克里特斯

克里特斯，正式名称为C. Cretors & Company，是一家美国制造公司，以商业爆米花机器和用于电影院、小吃摊、餐饮服务场所和美食零售环境的设备而闻名。公司的起源可追溯到1885年，当时查尔斯·克里特斯开发并商业化了一种自动化的花生烘烤和油爆玉米机器。其早期创新用机械化过程取代了劳动密集型的制备方法，能够一致地生产爆米花，并在烹饪过程中加入调味料。 查尔斯·克里特斯在伊利诺伊州经营一家面包店和糖果店，之后购买了一台花生烘烤机以扩大产品范围。由于对机器的性能不满意，他重新设计了它，后来搬到芝加哥寻求商业机会。1885年12月2日的摊贩许可证被视为C. Cretors & Company的创始标志。重新设计的设备使用小型蒸汽机自动化烘烤过程。到1893年，公司开发了一种蒸汽动力机器，能够烘烤花生和油爆玉米。该设计于当年获得专利，成为公司业务的重要基础。 克里特斯在1893年芝加哥世界哥伦布博览会上获得了早期的公众曝光，查尔斯·克里特斯在Midway上展示了一辆爆米花车。公司在销售产品之前分发样品，利用新鲜黄油爆米花的香气和可见的制备过程吸引顾客。旅行推销员J. M. Savage随后成为早期销售代表，帮助公司将业务扩展到芝加哥以外。 公司继续开发移动和电动设备。大约在1900年，它推出了Special，被描述为早期的大型马拉爆米花车，随后推出了其他车型。随着电力变得更加普及，克里特斯生产了电动爆米花机器，摆脱了被视为更复杂且可能危险的蒸汽系统。该公司与早期有源保险商实验室（Underwriters Laboratories）的电动机械列表有关。 20世纪20年代电影院的增长创造了对具有更大产量和保温能力的机器的需求。爆米花的低价也帮助其在经济大萧条期间保持流行。在第二次世界大战期间，战争生产委员会L-65号令下的联邦限制停止了大多数非战争相关的制造。克里特斯通过向政府供应产品（包括飞机油管配件和机械无线电组件）来适应。战后，材料短缺影响了产品开发，包括推出了带有胡桃木柜的Super 60爆米花机。 随着时间的推移，克里特斯将其产品组合扩展到爆米花机之外。其设备范围包括展示和保温柜、浇头和分配系统、热狗设备、玉米片奶酪设备、焦糖化系统、坚果烘烤机、棉花糖机和刨冰机。公司仍为家族所有，总部位于伊利诺伊州伍德代尔。其业务继续以商业运营商的餐饮和特色食品设备为中心，爆米花机械仍然是其标志性产品类别。

查尔斯·克里特斯在1880年代开发了一种改进的花生烘烤机后，奠定了克里特斯的基础。他之前在伊利诺伊州经营一家面包店和糖果店，并寻求扩展到新鲜烘焙食品。他购买的可商用的烘烤机不能满足他的需求，因此他重新设计了它，后来搬到芝加哥寻找更大的市场。1885年12月2日的摊贩许可证标志着C. Cretors & Company的开始。 早期的机器由小型蒸汽机驱动，使烘烤操作自动化，而不是完全手工进行。到1893年，克里特斯创造了一种蒸汽动力系统，可以烘烤花生和油爆玉米，同时在烹饪过程中添加调味料。这比手工制备产生了更均匀的结果。1893年，自动花生烘烤机和爆米花机的专利获得授权。 克里特斯的首次大型公开演示发生在1893年芝加哥世界哥伦布博览会上。查尔斯·克里特斯带了一辆爆米花车到Midway，最初分发样品。热黄油爆米花的可见制备过程和香气吸引了游客，然后他们开始购买成品。大约在同一时期，与旅行推销员J. M. Savage的会面促成了早期的销售安排，并帮助建立了公司所在地以外的分销。 到1900年，公司推出了Special，一种早期的大型马拉爆米花车。随后推出了几个版本。随着电力的普及，公司还开发了电动爆米花机器。电力驱动逐渐取代了蒸汽动力，因为蒸汽设备被认为更复杂且操作危险。克里特斯与电动机械最古老的有源保险商实验室（Underwriters Laboratories）编号之一有关。 20世纪20年代电影院的扩张为克里特斯提供了主要的商业应用。剧院经营者需要能够生产和保温大量爆米花的机器，公司的产品相应发展。爆米花在经济大萧条期间对消费者也很有吸引力，因为它便宜，支持了对餐饮设备的持续需求。 第二次世界大战迫使公司的制造活动发生了重大变化。1941年，战争生产委员会L-65号令停止了许多非战争相关商品的生产。克里特斯通过成为政府供应商来应对。它购置了生产设备，制造飞机油管配件、机械无线电组件和其他与战争相关的产品。战后，材料短缺影响了制造和产品设计。公司推出了Super 60，以全胡桃木柜为特色，因为它恢复并发展了其爆米花设备业务。 战后时期，克里特斯继续改进爆米花机，并扩展到更广泛的餐饮设备组合。其产品包括保温展示柜、浇头和分配系统、热狗设备、玉米片奶酪设备、焦糖化机械、坚果烘烤机、棉花糖设备和刨冰机。这些新增产品使公司定位为餐饮运营商和特色食品零售商的供应商，而不仅仅是爆米花机制造商。 克里特斯的历史身份也通过公众认可得到加强。1988年，美国邮政局发行了一张运输系列邮票，描绘了公司1902年的1号马车模型。该公司还出现在电视和电影相关的制造报道中。C. Cretors & Company总部仍位于伊利诺伊州伍德代尔，并据描述继续由克里特斯家族所有。

• 1988

  美国邮票上的历史认可

  [1]Cretorsen.wikipedia.org

  美国邮政局发行了一张以公司1902年1号马车模型为特色的邮票。

• 1941

  战时制造转型

  [1]Cretorsen.wikipedia.org

  在联邦控制限制普通制造后，克里特斯将部分生产转向政府和战争相关组件。

• 1900

  推出Special爆米花车

  [1]Cretorsen.wikipedia.org

  公司推出了Special，一种早期的大型马拉爆米花车，随后生产了几种相关的车型。

• 1893

  自动爆米花和花生机获得专利

  [1]Cretorsen.wikipedia.org

  克里特斯开发了一种蒸汽动力机器，可以烘烤花生和油爆玉米，同时加入调味料，并获得了该设计的专利。

• 1893

  世界哥伦布博览会演示

  [1]Cretorsen.wikipedia.org

  查尔斯·克里特斯在芝加哥博览会上展示了一辆爆米花车，用样品向游客介绍新鲜制备的爆米花。

• 1885

  公司成立

  [1]Cretorsen.wikipedia.org

  1885年12月2日的摊贩许可证被视为C. Cretors & Company的创立，此前查尔斯·克里特斯开始将自动化烘烤设备商业化。

一家历史悠久的美国商业爆米花机械和餐饮设备专家，将食品制备自动化与面向剧院、小吃摊和特色零售商的展示型设备相结合。

• 爆米花设备 · 1893

  商业爆米花机

  克里特斯的核心产品类别包括用于商业餐饮的油爆玉米机器。公司的历史设计强调机械化制备、一致的烹饪、集成调味，以及为剧院、摊位和餐饮服务运营商提供越来越大的生产和保温能力。

• 移动餐饮设备 · 1893

  爆米花车

  公司开发了用于公共售卖的移动爆米花车，包括大约1900年推出的Special和1893年世界哥伦布博览会上展示的早期设备。这些车将制备、展示和销售点呈现结合在一个餐饮单元中。

• 爆米花机

  Super 60

  Super 60是在战后时期推出的，当时克里特斯在材料短缺的情况下恢复产品开发。参考资料将该型号与全胡桃木柜联系起来，反映了公司在战时制造限制后继续生产独特商业爆米花设备的努力。

• 餐饮展示设备

  展示和保温柜

  克里特斯扩展到用于展示和保温预制餐饮食品的柜子。这些产品将公司的角色从烹饪设备扩展到商品推销和保温，帮助运营商吸引人地展示产品，同时保持它们可供服务。

• 食品分配设备

  浇头和分配系统

  公司的浇头和分配设备支持酱料、浇头及相关餐饮配料的受控分配。这条产品线通过为商业食品运营增加服务和分份功能，补充了爆米花和其他零食产品。

• 餐饮服务设备

  特色餐饮设备

  除了爆米花，克里特斯还生产或提供与热狗、玉米片奶酪、焦糖化、坚果烘烤、棉花糖和刨冰相关的设备。这些类别将公司的业务扩展到电影院、娱乐场所、小吃摊和美食零售环境。

• 1893世界哥伦布博览会爆米花演示

  United States

  克里特斯在芝加哥世界哥伦布博览会的Midway上使用一辆爆米花车演示自动化爆米花制备。免费样品帮助吸引游客，然后产品才出售。

  结果. 演示引起了公众兴趣，并帮助将爆米花确立为一种商业上吸引人的新鲜制备零食。

  来源

• 1941

  转为战时生产战略

  背景

  第二次世界大战期间，战争生产委员会L-65号令停止了许多非战争相关商品的生产。

  采取的行动

  克里特斯购置了制造设备，并向政府供应飞机油管配件、机械无线电组件和其他与战争相关的产品。

  后续影响

  公司在战争期间保持了制造角色，后来在战后材料限制下重返餐饮设备开发。

  来源

• 1900

  推出Special爆米花车新品

  背景

  移动售卖创造了对更大、自包含的爆米花设备的需求，这些设备可用于公共场所和娱乐场所。

  采取的行动

  克里特斯推出了Special，被描述为其第一辆大型马拉爆米花车，随后推出了其他车型。

  后续影响

  马车形式成为公司早期商业身份和餐饮设备发展的重要组成部分。

  来源

• 从蒸汽动力转向电动机器换代

  背景

  电力变得越来越普及，而蒸汽动力餐饮设备被认为复杂且可能危险。

  采取的行动

  克里特斯开发了电动爆米花机，并使电力成为后来设备设计的核心。

  后续影响

  电动机器成为公司商业爆米花机的首选动力源。

  来源

• 扩展到爆米花机械之外战略

  背景

  餐饮运营商和特色零售商需要用于更广泛零食、浇头、预制食品和商品推销功能的设备。

  采取的行动

  克里特斯将其产品组合扩展到包括保温展示柜、分配系统、热狗和玉米片奶酪设备、焦糖机、坚果烘烤机、棉花糖机和刨冰机。

  后续影响

  公司从爆米花机专家发展成为更广泛的餐饮和特色食品设备制造商。

  来源

1. 1Cretorsen.wikipedia.org