Gulden's

Gulden's 是一个美国芥末品牌，也是美国历史最悠久的持续运营的芥末品牌之一。它最著名的是用芥末籽、醋、盐和香料制成的辣味棕色芥末，其配方被品牌传统上宣传为保密了一个多世纪。在美国，Gulden's 通常被定位为熟食风格或棕色芥末，以替代主流黄色芥末，并与 French's 和 Grey Poupon 等品牌竞争。 该企业于1867年由 Charles Gulden 在纽约市创立。在创立自己的公司之前，Gulden 曾担任雕刻师，后来在他叔叔的 Union Mustard Mills 积累了经验。他将第一家店铺设在伊丽莎白街，靠近南街航运码头，这一位置有利于接收芥末籽和香料，并通过纽约的商业 waterfront 分销成品。公司早期的产品与陈醋混合，有一段时间其罐子附带小勺子出售。 Gulden's 于1875年扩展到纽约州以外，并在19世纪末开发了包装和分配创新。Gulden 家族成员于1881年为一种柱塞式芥末容器申请了专利，而 Charles Gulden 于1893年获得了一项与芥末罐盖相关的专利。到1883年，公司提供大约30种芥末品种，还销售橄榄、刺山柑、棉籽油、番茄酱和伍斯特酱等产品。同年，业务扩展到伊丽莎白街的一栋六层建筑。 该品牌在1869年美国研究所的博览会上获得了早期认可，其芥末在化学和矿物学系获得了第二枚奖牌。后来的认可包括1883年美国研究所、1893年芝加哥世界哥伦布博览会、1900年巴黎世界博览会和1926年费城美国独立150周年国际博览会。1869年的奖牌成为产品标签上反复出现的视觉元素。2005年，Gulden's 在纳帕谷芥末节上获得了最佳熟食或棕色芥末金奖。 Charles Gulden Jr. 于1911年接管公司，并将业务重心转向芥末。为了应对消费者偏好的变化，Gulden's 于1949年推出了 Prepared Yellow Mustard，在其历史上与棕色芥末相关的产品组合中增加了黄色芥末产品。1956年，Gulden 家族的另一位成员成为董事长兼总裁，公司在原纽约地点经营93年后，从长期所在的 Bowery 地区搬迁至新泽西州萨德尔布鲁克。 此后，所有权转移到创始家族之外。American Home Foods（American Home Products 的一个部门）于1960年收购了该品牌。American Home Foods 后来从母公司分离，并于1996年更名为 International Home Foods。ConAgra 于2000年收购了 International Home Foods，将 Gulden's 纳入现名为 Conagra Brands 的公司组合。收购后，生产转移到宾夕法尼亚州米尔顿。据报道，2002年 Gulden's 在美国芥末市场的份额为6.6%。 如今，Gulden's 主要仍是一个在美国销售的包装芥末品牌。其身份建立在悠久历史、纽约起源、棕色芥末风味、可识别的传统标签以及用于熟食、三明治、香肠和其他预制菜肴上。历史上的成分标签与近几十年使用的标签不同；现代配方包括姜黄，而旧标签则列出芥末籽、醋、香料和盐。该品牌当前的公司所有权和持续的市场存在已有记录，但详细的当前运营数据、高管任命和官方独立网站并未由所提供的参考资料确定。

Charles Gulden 于1867年在纽约市创立了后来成为 Gulden's 的芥末公司。他早年的职业生涯包括担任雕刻师，并在其叔叔经营的 Union Mustard Mills 工作。Gulden 在伊丽莎白街建立了自己的店铺，靠近南街航运码头。该位置有利于获取进口芥末籽、香料和其他原料，同时也为分销提供了实用的基地。 公司最初销售与陈醋混合的芥末，并一度每罐附赠一把勺子。1869年，其芥末在美国研究所博览会上获得第二枚奖牌，该奖项后来成为品牌标签图像的一部分。公司于1875年将销售区域扩展到纽约州以外。它还开发了包装创新：Gulden 家族于1881年为一种柱塞式芥末容器申请了专利，Charles Gulden 于1893年获得了芥末罐盖专利。 到1883年，Gulden's 提供约30种芥末品种。其更广泛的产品范围还包括橄榄、刺山柑、棉籽油、番茄酱和伍斯特酱。同一时期，公司扩展到伊丽莎白街的一栋六层建筑。随后在1883年美国研究所和主要国际及国家博览会上获得了更多认可，包括1893年芝加哥世界哥伦布博览会、1900年巴黎世界博览会和1926年费城美国独立150周年国际博览会。 Charles Gulden Jr. 于1911年接管管理，并将业务集中于芥末。Charles Gulden 于1916年去世。公司的产品身份后来以不同方向扩展，1949年 Gulden's 推出了 Prepared Yellow Mustard，反映了美国消费者对黄色芥末的喜爱。1956年，另一位 Charles Gulden 成为董事长兼总裁。在与 Bowery 地区房产关联93年后，公司出售了该地块并迁至新泽西州萨德尔布鲁克。 1960年，该企业被出售给 American Home Products 的一个部门 American Home Foods，从而离开了家族所有权。American Home Foods 后来从 American Home Products 分离，并于1996年更名为 International Home Foods。ConAgra 于2000年收购了 International Home Foods，Gulden's 成为 ConAgra 组合的一部分。生产转移到宾夕法尼亚州米尔顿。2002年引用的数据显示该品牌占美国芥末市场的6.6%。 Gulden's 后来的认可包括2005年在纳帕谷芥末节上获得最佳熟食/棕色芥末金奖。该品牌继续与辣味棕色芥末以及追溯到19世纪纽约的传统联系在一起。其历史配方和后来的成分标签并不相同：旧标签列出芥末籽、醋、香料和盐，而最近的成分列表中出现了姜黄。所提供的参考资料并未确定当前品牌高管、独立公司总部、详细的国际分销或官方品牌网站。

• 2005

  纳帕谷芥末节认可

  [1]Gulden'sen.wikipedia.org

  Gulden's 在纳帕谷芥末节上获得最佳熟食/棕色芥末金奖。

• 2000

  ConAgra 收购 International Home Foods

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  ConAgra 收购了 International Home Foods，并将 Gulden's 的生产转移到宾夕法尼亚州米尔顿。

• 1996

  American Home Foods 更名为 International Home Foods

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  公司所有者被分拆并更名为 International Home Foods。

• 1960

  American Home Foods 收购该品牌

  [1]Gulden'sen.wikipedia.org

  Gulden's 被出售给 American Home Products 的一个部门 American Home Foods。

• 1956

  公司领导层和地点变更

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  另一位查尔斯·古尔登成为董事长兼总裁，业务后来从其历史悠久的 Bowery 地产迁至新泽西州萨德尔布鲁克。

• 1949

  推出 Prepared Yellow Mustard

  [1]Gulden'sen.wikipedia.org

  Gulden's 响应消费者对该风格的需求，增加了黄色芥末产品。

• 1911

  小查尔斯·古尔登接管控制权

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  小查尔斯·古尔登接管了业务，并开始将运营完全集中于芥末。

• 1883

  产品范围和设施扩大

  [1]Gulden'sen.wikipedia.org

  公司提供约30种芥末品种和其他几种食品，并迁入伊丽莎白街的一栋六层建筑。

• 1875

  分销扩展到纽约以外

  [1]Gulden'sen.wikipedia.org

  公司开始向纽约州以外销售其产品。

• 1869

  首次有记录的竞争奖项

  [1]Gulden'sen.wikipedia.org

  Gulden's 芥末在美国研究所博览会的化学和矿物学系获得第二枚奖牌。

• 1867

  查尔斯·古尔登创立芥末公司

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  查尔斯·古尔登在纽约市创立了这家企业，开始了该品牌与美国芥末的长期联系。

一个传统美国芥末品牌，定位围绕辣味棕色芥末、熟食用途、悠久经营历史和传统风味特征。

• 芥末

  辣味棕色芥末

  Gulden's 的招牌产品是一种辣味棕色芥末，由芥末籽和香料的混合物制成。它与熟食三明治、香肠、热狗、椒盐卷饼和其他预制食品相关联。该产品的传统定位强调品牌的悠久历史和严格保密的配方，尽管历史标签和后来的成分标签并不相同。

• 芥末 · 1949

  预制黄色芥末

  Prepared Yellow Mustard 于1949年推出，将 Gulden's 扩展到其传统的辣味棕色风格之外。其推出反映了黄色芥末在美国市场的流行，并为该品牌提供了面向寻求更温和、颜色更亮的餐桌芥末的消费者的产品。

• 2000

  ConAgra 收购 International Home Foods并购

  背景

  International Home Foods 是 American Home Foods 的公司继承者，后者于1960年收购了 Gulden's。

  采取的行动

  ConAgra 收购了 International Home Foods，并承担了 Gulden's 品牌的所有权。

  后续影响

  Gulden's 成为 ConAgra 包装食品组合的一部分，生产转移到宾夕法尼亚州米尔顿。

  来源

• 1949

  推出 Prepared Yellow Mustard新品

  背景

  美国消费者除了棕色芥末外，还表现出对黄色芥末的偏好。

  采取的行动

  Gulden's 推出了 Prepared Yellow Mustard。

  后续影响

  此次推出拓宽了品牌的芥末产品组合，同时保留了其既定的棕色芥末身份。

  来源

• 1911

  将业务集中于芥末战略

  背景

  到小查尔斯·古尔登接管时，公司除了销售更广泛的食品外，还销售芥末。

  采取的行动

  该业务将其产品策略集中于芥末。

  后续影响

  更狭窄的品类重点帮助 Gulden's 主要确立为芥末品牌。

  来源

1. 1Gulden'sen.wikipedia.org