Eggo

Eggo是一个美国冷冻早餐品牌，以消费者在家加热食用的华夫饼最为知名。该品牌源于发明家兼食品企业家Frank Dorsa，他于1953年开发了一种烹饪、冷冻和包装华夫饼以供零售的方法。这一工艺使华夫饼从通常在家新鲜制作或在餐厅供应的食品转变为方便的包装早餐产品。 Eggo这个名字来源于Dorsa早期的蛋黄酱产品Eggo Mayonnaise。在主要与冷冻华夫饼关联之前，该名称曾用于更广泛的食品，包括华夫饼粉和薯片。生产历史上集中在加利福尼亚州圣何塞Eggo Way的一个大型Dorsa家族工厂。Dorsa家族还与圣何塞地区的当地慈善和社区活动有关。 家乐氏公司于1968年收购了Eggo。在Kellogg的所有权下，该品牌扩大了分销，并围绕便利性、家庭早餐场合和可识别的广告平台建立了独特的大众市场形象。1972年由Leo Burnett开发的广告中引入的标语“L'eggo my Eggo”成为该品牌标志性的口头签名。该广告活动将Eggo定位为个人专属的早餐食品，并反复用于电视广告和其他消费者传播中。 华夫饼仍然是产品组合的核心。该品牌描述的品种包括家常风味、迷你型、酪乳、蓝莓、草莓、樱桃、香草、红糖肉桂、苹果肉桂、巧克力片和厚而松软等格式。Eggo还销售煎饼、法式吐司和含有鸡蛋和奶酪并搭配火腿或香肠选项的早餐三明治。该品牌已扩展到相邻的早餐格式，包括一种设计成类似华夫饼的麦片，并提供枫糖浆和肉桂吐司等口味。 Eggo在2009年经历了严重的供应中断。与李斯特菌相关的问题导致亚特兰大一家工厂关闭并清洁，而亚特兰大地区的洪水和田纳西州罗斯维尔Kellogg工厂的设备维修进一步限制了生产。由此产生的短缺影响了美国的一些Eggo产品。这一事件表明冷冻食品品牌对工厂卫生、天气事件和设备可用性的运营敏感性。 到2009年中期，据报道Eggo持有美国冷冻华夫饼市场约73%的份额，使其成为当时该类别的主导品牌。2016年，Netflix系列剧《怪奇物语》通过反复将产品与剧中主要角色之一Eleven联系起来，为Eggo带来了额外的文化知名度。这种曝光帮助该品牌触及了其正常北美零售足迹之外的受众，尽管Eggo的主要商业市场仍然是北美。该品牌现在是Kellanova产品组合的一部分，此前Kellanova从前Kellogg公司结构中分离出来。

Eggo的历史始于1953年，当时美国发明家Frank Dorsa开发了一种预先准备华夫饼、冷冻并包装供消费者使用的工艺。这一创新解决了早餐准备中的一个实际问题：华夫饼可以集中生产并储存在冰箱中，使家庭能够以比新鲜制作少得多的准备时间享用。该产品帮助确立了冷冻华夫饼作为一个独特的零售类别。 Eggo这个名字最初并非专门为冷冻华夫饼创建。它来源于Dorsa早期的产品Eggo Mayonnaise。该名称随后应用于华夫饼粉和薯片，然后才最强烈地与冷冻华夫饼联系在一起。这一演变说明了Dorsa企业如何在将品牌身份集中于早餐之前，在多个食品类别中使用同一个面向消费者的名称。 Dorsa家族的生产历史上基于加利福尼亚州圣何塞Eggo Way的一个大型工厂。该家族积极参与当地社区事务，并支持学校和社区项目。当地轶事还提到Dorsa家族在万圣节期间向儿童分发Eggo薯片，反映了该品牌在独立时期与圣何塞社区的联系。 家乐氏公司于1968年收购了Eggo。此次收购使Eggo能够利用更大的食品公司分销系统，并使品牌能够超越其最初的区域制造基地发展。1972年，Leo Burnett开发的广告引入了标语“L'eggo my Eggo”。这句话成为品牌身份的持久部分，并在电视广告中使用，将华夫饼呈现为一种令人向往、易于获得的家庭早餐。该标语的措辞还与“let go”一词产生了俏皮的联系，而其拼写足够独特，偶尔引发公众关于与Lego名称相似性的讨论。在2000年代末，Kellogg和Lego Group合作推出了模制成乐高积木形状的华夫饼。 随着时间的推移，Eggo扩大了产品范围，同时保留冷冻华夫饼作为核心产品。华夫饼系列包括原味和风味品种、迷你格式和更厚的款式。相关产品包括煎饼、法式吐司和结合鸡蛋和奶酪与火腿或香肠的早餐三明治。Kellogg还推出了Eggo品牌的麦片，形状旨在唤起华夫饼。该麦片从2006年销售到2012年，后来在2019年消费者活动后回归。 该品牌在2009年遭遇了重大运营中断。李斯特菌污染问题导致亚特兰大工厂关闭进行清洁。亚特兰大地区的严重洪水和田纳西州罗斯维尔Kellogg工厂的设备维修加剧了问题。这些因素导致2009年秋季一些Eggo产品短缺。这一事件在品牌历史中值得注意，因为它将食品安全控制和制造韧性直接与产品可用性联系起来，而该类别依赖于专门的冷冻食品设施。 据报道，截至2009年6月中旬，Eggo在美国冷冻华夫饼市场占有73%的份额。其市场地位得到了广泛的零售可用性、众多口味和数十年的广告熟悉度的支持。2016年，当《怪奇物语》将Eggo华夫饼作为Eleven反复出现的喜爱食物时，该品牌获得了一种新的可见性。这种关联成为包装食品品牌娱乐曝光最可识别的例子之一，并将Eggo介绍给产品不常规销售的市场中的观众。Eggo仍然是北美冷冻早餐品牌，属于Kellanova，该公司由从前Kellogg公司结构分离出来的国际谷物和零食业务组成。

• 2019

  Eggo麦片重新推出

  [1]Eggoen.wikipedia.org

  在消费者活动支持其重新推出后，该麦片回归。

• 2016

  《怪奇物语》中出现Eggo华夫饼

  [1]Eggoen.wikipedia.org

  Eggo华夫饼成为Netflix系列剧《怪奇物语》中Eleven反复出现的食物和故事元素。

• 2012

  Eggo麦片停产

  [1]Eggoen.wikipedia.org

  最初的Eggo麦片在2006年至2012年销售后结束。

• 2009

  制造中断导致产品短缺

  [1]Eggoen.wikipedia.org

  与李斯特菌相关的工厂清洁工作、亚特兰大地区洪水和设备维修中断了一些Eggo产品的供应。

• 2006

  Eggo麦片推出

  [1]Eggoen.wikipedia.org

  Kellogg以Eggo名称推出了一款麦片，其碎片设计成类似华夫饼。

• 1972

  L'eggo my Eggo标语被引入

  [1]Eggoen.wikipedia.org

  Leo Burnett开发的广告引入了成为品牌长期标志性口号的标语。

• 1968

  家乐氏收购Eggo

  [1]Eggoen.wikipedia.org

  家乐氏公司作为多元化战略的一部分收购了Eggo。

• 1953

  冷冻华夫饼被开发

  [1]Eggoen.wikipedia.org

  Frank Dorsa开发了一种烹饪、冷冻和包装华夫饼供消费者使用的工艺，确立了成为Eggo核心产品的产品。

大众市场、便捷的冷冻早餐食品，具有强大的家庭认知度和俏皮、面向家庭的广告形象。

• 冷冻早餐 · 1953

  Eggo冷冻华夫饼

  Eggo的核心产品线包括即热冷冻华夫饼。报道的品种包括家常风味、迷你型、酪乳、蓝莓、草莓、樱桃、香草、红糖肉桂、苹果肉桂、巧克力片和厚而松软等格式。该系列围绕快速家庭准备和广泛口味选择构建，华夫饼是与品牌最紧密相关的产品。

• 冷冻早餐

  Eggo煎饼

  Eggo通过包装煎饼将其冷冻早餐产品扩展到华夫饼之外。这些产品使用与核心华夫饼系列相同的便利主张：消费者可以冷冻储存并在需要时加热，而不是从头准备面糊和烹饪。

• 冷冻早餐

  Eggo法式吐司

  Eggo的法式吐司产品将品牌扩展到另一种熟悉的早餐格式。与华夫饼和煎饼一样，该产品定位为从冰箱到餐桌的物品，旨在快速在家准备。

• 冷冻早餐

  Eggo早餐三明治

  该品牌生产了冷冻鸡蛋和奶酪早餐三明治，报道的版本使用火腿或香肠。这些产品将Eggo从甜味早餐格式转向更咸味、手持或餐食导向的场合。

• 谷物早餐 · 2006

  Eggo早餐麦片

  Eggo麦片设计有旨在唤起华夫饼外观的碎片，并提供枫糖浆和肉桂吐司等口味。最初产品从2006年销售到2012年，并在2019年消费者支持其回归后重新推出。

• 2019Eggo麦片的消费者活动

  United States

  一项受欢迎的消费者活动支持在2012年产品停产后将Eggo麦片带回来。

  结果. 该麦片重新上市。

  来源
• 2016《怪奇物语》品牌植入

  United States · International streaming audience

  Eggo华夫饼被纳入Netflix系列剧《怪奇物语》中，作为Eleven最喜欢的食物和反复出现的故事装置。这种曝光将品牌与主要娱乐作品联系起来，并增加了其超出正常零售市场的可见性。

  结果. 引发了广泛的文化关注，并加强了Eggo与该剧角色Eleven之间的关联。

  来源
• 1972L'eggo my Eggo

  United States

  Leo Burnett开发的广告引入了标语“L'eggo my Eggo”，将Eggo呈现为人们想要自己拥有的早餐食品。这句话成为品牌最持久的广告资产，并广泛用于电视广告。

  结果. 建立了长期且高度可识别的品牌形象。

  来源

• 2019

  重新推出Eggo麦片新品

  背景

  Eggo麦片在2006-2012年最初销售后已停产，但消费者活动支持其回归。

  采取的行动

  Kellogg重新推出了Eggo麦片产品。

  后续影响

  该品牌以模仿华夫饼外观和口味的产品重返麦片类别。

  来源

• 2009

  对供应中断的制造和卫生响应其他

  背景

  李斯特菌污染问题、亚特兰大附近的洪水和田纳西州工厂的设备维修导致一些Eggo产品短缺。

  采取的行动

  亚特兰大工厂关闭进行清洁，而生产也受到网络中其他地方的洪水和设备维修的影响。

  后续影响

  2009年秋季，一些Eggo产品变得难以找到。

  来源

• 1968

  家乐氏收购Eggo并购

  背景

  Eggo是由Frank Dorsa创立的成熟冷冻食品品牌，Kellogg作为多元化的一部分追求该业务。

  采取的行动

  家乐氏公司购买了Eggo业务。

  后续影响

  Eggo成为更大食品公司产品组合的一部分，随后扩大了分销和产品范围。

  来源

1. 1Eggoen.wikipedia.org