牙买加葡萄酒屋

牙买加葡萄酒屋，当地人称“果酱罐”，是伦敦金融城康希尔圣迈克尔巷的一家历史悠久的酒吧。它的身份与英格兰早期咖啡饮用和咖啡馆文化的历史密切相关。该地点与1652年由帕斯夸·罗塞开设的一家咖啡馆有关，罗塞是黎凡特公司商人丹尼尔·爱德华兹的仆人，爱德华兹从事与奥斯曼帝国的贸易。爱德华兹向罗塞供应咖啡并支持其生意的建立，该咖啡馆在某些记载中被称为“土耳其人头”。因此，该场所被广泛描述为伦敦第一家咖啡馆的所在地。 该场所的早期历史反映了连接伦敦与地中海、奥斯曼帝国和加勒比地区的国际商业网络。其后来的名称“牙买加咖啡馆”将其与西印度群岛以及涉及牙买加货物的商业活动联系起来。历史记录显示，这家咖啡馆是买卖与牙买加相关商品的人们的联系点。报纸广告也利用该场所作为查询逃跑或被强行与主人分离的奴隶的地方。这一证据将该场所置于17和18世纪大西洋世界更广泛的商业和社会体系中，包括英国参与奴隶制和殖民贸易。 今天矗立在该地点的建筑并非17世纪原始的咖啡馆建筑。它是一座建于1885年的维多利亚式酒吧，并被列为二级保护建筑。该建筑坐落在伦敦金融城康希尔区的中世纪庭院和狭窄小巷中。其内部包括一个分为三部分的木镶板酒吧，楼下是一家餐厅，将历史建筑特色与现代酒吧和餐饮功能相结合。 该场所与谢泼德·尼姆啤酒厂有关，因为该啤酒厂获得了该酒吧的许可证。经过修复工程，牙买加葡萄酒屋于2009年4月重新开业。它继续作为伦敦金融城的一家酒吧和餐厅运营，为当地上班族、游客和对历史环境感兴趣的人提供饮品和食物。该品牌的主要特色是基于地点而非产品：其吸引力来自中心金融区的位置、受保护的维多利亚式建筑、悠久的咖啡馆联系，以及与英国殖民和奴隶贸易历史有据可查但复杂的联系。

牙买加葡萄酒屋的历史可以追溯到17世纪伦敦咖啡馆文化的兴起。1652年，帕斯夸·罗塞在康希尔圣迈克尔巷的这个地方开设了一家咖啡馆。罗塞曾是丹尼尔·爱德华兹的仆人，爱德华兹是黎凡特公司的一名商人，经营奥斯曼帝国的商品。爱德华兹向罗塞介绍了咖啡，并帮助他建立了一个可以商业供应咖啡的场所。因此，该地点在当地和历史记载中被认定为伦敦第一家咖啡馆的所在地。建筑上的一块牌匾纪念了早期的咖啡馆，并将其与帕斯夸·罗塞头像的标志联系起来。 这家咖啡馆成为伦敦金融城密集商业世界的一部分。咖啡馆不仅是提供茶点的地方，也是商人、经纪人、船东、代理人和其他长途贸易参与者交换信息和开展业务的会面点。该场所后来被称为“牙买加咖啡馆”，反映了其与牙买加和西印度群岛贸易的关系。据记载，塞缪尔·佩皮斯于1660年曾到访这家咖啡馆，这一联系进一步将该地点与早期现代伦敦的文化历史联系起来。 牙买加咖啡馆的商业历史也与大西洋奴隶贸易的历史相交。现存的报纸广告显示，该场所被用作牙买加货物买卖的联系点，包括将奴隶视为财产的广告。其他通知则寻求有关逃离主人或被束缚的人的信息。这些记录表明，这家咖啡馆已嵌入殖民商业网络，其历史意义不能与支持英国与加勒比贸易的强制性经济体系分开。证据包括涉及与牙买加种植园主家庭有关的人以及被带到英国作为家庭仆人或其他方式被奴役的人的广告。 目前的建筑建于1885年，是一座维多利亚式酒吧，而非17世纪原始的咖啡馆建筑。它坐落在伦敦金融城的中世纪庭院和小巷网络中，并被列为二级保护建筑。其位置在康希尔区，位于首都金融区的中心。该场所拥有一个木镶板酒吧，底层分为三个部分，楼下设有餐厅。 在现代时期，该酒吧的许可证由谢泼德·尼姆获得。修复工程于2009年4月完成，之后场所重新开放。当代的牙买加葡萄酒屋作为酒吧和餐厅运营，而其名称、纪念牌匾、建筑和位置保留了其与伦敦早期咖啡馆的联系。因此，其当前身份由多个层面构成：一家酒店企业、一座维多利亚式保护建筑、伦敦第一家咖啡馆的记忆，以及涉及帝国商业和奴隶制的更艰难的历史。

• 2009

  修复完成，酒吧重新开业

  [1]Jamaica Wine Houseen.wikipedia.org

  在谢泼德·尼姆获得许可证后，该场所于2009年4月完成修复后重新开业。

• 1885

  建造目前的维多利亚式酒吧建筑

  [1]Jamaica Wine Houseen.wikipedia.org

  今天矗立在该地点的建筑建于1885年，后来成为二级保护酒吧。

• 1660

  塞缪尔·佩皮斯到访该场所

  [1]Jamaica Wine Houseen.wikipedia.org

  据记载，日记作家塞缪尔·佩皮斯曾到访这家咖啡馆，将该地点与早期伦敦咖啡馆的记载社会历史联系起来。

• 1652

  在该地点开设咖啡馆

  [1]Jamaica Wine Houseen.wikipedia.org

  帕斯夸·罗塞在丹尼尔·爱德华兹的帮助下在圣迈克尔巷开设了一家咖啡馆。该地点被广泛认为是伦敦第一家咖啡馆的所在地。

一家以传承为特色的伦敦金融城酒吧和餐厅，其吸引力结合了历史悠久的咖啡馆联系、受保护的维多利亚式建筑和传统待客之道。

• 酒精饮料

  酒吧饮品

  现代牙买加葡萄酒屋作为伦敦金融城的一家传统酒吧运营，酒精饮料是其待客服务的核心部分。公开参考资料主要将该场所视为酒吧和餐厅，而非拥有独特自有饮料系列。

• 餐饮服务

  酒吧和餐厅食品

  该场所包括楼下餐厅，提供饮品和食物。现有参考资料未指明与该场所相关的特定招牌菜、包装食品系列或全国分销产品。

• 酒店体验

  咖啡馆遗产体验

  尽管当前业务是酒吧和餐厅，但其独特之处包括历史环境和与伦敦第一家咖啡馆相关的场所诠释。牌匾、受保护的建筑、历史悠久的内部和狭窄的城市小巷共同构成了以遗产为导向的游客体验。

• 2009

  修复并重新开放历史悠久的酒吧战略

  背景

  历史悠久的场所需要修复，同时保留其建筑和遗产特色。

  采取的行动

  在谢泼德·尼姆获得酒吧许可证后，该建筑于2009年4月修复并作为酒吧和餐厅重新开放。

  后续影响

  该场所继续作为伦敦金融城的酒店企业运营，将受保护的维多利亚式建筑与其咖啡馆历史相结合。

  来源

1. 1Jamaica Wine Houseen.wikipedia.org
2. 2Jamaica Wine House official websitejamaicawinehouse.co.uk