蒸汽咖啡

Káva s párou（意为“蒸汽咖啡”）是捷克共和国乌斯季州利托梅日采的一家家庭经营咖啡馆。它由亚娜·普利哈洛娃和米罗斯拉夫·普利哈尔夫妇创立，于2014年7月在建于1884年的废弃火车站建筑内开业。该建筑一直作为铁路设施使用至1958年，夫妇俩在赢得奥地利西北铁路利托梅日采旧站（位于利萨河畔利萨与拉贝河畔乌斯季之间）的拍卖后，于2013年3月开始接管该建筑。这家咖啡馆逐渐成为旅游景点，并跻身该市最受欢迎的咖啡馆之列。 咖啡馆供应来自 La Boheme 及其他捷克烘焙商的新鲜烘焙咖啡，可制作浓缩咖啡、馥芮白、批量冲泡或爱乐压。非咖啡饮品包括印度奶茶拿铁、抹茶拿铁、热巧克力、Kusmi Tea Paris、自制柠檬水以及当地 Žernoseky 葡萄酒。店内糕点师每天烘焙多种自制甜点，包括奶油夹层蛋糕、水果轻蛋糕、纯素甜点、无麸质和生食甜点，其中芝士蛋糕和布朗尼是畅销品。咸味小吃包括各种口味的法式咸派以及每日新鲜制作的三明治和开放式三明治。咖啡馆强调使用当地供应商的新鲜时令食材并注重环保。 该场地还设有花园铁路，内有利托梅日采建筑的微缩模型，如巴洛克磨坊、旧市政厅、圣斯蒂芬大教堂、Kalich（圆顶屋）以及火车站建筑本身的缩小版。业主还购入了由克劳斯慕尼黑工厂于1897年制造的3625号蒸汽机车，并于2014年5月21日将其安装在原铁轨经过的位置。此外，还有一个名为“Kouzelný svět přednosty Artura”（站长阿图尔的魔法世界）的小型铁路主题博物馆供游客参观。 2016年，该咖啡馆在最美丽废弃火车站评选中获胜；2018年，它在“Má vlast cestami proměn”竞赛中胜出，该竞赛有96座经过重大建筑改造的建筑参与角逐。咖啡馆每天9:00至19:00营业，接受电话（+420 602 416 134）或电子邮件（info@kavasparou.cz）预订；仅50%的座位可供预订。

如今开设 Káva s párou 的建筑建于1884年，当时是奥地利西北铁路利萨河畔利萨至拉贝河畔乌斯季段的一座火车站。它一直作为铁路设施使用至1958年，之后便废弃了。该车站最终被拍卖。铁路员工亚娜·普利哈洛娃希望在铁路建筑中庆祝自己的五十岁生日。她和丈夫米罗斯拉夫·普利哈尔偶然发现了利托梅日采旧站的拍卖，并成功竞得。自2013年3月起，他们开始打理这处房产。 2014年7月，夫妇俩在建筑内开设了 Káva s párou 咖啡馆。他们为咖啡馆增设了花园铁路，内有利托梅日采建筑的微缩模型，如巴洛克磨坊、旧市政厅、圣斯蒂芬大教堂、Kalich（圆顶屋）以及火车站建筑本身的缩小版。业主还购入了由克劳斯慕尼黑工厂于1897年制造的3625号蒸汽机车，并于2014年5月21日将其安装在原铁轨经过的位置。 随着时间的推移，这家咖啡馆成为旅游景点，并跻身该市最受欢迎的咖啡馆之列。此外，还有一个名为“Kouzelný svět přednosty Artura”（站长阿图尔的魔法世界）的小型铁路主题博物馆供游客参观。 2016年，该咖啡馆在最美丽废弃火车站评选中获胜。两年后的2018年，它在“Má vlast cestami proměn”竞赛中胜出，该竞赛有96座经过重大建筑改造的建筑参与角逐。这家咖啡馆作为家族企业继续经营，每天9:00至19:00营业，供应新鲜烘焙咖啡、自制甜点和简餐。

• 2018

  在96座翻新建筑参与的“Má vlast cestami proměn”竞赛中获胜。

• 2016

  在最美丽废弃火车站评选中获胜。

• 2014

  咖啡馆于7月开业；3625号蒸汽机车于5月21日安装。

• 2013

  亚娜和米罗斯拉夫·普利哈尔赢得利托梅日采旧站拍卖，并于3月接管该房产。

• 1958

  该建筑停止作为铁路设施使用。

• 1884

  火车站建筑建成。

一家家庭经营的咖啡馆，在历史悠久的铁路环境中提供独特体验，主打优质咖啡、自制甜点、当地食材和铁路遗产。

• 新鲜烘焙咖啡

  来自 La Boheme 及其他捷克烘焙商，可制作浓缩咖啡、馥芮白、批量冲泡或爱乐压。

• 自制甜点

  由店内糕点师每日烘焙；包括奶油夹层蛋糕、水果蛋糕、纯素、无麸质和生食甜点；畅销品为芝士蛋糕和布朗尼。

• 咸味小吃

  各种口味的法式咸派以及每日新鲜制作的三明治和开放式三明治。

• 其他饮品

  印度奶茶拿铁、抹茶拿铁、热巧克力、Kusmi Tea Paris、自制柠檬水以及 Žernoseky 葡萄酒。

1. 1Káva s párou official websitekavasparou.cz
2. 2Káva s párou on Wikidatawikidata.org
3. 3Káva s párou on Czech Wikipediacs.wikipedia.org