卡洛酒庄

卡洛酒庄是位于加拿大安大略省爱德华王子县的一家酒庄，在庄园内经营品酒室、葡萄酒酒廊和活动场地。酒庄自称“激情铸就的酒庄”，以提供终极葡萄酒乡体验为使命。酒庄采用旧世界风格和传统手工方法酿酒：手工采收、大量天然发酵、最少干预、延长葡萄挂藤时间，以及长时间冷浸渍以增加酒体。其葡萄园位于爱德华王子县西南部希利尔（Hillier）石灰岩黏壤土风土之上。 卡洛酒庄以生产其称为全球首款纯素认证葡萄酒而闻名，据称减少了70%的碳影响，并且所有餐饮供应均为植物基。其葡萄酒屡获殊荣，曾在12个月内获得23个金奖评分，两次入选“世界十大前沿葡萄酒”名单、WineAlign“安大略最佳中的最佳”名单，以及VineRoute“安大略20佳酒庄”和“安大略十大葡萄酒”名单。酒庄提供单一品种装瓶和经典混酿，其产品组合包括“Sextus”独角兽葡萄酒。 除酿酒外，卡洛酒庄还经营酒店服务业务。其1805年的柱梁结构谷仓设有董事会设施和活动空间，包括可容纳80人就座的Carriage House、可容纳60人的阁楼空间、带暖气和空调的Speakeasy葡萄酒酒廊、带暖气的Veranda，以及设有户外酒吧和舞台的谷仓庭院。酒庄举办品酒会、庄园之旅、金奖组合品鉴、周五葡萄酒酒吧之夜（含主题娱乐）、周六现场音乐和酿酒师晚宴。酒庄提供植物基配餐、无乳奶酪和植物基熟食。欢迎乖巧的儿童和牵绳的友好犬只，庄园内还有常驻猫咪。 酒庄由行政酿酒师Derek Barnett和酿酒师Spencer Mayer领导。酒庄为私人所有，现有证据未披露其创立细节或所有权信息。

卡洛酒庄是位于加拿大安大略省爱德华王子县的一家酒庄。现有证据未说明其创立年份或创始人，但酒庄所在的庄园包括一座1805年的柱梁结构谷仓，如今作为核心酒店和活动设施。酒庄自称“激情铸就的酒庄”，使命是提供终极葡萄酒乡体验。 在行政酿酒师Derek Barnett和酿酒师Spencer Mayer的领导下，卡洛酒庄追求将旧世界酿酒工艺与可持续发展相结合的独特路线。酒庄表示其生产了全球首款纯素认证葡萄酒，减少了70%的碳影响，并且所有餐饮供应均为植物基。其葡萄酒采用传统方法酿造：手工采收、大量天然发酵、最少干预、延长葡萄挂藤时间以及长时间冷浸渍。葡萄园位于爱德华王子县西南部希利尔（Hillier）石灰岩黏壤土风土之上。 卡洛酒庄屡获殊荣。在12个月内，其葡萄酒获得23个金奖评分。酒庄两次入选“世界十大前沿葡萄酒”名单和WineAlign“安大略最佳中的最佳”名单。最近，酒庄荣获VineRoute“安大略20佳酒庄”称号，并入选其“安大略十大葡萄酒”名单。酒庄提供单一品种装瓶和经典混酿，其产品组合包括“Sextus”独角兽葡萄酒。 酒庄的酒店服务不断扩展。它经营四季恒温的Speakeasy葡萄酒酒廊、带暖气的Veranda、可容纳60人的阁楼空间，以及设有户外酒吧和舞台的谷仓庭院。Carriage House已改建为可容纳80人就座的活动空间，适合婚礼、婴儿派对、聚会、生日派对、毕业典礼和演示活动。酒庄举办各种体验活动，包括内部品酒会、大型团体品酒会、庄园之旅、金奖组合品鉴和游览、周五葡萄酒酒吧之夜（含主题娱乐：变装皇后品酒问答、卡拉OK、变装皇后Bitchin' Bingo、钢琴酒吧）、每月周六现场音乐以及酿酒师晚宴。酒庄还提供杯卖服务、葡萄酒酒吧小吃、Bottle Shop咨询以及自取/外带。提供植物基配餐、无乳奶酪和植物基熟食。欢迎乖巧的儿童和牵绳的友好犬只，庄园内还有常驻猫咪。 酒庄为私人所有。现有证据未披露母公司、所有者或集团隶属关系。

在爱德华王子县提供旧世界风格、手工酿造、天然、纯素认证的葡萄酒以及植物基酒店体验。

• Sextus独角兽葡萄酒

  卡洛酒庄产品组合中的一款葡萄酒，以“Sextus”独角兽葡萄酒为营销名称。

• 纯素认证葡萄酒

  据酒庄称是全球首款纯素认证葡萄酒，减少了70%的碳影响。

• 单一品种装瓶

  以单一品种装瓶形式提供的葡萄酒。

• 经典混酿

  以经典混酿形式提供的葡萄酒。

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