埃克里奇

埃克里奇是一个美国预制肉品牌，其根源可追溯至1894年德国移民彼得·埃克里奇在印第安纳州韦恩堡创立的肉铺。该业务最初服务于当地市场，后来扩展到批发肉类分销。1925年注册为彼得·埃克里奇父子有限公司，并在1932年关闭最后一家零售店后，作为批发肉类供应商运营。该公司与埃克里奇家族保持了数十年的联系，彼得·埃克里奇家族的成员参与了肉类配送和管理。 该业务在1972年进入新的公司阶段，当时比阿特丽斯食品公司收购了它。1986年，比阿特丽斯将其整合到Swift and Sons肉类加工业务中，创建了Swift-Eckrich组织。在1980年代后期，比阿特丽斯食品公司剥离了许多业务和品牌。1990年，埃克里奇是出售给康尼格拉的资产之一。康尼格拉随后于2006年10月2日将埃克里奇出售给史密斯菲尔德食品公司。 在史密斯菲尔德旗下，埃克里奇作为面向消费者的肉类品牌运营，而不是独立的上市公司。其产品组合包括烟熏香肠和早餐香肠、热狗、玉米热狗、维也纳香肠、培根和冷藏熟食或冷切肉。这些产品定位于方便烹饪、熟悉的美国餐食场合和便捷的包装蛋白质。该品牌的产品范围涵盖家庭餐食和三明治的冷藏产品，以及部分类别中的耐储存或即热格式。 埃克里奇通过零售杂货分销和史密斯菲尔德更广泛的肉类生产和营销基础设施，在美国保持了可识别的存在。2020年，埃克里奇熟食肉的包装重新设计，与辛辛那提的COHO创意机构合作，刷新了品牌的视觉呈现。该品牌最终是史密斯菲尔德食品公司的一部分，而史密斯菲尔德食品公司由总部位于中国的国际肉类加工集团万洲国际所有。公开可用的参考材料确定了品牌的历史起源和产品类别，但没有为埃克里奇建立独立的当前总部、当前高管名单、收入数字或独立股票上市。

埃克里奇始于1894年，由来自德国瓦尔德塞的移民彼得·埃克里奇在印第安纳州韦恩堡创立的当地肉铺。该业务从零售肉类经营发展为更广泛的本地和区域供应商。1907年，它扩展到批发业务，1925年注册为彼得·埃克里奇父子有限公司。在早期几十年中，家族发挥了重要的运营作用；据报道，彼得·埃克里奇的所有十一个孩子都为公司送肉。彼得的兄弟亨利后来接任领导，随后是创始人的孙子唐纳德·P·埃克里奇。 公司于1932年关闭了最后一家零售店，此后专注于批发肉类分销。这标志着从直接零售向商业肉类业务的转变，该业务最终将支持埃克里奇品牌的包装食品活动。在二十世纪上半叶的大部分时间里，公司保持独立，但美国食品行业不断变化的条件最终将其带入更大的公司结构。 比阿特丽斯食品公司于1972年收购了该业务。1986年，比阿特丽斯将埃克里奇与其Swift and Sons肉类加工部门合并，创建了Swift-Eckrich。这次合并将埃克里奇的名字与更大的工业肉类加工网络联系起来，并帮助业务进一步远离其作为当地家庭肉铺的原始身份。 比阿特丽斯食品公司在1980年代后期剥离了许多品牌和运营业务。1990年，作为那次更广泛重组的一部分，埃克里奇被出售给康尼格拉。在康尼格拉旗下，埃克里奇继续作为品牌包装肉类业务运营。2006年10月2日，康尼格拉将埃克里奇出售给史密斯菲尔德食品公司。这笔交易将该品牌置于美国最大的肉类加工集团之一。 史密斯菲尔德食品公司后来成为万洲国际的一部分，使埃克里奇成为跨国肉类加工所有权结构中的品牌。其现代产品组合包括烟熏香肠、冷切肉、热狗、玉米热狗、维也纳香肠、早餐香肠和培根。该品牌服务于传统的零售肉类场合，包括早餐、烧烤、三明治、快餐和零食。2020年，史密斯菲尔德与COHO创意机构合作更新了埃克里奇熟食肉包装，更新了品牌的呈现方式，同时保留了其既定的消费者身份。 可用的参考材料没有记录独立的当前公司总部、独立公开上市、品牌级财务业绩或完整的当前高管团队。埃克里奇今天最好被理解为史密斯菲尔德食品公司的一个活跃消费者品牌，其历史根源在韦恩堡，产品范围以预制和加工肉类为中心。

• 2020

  熟食肉包装更新

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  史密斯菲尔德与COHO创意机构合作更新了埃克里奇熟食肉的包装。

• 2006

  被史密斯菲尔德食品公司收购

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  2006年10月2日，康尼格拉将埃克里奇出售给史密斯菲尔德食品公司。

• 1990

  出售给康尼格拉

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  在比阿特丽斯食品公司1980年代末和1990年代初的剥离计划中，埃克里奇被出售给康尼格拉。

• 1986

  整合到Swift-Eckrich

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  比阿特丽斯食品公司将埃克里奇并入其Swift and Sons肉类加工部门，形成Swift-Eckrich。

• 1972

  被比阿特丽斯食品公司收购

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  比阿特丽斯食品公司收购了埃克里奇业务，开始了其向更大企业所有权的过渡。

• 1932

  零售业务结束

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  公司关闭了最后一家零售店，专注于批发肉类销售。

• 1925

  注册为彼得·埃克里奇父子有限公司

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  家族企业以彼得·埃克里奇父子有限公司的名义注册成立。

• 1907

  扩展到批发肉类

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  公司超越了当地零售市场的根源，进入批发肉类分销领域。

• 1894

  彼得·埃克里奇在韦恩堡创立肉铺

  [1]Eckrichen.wikipedia.org

  彼得·埃克里奇在印第安纳州韦恩堡创立了当地肉铺，奠定了埃克里奇品牌的起源。

一个主流的美国预制肉品牌，专注于方便、熟悉的包装蛋白质，用于烧烤、早餐、三明治、零食和日常家庭餐食。

• 香肠

  烟熏香肠

  埃克里奇的核心产品类别，包括为方便加热、烧烤和日常餐食设计的预制香肠。烟熏香肠产品将品牌与传统美式烧烤、平底锅烹饪和家庭晚餐场合联系起来。

• 冷藏预制肉

  熟食肉和冷切肉

  冷藏切片和包装肉类，主要用于三明治、午餐场合和快速家庭餐食。史密斯菲尔德于2020年更新了该产品组合的包装呈现。

• 加工肉

  热狗

  以埃克里奇品牌销售的方便型热狗，用于餐食、烧烤和休闲娱乐场合。它们代表了该品牌熟悉的美国预制肉格式之一。

• 预制肉零食

  玉米热狗

  玉米热狗将埃克里奇产品范围扩展到涂层、即热肉类零食和方便的餐食格式。

• 耐储存预制肉

  维也纳香肠

  以紧凑格式销售的小型预制香肠，与方便食用和储藏室消费相关。

• 早餐肉

  早餐香肠

  用于早餐和早午餐的香肠产品，将埃克里奇的存在扩展到午餐、晚餐和烧烤场合之外。

• 腌制肉

  培根

  作为埃克里奇更广泛包装肉类组合的一部分销售的腌制猪肉产品，用于早餐和一般餐食场合。

• 2020

  埃克里奇熟食肉包装更新战略

  背景

  史密斯菲尔德食品公司更新了埃克里奇熟食肉的视觉呈现，作为品牌持续零售市场管理的一部分。

  采取的行动

  公司与辛辛那提的COHO创意机构合作，进行了包装设计的更新。

  后续影响

  重新设计使熟食肉呈现现代化；可用参考未报告销售结果或其他量化效果。

  来源

• 2006

  从康尼格拉出售给史密斯菲尔德食品公司并购

  背景

  自1990年从比阿特丽斯食品公司收购以来，埃克里奇一直归康尼格拉所有。

  采取的行动

  康尼格拉于2006年10月2日将埃克里奇品牌及相关业务出售给史密斯菲尔德食品公司。

  后续影响

  埃克里奇成为史密斯菲尔德食品公司的一部分，随后在万洲国际相关的所有权结构下运营。

  来源

1. 1Eckrichen.wikipedia.org