饥饿的杰克
饥饿的杰克是汉堡王公司在澳大利亚的总特许经营商和餐厅品牌，以本地化名称运营全国性的快餐汉堡连锁店。
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概览
饥饿的杰克是澳大利亚的一家快餐连锁品牌，由饥饿的杰克私人有限公司运营，该公司是澳大利亚竞争食品公司的全资子公司。它作为汉堡王公司在澳大利亚的总特许经营商，拥有、运营或转授权该国的汉堡王相关餐厅。由于杰克·考因获得当地特许经营权时，汉堡王名称在澳大利亚已注册用于餐厅，因此澳大利亚业务采用了“饥饿的杰克”这一名称，而非直接使用“汉堡王”。 杰克·考因于1970年获得澳大利亚汉堡王特许经营权，第一家饥饿的杰克餐厅于1971年4月18日在珀斯的因纳卢开业。该名称源自Pillsbury煎饼粉商标“Hungry Jack”，该商标作为可在澳大利亚使用的替代名称之一提供。在第一个十年内，该连锁店扩展到三个州的26家餐厅。1981年进入新南威尔士州，在悉尼中央商务区开设门店；1986年通过收购并改造11家温迪汉堡餐厅进入维多利亚州。 饥饿的杰克与汉堡王之间的关系后来成为一场旷日持久的法律和商业纠纷的主题。汉堡王公司声称饥饿的杰克未能满足合同规定的开发要求，并试图终止澳大利亚的特许经营关系。澳大利亚法院最终驳回了汉堡王的立场。汉堡王退出澳大利亚直接运营后，其区域资产于2002年转让给跨太平洋食品公司。2003年，汉堡王公司与饥饿的杰克达成协议，饥饿的杰克成为相关澳大利亚运营的唯一总特许经营商，剩余的汉堡王餐厅更名为饥饿的杰克。这统一了当地的网络，由一家澳大利亚运营商管理。 饥饿的杰克的菜单以火焰烤牛肉汉堡、鸡肉汉堡、早餐产品、小食、甜点、软饮料和咖啡为主。其最著名的产品是皇堡系列。澳大利亚业务还开发了适合当地口味的产品和菜单结构，包括早餐卷、英式松饼早餐、烤三明治、安格斯牛肉产品、植物基汉堡以及杰克咖啡概念。2019年，它推出了使用v2food提供的植物基肉饼的“反叛皇堡”。公司于2022年在西澳大利亚试点杰克咖啡，随后在全国推广。 该品牌还通过产品命名和竞争性广告来区别于麦当劳和其他大型快餐连锁店。其2020年推出的“大杰克”汉堡因涉嫌与巨无霸相似而引发麦当劳的商标诉讼。澳大利亚联邦法院于2023年裁定饥饿的杰克胜诉，认为“大杰克”与“巨无霸”不构成欺骗性相似，但认定一项关于肉饼相对大小的宣传具有误导性。“大杰克”于2024年限时回归。 饥饿的杰克仍然是一个专注于澳大利亚的餐厅网络，参考材料报告有超过400家门店。它赞助了澳大利亚体育项目，包括澳式足球联盟的西海岸老鹰队和阿德莱德足球俱乐部，并拥有澳大利亚国家篮球联赛的冠名赞助权。该业务通过澳大利亚竞争食品公司控制，而非公开上市。
沿革
饥饿的杰克起源于杰克·考因在澳大利亚建立汉堡王特许经营的努力。考因于1970年获得澳大利亚特许经营权，但汉堡王餐厅名称在澳大利亚已被唐·德文保护，其南澳大利亚汽车餐厅业务自1962年起使用该名称。汉堡王向考因提供了基于现有Pillsbury和汉堡王商标的替代名称。考因选择了“Hungry Jack”，这是Pillsbury煎饼产品的名称，并将其改编为所有格形式“Hungry Jack's”。 第一家饥饿的杰克餐厅于1971年4月18日在珀斯的因纳卢开业。通过1970年代的扩张，形成了跨越三个州的26家门店网络。公司于1981年进入新南威尔士州，在悉尼中央商务区开设餐厅；1986年通过收购11家温迪汉堡门店并将其转换为饥饿的杰克餐厅进入维多利亚州。这使业务在保留其独立澳大利亚名称的同时，获得了更广泛的全国足迹。 该品牌与汉堡王公司的关系在1990年代变得紧张。汉堡王声称饥饿的杰克未满足有关餐厅开发的合同义务，并试图终止特许经营安排。饥饿的杰克对此提出异议，澳大利亚法律程序最终有利于当地特许经营商。这场纠纷影响了汉堡王在澳大利亚的运营方式，并促成了汉堡王公司最终退出澳大利亚直接运营。 2002年7月，汉堡王将其澳大利亚资产转让给其新西兰特许经营集团跨太平洋食品公司。跨太平洋食品公司运营剩余的汉堡王门店约一年。2003年9月，汉堡王公司与饥饿的杰克达成新协议，使饥饿的杰克成为相关澳大利亚汉堡王运营的唯一总特许经营商。剩余的汉堡王餐厅被转移到饥饿的杰克控制下并重新品牌化，加入现有的饥饿的杰克网络。和解恢复了统一的全国运营结构，同时保留了饥饿的杰克名称。 饥饿的杰克随后开发了结合汉堡王衍生产品和澳大利亚本土化的菜单。早餐从2005年底开始逐步推出，首先在昆士兰州、西澳大利亚州和北领地，然后扩展到其他州。早餐产品强调英式松饼、烤三明治和早餐卷等，而非简单复制美国汉堡王菜单。公司后来增加了优质安格斯汉堡、鸡肉产品、植物基产品、通过Menulog提供的配送服务，以及以杰克咖啡为名的咖啡业务。 植物基食品成为产品开发的重要领域，2019年饥饿的杰克与v2food合作推出反叛皇堡。该产品推出时伴随大规模促销活动，反映了澳大利亚肉类替代品市场的增长。2022年，公司在西澳大利亚65家餐厅试点杰克咖啡，随后在全国推广。其咖啡供应商的混合咖啡在2023年金豆澳大拉西亚奖中获得认可。 饥饿的杰克还使用直接比较和俏皮品牌策略与麦当劳竞争。2020年推出的大杰克汉堡导致麦当劳起诉，指控商标侵权以及抄袭巨无霸的命名、外观和构成。饥饿的杰克辩称该产品是基于饥饿的杰克品牌和杰克·考因的独特名称，同时承认其竞争意图。2023年11月，联邦法院裁定“大杰克”与“巨无霸”不构成欺骗性相似，驳回了主要侵权诉讼，但认为“大杰克”肉饼大25%的说法具有误导性。大杰克系列包括“超级杰克”、“亡命之徒大杰克”和“鸡肉大杰克”。该系列后来被移除，于2024年限时回归。 公司仍然是活跃的澳大利亚快餐运营商和汉堡王总特许经营商。参考材料报告有超过400家餐厅，截至2021年9月约四分之三为公司所有。饥饿的杰克还通过赞助西海岸老鹰队、阿德莱德足球俱乐部和国家篮球联赛保持显著的体育营销存在。
- 2024
大杰克限时促销回归
[1]诉讼结束后，大杰克重新推出。
- 2023
联邦法院就大杰克案作出裁决
[1]法院驳回了麦当劳的主要商标挑战，同时认定一项比较性肉饼大小声明具有误导性。
- 2022
杰克咖啡全国推广
[1]在西澳大利亚试点后，杰克咖啡扩展到澳大利亚各地的饥饿的杰克餐厅。
- 2020
大杰克推出并引发诉讼
[1]大杰克汉堡推出，随后麦当劳就涉嫌商标侵权提起联邦法院诉讼。
- 2019
反叛皇堡推出
[1]饥饿的杰克与v2food合作推出植物基皇堡变体。
- 2018
通过Menulog提供全国家庭配送
[1]饥饿的杰克完整菜单可通过Menulog进行家庭配送。
- 2005
早餐菜单推出
[1]饥饿的杰克开始推出其澳大利亚早餐菜单，最初在部分州和领地，随后更广泛推广。
- 2003
饥饿的杰克成为澳大利亚唯一总特许经营商
[1]一项协议将剩余的汉堡王门店归还给饥饿的杰克控制，并导致其重新品牌化。
- 2002
汉堡王将澳大利亚资产转让给跨太平洋食品公司
[1]汉堡王公司退出澳大利亚直接运营，并将其区域资产转让给跨太平洋食品公司。
- 1986
扩展到维多利亚州
[1]公司通过收购和改造11家温迪汉堡餐厅进入维多利亚州。
产品与定位
面向大众市场的澳大利亚快餐连锁品牌，结合汉堡王的火焰烤汉堡平台与本地品牌、本地化菜单、优惠、早餐、外卖、咖啡以及澳大利亚本土竞争性广告。
牛肉汉堡
皇堡
皇堡是饥饿的杰克的核心火焰烤牛肉汉堡平台，也是汉堡王在澳大利亚使用的主要商标之一。该系列包括标准版和促销变体，并锚定了品牌围绕火焰烤汉堡的定位。
优质牛肉汉堡
烧烤大师
烧烤大师是以安格斯牛肉为中心的优质汉堡系列。它通过更大或更高端定位的牛肉组合将饥饿的杰克扩展到标准汉堡菜单之外，并作为更高档次的菜单主张。
早餐 · 2005
早餐卷
早餐卷是为澳大利亚菜单开发的早餐产品。它们构成了早餐系列的一部分，该系列还包括英式松饼、烤三明治和其他本地化早餐项目。
植物基汉堡 · 2019
反叛皇堡
反叛皇堡是与v2food合作推出的皇堡无肉变体。其肉饼使用豆类蛋白，旨在满足澳大利亚对植物基替代品日益增长的需求，同时保留品牌的汉堡形式。
牛肉汉堡 · 2020
大杰克
大杰克是一款大型牛肉汉堡，作为麦当劳巨无霸的直接竞争对手推出。由于麦当劳声称的相似性，它引发了商标诉讼。原系列于2021年从常规菜单中移除，并于2024年作为限时产品回归。
咖啡 · 2022
杰克咖啡
杰克咖啡是饥饿的杰克的咖啡店子品牌和餐厅咖啡项目。它于2022年在西澳大利亚的65家餐厅试点，随后在全国推广，使饥饿的杰克对竞争对手快餐连锁店的咖啡主张有了专门的回应。
争议事件
营销活动
品牌决策
2022
建立全国咖啡主张战略背景
饥饿的杰克正在回应竞争对手如麦当劳麦咖啡所建立的咖啡产品。
采取的行动
公司在西澳大利亚的65家餐厅试点杰克咖啡，然后在全国推广。
后续影响
咖啡成为饥饿的杰克餐厅主张中更明显的品牌类别。
2020
推出大杰克汉堡新品背景
饥饿的杰克试图通过类似定位的大型汉堡直接与麦当劳的巨无霸竞争。
采取的行动
公司推出了大杰克，并随后开发了包括超级杰克、亡命之徒大杰克和鸡肉大杰克在内的变体。
后续影响
麦当劳提起商标诉讼；联邦法院最终于2023年驳回了主要侵权诉讼。
- McDonald's — 麦当劳起诉饥饿的杰克，指控其侵犯商标权，并恶意模仿巨无霸相关的品牌和呈现方式。
2019
2003
将汉堡王运营整合到饥饿的杰克旗下战略背景
汉堡王公司退出澳大利亚直接运营后，跨太平洋食品公司暂时管理剩余的汉堡王门店，双方达成了新的特许经营安排。
采取的行动
饥饿的杰克成为相关澳大利亚运营的唯一总特许经营商，并将剩余的汉堡王餐厅重新品牌化。
后续影响
澳大利亚的汉堡王相关网络统一在饥饿的杰克品牌和运营结构下。
1971
在澳大利亚采用饥饿的杰克名称战略背景
当杰克·考因获得当地特许经营权时，汉堡王名称在澳大利亚已注册用于餐厅。
采取的行动
考因从与Pillsbury相关的替代名称中选择了“Hungry Jack”，并将其转换为所有格形式“Hungry Jack's”。
后续影响
独立的澳大利亚身份成为澳大利亚汉堡王相关餐厅的长期运营品牌。
近期事件
- 尚未确定
Hungry Jack's 员工确诊 COVID-19 后暂时关闭巴拉瑞特两家门店[2]
报道日期：
一名员工 COVID-19 检测呈阳性后，Hungry Jack's 暂时关闭了其巴拉瑞特 CBD 和 Wendouree 门店进行深度清洁。曾与该员工在 Wendouree 同班工作的员工被告知自我隔离并接受检测。
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