柯克斯托尔啤酒厂

柯克斯托尔啤酒厂是西约克郡利兹的一个历史悠久的酿酒名称，与利兹和利物浦运河旁一座规模宏大的前酿酒厂建筑群以及后来在原始场地附近建立的酿酒厂有关。该历史建筑群由多座二级保护建筑组成，其最早的部分始建于十八世纪末和十九世纪初，最初用作麦芽作坊。这些建筑后来被改建用于酿酒，并在1833年至1954年间由不同所有者多次扩建。 柯克斯托尔啤酒有限公司于1871年注册成立。到1898年，其年产量约为72,000桶，供应利兹和更广泛的约克郡市场。历史记录还表明，柯克斯托尔啤酒曾远销澳大利亚和新西兰。因此，该酿酒厂是一家具有出口业务的地区性生产商，但其主要商业身份仍植根于约克郡。 二十世纪期间，所有权发生了变更。1936年，达顿布莱克本啤酒有限公司收购了柯克斯托尔啤酒有限公司及其子公司阿尔比恩啤酒（利兹）有限公司和柳树啤酒有限公司。两年后，该公司更名为达顿兰开夏和约克郡啤酒有限公司。1957年，达顿将酿酒业务出售给惠特布雷德，但保留了相关的酒吧。惠特布雷德对厂区进行了重新装备，此后传统苦啤酒和淡味啤酒的产量增至每年约250,000桶。 这座历史悠久的酿酒厂于1983年关闭。其位于运河边的位置留下了其工业功能的明显痕迹，包括略高于水面的装卸门，用于将啤酒桶移至驳船上。该建筑群一直空置到1990年代末，随后被改造成学生宿舍，称为柯克斯托尔啤酒厂住宅区。该开发项目成为利兹城市大学的一部分，为800多名学生提供住宿。最初的容量更高，但2011年与水有关的沉降导致140多个名额流失，2012年两栋住宅楼被拆除。 重建工作因该遗址的历史水系而变得复杂。为酿酒过程供水的泉水和河道在翻新过程中被改道，旨在避免对运河沿岸具有特殊科学价值的地点造成生态破坏。残留的地下水流以及有缺陷的排水系统导致了后来的结构问题。翻新工程还发现，一台二战潜艇发动机曾被安装在酿酒厂作为备用电源。该发动机于1943年制造，是一对从未安装到潜艇上的发动机之一，1948年出售给酿酒厂，1994年拆除，后来被转移到柴郡波因顿的安森发动机博物馆进行修复。 一家使用柯克斯托尔名称的新酿酒厂在历史遗址附近建立。它借鉴了老酿酒厂的视觉标识，包括其徽章，并在其啤酒名称中使用历史典故。其旗舰产品Dissolution Extra IPA，一种5%酒精度的啤酒，灵感来自与十九世纪酿酒厂相关的原始出口啤酒。现代酿酒业务与受保护的前工业建筑群通过名称、地点、历史典故和产品传承相关联，但维基百科的主题主要记录历史酿酒厂建筑群及其随后的改造，而不是提供新业务的完整公司概况。

柯克斯托尔啤酒厂建筑群由十八世纪末和十九世纪初在利兹和利物浦运河旁建造的麦芽作坊发展而来。这些建筑逐渐被改造成酿酒厂，并在1833年至1954年间通过连续的施工阶段进行了扩建。其运河边的位置支持了原材料和成品啤酒的运输，现存的水线上方的装卸门保留了使用驳船运输桶的证据。 柯克斯托尔啤酒有限公司于1871年正式注册。到1898年，产量已达到每年约72,000桶，啤酒主要在利兹和约克郡销售。历史证据还记录了柯克斯托尔啤酒在澳大利亚和新西兰的存在，表明该酿酒厂除了服务地区市场外，还参与了出口贸易。 1936年，达顿布莱克本啤酒有限公司收购了柯克斯托尔啤酒有限公司及其两家关联公司阿尔比恩啤酒（利兹）有限公司和柳树啤酒有限公司。1938年，该公司更名为达顿兰开夏和约克郡啤酒有限公司。1957年，达顿将酿酒厂出售给惠特布雷德，但保留了相关的酒吧。惠特布雷德对厂区进行了重新装备，苦啤酒和淡味啤酒的产量增加到每年约25万桶。 酿酒厂于1983年关闭。这些建筑随后空置多年，直到1990年代末被改造成名为柯克斯托尔啤酒厂住宅区的学生宿舍。该重建项目由鲍曼莱利建筑师事务所执行，成为利兹城市大学的一部分，最初提供超过1,000个学生住宿名额，后来在结构问题减少容量后提供超过800个。 改造涉及改道为酿酒过程供水的泉水和河道。这项工作旨在保护运河沿岸具有特殊科学价值地点的生态，但残留的地下水流和有缺陷的排水系统后来导致了沉降。2011年失去了140多个住宿名额，2012年两栋住宅楼被拆除。 重建过程中的一个显著发现是一台用作备用发电机的二战潜艇发动机。该发动机于1943年制造，是两个从未安装到潜艇上的机组之一。它于1948年出售给酿酒厂，1994年拆除，最终被转移到柴郡波因顿的安森发动机博物馆进行修复。 一家使用柯克斯托尔名称的独立现代酿酒厂在原始场地附近建立。它采用了前酿酒厂徽章的元素和历史命名传统。其5%酒精度的Dissolution Extra IPA是根据19世纪60年代的原始出口啤酒开发的，将新的酿酒身份与前酿酒厂的工业和产品历史联系起来。历史建筑主要作为受保护的工业遗产和重建遗址具有重要意义，而现代酿酒厂代表了柯克斯托尔酿酒名称的后期使用。

• 2012

  两栋住宿楼被拆除

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  在与沉降和水管理问题相关的损坏后，两栋住宅楼被拆除。

• 2011

  沉降减少了住宿容量

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  与水有关的沉降导致失去了140多个学生住宿名额。

• 1990

  前酿酒厂建筑被改造成学生宿舍

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  在1990年代末，空置的建筑群被重新开发为柯克斯托尔啤酒厂住宅区，并与利兹城市大学相关联。

• 1983

  原酿酒厂生产结束

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  历史悠久的酿酒厂在作为主要地区生产商一段时间后关闭。

• 1957

  惠特布雷德收购酿酒厂

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  惠特布雷德收购了酿酒厂，但不包括其相关酒吧，后来对厂区进行了重新装备。

• 1938

  公司采用新的公司名称

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  公司更名为达顿兰开夏和约克郡啤酒有限公司。

• 1936

  达顿收购柯克斯托尔啤酒厂

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  达顿布莱克本啤酒有限公司收购了柯克斯托尔啤酒厂及其相关啤酒子公司。

• 1898

  年产量达到约72,000桶

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  柯克斯托尔年产量约为72,000桶，啤酒销往利兹和约克郡各地，并有一些出口记录。

• 1871

  柯克斯托尔啤酒有限公司注册成立

  [1]Kirkstall Breweryen.wikipedia.org

  以柯克斯托尔啤酒名称运营的公司正式注册。

一个以利兹当地工业遗产、运河历史、传统地区酿造以及对历史啤酒典故的重新诠释为基础的啤酒品牌形象。

• 啤酒

  传统苦啤酒

  苦啤酒是历史悠久的柯克斯托尔啤酒厂生产的主要传统啤酒风格之一。在惠特布雷德于1950年代末重新装备厂区后，苦啤酒成为扩大生产计划的一部分，最终与淡味啤酒一起达到每年约250,000桶的产量。

• 啤酒

  淡味啤酒

  淡味啤酒是历史悠久的酿酒厂的另一款核心产品，反映了二十世纪中叶英国酿酒厂的传统地区啤酒组合。在惠特布雷德收购并重新装备柯克斯托尔厂区后，产量大幅增加。

• 印度淡色艾尔

  Dissolution Extra IPA

  Dissolution Extra IPA是一款5%酒精度的啤酒，与在历史悠久的柯克斯托尔遗址附近建立的现代酿酒厂有关。其名称和概念借鉴了老酿酒厂的历史，灵感来自19世纪60年代的原始出口啤酒。

• 2012

  拆除两栋住宅楼其他

  背景

  沉降和水管理问题影响了学生宿舍开发项目。

  采取的行动

  在失去140多个住宿名额后，两栋住宅楼被拆除。

  后续影响

  前酿酒厂的重建继续进行，但住宿容量减少，并更加关注该遗址的地下水位状况。

  来源

• 1990

  将前酿酒厂改造成学生宿舍战略

  背景

  前酿酒厂在1983年关闭后一直空置。

  采取的行动

  该建筑群被重新开发为柯克斯托尔啤酒厂住宅区，并纳入利兹城市大学的住宿资产。

  后续影响

  受保护的工业遗址获得了新的教育和住宅用途，但后来与水有关的结构问题影响了部分开发项目。

  来源

• 1983

  历史悠久的酿酒厂关闭战略

  背景

  历史悠久的柯克斯托尔酿酒厂经历了多次所有权变更和产量扩张。

  采取的行动

  原始厂区的酿酒业务终止。

  后续影响

  该建筑群一直闲置，直到1990年代末被改造成学生宿舍。

  来源

• 1957

  惠特布雷德收购和酿酒厂重新装备并购

  背景

  达顿将酿酒业务出售给惠特布雷德，同时保留相关酒吧。

  采取的行动

  惠特布雷德收购并重新装备了酿酒厂，将苦啤酒和淡味啤酒的产量提高到每年约250,000桶。

  后续影响

  该厂区作为一家产量大幅提高的酿酒厂运营，最终于1983年关闭。

  来源

1. 1Kirkstall Breweryen.wikipedia.org