尼克博克冰业公司

尼克博克冰业公司是十九世纪纽约最重要的天然冰企业之一。其业务以罗克兰县东部的罗克兰湖为中心，并通过冰库、运输设施、驳船和汽船网络延伸至哈德逊河谷。该公司向纽约市的家庭和商业客户供应从湖泊和河流中采割的冰块，用于食品保鲜、冷藏、餐饮、肉类加工等用途。 该业务源于约翰·J·费尔特、约翰·G·佩里和爱德华·费尔特早期在纽约市销售哈德逊湖地区冰块的创业。他们的成功促成了巴莫尔、费尔特公司的成立，并吸引了竞争者的加入。1831年，周边的冰业企业合并成立了罗克兰湖附近的尼克博克冰业公司。该公司受益于罗克兰湖冰以清洁纯净著称的声誉，以及冰盒的普及和储存方法的改进。 运营创新是公司扩张的核心。与阿尔弗雷德·巴莫尔相关的采冰方法使用锯子和马力，更高效地切割和搬运大量冰块。冰库用锯末、木屑或稻草隔热，后来的设施使用机械输送系统将冰块移入储存。铁路、水路和汽船运输使公司能够以商业规模服务纽约市。1855年合并并注册成立后，公司日益占据主导地位，到1882年，它被描述为服务纽约市的最大冰供应商。其设施包括曼哈顿多个街区的储存点，而其更广泛的运输网络包括数十艘汽船和约75艘冰驳船。据报道，该公司在鼎盛时期雇佣了约3000名工人。 公司的规模也使其容易受到市场和政治争议的影响。在1890年代，尼克博克与其他主要冰业公司一起参与了与美国冰业公司相关的合并。由此产生的集中被指控形成冰业垄断并抬高消费者价格。这一争议与纽约市长罗伯特·安德森·范·威克以及涉及市政官员和冰业托拉斯股票的指控有关。另外，在1911年，公司总裁韦斯利·M·奥勒就劳动力短缺、薪酬纠纷、采购安排以及公司对异常温暖冬季的应对措施作证。 天然冰公司最终面临技术过时。电力制冷、人造冰、小马力电机和日益普及的家用冰箱减少了对季节性采冰和送冰人的依赖。尼克博克抵制了人造冰的早期竞争威胁，但该行业的基本经济状况迅速变化。1924年，罗克兰湖最后一次采冰，公司随后对公众关闭。1926年，其剩余设施拆除期间的火灾摧毁了罗克兰湖村的大部分；1946年，华盛顿高地一座废弃的公司冰库起火，造成37人死亡，并损坏了邻近的公寓楼。 公司的历史重要性现在通过幸存的遗址、历史牌匾、公共解说和罗克兰湖州立公园的活动得以保存。1963年，帕利塞兹州际公园委员会收购了与前冰业相关的大片土地。从2007年开始，尼克博克冰节通过雕塑、步行游览和教育项目纪念该公司和该地区的采冰传统。

纽约的商业冰贸易随着城市消费者和企业发现天然采冰可以保存食物并支持夏季商业而扩大。约翰·J·费尔特、约翰·G·佩里和爱德华·费尔特是纽约市哈德逊地区冰块的早期销售者。他们盈利的业务发展为巴莫尔、费尔特公司，鼓励其他冰业企业合作并竞争进入该地区的湖泊和河滨。 尼克博克冰业公司于1831年在罗克兰县康格斯和谷村附近的罗克兰湖东岸成立。公司的主要优势是获得被认为特别清洁纯净的冰。随着需求增加，运营商在罗克兰湖周围购置土地，并在哈德逊河沿岸以及卡茨基尔和奥尔巴尼之间建立冰库。哈德逊河谷因此成为服务纽约市的主要天然冰产区之一。 公司于1855年通过合并邻近企业注册成立。合并汇集了采冰知识、储存能力、土地和运输资产。1856年建造了一条重力铁路，改善了湖泊和配送点之间的运输。尼克博克后来收购了华盛顿冰业公司，最初在1869年将其作为拖船公司收购，随后以据报道110万美元的价格购买了整个业务。这次扩张加强了公司对生产和分销的控制。 在鼎盛时期，尼克博克运营着一个庞大的物流系统。它拥有数十艘汽船和约75艘冰驳船，雇佣约3000人，并在曼哈顿设有多个冰库。列出的储存地点包括西43街、西20街、银行街、运河街、德兰西街、东33街、92街和东128街。纽约市的酒店、餐馆、食品企业和家庭创造了异常强劲的需求。冰被切成块，通过铁路或水路运输，储存在隔热建筑中，并分发给家庭和商业用户。 冰库设计对贸易至关重要。建筑通常使用双层墙壁和锯末、木屑或稻草等隔热材料。外墙通常涂成浅色以减少太阳加热。在动力输送机普及之前，工人和马匹手动将沉重的冰块移入储存。后来的输送系统提高了装载速度和规模。这些改进使公司能够保留季节性生产以供温暖月份使用。 公司的商业突出地位带来了政治和监管争议。1896年，尼克博克和其他领先的冰业公司加入了与美国冰业公司相关的合并。消费者和改革者声称该安排作为垄断运作，并导致冰价翻倍。纽约市长罗伯特·安德森·范·威克和市政官员被指控市政影响帮助了托拉斯，并且股票被提供给市长及其兄弟。范·威克和官员于1900年出现在威廉·杰伊·盖纳法官面前；范·威克否认购买该股票。争议损害了他的政治地位，他没有再连任。 另一事件暴露了运营和劳工问题。1911年，总裁韦斯利·M·奥勒在调查人员发现罗克兰湖的冰库装满冰但缺乏工人装载驳船后作证。据报道，工人的工资低于规模较小的竞争对手的员工，导致抵制和劳工中断。奥勒为公司支付做法辩护，包括额外的周日补偿，并解释说温暖的冬季、熟练采冰者短缺、运输成本以及购买外部冰影响了业务。证词还揭示了公司在自身供应或劳动力不足时从其他运营商获取冰块的安排。 技术变革最终结束了天然冰模式。冰盒最初通过使短期食品保存成为可能而扩大了家庭需求，但人造冰和电力制冷后来消除了对季节性湖冰和日常配送的需求。公司总裁罗伯特·麦克莱表示怀疑人造冰能否与天然冰竞争盈利，但行业的成本结构和消费技术发生了决定性变化。1924年，罗克兰湖最后一次采冰，此后公司对公众关闭。 企业的物理遗产以火灾为标志。1926年，一座仍含有隔热锯末的冰库在拆除期间起火，摧毁了罗克兰湖村的大部分。1946年12月13日，一座废弃的曼哈顿冰库起火，摧毁了阿姆斯特丹大道2525号靠近184街的相邻公寓楼，造成37人死亡。后来的保护工作认识到该公司在区域工业历史中的作用。1963年，帕利塞兹州际公园委员会收购了罗克兰湖周围和哈德逊河沿岸的大片土地。一块牌匾标记着幸存的遗址，2007年首次举办的尼克博克冰节通过雕塑和公共项目诠释了前冰业。

• 2007

  尼克博克冰节启动

  [1]Knickerbocker Ice Companyen.wikipedia.org

  罗克兰湖州立公园开始举办年度节日，纪念该地区的采冰传统。

• 1963

  前运营区域进入保护工作

  [1]Knickerbocker Ice Companyen.wikipedia.org

  帕利塞兹州际公园委员会收购了与前冰业相关的大片土地。

• 1924

  罗克兰湖最后一次采冰

  [1]Knickerbocker Ice Companyen.wikipedia.org

  罗克兰湖采得最后一块冰，公司对公众关闭。

• 1896

  冰业合并引发价格争议

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  尼克博克加入了一个合并，该合并后来与垄断控制和价格操纵的指控有关。

• 1882

  在纽约市的巅峰地位

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  该公司被描述为纽约市最大的冰供应商，并运营着多个曼哈顿储存设施。

• 1869

  收购华盛顿冰业公司

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  尼克博克首先收购华盛顿冰业公司作为拖船公司，后来购买了整个业务。

• 1856

  重力铁路改善运输

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  建造了一条重力铁路，以改善从罗克兰湖地区运输采得的冰。

• 1855

  邻近冰业公司合并

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  尼克博克通过合并周边冰业企业注册成立，结合了生产和分销能力。

• 1831

  尼克博克冰业公司成立

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  在早期的哈德逊地区冰业企业展示了天然冰的商业潜力后，公司在罗克兰县的罗克兰湖附近成立。

一家大规模、注重质量的天然冰供应商，其罗克兰湖业务以清洁的冰和可靠的纽约市配送而闻名。

• 天然冰供应 · 1831

  天然湖冰和河冰

  该公司从罗克兰湖和哈德逊河谷其他地点采割天然形成的冰块。冰在冬季切割，移入隔热冰库，并在温暖月份分发。其清洁的声誉使罗克兰湖冰对纽约市的家庭、酒店、餐馆、屠夫和其他商业用户具有吸引力。

• 配送服务 · 1831

  商业冰配送

  尼克博克将采冰与铁路、汽船和驳船的储存和运输相结合。该网络为曼哈顿储存点供货，并使公司能够在机械制冷普及之前服务大型城市市场。

• 1911

  劳工和供应证词

  总裁韦斯利·M·奥勒就工人短缺、工资纠纷、温暖冬季以及当尼克博克自身运营受限时从其他公司购买冰块的协议作证。

  来源

• 1900

  范·威克政治争议

  纽约市长罗伯特·安德森·范·威克和其他官员面临与冰业托拉斯相关股票的指控。范·威克在威廉·杰伊·盖纳法官面前接受质询时否认购买该股票。

  来源

• 1896

  美国冰业托拉斯及涉嫌价格操纵

  涉及尼克博克和其他主要冰业公司的合并被指控集中市场力量并使消费者冰价翻倍。

  来源

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• 2007尼克博克冰节

  Rockland County, New York

  在罗克兰湖州立公园举办的遗产活动，通过冰雕比赛、历史步行游览、食品摊贩和公共项目纪念该公司和该地区的天然冰产业。

  结果. 该节日建立了一个定期公共平台，用于诠释罗克兰县的采冰历史。

  来源

• 1900

  抵制人造冰竞争战略

  背景

  人造冰和电力制冷开始挑战季节性天然冰业务。

  采取的行动

  公司领导层认为人造冰无法与天然冰竞争盈利，并继续在传统模式下运营。

  后续影响

  随着制冷技术变得更加实用和普及，公司衰落，最终于1924年结束罗克兰湖采冰。

  来源

• 1869

  收购华盛顿冰业公司并购

  背景

  对拖船、运输和区域分销的控制对大型天然冰供应商具有战略重要性。

  采取的行动

  尼克博克首先收购华盛顿冰业公司作为拖船公司，后来购买了整个业务。

  后续影响

  收购扩大了尼克博克在哈德逊河谷贸易中的运营和分销地位。

  Reported purchase price. $1.1 million (1869)

  来源

• 1855

  合并区域冰业企业战略

  背景

  对湖泊通道的竞争和不断增长的纽约市市场创造了合并邻近冰业运营的激励。

  采取的行动

  尼克博克通过合并周边公司及其采冰和储存能力注册成立。

  后续影响

  合并支持了快速扩张，并帮助公司成为纽约领先的供应商。

  来源

1. 1Knickerbocker Ice Companyen.wikipedia.org