗曼尼最高品质的葡萄园之一。

• 1771

  与拉米·德·萨梅雷家族相关的持有

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  同一历史地块被记录为属于拉米·德·萨梅雷家族。

• 1450

  早期文献所有权参考

  [1]La Grande Rueen.wikipedia.org

  档案记录显示，拉格朗德吕约有22个乌夫里属于理查德·德·希塞。

超高端勃艮第特级园独占园，定位围绕稀缺性、风土声望、花香复杂性、细腻感和长期陈年潜力。

• 勃艮第红葡萄酒

  拉格朗德吕特级园

  来自拉格朗德吕独占园的招牌酒，由拉马尔什酒庄主要用黑皮诺酿造。通常与新鲜红色水果、覆盆子、紫罗兰、花香、柔和单宁和悠长平衡的余味相关联。随着成熟，酒会发展出咸鲜和野味般的风味。酒通常在桶中陈酿约18至20个月，装瓶时不进行下胶或过滤。

• 1989

  追求特级园重新分级战略

  背景

  尽管拉格朗德吕长期以来一直被认为是沃恩-罗曼尼最优秀的葡萄园之一，但在最初的分级过程后，它仍然是一级园。弗朗索瓦·拉马尔什和酒庄基于该园与邻近特级园共享地质坡度带的主张寻求认可。

  采取的行动

  分级档案于1989年11月8日至9日提交并获得国家原产地与质量研究所批准。

  后续影响

  实施法令于1992年生效，并将特级园地位追溯至1991年份。

  来源

1. 1La Grande Rueen.wikipedia.org