凯吉·泽内

凯吉·泽内股份公司是一家瑞士糖果和巧克力生产商，总部位于圣加仑州托根堡地区的利希滕施泰格。该公司最著名的产品是“凯吉·弗雷特”，一种覆盖牛奶巧克力的分层华夫饼特色产品，有多种口味和规格。其产品与瑞士东部地区紧密相关，并在利希滕施泰格的工厂生产。 该企业始于1934年，当时老奥托·凯吉在利希滕施泰格的“黑克特”旅馆和糕点店中建立了一家面包店。最初，他向餐馆供应糕点，并直接向当地顾客销售，用自行车送货。凯吉在20世纪40年代开始生产华夫饼，这为从手工生产逐步转向机械化制造奠定了基础，并使公司超越了最初的面包店业务。 1950年，公司收购了一座更大的工厂，当时约有十名员工。1951年，公司成为一家公开贸易公司，由创始人的三个儿子小奥托·凯吉、欧根·凯吉和阿尔弗雷德·凯吉领导。1952年推出了巧克力涂层华夫饼，1954年生产迁至利希滕施泰格现址的新建筑。公司于1956年开始出口，最初向美国发货。1958年，现代形式的“凯吉·弗雷特”推出，此后出口成为业务中越来越重要的部分。 凯吉于1960年开始从生可可豆生产巧克力。公司的巧克力制作过程使用大型纵向精炼机来精炼巧克力。“凯吉·弗雷特”从早期的宽华夫饼演变为今天与产品相关的双华夫饼条形式。其结构由四层华夫饼片组成，中间夹有三层奶油馅，外层包裹巧克力涂层。一种特殊的喷气工艺使涂层具有特有的波纹外观。据描述，该配方在产品历史上变化不大。 凯吉·泽内一直由家族拥有，直到1996年出售给瑞士消费品集团和售货亭运营商瓦洛拉。公司经历了进一步的所有权变更：2008年转让给投资公司Argos Soditic，2010年出售给瑞士投资公司WM15 Holding，该公司隶属于Burger Söhne Holding。现有参考资料将凯吉·泽内视为一家活跃的私营公司。2021年，据报道该公司雇佣约140名员工，并提供约300种产品变体。 凯吉的产品组合不仅限于旗舰华夫饼条。“凯吉·弗雷特”的变体包括黑巧克力、榛子、橙子和椰子口味，以及不同尺寸、礼品装和果仁糖版本。凯吉·托根堡黄油饼干是另一项重要特色。在德语市场，旗舰产品继续使用“凯吉·弗雷特”名称。在其部分国际历史中，它曾以“托吉”品牌销售，直到2013年国际市场上采用“凯吉”名称。 出口随时间大幅增长。德国和奥地利成为重要的邻国市场，而中东、中国和日本也发展为出口地区。2018年前后，国外市场约占公司收入的一半，到2022年初，产品供应超过30个国家。凯吉的视觉形象借鉴了托根堡的风景，包括库尔菲尔斯滕山脉。“凯吉·弗雷特”还受益于瑞士原产地定位：该产品符合“瑞士制造”法规要求，并可在包装上显示瑞士十字。

凯吉·泽内的起源可追溯到1934年，当时老奥托·凯吉在瑞士托根堡地区利希滕施泰格的“黑克特”旅馆和糕点店中开设了一家面包店和糕点店。早期业务向餐馆供应糕点，并直接向当地顾客销售。凯吉亲自骑自行车送货，将分销与本地推广相结合。 公司于1942年开始生产华夫饼。这成为其发展的决定性一步，因为需求鼓励扩张，并从手工劳动向机器辅助生产过渡。1950年收购了一座更大的工厂。当时公司雇佣约十人。1951年，老奥托·凯吉的儿子小奥托、欧根和阿尔弗雷德在业务重组为公开贸易公司后接管了领导权。 1952年，华夫饼开始覆盖巧克力涂层。1954年，生产迁至利希滕施泰格的新设施，即公司今天所在的厂址。1956年首次海外出口，最初发往美国。1958年，“凯吉·弗雷特”以当前的一般形式推出。其日益增长的人气帮助出口成为公司业务的重要贡献者。 1960年，凯吉开始从生可可豆生产巧克力，而不是完全依赖购买巧克力。公司使用大型纵向精炼机进行精炼。旗舰产品从单一宽巧克力涂层华夫饼演变为用铝箔包裹的双条形式。其结构结合了四层华夫饼片、三层奶油馅和巧克力涂层，其波纹表面通过专门的喷气工艺产生。 老奥托·凯吉于1965年去世，之后他的儿子们继续经营公司。就业人数大幅增加：1960年公司约有120名员工，不包括季节性工人。凯吉一直由家族拥有，直到1996年出售给瑞士消费品集团和售货亭运营商瓦洛拉。随后发生了进一步的所有权变更。2008年，凯吉转让给Argos Soditic，2010年出售给WM15 Holding，这是一家隶属于Burger Söhne Holding的瑞士投资公司。 公司的产品组合围绕其华夫饼专业知识扩展。“凯吉·弗雷特”提供经典和风味版本，包括黑巧克力、榛子、橙子和椰子，以及不同的包装尺寸、零食形式、礼品组合和果仁糖变体。凯吉·托根堡黄油饼干成为另一项公认的特色。公司还继续生产巧克力和其他糖果产品。 国际命名随时间演变。“凯吉·弗雷特”名称在德语市场保持确立，而该产品在国际上曾以“托吉”品牌销售。从2013年起，“凯吉”被用作国际产品名称。出口市场在德国和奥地利以及中东、中国和日本发展。2018年前后，国外市场约占收入的一半，到2022年初，产品供应超过30个国家。 凯吉的身份与其瑞士和托根堡起源紧密相连。公司标志包含库尔菲尔斯滕山脉，其产品符合“瑞士制造”要求，允许在包装上显示瑞士十字。2021年，公司被描述为雇佣约140人，提供约300种产品变体。现有资料还记录了消费者对“凯吉·弗雷特”的高度认可，包括在2020年瑞士品牌信任调查中的高排名，以及2014年其Facebook页面受欢迎程度的殊荣。

• 2013

  国际名称改为“凯吉”

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  产品的国际营销名称从“托吉”改为“凯吉”。

• 2010

  被WM15 Holding收购

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  WM15 Holding收购了该公司；该控股公司与Burger Söhne Holding有关联。

• 2008

  转让给Argos Soditic

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  凯吉被转让给投资公司Argos Soditic。

• 1996

  家族所有权结束

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  公司在其大部分历史中保持家族所有，之后出售给瓦洛拉。

• 1960

  开始从可可豆生产巧克力

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  凯吉开始从生可可豆生产巧克力，并使用纵向精炼机进行精炼。

• 1958

  推出“凯吉·弗雷特”

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  公司推出了后来成为其标志性巧克力涂层华夫饼条的产品。

• 1956

  首次海外出口

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  公司开始出口，最初向美国发货。

• 1954

  建立当前利希滕施泰格生产基地

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  生产迁至公司现址的新建筑。

• 1952

  推出巧克力涂层华夫饼

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  凯吉开始销售带有巧克力涂层的华夫饼。

• 1950

  收购更大的工厂

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  收购了一座更大的工厂建筑以支持不断增长的需求。

• 1942

  开始生产华夫饼

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  公司开始生产和销售华夫饼，为其后来的华夫饼业务奠定了基础。

• 1934

  在利希滕施泰格创立面包店

  [1]Kägi Söhneen.wikipedia.org

  老奥托·凯吉在“黑克特”旅馆和糕点店中建立了一家面包店和糕点业务。

一个以巧克力涂层华夫饼为核心的瑞士原产糖果品牌，强调地域特色、传统配方和面向出口的优质零食。

• 巧克力涂层华夫饼条 · 1958

  凯吉·弗雷特

  凯吉·泽内的标志性产品是一种分层华夫饼条，由四层华夫饼片组成，中间夹有三层奶油馅，外层覆盖牛奶巧克力。其波纹巧克力表面通过喷气工艺制成。该产品有经典和风味版本，包括黑巧克力、榛子、橙子和椰子，以及多种尺寸和礼品导向的格式。

• 黄油饼干

  凯吉·托根堡

  凯吉·托根堡是黄油饼干系列，是公司除“凯吉·弗雷特”之外的主要特色产品之一。它将品牌的产品范围扩展到巧克力涂层华夫饼之外，同时保持其瑞士和托根堡的地区关联。

• 巧克力糖果

  凯吉果仁糖

  公司还在其更广泛的糖果产品组合中提供果仁糖版本。现有参考资料将果仁糖视为一种产品形式，但未提供其推出或品种的进一步细节。

• 2013

  国际产品名称标准化战略

  背景

  旗舰华夫饼在德语市场保留“凯吉·弗雷特”名称，但此前在国际市场上以“托吉”品牌销售。

  采取的行动

  凯吉·泽内从2013年起采用“凯吉”作为国际产品名称。

  后续影响

  这一变化使国际命名与公司名称及其既定的瑞士品牌形象更加一致。

  来源

• 2010

  出售给WM15 Holding并购

  背景

  在瓦洛拉拥有和2008年转让给Argos Soditic之后，凯吉进入了另一次所有权过渡。

  采取的行动

  公司被出售给瑞士投资公司WM15 Holding，该公司与Burger Söhne Holding有关联。

  后续影响

  凯吉继续作为瑞士糖果生产商在利希滕施泰格运营。

  来源

1. 1Kägi Söhneen.wikipedia.org