Kréma

Kréma 是一个法国糖果品牌，与耐嚼糖果、焦糖类产品、薄荷糖、甘草糖和水果味糖果相关联。该品牌在20世纪50年代至70年代期间在法国尤为知名，其产品在大众糖果文化中占有显著地位。其历史产品系列包括 Mint'Ho（一种白色焦糖薄荷糖）、Bat'na（结合了白色和棕色焦糖）以及 Regliss'（将白色焦糖与黑色甘草相结合的产品）。这些产品帮助定义了 Kréma 的品牌形象，即围绕独特的口感和组合而非单一糖果类别而建立。 Mint'Ho 尤其以其物理特性而著称，这一特性使其区别于同时代的许多其他糖果：这种薄荷糖可以漂浮在水面上。这是由于生产过程中融入的微小气泡膨胀所致，这也使得产品具有柔软、耐嚼的质地。随着时间推移，制造工艺的变化意味着后来的版本不再具有漂浮特性。Mint'ho 的配方还包含动物源性明胶和乳化剂，因此不适合某些宗教饮食要求，包括犹太洁食。 该品牌经历了多次重大所有权变更。2000年，Kréma 被 Cadbury-Schweppes 从 Kraft Foods 手中收购。随着主要糖果企业的分离和后续整合，Mondelez International 与该品牌的所有权相关联。2016年，Eurazeo 从 Mondelez International 收购了 Kréma 及其他一系列知名糖果品牌。这些品牌，包括 Carambar、Terry's、La Pie qui Chante、Malabar、Vichy Pastilles、Suchard 和 Poulain，随后被整合到法国糖果集团 Carambar & Co 旗下。 Kréma 的产品形象不仅限于其历史悠久的焦糖和薄荷系列。该品牌还提供樱桃、柠檬、覆盆子、橙子、焦糖、石榴、冰茶、桃子和苹果等口味。其成分包括糖、葡萄糖浆、氢化植物脂肪、明胶、脱脂奶粉、甘草提取物、酸度调节剂、调味剂、色素、大豆卵磷脂、盐和碳酸氢钠。具体配方可能因产品和市场而异。 如今，Kréma 仍是 Carambar & Co 产品组合的一部分。其重要性主要在于历史和品牌层面：它代表了一个历史悠久的法国糖果品牌，其最强势的公众认知时期是在20世纪中后期，而其现存的产品和口味变体延续了该品牌与大众化、耐嚼糖果的关联。

Kréma 是一个法国糖果品牌，其最强势的认知时期是20世纪50年代至70年代。在那个时期，该品牌与耐嚼糖果以及焦糖、薄荷和甘草的不寻常组合相关联。其最著名的历史产品包括 Mint'Ho、Bat'na 和 Regliss'。 Mint'Ho 是一种白色焦糖薄荷糖，以其能漂浮在水面上而著称。这一效果与生产过程中膨胀的微小气泡有关。这些气泡也使糖果相对容易咀嚼。漂浮特性并未永久保留：后来制造工艺的变化意味着当代版本不再漂浮。该产品的配方包含动物明胶和乳化剂，这使其在某些宗教饮食规则下不可接受，包括犹太教的洁食要求。 Bat'na 结合了白色和棕色焦糖，呈现出双色调的焦糖特征。Regliss' 将白色焦糖与黑色甘草搭配。这些产品共同确立了 Kréma 作为一个以质地和风味对比为核心的品牌。随着时间的推移，更广泛的产品系列扩展到水果口味，如樱桃、柠檬、覆盆子、橙子、石榴、冰茶、桃子和苹果，以及焦糖。 随着国际糖果行业的整合，该品牌的企业所有权发生了变化。2000年，Cadbury-Schweppes 从 Kraft Foods 手中收购了 Kréma。后来，该品牌成为与 Mondelez International 相关的糖果资产的一部分。2016年，Eurazeo 从 Mondelez 收购了 Kréma 及其他一系列知名糖果品牌。收购的投资组合包括 Carambar、Terry's、La Pie qui Chante、Malabar、Vichy Pastilles、Suchard 和 Poulain。这些品牌随后被整合到 Carambar & Co 旗下，成立了一个专门的法国糖果集团，并确立了 Kréma 当前的企业背景。 Kréma 产品使用传统糖果成分，包括糖、葡萄糖浆、植物脂肪、明胶、脱脂奶粉、甘草提取物、酸、调味剂、色素、大豆卵磷脂、盐和碳酸氢钠。配方可能因产品和时间而异，因此历史成分描述不应被视为适用于所有 Kréma 产品的通用规格。 该品牌在 Carambar & Co 产品组合中仍然活跃。其历史重要性在于其在法国消费者中的认知度、独特的焦糖和薄荷产品，以及与品牌耐嚼糖果在法国广泛分销时期的关联。公开可用的参考资料提供了关于 Kréma 成立日期、创始人、现任管理层、详细制造网络和当前销售足迹的有限信息。

• 2016

  Eurazeo 收购及 Carambar & Co 整合

  [1]Krémaen.wikipedia.org

  Eurazeo 从 Mondelez International 收购了 Kréma 及其他几个糖果品牌；这些品牌随后被整合到 Carambar & Co 旗下。

• 2000

  Cadbury-Schweppes 收购

  [1]Krémaen.wikipedia.org

  Cadbury-Schweppes 从 Kraft Foods 手中收购了 Kréma。

• 1950

  Kréma 在法国糖果业中崭露头角

  [1]Krémaen.wikipedia.org

  Kréma 在20世纪50年代尤为知名，开始了持续到70年代的强势认知期。

一个传统的法国大众市场糖果品牌，专注于耐嚼口感、焦糖类糖果、薄荷糖、甘草组合和常见水果口味。

• 薄荷和焦糖糖果

  Mint'Ho

  Mint'Ho 是 Kréma 历史上独特的白色焦糖薄荷糖。它曾以能漂浮在水面上而闻名，这是生产过程中形成的微小气泡的结果。同样的结构也使其具有柔软、耐嚼的特性。制造工艺的变化后来消除了漂浮特性。历史描述还指出配方中含有明胶和乳化剂，这可能与某些宗教饮食要求相冲突。

• 焦糖糖果

  Bat'na

  Bat'na 是一种 Kréma 焦糖糖果，结合了白色和棕色焦糖。其双色和双焦糖的特性使其成为该品牌著名的历史产品之一，与 Mint'Ho 和 Regliss' 并列。

• 甘草和焦糖糖果

  Regliss'

  Regliss' 将白色焦糖与黑色甘草相结合。该产品反映了 Kréma 传统上强调将熟悉的焦糖基底与更强烈的对比风味搭配。

• 水果味耐嚼糖果

  水果味 Kréma 糖果

  Kréma 更广泛的口味系列包括樱桃、柠檬、覆盆子、橙子、石榴、冰茶、桃子和苹果，以及焦糖。这些口味将品牌延伸至其历史悠久的薄荷、焦糖和甘草关联之外。

• 2016

  Eurazeo 收购及投资组合整合并购

  背景

  Eurazeo 从 Mondelez International 收购了 Kréma 及多个知名糖果品牌。

  采取的行动

  收购的品牌被整合到 Carambar & Co 旗下。

  后续影响

  Kréma 成为 Carambar & Co 糖果集团的一部分，并一直是该集团的投资组合品牌。

  来源

• 2000

  Kréma 从 Kraft Foods 转至 Cadbury-Schweppes并购

  背景

  随着 Cadbury-Schweppes 从 Kraft Foods 手中收购该品牌，Kréma 的企业所有权发生了变化。

  采取的行动

  Cadbury-Schweppes 收购了 Kréma。

  后续影响

  此次收购将 Kréma 置于 Cadbury-Schweppes 的糖果产品组合中。

  来源

1. 1Krémaen.wikipedia.org