Foodtastic
Foodtastic 是一家加拿大餐饮控股公司，致力于开发、收购和运营多元化的餐厅及咖啡品牌组合。
最近更新 2026年8月31日
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概览
Foodtastic 是一家总部位于魁北克省蒙特利尔的加拿大私营餐饮控股公司。公司由 Lawrence Mammas 和 Peter Mammas 兄弟于2016年创立，从魁北克的一系列餐饮业务发展成为一个涵盖快餐、快速休闲餐饮、咖啡馆、酒吧、休闲餐饮及特色食品概念的多品牌平台。Foodtastic 并非面向消费者提供单一菜单，而是作为品牌之家运营：它分别拥有或管理各餐饮概念，同时提供特许经营、运营、采购、扩张和品牌发展等集团层面的能力。 公司早期投资组合包括魁北克餐饮业务，如 Nickels Grill & Bar——一家历史上与歌手席琳·迪翁及其前夫兼经纪人雷尼·安杰利相关的连锁餐厅。Foodtastic 以此区域基础作为加拿大餐饮业整合的平台。其增长战略主要依赖于收购具有知名度的成熟连锁品牌，然后扩大其特许经营和企业餐厅的足迹。 Foodtastic 的收购活动在2021年加速。它收购了 Copper Branch（一家在加拿大和部分欧洲市场运营的植物基餐厅连锁）、Pita Pit 以及从 Aegis Brands 手中收购的加拿大咖啡连锁 Second Cup。Second Cup 交易拓宽了 Foodtastic 在咖啡馆领域的布局，并强调郊区扩张。2022年，集团新增了 Shoeless Joe's Sports Grill、Quesada Burritos & Tacos 和 Freshii。它还从 Recipe Unlimited 收购了 Prime Pubs 业务，将 Fionn MacCool's、Tir nan Og、Paddy Flaherty's 和 D'Arcy McGee's 等品牌纳入旗下。 2023年，集团通过收购 Noodlebox 和 Milestones Grill and Bar 继续拓宽其餐饮品类。它还进入了与法国快速休闲概念 O'Tacos 相关的开发合作，以寻求在加拿大的扩张。2024年，Foodtastic 在多伦多开设了加拿大首家 Jimmy John's 特许经营餐厅，并宣布了在该市场发展该三明治品牌的雄心勃勃计划。同年晚些时候，它收购了 Archibald Restaurants，将另一家魁北克餐饮集团纳入其控股。 Foodtastic 的投资组合包括汉堡餐厅、墨西哥卷饼和塔可概念、咖啡馆、披萨店、体育酒吧、酒吧、植物基餐厅、烤肉店、地中海和希腊风格概念以及休闲餐饮场所。与集团相关的知名品牌包括 Archibald Restaurants、Big Rig Kitchen & Brewery、Bācaro Pizzeria、Carlos & Pepe's、Chocolato、Copper Branch、Enoteca Monza Pizzeria Moderna、Fionn MacCool's、Freshii、Fusée Rôtisserie、Gatto Matto、La Belle & La Boeuf Burger Bar、La Chambre、Milestones、Nickels、Noodlebox、Pita Pit（美国以外）、Quesada、Rotisseries Benny、Rôtisserie Au Coq、Second Cup、Shoeless Joe's、Souvlaki Bar 和 Tommy Café。 该公司主要是一家加拿大运营商，尽管一些投资组合品牌拥有或保留国际地点和特许经营关系。参考资料称 Foodtastic 在加拿大和国际上管理着超过1200家餐厅。由于餐厅数量和投资组合构成可能因收购、剥离、开业和特许经营安排而变化，确切的当前数字应视为具有时效性。Foodtastic 最好被理解为加拿大多品牌餐饮平台，而非单一格式的餐厅连锁。
沿革
Foodtastic 由 Lawrence 和 Peter Mammas 兄弟于2016年创立。该业务源于魁北克的一组餐饮运营，并构建为一个能够持有和扩展多个餐饮品牌的平台。其早期身份与当地成熟概念相关，包括 Nickels Grill & Bar——一家历史上与席琳·迪翁和雷尼·安杰利相关的餐厅连锁。 从魁北克基地出发，Foodtastic 在加拿大餐饮业采取了整合战略。公司的模式涉及收购现有品牌，保留其独特的客户主张，并利用集中所有权和运营能力支持特许经营和地理扩张。这种方法使 Foodtastic 能够参与多个餐饮品类，而不是依赖单一格式。 集团的扩张在2021年尤为显著。5月，它收购了 Copper Branch，一家在加拿大、法国和荷兰设有餐厅的植物基连锁。8月，它收购了 Pita Pit。11月，Foodtastic 从 Aegis Brands 手中收购了 Second Cup。Second Cup 交易为 Foodtastic 提供了一个重要的咖啡馆平台，并与增加该品牌在郊区社区存在的计划相关。 2022年，Foodtastic 增加了几个主要概念。Shoeless Joe's Sports Grill 带来了体育酒吧和休闲餐饮门店。Quesada Burritos & Tacos 扩大了公司在墨西哥风味快速休闲领域的曝光度，而 Freshii 则增加了一个健康导向的快速休闲品牌。Foodtastic 还收购了 Recipe Unlimited 的 Prime Pubs 子公司。该业务包括 Fionn MacCool's、Tir nan Og、Paddy Flaherty's 和 D'Arcy McGee's，使公司拥有了大量受爱尔兰和英国影响的酒吧概念。 以收购为主导的战略在2023年继续，收购了 Noodlebox 和 Milestones。Noodlebox 加强了 Foodtastic 在亚洲风味快速休闲食品领域的地位，而 Milestones 则增加了一种更成熟的全面服务休闲餐饮格式。同期，Foodtastic 与 O'Tacos 合作，寻求在加拿大发展该法国特许经营概念。根据提供的参考资料，截至2025年2月，计划中的扩张尚未在加拿大开设运营门店。 2024年，Foodtastic 以 Jimmy John's 进入加拿大市场。首家加拿大餐厅于11月19日在安大略省多伦多的 Sherway Gardens 开业。Foodtastic 宣布计划为该三明治连锁发展一个更大的加拿大网络。同年11月，它还收购了 Archibald Restaurants，进一步巩固了其在魁北克的餐饮业务。 Foodtastic 的投资组合涵盖咖啡馆、汉堡、墨西哥卷饼和塔可、披萨、植物基食品、烤鸡、体育酒吧、酒吧、休闲餐饮、三明治、甜点和其他特色概念。与集团相关的品牌包括 Archibald Restaurants、Big Rig Kitchen & Brewery、Bācaro Pizzeria、Carlos & Pepe's、Chocolato、Copper Branch、Enoteca Monza Pizzeria Moderna、Fionn MacCool's、Freshii、Fusée Rôtisserie、Gatto Matto、La Belle & La Boeuf Burger Bar、La Chambre、Milestones、Nickels、Noodlebox、Pita Pit（美国以外）、Quesada、Rotisseries Benny、Rôtisserie Au Coq、Second Cup、Shoeless Joe's、Souvlaki Bar 和 Tommy Café。 公司总部位于蒙特利尔，主要专注于加拿大，尽管部分品牌在国际上运营或曾运营。提供的参考资料称集团在加拿大和国际上管理着超过1200家餐厅。该数字具有时效性，因为 Foodtastic 的餐厅数量会随着收购、开业、关闭和特许经营安排而变化。因此，Foodtastic 最好被描述为一个活跃的私营餐饮控股公司和多品牌特许经营平台。
- 2024
Jimmy John's 在加拿大推出
[1]加拿大首家 Jimmy John's 特许经营餐厅在多伦多 Sherway Gardens 开业。
- 2024
收购 Archibald Restaurants
[1]Foodtastic 于11月收购 Archibald Restaurants。
- 2023
收购 Noodlebox 和 Milestones
[1]Foodtastic 收购 Noodlebox 和 Milestones，拓宽其快速休闲和全面服务餐厅组合。
- 2022
扩展到体育酒吧、墨西哥快速休闲和健康导向餐饮
[1]公司收购 Shoeless Joe's、Quesada 和 Freshii。
- 2022
收购 Prime Pubs
[1]Foodtastic 收购 Prime Restaurants 的 Prime Pubs 子公司及其相关酒吧品牌。
- 2021
Copper Branch 加入投资组合
[1]Foodtastic 收购植物基餐厅连锁 Copper Branch。
- 2021
收购 Pita Pit
[1]Foodtastic 收购 Pita Pit，增加了一个知名的快速休闲三明治和皮塔概念。
- 2021
收购 Second Cup
[1]Foodtastic 从 Aegis Brands 手中收购 Second Cup，并瞄准进一步的郊区发展。
- 2016
Foodtastic 成立
[1]Lawrence 和 Peter Mammas 兄弟创立 Foodtastic，作为加拿大餐饮控股和扩张平台。
产品与定位
一个加拿大多品牌餐饮平台，专注于收购、运营、特许经营和扩展成熟的餐饮概念，覆盖多种用餐场合和价格点。
咖啡馆
Second Cup
一家加拿大咖啡馆连锁，供应咖啡、浓缩咖啡饮品、茶、冷饮、糕点、小吃和便餐。Foodtastic 于2021年收购 Second Cup，并将郊区地点视为未来发展的重要领域。
快速休闲餐厅
Freshii
一个以健康为导向的快速休闲概念，与沙拉、碗、卷饼、冰沙和其他清淡餐食相关。其于2022年被收购，使 Foodtastic 涉足健康导向的餐饮细分市场。
墨西哥风味快速休闲
Quesada Burritos & Tacos
一个可定制的墨西哥风味快速休闲连锁，以墨西哥卷饼、塔可、碗、墨西哥芝士饼及相关配料和小食为主。Foodtastic 于2022年收购该品牌。
植物基餐厅
Copper Branch
一家植物基餐厅连锁，提供无肉碗、汉堡、三明治和其他预制餐食。其网络包括加拿大和部分欧洲市场的门店。
休闲餐饮
Milestones Grill and Bar
一个全面服务休闲餐饮品牌，提供广泛的当代北美菜肴、饮品和社交用餐场合。Foodtastic 于2023年收购 Milestones。
酒吧和休闲餐饮
Fionn MacCool's
一个爱尔兰主题的酒吧和餐厅品牌，作为 Foodtastic 2022年收购 Prime Pubs 业务的一部分。其形式结合了酒吧饮品、社交用餐和常见的酒吧食品。
三明治餐厅
Jimmy John's
一个以三明治为主的快速服务品牌，通过 Foodtastic 的特许经营关系在加拿大运营。首家加拿大门店于2024年11月在多伦多开业，并宣布了更广泛的全国发展计划。
亚洲风味快速休闲
Noodlebox
一个快速休闲餐厅概念，以面条和其他亚洲风味餐食为主，按个人订单制作。Foodtastic 于2023年收购该品牌。
品牌决策
2024
在加拿大推出 Jimmy John's新品背景
Foodtastic 获得了将 Jimmy John's 三明治品牌引入加拿大市场的机会。
采取的行动
它于11月19日在多伦多 Sherway Gardens 开设了加拿大首家 Jimmy John's 特许经营餐厅，并宣布计划开设多达200家门店。
后续影响
多伦多开业标志着 Jimmy John's 在 Foodtastic 特许经营运营下进入加拿大市场。
2023
寻求在加拿大发展 O'Tacos战略背景
Foodtastic 寻求将成熟的法国快速休闲概念引入加拿大。
采取的行动
公司与 O'Tacos 合作开发加拿大门店。
后续影响
提供的参考资料称，截至2025年2月，加拿大尚未开设 O'Tacos 门店。
2022
收购 Prime Pubs并购背景
Foodtastic 继续通过收购在加拿大休闲餐饮和酒吧格式中扩大规模。
采取的行动
它收购了 Recipe Unlimited 的 Prime Pubs 子公司，包括 Fionn MacCool's、Tir nan Og、Paddy Flaherty's 和 D'Arcy McGee's。
后续影响
该交易扩大了 Foodtastic 在酒吧导向的休闲餐饮领域的布局。
2021
从 Aegis Brands 收购 Second Cup并购背景
Foodtastic 寻求扩展到传统餐厅格式之外，并增加一个主要的加拿大咖啡馆平台。
采取的行动
公司从 Aegis Brands 手中收购了 Second Cup，并计划进一步发展该连锁，包括在郊区市场。
后续影响
Second Cup 成为 Foodtastic 多品牌咖啡馆和餐厅组合的一部分。
近期事件
来源3 个来源
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