弗兰克·库珀

弗兰克·库珀是英国果酱、果酱及相关蜜饯品牌，与牛津及其悠久的杂货和食品制作传统相关。其标志性产品是牛津果酱，一种厚切风格的果酱，其身份与1874年莎拉·简·库珀开发的配方密切相关。该产品最初是莎拉·库珀的家庭制作，她是牛津杂货商弗兰克·库珀的妻子，后来通过家族在牛津高街的杂货业务取得了商业成功。 库珀家族的商业背景早于果酱。弗朗西斯·托马斯·库珀最初是帽商和袜商，后来成为里奇韦茶的代理商，并在牛津经营杂货业务。他的儿子弗兰克·库珀于1867年继承了业务，并扩大了高街的店铺。1874年，莎拉·简·库珀用她自己的配方制作了约76磅的果酱。这种蜜饯受到顾客欢迎，并在家族的高街场所生产，直到1903年业务转移到公园端街专门建造的工厂。 牛津的联系成为品牌声誉的核心。公园端街工厂靠近牛津的火车站和货运场，帮助公司接收水果和糖，并分发成品。二十世纪初生产扩大。弗兰克·库珀的果酱在牛津大学的教师和学生中特别受欢迎，并通过文学作品中的提及以及据报道被罗伯特·福尔肯·斯科特的南极探险队携带而获得了更广泛的文化形象。即使在制造离开城市后，产品的牛津身份仍然保留。 二十世纪中叶，公司在二战后将生产转移到博特利路的新工厂。除了果酱，它还生产水果酱、薄荷酱和辣根酱。季节性生产模式包括在夏季制作草莓酱等果酱，同时业务还提供用于展示和送礼的装饰性陶瓷罐。这些产品反映了品牌作为日常杂货品牌和传统英国蜜饯的地位，与遗产包装相关。 家族企业时期结束后，所有权多次变更。布朗和波尔森于1964年收购了弗兰克·库珀，并于1967年将生产迁出牛津，同时继续使用牛津名称。1997年，亨氏收购了该品牌。随后，它转手给兰克·霍维斯·麦克杜格尔，然后在2006年该集团收购兰克·霍维斯·麦克杜格尔时归入第一食品公司。2012年，弗兰克·库珀被出售给海恩天体集团；该品牌在英国与海恩·丹尼尔斯相关联。 弗兰克·库珀的遗产在牛津仍然可见。前公园端街工厂作为登录建筑幸存下来，现在被称为果酱工厂，是一个艺术、餐厅和酒吧场所。前高街场所也通过牛津郡蓝牌纪念莎拉·库珀创作牛津果酱。该品牌继续作为传统蜜饯品牌交易，以牛津果酱为其标志性产品，并与皇家授权相关。

弗兰克·库珀的起源在于库珀家族在牛津的杂货业务。弗朗西斯·托马斯·库珀出生于1811年，最初是帽商和袜商。他后来成为里奇韦茶的代理商，并进入杂货零售业。1856年，他获得了牛津高街83号和84号房产的剩余租期，在84号经营业务，并将部分场所用作家庭住宅。 弗朗西斯的儿子弗兰克·库珀于1867年继承了业务，并将杂货业务扩展到邻近的房产。1874年，弗兰克的妻子莎拉·简·库珀按照她自己的配方制作了一批果酱。据报道，数量约为76磅，约34公斤。这种蜜饯吸引了顾客的需求，并发展成为商业产品。生产最初在高街场所进行，家族继续在那里经营商店。 随着需求的增长，业务需要专门建造的制造设施。1903年，生产转移到牛津公园端街27号的工厂。该建筑由建筑师赫伯特·昆顿设计，由建筑商托马斯·亨利·金格利建造。其位置靠近伦敦和西北铁路和大西部铁路设施，使水果、糖和其他供应品能够高效运入，并支持向客户和贸易买家分销。工厂在1912年、1915年、1924年和1925年分阶段扩建。生产布局将水果准备和装瓶分开，而煮沸在院子里的单独建筑中进行。 牛津果酱在当地获得了强大的追随者，尤其是在牛津大学的教师和学生中。其声誉也传播到城市之外。据报道，它被罗伯特·福尔肯·斯科特的南极探险队携带，后来在南极冰层中发现了一罐。该产品也出现在文化参考中，包括亚瑟·兰塞姆的儿童小说《米西·李》和伊恩·弗莱明1957年的詹姆斯·邦德小说《来自俄罗斯的爱情》中提到了果酱。诗人约翰·贝杰曼也在他的作品中提到了牛津果酱。 二战后，公司收购了牛津火车站以西博特利路上的一个溜冰场和马杰斯蒂克电影院的场地。在那里建造了一座新工厂，生产从公园端街转移。业务不仅仅是果酱：它还生产水果酱、薄荷酱和辣根酱。在夏季，制造重点转向草莓等水果酱。公司还销售装饰性陶瓷容器中的蜜饯，包括带有彩绘设计和配套盖子的罐子。 家族控制阶段于1964年结束，当时布朗和波尔森收购了弗兰克·库珀。生产于1967年离开牛津，但牛津名称仍然是果酱身份的一部分。该品牌后来经历了一系列公司所有者。亨氏于1997年收购了它。随后转移到兰克·霍维斯·麦克杜格尔，后者通过2006年收购兰克·霍维斯·麦克杜格尔成为第一食品公司的一部分。2012年，该品牌被出售给海恩天体集团，并在英国市场与海恩·丹尼尔斯相关联。 尽管制造不再在牛津进行，但该城市仍然是品牌遗产的核心。前公园端街工厂作为登录建筑幸存下来，现在作为果酱工厂运营，是一个艺术、餐厅和酒吧场所。前高街场所后来曾用于弗兰克·库珀博物馆和商店一段时间，84号由牛津郡蓝牌标记，纪念莎拉·库珀创作牛津果酱。该品牌目前的身份继续依赖于传统英国蜜饯、牛津产地及其旗舰果酱的历史地位。

• 2012

  海恩天体集团收购

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  该品牌被出售给海恩天体集团，后来在英国以海恩·丹尼尔斯结构运营。

• 2006

  第一食品公司所有权

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  第一食品公司收购了兰克·霍维斯·麦克杜格尔，将弗兰克·库珀纳入第一食品公司组合。

• 2001

  牛津蓝牌安装

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  在高街84号放置了一块牛津郡蓝牌，以纪念莎拉·库珀创作牛津果酱。

• 1997

  亨氏所有权开始

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  亨氏购买了弗兰克·库珀。

• 1967

  制造离开牛津

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  生产迁出牛津，而牛津名称仍然保留在品牌的果酱上。

• 1964

  布朗和波尔森收购

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  布朗和波尔森收购了弗兰克·库珀。

• 1912

  工厂扩建开始

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  随着果酱和蜜饯业务的增长，公园端街工厂得到扩建；随后在1915年、1924年和1925年进行了进一步扩建。

• 1903

  生产转移到公园端街

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  商业制造从高街商店转移到牛津公园端街27号专门建造的工厂。

• 1874

  莎拉·简·库珀创作了原始果酱

  [1]Frank Cooper'sen.wikipedia.org

  莎拉·简·库珀在牛津的库珀家族杂货店使用她自己的配方制作了大量果酱，确立了后来成为牛津果酱的产品。

一个传统的英国蜜饯品牌，以牛津遗产、悠久的果酱配方和独特的包装及皇家授权等高级传统元素为基础。

• 果酱 · 1874

  牛津果酱

  该品牌的标志性产品，牛津果酱起源于莎拉·简·库珀1874年的配方。它通过在库珀家族杂货店以及后来的公园端街工厂的生产与牛津联系在一起。该产品的历史声誉通过其在牛津大学客户中的受欢迎程度、据报道出现在罗伯特·福尔肯·斯科特的南极探险中以及英国文学和流行文化中的提及而得到加强。在制造迁出城市后，牛津名称仍然使用。

• 果酱

  水果酱

  弗兰克·库珀历史上除了果酱外还生产水果酱。季节性生产包括草莓酱等品种，制造重点在夏季转向果酱。果酱构成了品牌更广泛的蜜饯系列的一部分，并将其业务扩展到标志性的牛津果酱之外。

• 酱料

  薄荷酱

  薄荷酱是公司在牛津制造期间在布尔斯特克溪旁的单独建筑中生产的额外食品之一。它代表了品牌从甜蜜饯向传统英国调味品的扩展。

• 酱料

  辣根酱

  辣根酱是公司在牛津工厂时代生产的另一种产品。与薄荷酱一样，它用传统的咸味调味品补充了果酱和果酱业务。

• 2012

  出售给海恩天体集团并购

  背景

  在亨氏和兰克·霍维斯·麦克杜格尔/第一食品公司集团的所有权之后，蜜饯品牌再次被转移。

  采取的行动

  海恩天体集团收购了弗兰克·库珀。

  后续影响

  该品牌在英国与海恩·丹尼尔斯相关联，并继续作为传统果酱和蜜饯品牌。

  来源

• 1997

  出售给亨氏并购

  背景

  弗兰克·库珀继续从本地生产商向大型食品公司持有的品牌过渡。

  采取的行动

  亨氏购买了弗兰克·库珀。

  后续影响

  该品牌后来转移到兰克·霍维斯·麦克杜格尔，然后到第一食品公司，之后于2012年出售给海恩天体集团。

  来源

• 1964

  出售给布朗和波尔森并购

  背景

  经过数十年的发展，作为牛津蜜饯企业，弗兰克·库珀进入了新的公司所有权阶段。

  采取的行动

  布朗和波尔森收购了该品牌。

  后续影响

  制造于1967年迁出牛津，尽管牛津名称被保留用于果酱。

  来源

• 1903

  迁至专门建造的制造设施战略

  背景

  对库珀家族果酱的需求不断增长，以及在高街杂货店场所生产的局限性，产生了对专用制造设施的需求。

  采取的行动

  业务转移到牛津公园端街27号专门建造的工厂，靠近铁路基础设施。

  后续影响

  新场地支持了后来的扩建，并成为品牌牛津制造遗产的重要物理象征。

  来源

1. 1Frank Cooper'sen.wikipedia.org