达基

达基是一个美国包装食品品牌，其产品组合以香料、腌料、粉状酱料混合物和其他调味品为中心。该品牌起源于尤金·R·达基，一位在纽约州布法罗的香料经销商，他在19世纪创立了E. R. Durkee & Co.。参考资料将品牌的创立时间分别定为1851年和1857年；较早的日期与企业的创立有关，而较晚的日期与达基名下的香料公司的建立有关。 达基从一个区域性香料企业发展成为工业食品制造商。到1917年，该公司已在皇后区埃尔姆赫斯特建造了一座四层工业建筑。该设施成为埃尔姆赫斯特最大的工厂和雇主之一，拥有300多名员工，其中许多是女性。尤金·R·达基于1926年去世，之后所有权传给了他的女儿们。 1929年，该企业作为格利登公司的一个部门被收购，并与达基著名食品的名称相关联。在格利登于1967年与SCM公司合并后，该品牌在SCM的格利登-达基部门内运营。从1980年代起，随着食品行业的整合，达基经历了多个企业所有者。SCM于1986年被出售给汉森信托，该品牌后来成为英国联合食品公司子公司ACH食品公司的一部分。 英国联合食品公司最终于2016年将达基出售给B&G食品公司。该交易包括该品牌在爱荷华州安克尼的主要生产和分销设施，该地点此前在Rykoff Sexton所有权下与Tone Brothers Spices有关。因此，达基既代表了一个历史悠久的消费品牌，也代表了一个其企业历史反映了北美包装食品行业反复整合的企业。 该品牌最著名的特色产品是达基酱，参考资料将其描述为带有芥末味、醋味和蛋黄酱基底。它在特定地区和怀旧人群中拥有追随者，用于三明治和预制食品。一个引用的当代例子是它在布鲁克林Court Street Grocers的Turkey + Durkee三明治中的使用。达基产品目前在B&G食品公司的品牌杂货产品组合中销售。公开参考资料未提供完整的当前产品目录、高管名单、财务概况或该品牌本身的明确公司总部。

达基的历史始于尤金·R·达基，一位在纽约州布法罗的香料经销商。参考资料给出了公司起源的两个相近日期：1851年达基著名食品的建立，以及1857年E. R. Durkee & Co.的创立。现有叙述并未完全调和这些日期，因此这里都不作为确定的创始年份。这两个日期都将该企业置于19世纪中叶美国香料贸易的发展中。 公司从小型贸易业务扩展为工业制造商。到1917年，它已在皇后区埃尔姆赫斯特建造了一座四层工厂。该工厂成为埃尔姆赫斯特最大的工厂和主要雇主，雇佣了300多名员工，主要是女性。这一时期表明达基转变为一家大型城市食品加工企业，而不仅仅是当地香料经销商。尤金·R·达基于1926年去世，将企业留给了他的女儿们。 1929年发生了一次重大的所有权变更，当时公司作为格利登公司的一个部门被收购。随后它以达基著名食品的名称运营。1967年，格利登与SCM公司合并，达基成为SCM的格利登-达基部门的一部分。这些变化使品牌置于日益多元化的企业结构中，同时保持了其在食品市场的身份。 达基后来的历史遵循了包装食品中常见的整合模式。1986年，SCM被出售给汉森信托公司。该品牌后来被纳入ACH食品公司，该公司作为英国联合食品公司的子公司运营。在此期间，达基仍然与香料、酱料、腌料和其他耐储存食品相关。 英国联合食品公司于2016年将达基出售给B&G食品公司。收购包括该品牌在爱荷华州安克尼的主要生产和分销设施。该设施最初在Rykoff Sexton拥有时与Tone Brothers Spices有关，将达基的现代制造足迹与另一家老牌美国香料企业联系起来。该交易将达基置于B&G食品公司的品牌杂货产品组合中。 历史悠久的埃尔姆赫斯特工厂不再作为品牌的运营地点。其建筑于2007年被翻新为埃尔姆赫斯特教育园区，内设三所高中。该建筑的再利用反映了达基在皇后区的历史制造存在与其后来的生产和分销安排之间的分离。 达基酱仍然是参考资料中该品牌最具特色的命名产品。其风味特征被描述为带有芥末味、醋味和蛋黄酱基底。虽然它未被描述为广泛的国际旗舰产品，但它在地区和爱好者中拥有追随者，包括当代餐厅使用，如布鲁克林Court Street Grocers的Turkey + Durkee三明治。除了这种特色酱料外，该品牌继续与香料、腌料和粉状酱料混合物相关联。公开可用的参考资料未建立完整的当前目录、详细的销售历史或指定的现任管理团队。

• 2016

  被B&G食品公司收购

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  英国联合食品公司将达基出售给B&G食品公司。该交易包括该品牌在爱荷华州安克尼的主要生产和分销设施。

• 2007

  埃尔姆赫斯特工厂建筑被重新利用

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  前埃尔姆赫斯特建筑被翻新为埃尔姆赫斯特教育园区，容纳三所高中。

• 1986

  SCM被出售给汉森信托

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  SCM被出售给汉森信托公司，这构成了围绕达基企业的一系列所有权变更之一。

• 1967

  格利登-达基部门的成立

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  在格利登与SCM公司合并后，达基成为SCM的格利登-达基部门的一部分。

• 1929

  被格利登公司收购

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  达基作为格利登公司的一个部门被收购，并更名为达基著名食品。

• 1926

  尤金·R·达基去世

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  尤金·R·达基去世，企业所有权传给了他的女儿们。

• 1917

  在埃尔姆赫斯特的工业扩张

  [1]Durkee (food brand)en.wikipedia.org

  达基已在皇后区埃尔姆赫斯特建造了一座四层工业设施，成为当地主要工厂和雇主。

• 1857

  E. R. Durkee & Co.成立

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  尤金·R·达基与E. R. Durkee & Co.的成立有关，这是一家位于纽约州布法罗的香料企业。

• 1851

  达基食品业务的早期建立

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  参考资料将1851年确定为达基著名食品的早期建立日期，尽管另一说法将E. R. Durkee & Co.的创立定为1857年。

一个传统的美国食品储藏室品牌，专注于调味品、酱料、腌料和便捷酱料混合物，其中达基酱是其最具特色和文化认知度的特色产品。

• 香料和调味品

  达基香料和调味品

  达基被认定为具有19世纪美国香料贸易根源的香料品牌。其调味产品构成了品牌耐储存杂货身份的核心部分，尽管现有参考资料未列举完整的当前产品系列。

• 腌料

  达基腌料

  腌料是现代达基品牌相关的产品类别之一。它们将品牌从干香料扩展到预制调味产品，旨在用于家庭烹饪和食品制备。

• 粉状酱料混合物

  达基粉状酱料混合物

  达基的产品组合包括粉状酱料混合物，代表了品牌调味传统的便利应用。所提供的参考资料中未确定具体品种和上市日期。

• 预制酱料

  达基酱

  达基酱是该品牌最具特色的命名产品。它被描述为带有芥末味、醋味和蛋黄酱基底，用作三明治调味品。该酱料在地区和怀旧人群中拥有追随者，包括在布鲁克林Court Street Grocers的Turkey + Durkee三明治中的使用。

1. 1Durkee (food brand)en.wikipedia.org