库马咖啡

库马咖啡（Kuma Coffee）是一家位于美国华盛顿州西雅图的精品咖啡烘焙商，由彼得·马克·英格尔斯于2008年创立。“Kuma”在日语中意为“熊”，公司最初只是创始人在车库里烘焙咖啡的个人事业。其创立理念十分直接：寻找优质咖啡，精心烘焙，并送到顾客手中；咖啡本身的味道比包装更重要。据公司自述，库马至今仍是西雅图的四人团队，但对品质的专注使品牌在全美闻名。 公司销售整豆咖啡，产品线包括来自危地马拉、哥斯达黎加、埃塞俄比亚和肯尼亚等国的单一产地咖啡，以及自营拼配和意式浓缩。旗舰及常设产品包括Classic拼配、Bright Blend、Sun Bear冷萃拼配、Momma Bear 50/50低因与常规拼配，以及Single Origin Espresso Roasters Choice。库马还提供速溶咖啡，如Honduras Gerardo Trejo和Guatemala Hunapu。烘焙度从浅到深不等，网站上的风味描述强调水果、巧克力和花香。 库马以与农场的直接合作和精心采购为定位。在其主页上，公司强调与危地马拉安提瓜Bella Vista的路易斯·佩德罗·塞莱亚·萨莫拉及其团队合作，并指出该季所有咖啡豆均种植于海拔1500米以上，从而形成生长较慢、风味丰富而鲜明的咖啡樱桃。品牌营销采用亲切、俏皮的命名和描述，而非奢华路线。 作为一家私营独立烘焙商，库马主要通过自有电商网站销售，并提供三袋及以上免运费等优惠。其产品价格从约19.50美元的日常拼配到最高27.00美元的单一产地批次，速溶咖啡为18.00美元。公司宣称的使命始终围绕烘焙和交付优质咖啡，目前仍作为西雅图的小型烘焙商运营，并在全美享有声誉。

库马咖啡于2008年由彼得·马克·英格尔斯在华盛顿州西雅图创立。据公司“关于我们”页面所述，它“最初只是创始人在西雅图的车库里烘焙咖啡”。创始人的目标是寻找味道出色的咖啡，精心烘焙，并将其送到顾客手中。品牌早期理念是袋中的咖啡比包装更重要：“重要的不是包装有多闪亮，而是里面的咖啡有多美味。” “Kuma”在日语中意为“熊”，这一命名体现在公司产品名称中，包括Sun Bear冷萃咖啡拼配和Momma Bear 50/50低因与常规拼配。熊的主题赋予品牌友好、亲切的特质，与更为严肃的精品咖啡品牌形象形成对比。 多年来，库马从车库作坊成长为小型但全美知名的烘焙商。公司表示，它“至今仍是西雅图的四人团队”，并且“对品质咖啡的专注使品牌在全美闻名”。这一成长并未依赖外部所有权或大型零售网络；库马主要通过自有网站和直接面向消费者的渠道销售。 库马的采购强调与生产者的直接关系。在其主页上，公司描述了与危地马拉安提瓜Bella Vista的路易斯·佩德罗·塞莱亚·萨莫拉及其团队的合作，指出他们以采购和处理一些最优质的危地马拉咖啡而闻名全球。公司强调该季所有咖啡豆均种植于海拔1500米以上，形成生长较慢、风味丰富而鲜明的咖啡樱桃，带有樱桃、核果和杏仁的风味。 产品线随时间扩展，包括来自危地马拉、哥斯达黎加、埃塞俄比亚和肯尼亚的一系列单一产地咖啡，以及Classic和Bright Blend等自营拼配、意式浓缩产品和速溶咖啡。公司还提供低因选项和Momma Bear拼配，后者灵感来自创始人在妻子怀孕期间为其调制50/50低因与常规混合咖啡的个人经历。根据现有信息，库马咖啡仍是一家独立私营公司，在西雅图运营并销往全美。

• 2008

  库马咖啡由彼得·马克·英格尔斯创立，在华盛顿州西雅图的车库中烘焙咖啡。

• 公司发展为西雅图的四人烘焙团队，品牌在全美获得知名度。

• 库马与危地马拉安提瓜的Bella Vista团队及路易斯·佩德罗·塞莱亚·萨莫拉直接合作，采购种植于海拔1500米以上的咖啡豆。

• 推出Momma Bear 50/50低因与常规拼配，灵感来自创始人在妻子怀孕期间的亲身经历。

精品咖啡烘焙商，注重品质、与农场的直接合作，以及精心烘焙的单一产地与拼配咖啡。

• Classic拼配

  自营拼配，带有焦糖、巧克力、核果和蜂蜜风味；售价19.50美元。

• Bright Blend拼配

  拼配咖啡，带有浆果、花香、柑橘和热带水果风味；售价19.50美元。

• Sun Bear

  由中美洲和非洲咖啡组成的冷萃拼配，带有巧克力、浆果和葡萄风味；12盎司包装，中浅烘焙，售价19.50美元。

• Momma Bear 50/50低因与常规拼配

  由哥斯达黎加Tierras Ticas低因咖啡与危地马拉Hunapu常规咖啡按50/50混合，带有热巧克力和棉花糖风味；售价19.50美元。

• Single Origin Espresso Roasters Choice

  由烘焙师精选的单一产地意式浓缩咖啡；售价22.50美元。

• 危地马拉Finca Rosma

  危地马拉单一产地咖啡，风味描述为雷尼尔樱桃、巧克力奶昔和可乐；售价25.00美元。

• 埃塞俄比亚Natural Bookkisa

  埃塞俄比亚单一产地咖啡，带有波森莓、小熊软糖和丁香风味；售价27.00美元。

• 肯尼亚Gatomboya

  肯尼亚单一产地咖啡，带有纳帕赤霞珠、黑莓和重奶油风味；售价24.50美元。

• 库马速溶咖啡洪都拉斯Gerardo Trejo

  速溶咖啡，带有黑巧克力、玛珠枣和蜜脆苹果风味；售价18.00美元。

• 库马速溶咖啡危地马拉Hunapu

  速溶咖啡，带有黑巧克力、蜂巢和水果宾治风味；售价18.00美元。

• 2020-06-30

  Kong 发布 Kuma 0.6[5]Kong 发布 Kuma 0.6prnewswire.com

  报道日期：2020-06-30

  Kong 发布了 Kuma 0.6，该版本新增混合通用模式，用于管理异构环境中的服务网格并实现其连接。

1. 1Kuma Coffee official websitekumacoffee.com
2. 2About Us – Kuma Coffeekumacoffee.com
3. 3Sun Bear – Kuma Coffeekumacoffee.com
4. 4Momma Bear 50/50 Decaf-Regular Blend – Kuma Coffeekumacoffee.com
5. 5Kong 发布 Kuma 0.6prnewswire.com