格雷厄姆

格雷厄姆（Graham's），正式名称为W. & J. Graham's，是一家历史悠久的葡萄牙波特酒庄，成立于1820年。该企业源于格拉斯哥一个贸易家族意外进入葡萄牙葡萄酒贸易。约翰·格雷厄姆（John Graham）接受了一批波特酒以抵偿商业债务，这批酒的成功促使家族在原有纺织品和干货业务之外，发展出专门的波特酒业务。格雷厄姆随后成为杜罗河和维拉诺瓦德盖亚波特酒贸易中公认的名字之一。 该酒庄的身份与高品质年份波特的生产紧密相关。在葡萄牙波特酒体系中，只有在生产者及整个行业认为年份足够强劲时才会宣布年份，因此年份波特是偶发且备受关注的产品，而非每年发布。格雷厄姆被视为其年份声明在该类别中具有特别重要性的酒庄之一。与该品牌相关的著名历史年份包括1948年、1963年和1985年，但产品组合还涵盖许多其他已宣布的年份和单一庄园发布。 格雷厄姆发展的一个重大步骤是1890年收购Quinta dos Malvedos。这座杜罗河庄园为公司提供了战略性的葡萄来源，并成为该酒庄单一庄园身份的核心。该物业后来需要大规模修复。1970年西明顿家族收购格雷厄姆后，1982年重新购回Quinta dos Malvedos并加以修复，最终成为与该品牌相关的主要生产和葡萄园地点之一。格雷厄姆还与杜罗河其他物业合作，包括Quinta da Vila Velha和Quinta das Lages，后来通过收购葡萄牙上阿连特茹地区的一处葡萄园，将其葡萄园持有扩展到杜罗河以外。 西明顿家族自1970年从格雷厄姆家族手中收购该企业以来一直拥有格雷厄姆。这一变化发生在几家老牌波特酒庄面临财务压力的时期。西明顿家族在波特酒行业已有悠久历史，并将格雷厄姆保留为其更广泛的家族葡萄酒集团中的领先品牌之一。格雷厄姆家族成员后来通过1981年创立的邱吉尔酒庄重返波特酒行业，但格雷厄姆继续由西明顿家族所有。 格雷厄姆的产品组合涵盖多种风格。其年份波特是声望表达；Quinta dos Malvedos提供单一庄园替代品，尤其在未宣布经典酒庄年份的年份尤为重要；晚装瓶年份波特则提供果味浓郁、即饮型的诠释，使用年份品质的果实，在装瓶前经过数年木桶陈酿。六葡萄（Six Grapes）是该品牌的珍藏波特，而其茶色波特系列强调逐渐的木桶陈酿，包括单一年份的colheita葡萄酒。该酒庄还尝试了当代饮用场合。Blend N°5是一款白波特，旨在与汤力水混合饮用，而Blend N°12则是一款红宝石波特，定位于酒吧服务和非传统波特消费者。 该品牌在杜罗河葡萄酒产区以及维拉诺瓦德盖亚的格雷厄姆酒窖运营，其酒窖和游客设施支持陈酿、接待和旅游。2015年，格雷厄姆获得皇家授权，向英国王室供应波特酒。如今，该品牌将传统酒窖实践、庄园采购和长陈年葡萄酒与旨在拓宽波特酒在正式餐后饮用之外相关性的包装和产品相结合。

格雷厄姆的商业起源可追溯至威廉·格雷厄姆（William Graham）在格拉斯哥的贸易活动，他于1784年创立了一家贸易公司。该业务最初专注于纺织品和干货，但家族的方向在1820年发生改变，当时约翰·格雷厄姆接受了二十七桶葡萄牙波特酒以抵偿债务。这些酒被运往格拉斯哥并成功售出，鼓励家族建立专门的波特酒业务。 在十九世纪，格雷厄姆家族扩大了在葡萄牙波特酒贸易中的活动。到1880年代，葡萄酒业务的规模已足够大，波特酒业务从家族其他商业利益中分离出来，成为W. & J. Graham。确保葡萄供应是一个重要的战略问题，1890年公司收购了杜罗河的Quinta dos Malvedos。该庄园成为格雷厄姆生产基础的决定性部分，后来为其单一庄园葡萄酒提供果实。 格雷厄姆以生产高品质年份波特而闻名。与大多数餐酒不同，波特酒的年份声明并非每年自动进行；生产者仅在条件和所得葡萄酒符合该风格预期标准时才宣布。因此，格雷厄姆与一系列重要的年份发布相关联，与其他老牌酒庄如道斯（Dow's）、芳塞卡（Fonseca）和沃勒斯（Warre's）并列。该品牌的产品组合也扩展到年份装瓶之外，包括珍藏、红宝石、白波特、茶色波特和单一年份葡萄酒。 到1960年代，格雷厄姆面临财务困难，这是影响几家老牌波特酒庄的更广泛挑战的一部分。格雷厄姆家族于1970年将企业出售给西明顿家族。西明顿家族与波特酒贸易有着长期联系：安德鲁·詹姆斯·西明顿（Andrew James Symington）于1882年加入格雷厄姆家族的纺织业务，后来参与沃勒斯公司。此次收购将格雷厄姆置于一个拥有葡萄园、酒窖和杜罗河行业专业知识的家族集团之中。 西明顿家族于1982年重新购回Quinta dos Malvedos时，该庄园状况不佳。其修复将该庄园转变为格雷厄姆现代身份和生产的核心组成部分。该品牌还与其他杜罗河物业保持关系，包括Quinta da Vila Velha和Quinta das Lages。2017年，该集团在杜罗河以外的葡萄牙上阿连特茹地区购买了一处葡萄园，将其农业足迹扩展到传统波特酒产区之外。 格雷厄姆家族本身在1970年出售后仍活跃于葡萄酒行业。安东尼、乔尼和威廉·格雷厄姆于1981年创立了Churchill Graham，后来称为Churchill's Port。这是一家独立企业，并未改变格雷厄姆由西明顿家族所有的事实。 在当代，格雷厄姆在传统声望产品与使波特酒对新消费者和场合更具相关性的努力之间取得平衡。其经典系列包括年份波特、Quinta dos Malvedos、六葡萄珍藏波特、晚装瓶年份波特和陈年茶色波特。该酒庄还发布了限量版和非常古老的装瓶，包括1882年Ne Oublie茶色波特，以格雷厄姆家族座右铭命名。2019年推出了Blend N°5，一款旨在与汤力水一起饮用的白波特，随后于2021年推出红宝石波特Blend N°12。这些发布将品牌的吸引力扩展到开胃酒和鸡尾酒场合，同时保留其与波特酒酿造传统的联系。 格雷厄姆在杜罗河和维拉诺瓦德盖亚的格雷厄姆酒窖运营。该酒窖包含历史悠久的陈酿酒窖和游客设施，将生产、陈酿、旅游和品牌教育联系起来。该酒庄于2015年获得皇家授权，向伊丽莎白女王供应波特酒。它仍然是西明顿家族庄园旗下的一个活跃的高端波特酒品牌。

• 2017

  购买杜罗河以外的第一座葡萄园

  [1]Graham'sen.wikipedia.org

  该集团在葡萄牙上阿连特茹地区收购了一处葡萄园，将其葡萄园持有扩展到传统波特酒产区之外。

• 2015

  获得皇家授权

  [1]Graham'sen.wikipedia.org

  格雷厄姆获得皇家授权，向伊丽莎白女王供应波特酒。

• 1982

  重新购回并修复Quinta dos Malvedos

  [1]Graham'sen.wikipedia.org

  西明顿家族重新购回状况不佳的庄园，随后将其恢复为格雷厄姆的主要葡萄园和生产基地。

• 1970

  西明顿家族收购格雷厄姆

  [1]Graham'sen.wikipedia.org

  在几家老牌波特酒庄面临财务困难的时期，格雷厄姆家族将波特酒业务出售给西明顿家族。

• 1890

  收购Quinta dos Malvedos

  [1]Graham'sen.wikipedia.org

  公司收购了杜罗河的Quinta dos Malvedos，确保了一个重要的庄园和长期葡萄来源。

• 1820

  家族进入波特酒贸易

  [1]Graham'sen.wikipedia.org

  约翰·格雷厄姆接受二十七桶葡萄牙波特酒以抵偿债务，创造了导致格雷厄姆波特酒业务发展的商业机会。

• 1784

  威廉·格雷厄姆创立格拉斯哥贸易公司

  [1]Graham'sen.wikipedia.org

  威廉·格雷厄姆创立了家族贸易企业，最初经营纺织品和干货，后来为波特酒业务提供了商业基础。

一个以传统和传承为主导的葡萄牙波特酒庄，将享有盛誉的年份波特和长陈年葡萄酒与平易近人的珍藏、单一庄园和现代混合饮品产品相结合。

• 波特酒

  年份波特

  格雷厄姆的声望类别，仅在选定的适合宣布的年份生产。年份波特旨在瓶中陈酿，与该酒庄最具收藏价值和陈年潜力的葡萄酒相关联。格雷厄姆的历史声誉与主要宣布的年份密切相关，包括1948年、1963年和1985年。

• 波特酒

  晚装瓶年份波特

  晚装瓶年份波特使用与年份生产相关的品质的葡萄酿造，但在装瓶前经过数年木桶陈酿。与传统年份波特相比，它通常被呈现为更早适合饮用，不依赖长期瓶内陈酿。格雷厄姆将该风格定位为酒庄可靠、果味浓郁的表达。

• 单一庄园波特

  Quinta dos Malvedos

  这款单一庄园波特以格雷厄姆的主要杜罗河物业命名，该物业于1890年收购，后来在西明顿家族所有下得到修复。它作为酒庄的单一庄园年份波特表达，在未宣布经典格雷厄姆年份的年份尤为重要。

• 珍藏波特

  六葡萄

  六葡萄是格雷厄姆的珍藏波特，提供比其声望年份葡萄酒更平易近人的酒庄风格诠释。它围绕成熟水果特征构建，旨在无需年份波特所需的长期窖藏即可饮用。

• 陈年波特

  茶色波特和Colheita波特

  格雷厄姆的茶色波特系列强调木桶陈酿，允许坚果、干果和焦糖特征逐渐发展。该酒庄还生产单一年份茶色葡萄酒，称为colheita，包括非常古老和限量装瓶，如Ne Oublie。

• 白波特 · 2019

  Blend N°5

  Blend N°5是一款现代白波特，发布用于与汤力水混合饮用。其格式旨在使波特酒作为开胃酒和混合饮品更易接近，而非仅限于传统甜点或餐后场合。初始发布限量6,000瓶。

• 红宝石波特 · 2021

  Blend N°12

  Blend N°12是一款为酒吧服务和现代混合饮品场合开发的红宝石波特。它是格雷厄姆努力接触可能不熟悉传统波特酒礼仪的消费者，并以更休闲的方式呈现该类别的一部分。

• 非常老的茶色波特 · 2014

  Ne Oublie茶色波特

  Ne Oublie是一款极其古老的单一年份茶色波特，以格雷厄姆家族座右铭命名。2014年发布包括656个1882年茶色波特醒酒器，使其成为该酒庄最限量、最负盛名的历史装瓶之一。

• 2021Blend N°12酒吧导向发布

  International markets

  该品牌继Blend N°5之后推出Blend N°12，一款为酒吧饮用者和非正式消费场合设计的红宝石波特。

  结果. 该产品将格雷厄姆的现代化战略从白波特饮用扩展到红宝石波特和酒吧使用。

  来源
• 2019Blend N°5现代饮用方式

  International markets

  格雷厄姆推出Blend N°5作为一款白波特，旨在与汤力水混合饮用，利用熟悉的长饮格式拓宽波特酒的吸引力。

  结果. 该发布在品牌组合中确立了现代开胃酒和混合饮品的定位。

  来源

• 2021

  推出Blend N°12新品

  背景

  该品牌的现代化努力从白波特和汤力水扩展到酒吧导向的红宝石波特消费。

  采取的行动

  格雷厄姆发布了Blend N°12，一款面向酒吧饮用者的红宝石波特。

  后续影响

  该发布拓宽了产品组合与休闲和混合饮品场合的相关性。

  来源

• 2019

  推出Blend N°5新品

  背景

  格雷厄姆寻求吸引传统波特酒饮用场合之外的消费者。

  采取的行动

  公司发布了一款旨在与汤力水一起饮用的白波特。

  后续影响

  该产品成为品牌现代开胃酒和混合饮品产品的一部分。

  来源

• 1982

  修复Quinta dos Malvedos战略

  背景

  Quinta dos Malvedos在被西明顿家族重新购回之前已经恶化。

  采取的行动

  该庄园得到修复，并重新在格雷厄姆的葡萄园和生产战略中发挥核心作用。

  后续影响

  Quinta dos Malvedos成为葡萄的主要来源，并成为该品牌单一庄园波特酒的同名庄园。

  来源

• 1970

  出售给西明顿家族并购

  背景

  格雷厄姆在几家老牌波特酒庄面临财务困难的时期被出售。

  采取的行动

  西明顿家族收购了格雷厄姆波特酒业务，并将其整合到其家族拥有的葡萄酒利益中。

  后续影响

  格雷厄姆在西明顿家族所有下仍然是活跃的高端波特酒品牌，而其历史悠久的杜罗河资产得到进一步发展。

  来源

1. 1Graham'sen.wikipedia.org
2. 2Graham's official websitegrahams-port.com