昆兹勒公司

昆兹勒公司于1901年在宾夕法尼亚州兰开斯特创立，当时德国屠夫克里斯蒂安·昆兹勒移居该地区并建立了肉类生意。公司的发展与兰开斯特的农业经济以及当地对腌制和加工肉类的需求紧密相连。其产品组合最终包括培根、火腿、博洛尼亚香肠、法兰克福香肠、 scrapple 和牛排。 昆兹勒身份的一个决定性部分是其区域制造传统。该公司与天然硬木烟熏产品相关联，包括用宾夕法尼亚硬木烟熏的培根、火腿和博洛尼亚香肠。它还生产宾夕法尼亚荷兰式 scrapple，一种传统的区域食品，以及牛肉和烧烤法兰克福香肠和手工修整牛排。这些产品使昆兹勒定位为本地和区域食品制造商，而非广泛的国际消费品品牌。 该公司在四代人的家族经营下持续运营。这种连续性帮助保留了其兰开斯特身份，并使昆兹勒区别于更大的全国性肉类公司。其本地知名度也延伸至杂货和餐饮服务产品之外：昆兹勒生产了兰开斯特轰炸机棒球队的官方热狗。 2024年5月，克莱门斯食品集团收购了昆兹勒公司。此次收购将这个百年历史的加工商置于一个更大的美国猪肉加工组织的所有权之下。交易后，兰开斯特工厂的未来迅速改变。昆兹勒宣布计划出售该工厂，据报道在过渡期间削减了60个工作岗位。 2024年10月4日，克莱门斯宣布位于曼诺街652号的昆兹勒工厂将于2024年12月7日关闭。该公告影响了193名员工，并在123年后结束了该公司在兰开斯特地区的制造业务。此次关闭也改变了当地肉类加工的竞争格局，参考资料中将约翰·F·马丁父子确定为该地区最后一家独立的肉类包装公司。现有资料未明确昆兹勒产品是否在其他工厂继续生产，或该品牌在关闭后是否仍保持商业活跃。

• 2024

  被克莱门斯食品集团收购

  [1]Kunzler & Companyen.wikipedia.org

  克莱门斯食品集团于5月收购了昆兹勒公司，结束了其第四代家族所有权。

• 2024

  宣布关闭兰开斯特工厂

  [1]Kunzler & Companyen.wikipedia.org

  克莱门斯食品集团于10月4日宣布，位于曼诺街652号的昆兹勒工厂将于12月7日关闭，影响193名员工。

• 1901

  公司在兰开斯特成立

  [1]Kunzler & Companyen.wikipedia.org

  移居宾夕法尼亚州兰开斯特的德国屠夫克里斯蒂安·昆兹勒创立了这家肉类公司。

一个区域性宾夕法尼亚肉类品牌，以传统烟熏方法、加工猪肉产品、当地食品传统和长期在兰开斯特地区的制造为特色。

• 加工猪肉

  硬木烟熏培根

  昆兹勒的培根是其传统烟熏肉类系列的一部分。该公司与天然硬木烟熏和植根于宾夕法尼亚制造传统的生产相关联。

• 加工猪肉

  烟熏火腿

  烟熏火腿是昆兹勒的既定肉类产品之一。该产品反映了公司对在兰开斯特地区制作的腌制和烟熏食品的重视。

• 加工肉类

  烟熏博洛尼亚香肠

  昆兹勒生产用宾夕法尼亚本土硬木烟熏的博洛尼亚香肠，将熟悉的加工肉类类别与公司的区域烟熏传统联系起来。

• 香肠和热狗

  牛肉和烧烤法兰克福香肠

  该公司为零售、餐饮服务和本地市场消费制作牛肉法兰克福香肠和烧烤法兰克福香肠。昆兹勒还生产了兰开斯特轰炸机棒球队的官方热狗。

• 区域加工肉类

  宾夕法尼亚荷兰式 scrapple

  Scrapple 是昆兹勒具有区域特色的产品之一。它与宾夕法尼亚荷兰美食的联系强化了公司的兰开斯特地区身份。

• 鲜肉

  手工修整牛排

  昆兹勒的产品系列还包括中西部手工修整牛排，将公司的产品组合扩展到烟熏和加工肉类之外。

• 2024

  出售给克莱门斯食品集团并购

  背景

  在交易之前，昆兹勒已作为家族企业运营了四代。

  采取的行动

  克莱门斯食品集团于2024年5月收购了昆兹勒公司。

  后续影响

  收购之后，公司计划出售兰开斯特工厂，并据报道进行了裁员。

  来源

• 2024

  关闭兰开斯特生产工厂战略

  背景

  收购昆兹勒后，克莱门斯食品集团宣布了影响该公司长期运营的兰开斯特制造基地的变更。

  采取的行动

  克莱门斯于10月4日宣布，位于曼诺街652号的工厂将于2024年12月7日关闭。

  后续影响

  宣布的关闭影响了193名员工，并结束了昆兹勒在兰开斯特地区据报道长达123年的制造业务。

  来源

1. 1Kunzler & Companyen.wikipedia.org