可丽饼跑者

Crepe Runner 是一家斯里兰卡快餐连锁店，以甜味和咸味可丽饼为核心。该品牌于2019年在科伦坡由斯里兰卡企业家 Abdus Salaam、Abdus Samad 和 Mohamed Suhail 创立，早期得到了朋友和家人的支持。它最初以食品卡车的形式起步，使创始人能够在进入固定门店之前，以相对集中的模式测试食谱、配料、服务流程和客户需求。 该概念将可丽饼为主的菜单与其他休闲快餐和饮料产品相结合。其产品包括使用品牌自制巧克力酱等配料的甜味可丽饼，以及咸味可丽饼。菜单还辅以辣味肉类或融化奶酪的薯条，以及奶昔、莫吉托和热巧克力等饮品。这种组合使连锁店能够在同一模式下满足寻求甜点、小吃或更丰盛咸味食品的顾客。 Crepe Runner 在科伦坡的早期成功支持了从流动经营向更广泛门店网络的过渡。该品牌随后扩展到斯里兰卡以外，于2022年10月7日在马尔代夫马累开设了一家分店。参考资料报告称，该连锁店在斯里兰卡和马尔代夫经营着22家门店，但消息来源未指明该门店数量的统计日期。马尔代夫的扩张代表了该品牌首个确定的国际市场，并展示了将斯里兰卡本土食品概念适应区域使用的努力。 该连锁店还通过提供斯里兰卡咖啡展现了本地采购的维度。这一元素将餐厅概念与咖啡种植社区及其生计联系起来，使饮品系列在更国际化的可丽饼形式之外，具有本地经济和文化关联。 Crepe Runner 已描述或报告计划扩展到菲律宾、印度、印度尼西亚、孟加拉国、南非、澳大利亚和加拿大。这些市场是扩张目标，而非现有参考资料中确认的运营地区。因此，该品牌最好被描述为一家活跃的斯里兰卡餐厅连锁店，在斯里兰卡和马尔代夫运营，并怀有更广泛的国际增长雄心。关于其公司所有权、财务表现、创始团队之后的领导层、特许经营结构以及官方网站的详细信息，在所提供的来源中并未确立。

Crepe Runner 于2019年在斯里兰卡科伦坡由 Abdus Salaam、Abdus Samad 和 Mohamed Suhail 创立。创始人在业务早期得到了朋友和家人的支持。他们并非以传统的餐厅网络起步，而是以食品卡车的形式推出这一概念。这种初始形式以甜味和咸味可丽饼为中心，为品牌后来的门店模式奠定了基础。 在科伦坡获得成功后，业务得以扩展。其菜单超越了可丽饼本身，加入了辣味肉类或融化奶酪的薯条，以及包括奶昔、莫吉托和热巧克力在内的饮品系列。该连锁店还提供斯里兰卡咖啡，这一产品与支持当地咖啡种植社区及其相关生计相关联。这种核心产品与补充项目的组合使品牌具有更广泛的快餐定位，同时保留可丽饼作为其标志性类别。 Crepe Runner 随后从最初的食品卡车形式转变为多门店连锁。现有参考资料称其在斯里兰卡和马尔代夫经营着22家门店，但未注明该数字的日期。国际扩张具体记录在2022年10月7日马累分店的开业。因此，马尔代夫成为所提供叙述中第一个确定的海外市场。 该品牌还确定了一些潜在的未来市场，包括菲律宾、印度、印度尼西亚、孟加拉国、南非、澳大利亚和加拿大。这些目的地被描述为扩张计划，在没有进一步证据的情况下不应被视为已确认的运营市场。现有材料未确立公司的法律结构、创始人之外的所有权、特许经营安排、财务业绩、高管继任或官方数字存在。然而，其记录的发展遵循了一条从科伦坡食品卡车到具有区域国际足迹的斯里兰卡快餐连锁店的清晰路径。

• 2022

  马累分店开业

  [1]Crepe Runneren.wikipedia.org

  该连锁店于2022年10月7日在马尔代夫马累开设分店，标志着其进入国际市场的记录。

• 2019

  Crepe Runner 在科伦坡成立

  [1]Crepe Runneren.wikipedia.org

  Abdus Salaam、Abdus Samad 和 Mohamed Suhail 在朋友和家人的支持下在科伦坡创立了 Crepe Runner。

• 2019

  品牌以食品卡车起步

  [1]Crepe Runneren.wikipedia.org

  Crepe Runner 通过科伦坡的食品卡车运营推出了其甜味和咸味可丽饼概念。

一个休闲的、以可丽饼为主的快餐连锁店，提供甜味和咸味菜单、补充小吃和自制饮品，强调便捷用餐和精选斯里兰卡食材。

• 甜点和甜味快餐 · 2019

  甜味可丽饼

  甜味可丽饼是 Crepe Runner 的两个核心菜单类别之一。该系列使用多种配料和配菜，包括品牌自制巧克力酱。这些产品锚定了连锁店的甜点导向身份，并与饮料和其他小吃一起销售。

• 咸味快餐 · 2019

  咸味可丽饼

  咸味可丽饼是第二个核心产品类别，将概念扩展到甜点之外。现有来源确认了多种咸味可丽饼，但未提供完整的馅料、食谱或个别产品名称列表。

• 配菜和小吃

  薯条

  该连锁店的薯条补充其可丽饼菜单，并提供辣味肉类或融化奶酪等配料。它们将菜单扩展到更丰盛的咸味小吃，并帮助将门店定位为一般的快餐目的地，而非单一产品的甜点店。

• 饮品

  自制饮品

  Crepe Runner 提供多种饮品，包括奶昔、莫吉托和热巧克力。该系列旨在搭配甜味和咸味食品。来源还确定斯里兰卡咖啡作为产品的一部分，将饮品计划与当地咖啡种植社区联系起来。

• 2022

  向马尔代夫的国际扩张战略

  背景

  在发展斯里兰卡门店网络后，Crepe Runner 寻求超越本土市场的区域扩张。

  采取的行动

  公司于2022年10月7日开设了马累分店。

  后续影响

  此次开业将马尔代夫确立为已记录的国际运营市场。所提供的来源未提供销售、门店业绩或其他财务结果。

  来源

• 计划扩展到更多国际市场战略

  背景

  该连锁店报告的区域存在伴随着更广泛的国际增长雄心。

  采取的行动

  Crepe Runner 已确定菲律宾、印度、印度尼西亚、孟加拉国、南非、澳大利亚和加拿大作为计划中的扩张目的地。

  后续影响

  现有材料未确认在这些市场开设门店，也未提供计划的时间表。

  来源

• 尚未确定

  报道2021.04.16

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