好侍食品

好侍食品是一家日本食品制造商和餐饮服务集团，其起源可追溯至1913年，当时该企业在大阪以浦上商店的名义开始经营。1926年，它进入咖喱市场，并发展成为日本最著名的包装日式咖喱生产商之一。其最知名的消费品牌包括佛蒙特咖喱和爪哇咖喱，这些产品帮助咖喱块成为日本家庭烹饪的主流形式。该公司通常被描述为世界上最大的日式咖喱制造商。 该集团的业务远不止咖喱。好侍食品生产香料和调味品，包括芥末、七味粉、柚子胡椒和黑胡椒；用于奶油炖菜、牛肉炖菜、巧达汤、日式牛肉烩饭、麻婆豆腐、纯豆腐汤、肉酱面、关东煮、炒饭、汉堡和焗菜等菜肴的咖喱块和干混料；方便面如Umakacchan；零食包括Tongari Corn和薯片；甜点如Fruiche、布丁、雪酪和果冻；以及饮料包括乌龙茶、麦茶、拉西、维生素饮料和功能性健康产品。其更广泛的集团还包括专业和商业香料、粉丝、预制方便食品、肉类替代品、莎莎酱和食品贸易等专门业务。 在国际上，好侍食品通过好侍食品美国公司建立了重要的存在，该公司是美国主要的豆腐生产商，在加利福尼亚州和新泽西州设有工厂，并通过餐饮服务运营。2016年，该集团收购了壹番屋，即Curry House CoCo ICHIBANYA餐厅连锁店的运营商。该连锁店已在日本和多个海外市场扩张，使好侍食品既是一家包装食品公司，也是一家重要的咖喱餐厅运营商。该集团还在东京迪士尼度假区经营餐饮场所，包括东京迪士尼乐园的饥饿熊餐厅和东京迪士尼海洋的卡斯巴美食广场。 好侍食品利用电视赞助、名人合作和大规模产品广告将其产品与家庭烹饪和日常便利联系起来。它还投资于食品技术。一个值得注意的研发成果是Smile Ball，一种通过减少导致流泪的洋葱化合物而制成的无泪洋葱；该成果获得了2013年搞笑诺贝尔化学奖。自2013年以来，该企业组织在控股公司结构下运营，称为好侍食品集团株式会社，而好侍食品仍然是面向消费者的核心食品品牌。其定位结合了便捷的日式家庭烹饪、熟悉的 flavors、广泛的品类覆盖以及日式咖喱和相关餐饮服务概念的国际化的特点。

好侍食品的历史可追溯至1913年，当时该企业在大阪以浦上商店的名义成立。其早期发展使其处于日本不断扩大的包装食品行业中，在这个行业中，耐储存的调味品和烹饪辅助品为家庭提供了一种实用的选择，无需从头准备每一种食材。该公司的决定性品类举措是在1926年，当时它开始销售咖喱。随着时间的推移，好侍食品通过包装咖喱块和相关产品帮助普及了日式咖喱作为家常菜。 日式咖喱成为该公司的标志性品类。好侍食品不仅仅销售香料，还开发了通过将调味料和增稠成分组合成方便的块状或混合物来简化制备的产品。佛蒙特咖喱和爪哇咖喱成为其最知名的咖喱品牌，提供不同的口味，同时强化了公司与家庭餐和日常日式烹饪的联系。公司同时扩大了产品组合，生产芥末、七味粉、柚子胡椒、胡椒、其他调味料，以及各种用于受西方影响的日式菜肴、汤、炖菜、酱汁和预制餐的咖喱块和干混料。 好侍食品随后扩展到面条、零食、甜点、饮料、健康产品、豆腐、粉丝、方便食品和食品配料贸易。其子公司和关联企业使集团能够同时面向消费者和商业客户。Gaban和Asaoka Spice加强了其香料业务，而好侍健康食品开发了饮料和健康导向产品。Malony与粉丝和粉丝类产品相关联，Delica Chef则与供应给日本方便食品市场的预制食品相关联。 该集团还发展了国际制造和餐饮服务业务。好侍食品美国公司成为美国主要的豆腐供应商，在加利福尼亚州和新泽西州设有生产设施。美国业务还经营了Curry House，一个加利福尼亚的日式咖喱餐厅连锁店，直到2019年将其出售。在日本和海外，好侍食品通过与壹番屋的关系扩大了其餐厅曝光度。该集团于2016年收购了壹番屋；其Curry House CoCo ICHIBANYA连锁店在日本以及一系列亚洲、北美、欧洲和其他国际市场运营。好侍食品还在东京迪士尼度假区经营餐厅，包括饥饿熊餐厅和卡斯巴美食广场。 创新和品牌传播一直是公司发展的重要组成部分。好侍食品赞助了电视节目，特别是富士电视台的世界名作剧场，并使用了艺人和公众人物进行广告和合作。其研究项目开发了Smile Ball，一种通过减少通常导致切洋葱时眼睛刺激的催泪物质而制成的无泪洋葱。该开发获得了2013年搞笑诺贝尔化学奖，并说明了公司对将食品科学应用于常见家庭食材的兴趣。 2013年，更广泛的组织采用了控股公司结构，名称为好侍食品集团株式会社。这一结构反映了集团从单一的包装食品制造商扩展到食品制造、健康、豆腐、餐厅、预制食品和贸易领域。因此，目前的集团结合了一个历史上以日式咖喱为中心的消费品牌，以及更广泛的国内和国际食品业务组合。其持续的身份在于为家庭烹饪提供便捷的产品、强大的咖喱专业知识，以及通过品牌产品和餐厅出口日式食品形式。

• 2019

  出售加利福尼亚州的Curry House

  [1]House Foodsen.wikipedia.org

  好侍食品出售了其前加利福尼亚Curry House餐厅连锁店，该连锁店有九家门店。

• 2016

  收购壹番屋

  [1]House Foodsen.wikipedia.org

  好侍食品收购了壹番屋，即Curry House CoCo ICHIBANYA餐厅连锁店的运营商。

• 2015
  [3]House Foods Group corporate historyhousefoods-group.com
• 2015

  收购壹番屋控股权

  [3]House Foods Group corporate historyhousefoods-group.com

  好侍食品集团收购了壹番屋的控股权，即Curry House CoCo ICHIBANYA餐厅连锁店的运营商。

• 2013

  控股公司重组

  [1]House Foodsen.wikipedia.org

  该集团开始以好侍食品集团株式会社的控股公司结构运营。

• 2013

  Smile Ball研究获得认可

  [1]House Foodsen.wikipedia.org

  与好侍食品相关的无泪洋葱开发获得了搞笑诺贝尔化学奖。

• 2013
  [3]House Foods Group corporate historyhousefoods-group.com
• 1968

  爪哇咖喱上市

  [3]House Foods Group corporate historyhousefoods-group.com

  爪哇咖喱以更强烈、更芳香的风格扩展了公司的咖喱系列。

• 1963

  佛蒙特咖喱上市

  [3]House Foods Group corporate historyhousefoods-group.com

  佛蒙特咖喱以温和、面向家庭的口味进入市场，并成为好侍食品的核心品牌。

• 1960

  House Curry上市

  [3]House Foods Group corporate historyhousefoods-group.com

  好侍推出了一款包装咖喱产品，支持了日本便捷家庭烹饪的快速增长。

• 1926

  凭借House Curry Powder进入咖喱领域

  [1]House Foodsen.wikipedia.org

  该企业通过推出House Curry Powder开始销售咖喱，确立了将成为其核心身份的品类，并帮助家庭更轻松地制作咖喱。

• 1913

  以浦上商店名义成立

  [1]House Foodsen.wikipedia.org

  浦上胜三在大阪以浦上商店的名义创立了香料企业，是好侍食品的前身。

• 1913
  [3]House Foods Group corporate historyhousefoods-group.com

大众市场日本食品，专注于便捷的家庭烹饪、熟悉的口味、咖喱专业知识，以及日益国际化的餐饮服务和健康产品。

• 日式咖喱 · 1963

  佛蒙特咖喱

  好侍食品的标志性日式咖喱块品牌之一，于1963年推出。佛蒙特咖喱定位为温和、面向家庭的咖喱产品，是该公司在日本和海外最知名的产品之一。其块状咖喱块设计让家庭可以通过将咖喱块添加到肉类、蔬菜和液体中来制作咖喱。该系列以多种辣度和包装形式销售，是公司根据不同家庭口味定制咖喱策略的核心示例。

• 日式咖喱 · 1968

  爪哇咖喱

  好侍食品的主要咖喱品牌，于1968年推出，以其比公司温和的家庭咖喱产品更强烈、更芳香的 flavor 特征而闻名。爪哇咖喱以包装咖喱块形式销售，代表了好侍食品在调整香料混合物和制备格式以适应日式家庭烹饪方面的核心专业知识。

• 调味料

  香料和调味品

  好侍食品生产和分销各种调味品，包括芥末、七味粉、柚子胡椒、黑胡椒和其他香料产品。该品类服务于家庭消费者和商业用户，专业集团公司包括Gaban和Asaoka Spice为更广泛的香料业务做出贡献。

• 烹饪混合料

  炖菜、汤和酱汁混合物

  公司生产用于奶油炖菜、牛肉炖菜、巧达汤、日式牛肉烩饭、麻婆豆腐、纯豆腐汤、肉酱面、关东煮汤底、炒饭、汉堡、焗菜及相关菜肴的咖喱块和干混料。这些产品将咖喱中使用的便利模式扩展到广泛的家庭烹饪场合。

• 方便面

  Umakacchan

  好侍食品更广泛的面条和方便食品组合中的即食拉面系列。它说明了公司从咖喱和调味品扩展到快速准备的 staple 食品。

• 零食

  Tongari Corn

  好侍食品基于玉米的零食品牌，包含在公司既定的包装零食产品中，与薯片和其他便利导向食品并列。

• 连锁餐厅

  Curry House CoCo ICHIBANYA

  由壹番屋运营的咖喱餐厅连锁店，好侍食品集团于2015年收购了其控股权。CoCo ICHIBANYA是好侍食品咖喱专业知识的餐饮服务延伸，在日本和众多国际市场运营。

• 食品科技与农产品 · 2013

  Smile Ball

  一种通过减少切洋葱时导致流泪的洋葱化合物而制成的无泪洋葱。该研究获得了2013年搞笑诺贝尔化学奖，并也在美国以Goldies名称销售。

• 豆制品

  好侍食品豆腐

  好侍食品美国公司是美国主要的豆腐生产商，在加利福尼亚州和新泽西州设有工厂。该业务向美国市场供应豆腐产品，代表了集团最重要的非咖喱国际食品活动之一。

• 1960

  House Curry Powder

  一款基础性的包装咖喱产品，于1960年推出。House Curry通过将调味成分组合成方便的形式，帮助简化了日式咖喱的制备。它代表了公司从销售香料向品牌化、即用型家庭餐产品的转变。 公司历史悠久的咖喱产品之一，于1926年推出。它为家庭提供了标准化的咖喱香料混合物，并建立了House品牌与日式咖喱调味料之间的产品关联。

• Curry Marche

  以耐储存形式销售的预制咖喱系列。它属于好侍食品更广泛的蒸煮袋食品业务，服务于寻求即食咖喱而非用咖喱块制作的餐食的消费者。

• CoCo Ichibanya

• 电视与娱乐合作

  Japan

  好侍食品利用电视赞助和名人合作来推广其产品。有记录的合作包括艺人和团体，如岚、Hey! Say! JUMP、AKB48、乃木坂46、木村拓哉、中居正广、本田翼、西田光、武井咲、藤本美贵和星野源。

  来源
• 世界名作剧场赞助

  Japan

  好侍食品赞助了富士电视台的世界名作剧场节目，将品牌与面向家庭的电视和广泛的家庭覆盖联系起来。

  来源

• 2019

  出售加利福尼亚Curry House连锁店并购

  背景

  好侍食品美国公司曾在加利福尼亚州经营Curry House日式咖喱餐厅连锁店。

  采取的行动

  好侍食品出售了该连锁店，该连锁店有九家门店。

  后续影响

  这些餐厅在新所有权下于2020年2月24日永久关闭。

  来源

• 2016

  收购壹番屋并购

  背景

  好侍食品拥有悠久的咖喱业务，并寻求在品牌咖喱餐厅和国际餐饮服务领域获得更大的存在。

  采取的行动

  好侍食品收购了壹番屋，即Curry House CoCo ICHIBANYA的运营商。

  后续影响

  该交易扩大了好侍食品在日本和海外市场的餐厅足迹，并将其包装食品专业知识与主要的咖喱餐厅平台联系起来。

  来源

• 2015

  收购壹番屋控股权并购

  背景

  好侍食品拥有悠久的咖喱业务，并寻求将其咖喱专业知识扩展到包装产品之外，更直接地参与餐饮服务。

  采取的行动

  好侍食品集团收购了壹番屋的控股权，即Curry House CoCo ICHIBANYA餐厅连锁店的运营商。

  后续影响

  壹番屋成为好侍食品集团内的主要餐厅平台，使集团多元化，同时加强了其与咖喱的关联，并扩大了其在日本和海外市场的餐厅足迹。

  来源

• 2013

  采用控股公司结构战略

  背景

  该组织已从包装咖喱扩展到多种食品、健康、制造、餐厅和贸易活动。

  采取的行动

  该集团开始以好侍食品集团株式会社运营，业务在控股公司框架内组织。

  后续影响

  该结构支持了一个多元化的集团，涵盖消费食品、餐饮服务、豆腐、健康产品、预制食品和食品贸易。

  来源

1. 1House Foodsen.wikipedia.org
2. 2House Foods official websitehousefoods.jp
3. 3House Foods Group corporate historyhousefoods-group.com
4. 4House Foods Group corporate websitehousefoods-group.com
5. 5House Foods Group investor relationshousefoods-group.com
6. 6https://housefoods-group.comhousefoods-group.com