神箏

Kamikoto 是一个日本刀具品牌，总部位于日本东京，其钢材来自日本茨城。该品牌表示其目标是打造一把单刃日本钢刀，并曾向日本刀匠专家及多代传承的日本制刀家族寻求建议。其刀身被描述为采用世代相传的传统技艺手工制作，产品系列包括 Kanpeki 刀具套装、7 英寸三德刀、中华菜刀、13 英寸柳刃以及牛排刀套装。

Kamikoto 表示，其目标是打造一把自己引以为傲、并可用于馈赠朋友的单刃日本钢刀；对品牌而言，刀具关乎传承、工艺与技艺。品牌曾向日本刀匠专家及多代传承的日本制刀家族寻求建议，以打造能够赢得世界顶级厨师与刀具爱好者青睐的刀具。每一把刀身都被描述为致敬数百年制刀工艺，并以细致专注手工制作，采用专业刀匠世代相传的传统技艺。Kamikoto 总部位于日本东京，其钢材来自日本茨城。

采用传统日本制刀工艺手工打造的日本钢刀；Kanpeki 刀具套装被描述为“厨师首选”。

• Kanpeki 刀具套装

  采用日本茨城钢材手工制作；包含 7 英寸菜切刀、8.5 英寸切片刀和 5 英寸多用刀，均为单刃 Kata-ha 刀身，并提供终身保修。

• 7 英寸三德刀

  采用茨城钢材手工制作；7 英寸单刃 Kata-ha 刀身，刀身与刀柄均为缎面处理，配天然色白蜡木盒，并提供终身保修。

• 13 英寸柳刃

  被描述为 Kamikoto 系列中最长的刀。

• 2021

  Kamikoto获得2021年度最佳日本钢刀具奖[5]Kamikoto获得2021年度最佳日本钢刀具奖prnewswire.com

  报道日期：2021-09-15

  Kamikoto获得2021年度日本最佳日本钢刀具奖；颁奖典礼计划于2022年初在迪拜举行。

1. 1Kamikoto Knives | Masters of Tradition - Japanese Steel Kniveskamikoto.com
2. 2About Us | Kamikotokamikoto.com
3. 3Kanpeki Knife Setkamikoto.com
4. 47-Inch Santoku Knifekamikoto.com
5. 5Kamikoto获得2021年度最佳日本钢刀具奖prnewswire.com