布滕海姆狮子啤酒

布滕海姆狮子啤酒（Löwenbräu Buttenheim）是一家位于德国巴伐利亚弗兰肯地区布滕海姆的小型家族啤酒厂兼啤酒客栈（Brauerei Gasthof）。据法语维基百科条目记载，该啤酒厂创立于1880年，此后一直由家族经营。它与规模大得多的慕尼黑狮子啤酒（Löwenbräu）品牌不同，布滕海姆的这家是当地弗兰肯啤酒厂，只是沿用了传统的“狮子”名称。 该啤酒厂酿造八种自有啤酒，依照巴伐利亚《纯净法》（Reinheitsgebot）酿制，以瓶装和桶装出售。资料中描述的品类包括拉格（lager）、海勒斯（Helles）、皮尔森（Pils）、Bartholomäus 节日三月啤酒（Fest-Märzen）、淡色 Zwickelbier、节日啤酒（Festbier）和博克（Bock）。这一组合体现了经典的弗兰肯啤酒厂产品结构：适合日常饮用的淡爽拉格，以及更浓烈、应季的节日啤酒和博克啤酒。 除酿酒外，布滕海姆狮子啤酒还经营餐饮住宿业务。其官网展示了一家啤酒客栈，供应以当地特色菜为主的传统弗兰肯菜肴，并设有提供单人和双人客房的现代旅馆，以及可供出租的度假公寓（Ferienwohnung）。网站还列出营业时间、不断更换的菜单（包括周日鱼类菜单）以及招聘信息，显示这是一家活跃的、由业主亲自经营的门店。 该企业名称中出现的 Johann Modschiedler 与官网标题一致，符合其家族企业的身份。公司为私人所有，未在任何证券交易所上市。其市场局限于德国本地及区域，以布滕海姆及周边弗兰肯地区为中心，啤酒在店内销售，也通过列出的销售点（Bezugsquellen）出售。 作为一个品牌，布滕海姆狮子啤酒代表了弗兰肯传统的“啤酒厂＋客栈＋旅馆”模式——啤酒品牌与餐饮住宿场所相互促进。其品牌形象建立在传统、《纯净法》、家族所有权和强烈的本地联系之上，而非全国性分销或大众市场规模。

布滕海姆狮子啤酒（Löwenbräu Buttenheim）是位于德国巴伐利亚州布滕海姆的一家啤酒厂。据法语维基百科关于该啤酒厂的条目记载，它创立于1880年，此后一直由家族经营。资料未说明创始家族姓名，但官网标题中出现 Johann Modschiedler 一名，表明这是如今与该企业相关的家族。 该啤酒厂位于巴伐利亚弗兰肯地区的集镇布滕海姆。弗兰肯是世界上小型啤酒厂密度最高的地区之一，布滕海姆狮子啤酒正符合这一模式：一家本地、由业主亲自经营、服务周边社区的啤酒厂，而非全国性分销品牌。“Löwenbräu”（意为“狮子酿造”）是德国传统的啤酒厂名称，被多家独立企业使用；布滕海姆的这家与慕尼黑狮子啤酒品牌并无关联。 在其历史中，该啤酒厂一直将酿酒与餐饮住宿相结合。其官网描述了一家啤酒客栈（Brauerei Gasthof），供应传统弗兰肯菜肴，并设有提供单人和双人客房的现代旅馆，以及可供出租的度假公寓。这种“啤酒厂＋餐厅＋住宿”的组合是弗兰肯的经典模式，啤酒品牌与客栈相互支撑。 在生产方面，该啤酒厂依照巴伐利亚《纯净法》（Reinheitsgebot）酿造八种自有啤酒，以瓶装和桶装出售。资料中记载的品类包括拉格、海勒斯、皮尔森、Bartholomäus 节日三月啤酒、淡色 Zwickelbier、节日啤酒和博克。这些品类既涵盖日常饮用的拉格，也包括应季和更浓烈的啤酒，体现了弗兰肯的传统产品结构。 该啤酒厂至今仍为私人所有、家族经营。其市场局限于德国本地及区域，啤酒在啤酒客栈供应，也通过列出的销售点出售。官网还发布营业时间、不断更换的菜单和招聘信息，显示其持续活跃经营。

• 1880

  啤酒厂在布滕海姆创立，此后一直由家族经营。

传统家族经营的弗兰肯啤酒厂、客栈与旅馆，强调本地特色、巴伐利亚《纯净法》与待客之道。

• 拉格啤酒

  自有酿造的拉格啤酒，为八种自有啤酒之一。

• 海勒斯啤酒

  巴伐利亚风格的淡色海勒斯啤酒。

• 皮尔森啤酒

  店内酿造的皮尔森啤酒。

• Bartholomäus 节日三月啤酒

  节日风格的三月啤酒。

• 淡色 Zwickelbier

  淡色、未过滤风格的 Zwickelbier。

• 节日啤酒

  应季节日啤酒。

• 博克啤酒

  浓烈的博克啤酒。

1. 1Löwenbräu Buttenheim | Johann Modschiedlerloewenbraeu-buttenheim.de
2. 2Löwenbräu Buttenheim – Wikidatawikidata.org
3. 3Löwenbräu Buttenheim – Wikipédia (fr)fr.wikipedia.org