科姆波洛伊

科姆波洛伊是希腊奥林匹斯山附近斯科蒂纳和莱维特拉平原上发掘出的一座古代酿酒厂及相关乡村定居点的名称。它并非现代商业葡萄酒品牌或运营中的酒庄。该考古建筑群提供了古典时期晚期该地区葡萄酒生产、储存和农业生活的证据。 该遗址位于A1/E75高速公路以东约500米，斯科蒂纳海岸线以西约700米。发掘始于1997年，断续持续至2000年10月。考古学家确认了一个占地约1350平方米的大型建筑群。建筑围绕中央庭院排列，包括一座住宅建筑、一座农舍以及南北两侧的附加房间。共发掘出17个房间。东侧发现一个地窖；其地基可能曾支撑一座塔楼。南入口附近有一口井和一个烤炉。 该建筑群建于公元前四世纪中叶，当时这片土地上已有葡萄园。它一直使用到公元前三世纪初，一场大火烧毁了建筑。此后遗址被废弃而非重建，保留了其设施和生产活动的证据。其年代将其置于葡萄酒生产在古代马其顿及更广泛的奥林匹斯山地区的经济、饮食、宗教生活和社会文化中占据重要地位的时期。 最独特的发现是大型埋藏陶制储存容器，即皮托斯罐。遗址中发现了32个。这些容器高约2.15米，直径1.60米，壁厚约3至4厘米。每个估计容量近2000升，表明生产和储存规模大于家庭消费所需。其中一个皮托斯罐在塞萨洛尼基考古博物馆展出。其他发现包括陶制盖子、用于修复大型容器的铅夹、葡萄籽和树脂。 考古植物学和考古学证据表明，葡萄在八月底收获，压榨后放入埋藏的皮托斯罐中。容器定期打开检查。根据与该遗址相关的考古解释，葡萄酒最终在安塞斯特里亚节期间打开并饮用，这是一个与狄俄尼索斯和新酒开启相关的节日。这将酒庄的实际运营与古希腊葡萄栽培的宗教和季节传统联系起来。 因此，科姆波洛伊最好被理解为一个考古遗址，而非持续存在的品牌、公司或产品线。其意义在于为古代马其顿有组织的葡萄栽培和葡萄酒储存提供了实物证据，包括葡萄园、农舍、生活设施、储藏室和大型陶制容器之间的关系。现有参考资料中未确定当前所有者、商业继承者、官方网站、上市公司状态或活跃产品组合。

科姆波洛伊是希腊奥林匹斯山地区莱维特拉平原上的一座古代酿酒厂和农业建筑群，靠近现代定居点斯科蒂纳。该遗址建于公元前四世纪中叶，当时已有葡萄园，一直使用到公元前三世纪初。一场大火结束了该建筑群的活跃使用，此后被废弃。 该建筑群占地约1350平方米，由围绕中央庭院排列的多个结构组成。发掘出的建筑包括一座住宅建筑和一座农舍，北侧和南侧还有更多结构。共确认了17个房间。这种布局表明科姆波洛伊不仅仅是一个孤立的加工房间：它结合了农业生产、储存、家庭活动，可能还有行政或防御功能。东侧的地窖可能包括一座塔楼的地基。南入口附近的一口井和一个烤炉提供了基本的水和食品加工设施。 现代考古工作始于1997年，断续进行至2000年10月。发掘获得了大量葡萄酒生产的证据。32个大型皮托斯罐被埋在地下用于储存。这些容器高约2.15米，直径1.60米，壁厚约3至4厘米。每个估计容量接近2000升。这样的尺寸表明酒庄配备了相当大的储存能力，而非仅偶尔的家庭发酵。其中一个容器现于塞萨洛尼基考古博物馆展出。 其他发现包括皮托斯罐的陶制盖子、用于修复损坏容器的铅夹、葡萄籽和树脂。这些发现共同记录了古代葡萄酒储存的技术和维护。葡萄遗存支持将该遗址解释为葡萄栽培设施，而树脂可能与古代处理或保存葡萄酒容器及其内容物的方法有关。 重建的生产周期始于八月底的收获。葡萄被压榨并转移到大型埋藏容器中。容器定期打开检查，考古记录中描述的间隔至少约36天。葡萄酒的最终开启和饮用与安塞斯特里亚节的第一天相关，这是一个纪念狄俄尼索斯并与新酒庆祝有关的节日。这种联系说明了农业时间、储存实践和宗教仪式如何在古希腊社会中交汇。 科姆波洛伊的重要性在于它保存了古代马其顿有组织葡萄栽培的物质记录。其建筑、葡萄园背景、储存技术、植物证据和最终毁灭为古典至希腊化过渡时期的葡萄酒生产提供了连贯的图景。它不应被视为当代酒庄、公司实体或活跃的消费品牌。该名称标识的是一个商业活动在两千多年前就已结束的考古遗址。

• 2000

  发掘活动结束

  [1]Kompoloien.wikipedia.org

  间歇性发掘工作持续至2000年10月。

• 1997

  考古发掘开始

  [1]Kompoloien.wikipedia.org

  在莱维特拉平原上被认定为科姆波洛伊的遗址开始发掘工作。

• 酿酒厂建筑群的建造

  [1]Kompoloien.wikipedia.org

  该建筑群建于公元前四世纪中叶，当时土地上已有葡萄园。

• 毁灭与废弃

  [1]Kompoloien.wikipedia.org

  公元前三世纪初，一场大火烧毁了建筑，定居点被废弃。

古典时期马其顿葡萄栽培和葡萄酒储存的考古实例，而非当前商业葡萄酒品牌。

• 葡萄酒

  古代葡萄酒

  古代农业建筑群生产的葡萄酒由八月底收获的葡萄酿制。葡萄被压榨后放入大型埋藏陶制皮托斯罐中，液体在其中储存并定期检查。考古解释将葡萄酒的最终开启和饮用与安塞斯特里亚节联系起来，这是与狄俄尼索斯和新酒相关的希腊节日。未确定有存续的商业产品或现代延续。

• 葡萄酒储存容器

  陶制皮托斯罐

  科姆波洛伊包含32个用于储存葡萄酒的大型陶制皮托斯罐。这些容器高约2.15米，宽1.60米，壁厚，每个估计容量近2000升。它们被埋在地下，并用陶制盖子覆盖。遗址中发现的铅夹表明损坏的容器被修复和维护。

1. 1Kompoloien.wikipedia.org