约翰·韦斯特食品
约翰·韦斯特食品是一家源自英国的海鲜营销和罐装鱼品牌，由总部位于泰国的泰国联合集团所有。
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概览
约翰·韦斯特食品是一家海鲜营销公司和品牌包装食品企业，起源于19世纪的利物浦。其历史始于1857年，当时T. L. 佩林和C. H. 斯坦利创立了佩林斯坦利公司。该公司进入了进口罐装食品这一当时相对新颖的食品保存方式的市场，并发展出海鲜方面的专长。到1879年，佩林斯坦利开始从美国俄勒冈州的约翰·韦斯特公司进口罐装鲑鱼。1888年，它获得了使用约翰·韦斯特名称的权利，第一批有记录的约翰·韦斯特鲑鱼货物出现在1892年。 该品牌的企业历史随后与联合利华联系在一起。到1924年，佩林斯坦利和另外两家公司——安格斯·沃森公司和R. B. 格林公司——独立运营，但都与联合利华有关联。联合利华后来合并了这些业务，于1964年创建了约翰·韦斯特食品。该公司扩展到英国以外，于1974年在澳大利亚和非洲设立了分支机构。这一国际发展帮助约翰·韦斯特在多个英语市场成为耐储存海鲜的知名品牌，尽管不同国家的所有权和运营安排有所不同。 1997年，H. J. 亨氏收购了该品牌及约翰·韦斯特在欧洲的大部分业务。澳大利亚、新西兰和南非的业务仍归联合利华所有。2003年6月，辛普洛特澳大利亚从联合利华澳大利亚收购了约翰·韦斯特在澳大利亚的罐装鱼业务。亨氏于2006年3月将其欧洲海鲜业务出售给MW品牌，这是一家总部位于法国的海鲜集团，当时由雷曼兄弟所有。泰国联合集团于2010年收购了MW品牌，将约翰·韦斯特纳入全球最大的罐装金枪鱼生产商之一的产品组合中。 约翰·韦斯特的主要产品范围包括罐装鲑鱼和金枪鱼，以及鲭鱼、沙丁鱼、鲱鱼、小鲱鱼、凤尾鱼和贝类。该品牌传统上通过熟悉度、便利性、广泛的海鲜供应和大规模分销来竞争，而不是通过狭窄的高端定位。其产品系列专为常温杂货零售设计，包括用于直接食用、三明治、沙拉、烹饪和其他日常餐食的鱼类。 可持续性和海鲜可追溯性一直是该品牌公开定位的重要组成部分，但也引发了批评。约翰·韦斯特表示，其鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼系列包括经海洋管理委员会标准认证的产品。它还发布了关于濒危物种、非法捕捞、转运、捕捞方法和遵守国际渔业规则的政策。保护组织对这些声明的某些方面提出异议，并批评该公司的金枪鱼采购做法。2008年，绿色和平组织在其英国罐装金枪鱼可持续性评估中将约翰·韦斯特评为低分。2011年承诺增加使用竿钓和无集鱼装置围网捕捞金枪鱼，但后来公司报告称其金枪鱼中只有一小部分符合承诺的采购方式，这一承诺受到批评。另一项争议涉及公司在线罐头追踪系统的完整性，绿色和平组织称该系统未披露一些泰国来源产品的来源。 该品牌还因2000年一则广为人知的电视广告而闻名，广告中一名渔夫为争夺鲑鱼与熊搏斗。幽默的“熊战”广告成为网上流传最广的食品广告之一，并赢得了广告行业奖项。如今，约翰·韦斯特仍然是泰国联合国际产品组合中的活跃海鲜品牌，在英国和爱尔兰拥有最知名的存在，并在其他市场有历史或持续的活动。
沿革
约翰·韦斯特食品的起源可追溯到佩林斯坦利公司，该公司于1857年由T. L. 佩林和C. H. 斯坦利在利物浦创立。该公司进入了进口罐装食品的商业市场，这种食品保存方式变得越来越重要，因为它允许食品在没有冷藏的情况下长途运输和储存。海鲜，尤其是罐装鲑鱼，成为其业务的核心部分。 与约翰·韦斯特名称的联系是通过与美国的贸易发展起来的。到1879年，佩林斯坦利开始从俄勒冈州的约翰·韦斯特公司进口罐装鲑鱼。1888年，佩林斯坦利获得了使用约翰·韦斯特名称的权利。第一批以约翰·韦斯特鲑鱼名义销售的货物于1892年完成，确立了后来成为公司主要消费品牌的标识。 该业务在二十世纪初与联合利华联系在一起。到1924年，佩林斯坦利和另外两家公司，安格斯·沃森公司和R. B. 格林公司，独立运营，但都与联合利华有关联。1964年，联合利华将这三项业务合并为约翰·韦斯特食品。1974年，公司扩大了地理覆盖范围，分支机构扩展到澳大利亚和非洲。 二十世纪末和二十一世纪初，所有权发生了重大变化。亨氏于1997年收购了该品牌和约翰·韦斯特在欧洲的大部分业务，而澳大利亚、新西兰和南非的业务仍归联合利华所有。2003年，辛普洛特澳大利亚从联合利华澳大利亚购买了澳大利亚的罐装鱼业务。亨氏后来于2006年3月以4.25亿欧元将其欧洲海鲜业务出售给MW品牌。MW品牌随后于2010年被泰国联合集团收购。这笔交易将约翰·韦斯特置于一个大型国际海鲜加工集团之中，并将该品牌与泰国联合的全球供应和生产网络联系起来。 该品牌的产品历史以耐储存海鲜为中心。其产品组合包括罐装鲑鱼和金枪鱼，以及鲭鱼、沙丁鱼、鲱鱼、小鲱鱼、凤尾鱼和贝类。这些产品满足日常杂货需求，常用于三明治、沙拉、预制餐和家庭烹饪。因此，约翰·韦斯特的商业身份结合了长期建立的品牌认知度与罐装海鲜的便利性和相对较长的储存寿命。 环境和供应链问题成为公司后期历史中突出的一部分。约翰·韦斯特推广了其鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼系列产品的海洋管理委员会认证，并声明避免濒危或极度濒危物种、非法或不受监管的捕捞以及某些捕捞做法。保护组织对这些政策的充分性和一致性提出了质疑。绿色和平组织2008年的金枪鱼评估将约翰·韦斯特评为英国最不可持续的罐装金枪鱼品牌，理由是捕捞方法、兼捕和鱼类种群选择方面的担忧。 2011年，约翰·韦斯特宣布计划到2016年底通过竿钓或无集鱼装置围网捕捞采购所有金枪鱼。它推出了竿钓金枪鱼作为第一步。然而，到2016年，绿色和平组织报告称，该公司只有约2%的金枪鱼是竿钓捕获的，并再次将该品牌评为低分。约翰·韦斯特辩称，全球竿钓金枪鱼供应不足，增加份额已被证明是困难的。绿色和平组织回应说，大型船队所有者和加工商需要加大投资以扩大供应。 可追溯性是另一个主要问题。2011年，约翰·韦斯特推广了一个“罐头追踪器”系统，旨在让消费者识别与罐头相关的捕捞地点和船只。2015年，绿色和平组织的测试发现，在泰国联合集团泰国工厂生产的一些产品无法通过公共网站追踪，尽管公司有广泛的追溯声明。约翰·韦斯特将问题描述为网站限制，并指示寻求泰国来源罐头信息的消费者联系公司。 除了这些争议，约翰·韦斯特保持了强大的广告形象。其2000年的“熊战”电视广告描绘了一名渔夫和一只熊争夺鲑鱼，成为国际传播的幽默食品广告范例，并获得了多个行业奖项。约翰·韦斯特仍然是泰国联合产品组合中的活跃品牌，在英国和爱尔兰拥有最强大的既有存在。
- 2016
可持续性承诺再次受到批评
[1]绿色和平组织报告称，约翰·韦斯特金枪鱼中只有一小部分是竿钓捕获的，并批评公司在其2011年采购承诺方面的进展。
- 2011
竿钓金枪鱼和罐头追踪器计划
[1]约翰·韦斯特推出竿钓金枪鱼，并宣布计划改进金枪鱼采购方法。它还推广了在线追踪罐头至船只和捕捞地点的功能。
- 2010
泰国联合集团收购MW品牌
[1]泰国联合集团收购了MW品牌，成为欧洲约翰·韦斯特业务的所有者。
- 2006
欧洲海鲜业务出售给MW品牌
[1]亨氏将其欧洲海鲜业务（包括约翰·韦斯特业务）出售给MW品牌。
- 2003
辛普洛特收购澳大利亚罐装鱼业务
[1]辛普洛特澳大利亚从联合利华澳大利亚购买了约翰·韦斯特在澳大利亚的罐装鱼业务。
- 2000
熊战广告活动
[1]约翰·韦斯特发布了获奖的电视广告，描绘了一名渔夫为争夺鲑鱼与熊搏斗。
- 1997
亨氏收购欧洲业务
[1]亨氏收购了该品牌和约翰·韦斯特在欧洲的大部分业务，而一些南半球业务仍归联合利华所有。
- 1974
国际分支机构扩张
[1]约翰·韦斯特将分支机构扩展到澳大利亚和非洲。
- 1964
联合利华合并业务
[1]联合利华将相关业务合并为约翰·韦斯特食品。
- 1924
企业与联合利华建立联系
[1]佩林斯坦利、安格斯·沃森公司和R. B. 格林公司都与联合利华有关联。
产品与定位
一个主流的、便捷的常温海鲜品牌，以罐装鱼、广泛的杂货供应和熟悉的英国传统为基础，可持续性和可追溯性作为重要的支持性主张。
罐装海鲜
罐装金枪鱼
罐装金枪鱼是约翰·韦斯特的核心产品线之一，也是其在英国和爱尔兰杂货零售中身份的核心部分。该系列围绕便捷的常温储存和日常用途（如三明治、沙拉、午餐盒和熟食）而构建。金枪鱼采购也是该品牌最突出的环境和可追溯性辩论的焦点。
罐装海鲜 · 1892
罐装鲑鱼
罐装鲑鱼是与品牌早期历史最直接相关的产品。约翰·韦斯特的前身在十九世纪开始进口罐装鲑鱼，鲑鱼仍然是公司既定海鲜产品组合的一部分。该品牌表示，其鲑鱼系列中的产品包括经海洋管理委员会标准认证的项目。
罐装海鲜
鲭鱼和沙丁鱼
约翰·韦斯特销售罐装鲭鱼和沙丁鱼产品，作为其更广泛的日常海鲜系列的一部分。这些产品将品牌扩展到金枪鱼和鲑鱼之外，旨在直接食用、沙拉、三明治和烹饪。约翰·韦斯特表示，这些系列中的产品包括经海洋管理委员会认证的产品。
罐装海鲜
鲱鱼、小鲱鱼和凤尾鱼
鲱鱼、小鲱鱼和凤尾鱼是约翰·韦斯特传统耐储存海鲜组合的一部分。它们在产品组合中提供较小或特色鱼类形式，并用于餐食、零食、沙拉和食谱。具体产品变体和可用性可能因市场而异。
罐装海鲜
贝类
贝类被列入与约翰·韦斯特食品相关的海鲜类别。该产品线补充了公司的罐装鱼产品，并反映了其作为包装海鲜营销商而非单一物种品牌的更广泛角色。参考材料未确定具体的贝类品种或当前市场分布。
争议事件
2016
对金枪鱼可持续性承诺的批评
绿色和平组织表示，尽管公司2011年承诺使用竿钓和无集鱼装置围网方法，但约翰·韦斯特的金枪鱼中只有约2%是竿钓捕获的。约翰·韦斯特指出全球竿钓金枪鱼供应有限，而绿色和平组织则认为主要加工商和船队所有者需要更大力投资于可持续供应。
2015
金枪鱼采购和可追溯性争议
绿色和平组织声称，约翰·韦斯特未能履行其可追溯性承诺，因为泰国联合集团在泰国工厂生产的一些罐头未被公共罐头追踪器识别。该组织还将此问题与区域海鲜供应链中的劳工权利和捕捞方法问题联系起来。约翰·韦斯特表示，遗漏是由于网站限制造成的。
2008
绿色和平组织可持续性排名批评
绿色和平组织在其英国评估中将约翰·韦斯特评为最不可持续的罐装金枪鱼品牌，并批评该公司在捕捞方法、兼捕风险和鱼类种群选择方面的做法。
营销活动
品牌决策
2011
金枪鱼采购承诺战略背景
环境批评集中在使用与兼捕和生态系统影响相关的捕捞做法上。
采取的行动
约翰·韦斯特承诺到2016年底通过竿钓和无集鱼装置围网捕捞采购所有金枪鱼，并推出了竿钓金枪鱼。
后续影响
该承诺成为后来绿色和平组织批评的焦点，因为报告的进展仍然有限。
2010
泰国联合集团收购MW品牌并购背景
泰国联合集团寻求扩大其国际海鲜加工和品牌食品组合。
采取的行动
泰国联合集团收购了MW品牌，将欧洲约翰·韦斯特业务置于泰国所有权之下。
后续影响
约翰·韦斯特成为全球最大的罐装金枪鱼集团之一的一部分。
2006
欧洲海鲜业务出售给MW品牌并购背景
亨氏决定剥离其欧洲海鲜业务。
采取的行动
亨氏以4.25亿欧元将欧洲海鲜业务出售给MW品牌。
后续影响
约翰·韦斯特成为MW品牌的一部分，直到2010年泰国联合集团收购该集团。
Transaction value. €425 million (March 2006)
1997
亨氏收购约翰·韦斯特在欧洲的大部分业务并购背景
随着品牌发展成为欧洲主要的包装海鲜企业，约翰·韦斯特的所有权进行了重组。
采取的行动
亨氏收购了该品牌和约翰·韦斯特食品在欧洲的大部分业务，而澳大利亚、新西兰和南非仍归联合利华所有。
后续影响
该品牌后来成为亨氏欧洲海鲜业务的一部分，该业务于2006年出售给MW品牌。
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