印多面

印多面是印度尼西亚的方便面品牌，由印多福食品生产，在亚洲、非洲、欧洲、中东、北美和澳大拉西亚等市场销售。其名称结合了“Indo”（指印度尼西亚）和“mie”（印尼语中面条的旧拼写）。该品牌于1972年由PT Sanmaru食品制造有限公司推出，最初为鸡汤面。1980年推出咖喱鸡口味，1982年推出印多面炒面，这是决定性的产品转折点，灵感来自印尼炒面。 炒面成为该品牌的标志性产品。与汤面不同，它不加汤，通常搭配甜酱油、辣椒酱、调味油、调味粉和炸红葱片。这种形式使印多面区别于许多传统方便面产品，并赋予品牌强烈的风味特色，使其能够跨越市场。出口分销始于1980年代，印多面在1980年代进入尼日利亚。1995年，通过Dufil Prima Foods在尼日利亚开始生产，这是印多福和Tolaram集团的合资企业。尼日利亚随后成为该品牌最重要的国际市场之一，拥有本地生产、本地化口味和广泛的消费者认可。该品牌在尼日利亚流行文化中根深蒂固，许多消费者将其视为尼日利亚产品。 印多面的企业历史与印多福包装食品业务的发展相关。PT Sanmaru于1984年被PT Sarimi Asli Jaya收购，相关业务于1994年并入PT Indofood Sukses Makmur Tbk。印多福在印度尼西亚运营该品牌，而许可或附属制造安排支持在多个海外市场生产。印多面自2010年起在土耳其生产，2016年起在塞尔维亚生产；巴基斯坦也通过当地许可制造供应。该品牌的国际制造和分销网络支持向80多个国家出口。参考资料描述年产量超过190亿包，拥有17家工厂，但这些数字可能随时间变化。 印度尼西亚的产品组合远不止最初的炒面和汤面。产品系列包括印多面炒面、印多面汤面、印尼美食、卷面和Hype Abis。这些系列将印尼地方菜肴、高级卷面和超辣口味转化为货架稳定的面条产品。该品牌还运营Pop Mie，一个即食杯面子品牌，有汤面、炒面和辣味变体。较新的产品实验包括日本拉面和韩国拉面系列，以及与其他印多福品牌的有限合作。 印多面的定位是大众市场、可及、以风味为导向、文化适应性强。它将低准备便利性与印尼美食相关的调味料相结合，而海外变体则根据当地口味调整。该品牌的文化可见性通过广告、不寻常的促销活动、名人和音乐关联以及粉丝驱动的消费得到加强。其全球形象也引发了监管审查，包括2010年因涉嫌违禁防腐剂而退出台湾市场，以及2023年马来西亚和台湾因特制鸡肉产品中检测到环氧乙烷而召回。尽管有这些事件，印多面仍然是印多福的活跃旗舰品牌，也是东南亚最知名的方便面品牌之一。

印多面起源于印度尼西亚方便面市场发展的早期。PT Sanmaru食品制造有限公司于1972年6月推出该品牌，产品为鸡汤面。1980年推出咖喱鸡汤面。1982年，公司增加了炒面，这是一种基于印尼炒面的干面条。该产品使用独立的液体和干调味包，迅速成为商业上的重大成功。 PT Sanmaru于1984年被PT Sarimi Asli Jaya收购。该业务随后于1994年并入PT Indofood Sukses Makmur Tbk，使印多面成为印度尼西亚最大的包装食品集团之一。该品牌在1980年代通过出口扩张，并在非洲市场特别成功。尼日利亚成为战略生产中心：印多面在1980年代通过出口进入，而Dufil Prima Foods于1995年建立了本地制造。尼日利亚业务开发了当地相关的口味和营销，帮助印多面成为该国日常饮食文化的重要组成部分。 国际制造后来扩展到土耳其（2010年）和塞尔维亚（2016年），巴基斯坦也通过许可生产商获得本地制造的产品。更广泛的网络使印多面能够服务80多个出口市场。产品本地化是扩张的核心。虽然印度尼西亚原始产品组合强调鸡汤、咖喱、索托、仁当、参巴和沙爹等口味，但海外市场可能收到不同的配方、包装尺寸和调味组合。 在印度尼西亚，该品牌围绕炒面干面、汤面汤面、印尼美食地方菜变体、卷面高级卷面和Hype Abis辣味产品建立了结构化的产品组合。Pop Mie将品牌扩展到杯面。后来的创新包括2023年推出的日本拉面产品和2024年推出的韩国拉面产品。一些产品是限量版或特定市场发布，表明该品牌依赖频繁的风味创新。 印多面还利用宣传和文化关联来加强其声誉。2005年，它制作了创纪录大小的包装，2009年影评人罗杰·伊伯特将印多面列入他的圣诞礼物推荐。音乐和流行文化继续提及炒面，包括Courtney Barnett 2016年的歌曲“Three packs a day”。该品牌的可见性并非没有争议。2010年台湾撤回涉及据称使用当地法规禁止的防腐剂，而2023年马来西亚和台湾的召回涉及环氧乙烷检测。这些事件影响了特定市场和产品，而不是结束品牌的运营。印多面仍然是印多福的活跃品牌，在印度尼西亚拥有庞大的基础，并在国际上广泛覆盖。

• 2024

  韩式拉面系列瞄准Z世代

  [8]Indofood 2024 Annual Reportindofood.org

  Indofood推出韩式拉面系列，并借助K-pop代言人、数字广告、LED广告牌、路演和韩式卡拉OK活动进行推广。

• 2024

  Indomie被评为全球最常被选择的方便面品牌

  [14]Indomie is reported as the world’s most chosen instant-noodle brandindofoodcbp.com

  Indofood CBP宣布Indomie在凯度2024年品牌选择报告中获得认可。

• 2023

  日式拉面系列上市

  [7]Indofood CBP 2023 Annual Reportindofoodcbp.com

  Indofood宣布推出Indomie拉面系列，旨在将日本街头美食与拉面元素带给印尼消费者。

• 2023

  环氧乙烷监管风波

  [10]Malaysia health ministry clarificationchannelnewsasia.com

  台湾的检测引发多个市场对Indomie特色鸡肉味产品的召回或暂扣，随后马来西亚也进行了检测并作出监管澄清。

• 2021

  Indofood支持2020年迪拜世博会印尼馆

  [13]Indofood supports the Indonesian Pavilion at Expo 2020 Dubaiindomie.com

  Indofood成为延期举办的2020年迪拜世博会印尼馆官方合作伙伴，为其印尼食品品牌提供国际展示平台。

• 2020

  学生推广与国际文化营销扩展

  [4]Indomie Eventsindomie.com

  Indomie在英国开展学生迎新礼盒活动，并持续参与海外展会及本地化营销项目。

• 2018

  Indomie获得国际品牌认可

  [1]Our Indomie Storyindomie.us

  官方区域品牌资料援引凯度及印尼品牌奖项，认可Indomie在消费者选择和市场地位方面的强劲表现。

• 2016

  生产扩展至塞尔维亚

  [12]Indomieen.wikipedia.org

  据报道，Indomie已在塞尔维亚生产，以支持向欧洲部分地区的分销。

• 2010

  生产扩展至土耳其

  [12]Indomieen.wikipedia.org

  据报道Indomie已在土耳其生产，增强了该品牌在区域内的制造与分销布局。

• 1995

  尼日利亚本地生产启动

  [11]Indomie Nigeria official updatesindomie.ng

  Indomie通过Dufil Prima Foods在尼日利亚开始生产，打开了该品牌最重要的国际市场之一。

• 1994

  Indomie并入Indofood体系

  [12]Indomieen.wikipedia.org

  面条业务整合进Indofood公司架构，为日后的制造与分销扩张搭建了平台。

• 1984

  Sanmaru被Sarimi Asli Jaya收购

  [12]Indomieen.wikipedia.org

  PT Sanmaru Food Manufacturing被PT Sarimi Asli Jaya收购，使Indomie业务与Bogasari及Salim集团的食品业务联系更加紧密。

• 1983

  Mi Goreng获得大众市场青睐

  [2]Indomie Indonesia Historyindomie.co.id

  这种干拌面形式取得重大商业成功，并奠定了后来成为Indomie国际标志性产品的地位。

• 1982

  咖喱味扩充核心产品线

  [2]Indomie Indonesia Historyindomie.co.id

  印度尼西亚官方品牌历史将20世纪80年代初认定为Indomie以鸡肉咖喱味扩充汤面系列的时期。

• 1982

  Mi Goreng问世

  [1]Our Indomie Storyindomie.us

  Indomie推出受印度尼西亚mie goreng启发的干拌面形式。部分官方资料将商业上市时间定为1982年，而印度尼西亚品牌历史则将大规模上市定在1983年。

• 1972

  Indomie在印度尼西亚问世

  [1]Our Indomie Storyindomie.us

  PT Sanmaru Food Manufacturing Co. Ltd.推出Indomie，最初是一款鸡肉味汤面。

大众市场方便食品，以独特的印尼风味、广泛的 affordability 和国际适应性为核心。

• 干拌炒面 · 1982

  Indomie 原味炒面

  Indomie 最知名的产品系列，也是该品牌在国际市场上的标志性产品。面条煮熟后不配汤食用，而是与多包调料混合，通常包括调味粉、调味油、甜酱油以及辣椒或相关风味成分。口味咸鲜、微甜、香气浓郁并带有中等辣度，消费者常自行加入鸡蛋、蔬菜、肉类或额外辣椒。

• 辣味干拌炒面

  Indomie 辣味炒面

  Mi Goreng 系列的加辣版本，面向追求更强辣椒刺激的消费者。它保留了原版的干拌食用方式和以调料为主导的食用体验，同时增强了辣椒和辛辣香辛料的作用。不同市场的供应情况、包装规格和具体配方有所差异。

• 汤面 · 1972

  Indomie 汤面系列

  Indomie 最初的产品架构，面条配以调味汤底烹煮并食用。主要风味系列包括鸡肉、蔬菜、咖喱鸡、soto 以及其他咸鲜口味。汤面系列在印度尼西亚仍然重要，并通过本地口味选择和法规标签调整以适应不同市场。

• 鸡肉味汤面

  Indomie 特制鸡肉味汤面

  一款广泛销售的鸡肉味汤面，属于 Indomie 经典产品组合。该产品在印度尼西亚销售并出口至国际市场，采用当地包装规格和标签。2023 年，在台湾当局报告检出环氧乙烷后，某一特定批次产品成为监管行动的对象。

• 咖喱味汤面 · 1982

  Indomie 咖喱鸡味

  以咖喱调味料、咸香辛香料和比基础鸡汤系列更浓郁香料风味为特色的汤面变体。该产品体现了 Indomie 在低成本、速食形式中运用熟悉的印尼和东南亚风味元素的策略。

• 印尼风味汤面

  Indomie Soto 味

  灵感来自印尼 soto（一种广泛的香料汤类别）的产品系列。根据市场和变体不同，调味料可能使用姜黄、大蒜、洋葱、柑橘、香草和其他芳香风味。Soto 产品有助于将品牌的方便面形式与可识别的印尼烹饪传统联系起来。

• 新奇与辣味方便面

  Indomie Hype Abis

  一个用于更大胆、更辣或更具实验性风味组合的平台。Hype Abis 产品旨在通过强烈的辣味、不寻常的风味搭配和现代包装，在社交媒体上引起兴趣并吸引年轻消费者。该系列中的产品可能是季节性的或针对特定市场的。

• 高级方便面 · 2018

  Indomie 高级系列

  一个旨在使品牌超越基础经济型面条的更高价值系列。它可能使用差异化的面条质地、更浓郁的调味料、高级风味参考，或更大更精致的包装形式。Indofood 已使用该系列来捍卫和扩大其在高级方便袋装面细分市场中的地位。

• 日式风味方便面 · 2023

  Indomie日式拉面系列

  该系列旨在让Indomie产品线呈现日本街头小吃与拉面风格的体验。据报道，系列包含汤面和干拌面等变体，风味线索包括酱油、章鱼烧和鸡味噌。该产品线体现了品牌运用国际美食元素进行产品创新。

• 韩式方便面 · 2024

  Indomie韩式拉面系列

  这一韩式风味系列旨在吸引Z世代消费者，并借势韩国美食与娱乐的热度。Indofood表示，该系列获得了K-pop全球代言人、数字营销活动、LED广告、路演和韩式卡拉OK活动的支持。产品还扩展至部分东南亚市场，并推出了相关杯装形式。

• 杯装和桶装方便面

  Pop Mie

  这是Indofood旗下的关联方便面品牌，而非传统的Indomie袋装产品线。Pop Mie提供杯装和桶装形式，主打便携、零食化和即走即食消费。Indofood利用该品牌将部分风味和辣面概念延伸至与Indomie产品线互补的形态。

• 2023

  环氧乙烷检出与跨市场产品召回

  台湾当局在Indomie特别鸡肉味产品中检出环氧乙烷。马来西亚随后下令将该产品扣留、检测并自愿召回，尼日利亚当局也就此事展开调查。马来西亚当局后来表示，受检产品符合马来西亚标准。该事件是涉及特定产品和市场的监管与产品安全争议，并非对Indomie全部产品组合的全球召回。

  来源

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• 2024韩式拉面Z世代营销活动

  Indonesia · Southeast Asia · International markets

  韩式拉面上市活动借助K-pop全球代言人、LED广告牌、数字广告、路演以及韩式卡拉OK活动，将产品与韩国流行文化和Z世代消费联系起来。

  结果. 该系列出口至部分东南亚市场，并延伸出Pop Mie杯面规格，巩固了Indofood在高端袋装面与辣味杯面领域的地位。

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• 2024Indomieusic Fest

  Indonesia

  Indomie的印尼活动项目以“eat - beat - repeat”为概念，将音乐、美食与消费者互动结合在一起。

  结果. 该活动强化了品牌与青年文化的关联，并推动了体验式营销。

  来源
• 2023Indomie日式拉面上市推广活动

  Indonesia

  Indomie推出日式风味拉面系列，并通过电视、数字平台和面向消费者的推广活动进行支持，旨在营造日本街头美食的用餐氛围。

  结果. Indofood报告称，该活动助力Indomie在印尼高端袋装方便面细分市场保持第一的位置。

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• 2022国际食谱与社交媒体活动

  Hong Kong · Philippines · International markets

  Indofood报告了多项国际活动，包括使用Indomie相关词汇的粉丝互动、香港的摆盘挑战赛，以及面向菲律宾消费者的万圣节主题食谱比赛。

  结果. 这些活动鼓励了用户生成内容，并促进了围绕Indomie烹制和呈现的本地化参与。

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• 20212020年迪拜世博会印度尼西亚馆

  United Arab Emirates · International markets

  Indofood担任2020年迪拜世博会印度尼西亚馆官方合作伙伴，借助这一重要国际文化平台展示印尼产品和饮食文化。

  结果. 此次合作提升了Indofood旗下品牌在国际展览环境中的可见度。

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• 2020英国学生迎新礼盒

  United Kingdom

  2020年新生入学期间，Indomie通过大学迎新活动和学生宿舍分发炒面（Mi Goreng）包装及烹饪说明。

  结果. 该活动旨在提升大学生对品牌的认知，让产品更容易被发现和烹制。

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• 2019马来西亚清真产品展销活动

  Malaysia

  Indomie以清真方便面产品参加马来西亚Halfest消费者展会，借助该活动提升消费者认知并促进商贸互动。

  结果. 该活动巩固了Indomie对马来西亚清真包装食品市场的参与。

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• 2018Kantar最受青睐品牌定位

  Indonesia · Global

  Indomie借助Kantar Worldpanel报告中的消费者选择认可，证明其在印度尼西亚拥有较高的家庭渗透率，并且在国际上的相关性不断增强。

  结果. 官方资料指出，在2018年榜单中，Indomie是印度尼西亚最受青睐品牌第一名，全球排名第八。

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• 2018Armageddon Expo合作

  New Zealand

  Indomie作为Armageddon Expo的官方面条合作伙伴参与该活动；Armageddon Expo是新西兰重要的游戏、娱乐和流行文化展会。

  结果. 此次合作使Indomie与新西兰的游戏、娱乐及青年受众建立联系。

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• 2015Indomie国际品牌与消费者选择活动

  Indonesia · International markets

  Indomie通过广泛的消费者广告和品牌建设活动，巩固其在印度尼西亚的领导地位，同时借助本地化传播和分销提升国际知名度。

  结果. 官方品牌资料提及，该时期获得了包括Top Brand和WOW Brand在内的多项认可。

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• 2024

  推出韩式拉面系列新品

  背景

  韩国食品和娱乐在年轻消费者中高度可见，为韩式灵感面类产品创造了机会。

  采取的行动

  Indomie推出韩式拉面产品，并借助K-pop代言人、数字营销活动、户外广告、路演和韩国卡拉OK活动进行推广。

  后续影响

  产品出口至部分东南亚市场，并通过Pop Mie扩展至杯面形式。

  来源

• 2023

  推出日式灵感拉面系列新品

  背景

  印尼消费者对国际食品形式和高端方便面表现出兴趣。

  采取的行动

  Indomie推出拉面系列，以日本街头食品和拉面风味为参考，并配合整合媒体活动。

  后续影响

  此次推出支持了Indomie在印尼高端袋装方便面细分市场所报告的领先地位。

  来源

• 2023

  应对特定市场的食品安全行动其他

  背景

  台湾的检测报告称某款营多面产品中检出环氧乙烷，引发其他市场的监管关注。

  采取的行动

  相关市场对涉事产品采取了扣留、检测或自愿召回措施，同时各监管机构依据本国标准评估其合规性。

  后续影响

  马来西亚随后表示，受检产品符合其要求，但该事件在多个国家引发了短暂的审查和调查。

  来源

• 2018

  强化高端面类细分市场新品

  背景

  在传统经济型细分市场之外，方便面市场正在发展更高价值的产品和更大胆的风味。

  采取的行动

  Indomie以Premium Collection Series重新推出Special Quality Noodle，并推出包括咸蛋黄在内的产品。

  后续影响

  Indofood报告称消费者反响强劲，品牌在高端细分市场的势头增强。

  来源

• 1995

  在尼日利亚建立本地生产战略

  背景

  国际扩张需要可靠的供应、对当地消费者的理解，以及适应尼日利亚市场的产品。

  采取的行动

  Indomie通过Dufil Prima Foods进入尼日利亚本地生产。

  后续影响

  尼日利亚成为Indomie最重要的海外市场之一，并实现了产品、传播、包装规格和消费者项目的本地化。

  来源

• 1994

  将面条业务整合进Indofood战略

  背景

  Indofood正在构建一个涵盖原料、制造、分销和消费品牌的垂直整合食品平台。

  采取的行动

  Indomie成为整合后的Indofood公司结构的一部分。

  后续影响

  此次整合改善了大规模制造、面粉采购、分销、产品开发和海外扩张的平台。

  来源

• 1984

  通过Sarimi Asli Jaya整合Sanmaru并购

  背景

  印度尼西亚面条行业正围绕大型食品和面粉企业进行整合。

  采取的行动

  PT Sanmaru Food Manufacturing被PT Sarimi Asli Jaya收购，使该业务与Bogasari和Salim Group关联。

  后续影响

  该交易推动了企业整合，后来使Indomie纳入Indofood食品制造体系。

  来源

• 1982

  推出干拌Mi Goreng面换代

  背景

  公司试图将方便面拓展到传统汤面之外，并将产品与印度尼西亚人熟悉的菜肴联系起来。

  采取的行动

  Indomie推出受mie goreng启发的干拌炒面形式，采用多包调料系统。

  后续影响

  Mi Goreng成为该品牌的标志性产品，也是其国内流行和国际知名度的重要推动力。

  来源

• 1972

  推出Indomie品牌鸡汤面新品

  背景

  印度尼西亚的方便面市场正围绕价格实惠、方便快捷、货架稳定性和本地化口味偏好发展。

  采取的行动

  PT Sanmaru Food Manufacturing推出Indomie鸡汤味汤面。

  后续影响

  此次推出奠定了该品牌最初的大众市场平台，并为后来的汤面、咖喱、干拌及区域风味变体提供了基础。

  来源

1. 1Our Indomie Storyindomie.us
2. 2Indomie Indonesia Historyindomie.co.id
3. 3Indomie Global Marketsindomie.com
4. 4Indomie Eventsindomie.com
5. 5Indofood Management Structureindofood.com
6. 6Anthoni Salim profileindofood.com
7. 7Indofood CBP 2023 Annual Reportindofoodcbp.com
8. 8Indofood 2024 Annual Reportindofood.org
9. 9Indomie Special Chicken recall reportbernama.com
10. 10Malaysia health ministry clarificationchannelnewsasia.com
11. 11Indomie Nigeria official updatesindomie.ng
12. 12Indomieen.wikipedia.org
13. 13Indofood supports the Indonesian Pavilion at Expo 2020 Dubaiindomie.com
14. 14Indomie is reported as the world’s most chosen instant-noodle brandindofoodcbp.com
15. 15International recipe and social-media activationsindofoodcbp.com
16. 16Indomieusic Festindomie.co.id
17. 17Integrate the noodle business into Indofooden.wikipedia.org
18. 18Strengthen the premium noodle segmentindofoodcbp.com