Friendly's

Friendly's 是一家美国休闲餐厅和冰淇淋品牌，主要与美国东北部和中大西洋地区相关。该企业始于大萧条时期，1935年，兄弟 S. Prestley Blake 和 Curtis Blake 在马萨诸塞州斯普林菲尔德开设了一家小型冰淇淋店。最初的店铺出售廉价的双球蛋筒冰淇淋，兄弟俩后来将这一概念扩展为提供美式简餐和冷冻甜点的家庭餐厅。 公司早期的发展结合了餐厅扩张和对冰淇淋的高度重视。1940年，第二家门店在西斯普林菲尔德开业，提供更丰富的食品菜单。二战期间业务暂时关闭，之后恢复扩张。到1951年，Friendly's 已在康涅狄格州和马萨诸塞州西部建立了区域影响力，并于1960年将总部从斯普林菲尔德迁至威尔布拉汉姆。该连锁店后来扩展到新英格兰部分地区、中大西洋和中西部。到1974年，它经营着约500家餐厅，并在俄亥俄州特洛伊开设了食品加工和配送设施。 Friendly's 的传统形象一直建立在家庭导向的餐桌服务、平易近人的美式食品和品牌冰淇淋甜点的结合上。典型的餐厅菜单包括汉堡、三明治、早餐食品、薯条、汤、沙拉、热狗和其他受美式小餐馆启发的食物。冰淇淋仍然是该品牌最具特色的产品，提供经典圣代、奶昔、冰淇淋杯、蛋筒和其他冷冻甜点。许多餐厅还设有专门的冰淇淋外卖窗口，为不在店内用餐的顾客提供服务。 所有权多次变更。1979年，Blake 兄弟将公司出售给好时食品公司，此后 Friendly's 作为全资子公司运营。1988年，Donald N. Smith 收购了该业务，并将所有格形式 Friendly's 定为正式名称。Friendly Ice Cream Corporation 于1997年在纳斯达克上市，后来转到美国证券交易所，并于2007年被 Sun Capital Partners 收购。 该连锁店面临消费者偏好变化、成本上升、竞争加剧以及全服务餐厅环境日益严峻的巨大压力。2011年，它申请了第11章破产保护，关闭了众多门店，并在 Sun Capital 的关联公司收购该业务后摆脱破产。公司继续缩减地理足迹，包括关闭俄亥俄州、纽约州北部、罗德岛州和弗吉尼亚州的门店。2018年，马萨诸塞州马尔伯勒开设了一家原型餐厅，以测试在线订购、配送、餐饮和菜单变化。 Friendly's 后来通过其杂货冰淇淋业务与 Dean Foods 产生联系，而餐厅仍由独立控制。Dean Foods 2019年的破产影响了杂货业务。2020年，餐厅公司再次申请破产，理由是 COVID-19 疫情的影响，并同意将其几乎所有资产出售给 Brix Holdings 的关联公司 Amici Partners Group。该交易于2021年1月宣布完成。在新的所有权结构下，Friendly's 继续作为主要以特许经营为主的区域性餐厅和冰淇淋品牌运营。其餐厅和包装冰淇淋仍集中在美国东部，包括马萨诸塞州、康涅狄格州、纽约州、新泽西州、宾夕法尼亚州、马里兰州、特拉华州、新罕布什尔州、缅因州、佛罗里达州和南卡罗来纳州。

Friendly's 于1935年由兄弟 S. Prestley Blake 和 Curtis Blake 在马萨诸塞州斯普林菲尔德创立。其第一家店是一家简朴的冰淇淋店，以五分钱出售双球蛋筒冰淇淋。1940年，兄弟俩在西斯普林菲尔德开设了第二家店，并增加了更丰富的食品菜单，形成了后来定义该连锁店的基本餐厅和甜点模式。二战期间运营暂停，战后恢复。 战后时期，公司通过马萨诸塞州西部和康涅狄格州扩张。到1951年，它拥有十家餐厅，增长最终促使总部于1960年从斯普林菲尔德迁至威尔布拉汉姆。Friendly's 在扩张过程中发展了区域分销和制造基础设施。1974年，俄亥俄州特洛伊的食品加工和配送工厂开业，当时该连锁店在东北部、中大西洋和中西部的部分地区拥有约500家餐厅。 冰淇淋仍然是品牌的核心。一种特别浓稠的奶昔最初被称为 Awful Awful，后来更名为 Fribble。Friendly's 餐厅将这种甜点专长与汉堡、三明治、早餐食品和其他美式小餐馆食品的广泛菜单相结合。该连锁店还以在许多门店提供冰淇淋外卖窗口而闻名。 1979年，Blake 兄弟退休并将 Friendly's 出售给好时食品公司。好时将其作为全资子公司运营，直到1988年 Donald N. Smith 作为 Tennessee Foods 的一部分收购了它。Smith 正式确定了所有格名称 Friendly's。Friendly Ice Cream Corporation 于1997年在纳斯达克上市，但在随后的扩张中遇到困难。后来它转到美国证券交易所，并于2007年被 Sun Capital Partners 收购。 该品牌在2010年代进入收缩期。2011年10月，Friendly's 申请第11章保护并关闭了63家餐厅。在没有收到竞争性拍卖报价后，Sun Capital 的关联公司收购了该公司，Friendly's 于2012年1月摆脱破产，并计划进一步关闭。该连锁店还经历了不成功或萎缩的市场地位，包括2014年关闭俄亥俄州餐厅以及退出其他几个州和地区。 2016年，Dean Foods 收购了包装的 Friendly's Ice Cream 业务，但餐厅连锁店仍由 Sun Capital 控制。Friendly's 于2018年在马萨诸塞州马尔伯勒测试了重新设计的餐厅原型，包括配送、在线订购、餐饮和菜单变化。公司随后在2019年关闭了纽约州北部和新英格兰的许多餐厅。其最后一家罗德岛餐厅于当年关闭，最后一家弗吉尼亚州门店也关闭了。联合创始人 Curtis Blake 于2019年去世，享年102岁；S. Prestley Blake 于2021年去世，享年106岁。 Dean Foods 于2019年申请破产，影响了其杂货业务。2020年11月，Friendly's 餐厅业务再次申请第11章，部分归因于疫情对餐厅客流的影响。它同意将其几乎所有资产出售给 Brix Holdings 的关联公司 Amici Partners Group。收购于2021年1月宣布。Friendly's 继续作为活跃的区域品牌运营，主要依赖特许经营所有权，并在美国东部保持最强影响力。

• 2021

  Amici Partners 收购

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  Amici Partners Group 收购了 Friendly's 的餐厅资产。

• 2020

  第二次第11章申请

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  Friendly's 在 COVID-19 疫情期间申请破产保护，并提出资产出售。

• 2016

  Dean Foods 收购包装冰淇淋业务

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  Dean Foods 收购了杂货冰淇淋业务，与餐厅所有权分离。

• 2011

  首次第11章申请

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  Friendly's 申请破产保护并关闭了63家餐厅。

• 2007

  Sun Capital 收购

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  Sun Capital Partners 收购了 Friendly's，并将餐厅连锁店私有化。

• 1997

  公开市场首次亮相

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  Friendly Ice Cream Corporation 开始在纳斯达克公开交易。

• 1988

  被 Donald N. Smith 收购

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  Donald N. Smith 收购了 Friendly's，并正式确定了名称的所有格形式。

• 1979

  被好时食品收购

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  Blake 兄弟将 Friendly's 出售给好时食品公司。

• 1974

  俄亥俄州配送设施开业

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  Friendly's 在俄亥俄州特洛伊开设了食品加工和配送工厂。

• 1960

  总部迁至威尔布拉汉姆

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  扩张导致公司将总部从斯普林菲尔德迁至马萨诸塞州威尔布拉汉姆。

• 1940

  引入餐厅菜单

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  西普林菲尔的第二家门店在冰淇淋概念的基础上增加了更丰富的食品菜单。

• 1935

  首家 Friendly 冰淇淋店开业

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  S. Prestley Blake 和 Curtis Blake 在马萨诸塞州斯普林菲尔德开设了第一家 Friendly 门店。

一个怀旧、面向家庭的东海岸休闲餐饮品牌，将平易近人的美式小餐馆美食与丰富的冰淇淋和甜点系列相结合。

• 冷冻甜点 · 1935

  冰淇淋

  Friendly's 的标志性产品类别包括包装和餐厅供应的冰淇淋，口味多样。餐厅将冰淇淋用于蛋筒、杯子、圣代、奶昔、冰淇淋杯和其他甜点。一些门店还设有专门的外卖窗口，强化了该品牌作为休闲餐厅和冰淇淋目的地的双重身份。

• 奶昔 · 1965

  Fribble

  Fribble 是 Friendly's 的招牌浓稠奶昔。它由该连锁店早期的 Awful Awful 奶昔发展而来，是该品牌最具辨识度的饮品和甜点之一。

• 休闲餐饮 · 1940

  汉堡和三明治

  Friendly's 提供平易近人的美式小餐馆风格主菜，以汉堡、三明治和相关配菜为中心。这些菜品补充了甜点业务，帮助该连锁店作为全服务家庭餐厅而非仅冰淇淋店运营。

• 冷冻甜点 · 1935

  圣代和甜点组合

  餐厅甜点将 Friendly's 冰淇淋与配料、酱汁和其他成分组合成经典圣代形式。这些产品是该连锁店家庭导向用餐体验的核心部分，通常在餐后或通过外卖服务订购。

• 2003

  关于私人飞机支付的衍生诉讼

  联合创始人 S. Prestley Blake 对 Friendly Ice Cream Corporation 和董事长 Donald Smith 提起衍生诉讼，指控公司资金与私人飞机使用以及使 Smith 控制的另一家餐厅业务受益的付款不当关联。

  来源

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• 2020

  向 Amici Partners 出售资产并购

  背景

  COVID-19 疫情在多年收缩和重组后给 Friendly's 的餐厅运营带来了额外压力。

  采取的行动

  Friendly's 申请第11章，并同意将其几乎所有资产出售给 Brix Holdings 的关联公司 Amici Partners Group。

  后续影响

  该交易于2021年1月宣布，买方表示收购的餐厅网络将继续运营，主要通过特许经营模式。

  Reported purchase price. $2 million (2020)

  来源

• 2016

  将包装冰淇淋业务出售给 Dean Foods并购

  背景

  Friendly's 同时经营餐厅和杂货分销的冰淇淋业务，使得包装商品业务可以与餐厅所有权分离。

  采取的行动

  Dean Foods 收购了 Friendly's Ice Cream，而 Sun Capital 保留了对餐厅的控制权。

  后续影响

  Friendly's 品牌继续在餐厅和杂货渠道以不同的所有权安排运营。

  Acquisition value. $155 million (2016)

  来源

• 2011

  第11章重组其他

  背景

  Friendly's 面临困难的餐厅环境，包括大宗商品成本上升、消费者口味变化和门店经济下滑。

  采取的行动

  公司申请第11章保护，关闭了63家餐厅，并获得了债务人持有资产融资。

  后续影响

  在拟议的拍卖没有吸引竞争性报价后，Sun Capital 的关联公司收购了该公司。Friendly's 于2012年1月摆脱破产，并宣布进一步关闭。

  来源

• 2020-11-02

  Friendly’s申请第11章破产保护[2]Friendly’s申请第11章破产保护wcvb.com

  报道日期：2020-11-02

  Friendly’s在不到十年内第二次申请第11章破产保护，并将申请归因于疫情对收入和堂食业务的影响。

• 尚未确定

  Friendly's永久关闭法尔茅斯餐厅[3]Friendly's永久关闭法尔茅斯餐厅wcvb.com

  报道日期：2019-09-23

  Friendly's永久关闭了位于马萨诸塞州法尔茅斯戴维斯海峡路的餐厅，使海恩尼斯门店成为科德角仅存的Friendly's餐厅。

1. 1Friendly'sen.wikipedia.org
2. 2Friendly’s申请第11章破产保护wcvb.com
3. 3Friendly's永久关闭法尔茅斯餐厅wcvb.com
4. 4Another Restaurant Chain, Friendly's, Files for Bankruptcy in Pandemicnbcchicago.com
5. 5Friendly’s files for bankruptcy again, agrees to sell restaurantsnydailynews.com
6. 6Friendly's files for bankruptcy and puts itself up for salehartfordbusiness.com
7. 7Hold the Fribble: US chain Friendly’s files for bankruptcyaljazeera.com