Cousins Subs

Cousins Subs，正式名称为Cousins Submarines，是一家美国区域性快餐品牌，专门提供潜艇三明治。该企业于1972年由表兄弟Bill Specht和James Sheppard在威斯康星州密尔沃基创立。两位创始人在新泽西州生活过，在发现密尔沃基当地类似选择相对较少后，他们试图重现东海岸常见的潜艇三明治店。 第一家餐厅开在密尔沃基的60街和Silver Spring Drive交叉口。在早期发展中，Cousins与当地面包师合作，为其三明治制作面包。面包成为品牌主张的核心部分，体现在长期使用的口号“更好的面包，更好的三明治”中。前东海岸居民是重要的早期客户群体，帮助将公司的产品概念与创始人的新泽西经历联系起来。 Cousins Subs作为区域性连锁而非全国性餐饮系统发展。其核心足迹集中在威斯康星州，并在伊利诺伊州和印第安纳州有额外业务。在大衰退期间，公司关闭了40多家门店，并表示正在缩小业务范围，以专注于质量和本地业务。2009年，它还宣布更加强调本地身份和社区导向。 2013年，品牌社区平台通过成立“Make It Better基金会”变得更加正式。该基金会专注于改善Cousins Subs所服务社区的生活质量，特别是通过健康与保健、饥饿和青年教育相关的举措。 2015年，领导权移交给创始家族，Bill Specht的女儿Christine Specht-Palmert在父亲退休后成为首席执行官。2016年，Cousins Subs宣布了一项广泛的品牌重塑和发展计划。该计划旨在扩大公司在中西部的存在，在餐厅中建立统一的“密尔沃基潜艇三明治店”形象，并更新外观设计、标志、包装、制服和店内数字体验。公司还宣布了与密尔沃基雄鹿队、威斯康星木纹响尾蛇队、绿湾包装工队和威斯康星獾队的赞助关系。 Cousins后来寻求额外的地理增长。2018年，它宣布计划进入芝加哥市场，目标到2025年开设40家新餐厅；据报道，到2021年7月有六家芝加哥地区门店，但这些门店随后关闭。公司还在2018年宣布，在2015年关闭明尼苏达州餐厅后，打算重新进入双子城市场。计划每年开设约六家门店，但到2021年8月尚未开设新店。 截至2024年12月，该连锁店拥有近100家门店，主要位于威斯康星州和印第安纳州，根据引用的维基百科参考。Cousins Subs仍然是一家私营、区域集中的三明治品牌，其身份结合了密尔沃基根源、以面包为中心的产品定位、特许经营或合作伙伴主导的中西部发展以及社区参与。

Cousins Subs于1972年在密尔沃基创立，当时表兄弟Bill Specht和James Sheppard借鉴了他们在新泽西州的生活经历。他们认为密尔沃基缺乏他们在东海岸所熟知的那种潜艇三明治店，于是在60街和Silver Spring Drive开设了第一家Cousins餐厅。早期业务通过与当地面包师合作制作三明治面包，形成了独特的面包中心主张。口号“更好的面包，更好的三明治”表达了这一重点，而前东海岸居民构成了早期客户群的重要组成部分。 该连锁店在区域扩张，主要覆盖威斯康星州，后来进入邻近的中西部市场。它没有成为全国性运营商，而是保持了强烈的密尔沃基和威斯康星身份。2009年，在大衰退的压力下，公司宣布了更加本地化的方法。在此期间，它关闭了40多家餐厅，将收缩描述为专注于质量和加强核心业务的方式。 2013年，社区参与成为组织的正式部分，当时Cousins Subs创建了Make It Better基金会。该基金会的既定领域包括健康与保健、饥饿和青年教育。2015年，家族继承使联合创始人Bill Specht的女儿Christine Specht-Palmert在父亲退休后担任首席执行官。 2016年宣布了重大的品牌现代化。Cousins Subs计划翻新其餐厅，使其统一采用密尔沃基潜艇三明治店的外观和感觉，更新标志和外观设计，修改包装和员工制服，并改善店内数字体验。公司还与威斯康星州著名的体育组织签订了赞助协议，包括密尔沃基雄鹿队、威斯康星木纹响尾蛇队、绿湾包装工队和威斯康星獾队。这些行动将焕然一新的品牌与威斯康星文化更紧密地联系在一起，同时支持中西部扩张计划。 公司在2010年代末寻求超越其既定威斯康星基地的增长。2018年，它宣布了芝加哥市场计划，要求到2025年开设40家新店。据报道，到2021年7月有六家芝加哥地区餐厅，但芝加哥门店后来关闭。Cousins还宣布在2015年关闭明尼苏达州餐厅后重返双子城。尽管最初的提议要求每年大约开设六家，但到2021年8月，双子城没有新店开业。 该连锁店继续作为区域性三明治业务运营。引用的维基百科材料报告称，截至2024年12月，有近100家门店，分布在威斯康星州和印第安纳州。其历史的特点是家族创立的拥有权和领导权、以面包为中心的三明治主张、定期的地理收缩和扩张，以及对当地社区的持续关注。

• 2024

  报告近100家门店

  [1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  引用的维基百科文章报告称，截至2024年12月，Cousins Subs拥有近100家门店。

• 2018

  宣布芝加哥和双子城发展计划

  [1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  公司宣布了芝加哥扩张目标和重返双子城市场的计划。

• 2016

  宣布餐厅和品牌重塑

  [1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  Cousins宣布了统一的密尔沃基潜艇三明治店概念、餐厅翻新、更新设计元素、包装和制服、数字增强以及中西部扩张。

• 2015

  家族领导层交接

  [1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  Christine Specht-Palmert在父亲、联合创始人Bill Specht退休后成为首席执行官。

• 2013

  成立Make It Better基金会

  [1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  公司创建了一个支持社区福利的基金会，特别关注健康与保健、饥饿和青年教育。

• 2009

  衰退期关闭后重新聚焦本地市场

  [1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  Cousins在大衰退期间关闭了40多家门店后，宣布更加强调本地业务。

• 1972

  第一家Cousins餐厅在密尔沃基开业

  [1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  Bill Specht和James Sheppard创立了Cousins Subs，并在威斯康星州密尔沃基的60街和Silver Spring Drive开设了第一家餐厅。

区域性快餐三明治连锁，强调新鲜烘焙面包、潜艇三明治、密尔沃基根源和社区参与。

• 三明治 · 1972

  潜艇三明治

  潜艇三明治是该品牌的定义性产品类别，也是其名称和定位的基础。Cousins在早期与当地面包店合作伙伴一起制作面包，通过“更好的面包，更好的三明治”口号推广面包质量与三明治质量之间的关系。

• 手持餐食

  卷饼

  卷饼包含在Cousins Subs相关的更广泛的预制食品类别中。可用的参考材料将卷饼确定为典型产品类型，但没有提供具体品种、成分或推出日期的详细说明。

• 预制餐食

  沙拉

  沙拉包含在连锁店的典型预制食品供应中。可用的参考材料没有指定个别沙拉系列、配方或推出日期。

• 2016密尔沃基潜艇三明治店品牌重塑和体育赞助计划

  Wisconsin · Midwest United States

  Cousins Subs将餐厅翻新和视觉形象更新与更明确的密尔沃基中心餐厅概念联系起来。该计划包括更新标志、外观、包装、制服和数字宾客体验，以及与密尔沃基雄鹿队、威斯康星木纹响尾蛇队、绿湾包装工队和威斯康星獾队的赞助协议。

  结果. 该计划旨在统一连锁店的呈现并支持进一步的中西部发展；可用来源未量化其商业影响。

  来源
• 2013Make It Better基金会

  Communities served by Cousins Subs

  Cousins Subs成立了一个专注于生活质量的社区基金会，优先领域包括健康与保健、饥饿和青年教育。

  结果. 该基金会成为公司社区活动的正式载体；可用来源未提供量化结果。

  来源

• 2018

  芝加哥市场扩张计划战略

  背景

  Cousins宣布努力在芝加哥市场建立更大的存在。

  采取的行动

  公司宣布到2025年在芝加哥地区开设40家新店的目标。

  后续影响

  据报道，到2021年7月有六家芝加哥地区门店，该市场的所有门店后来都关闭了。

  来源

• 2018

  计划重返双子城战略

  背景

  公司于2015年关闭了明尼苏达州餐厅，并宣布打算重新进入双子城市场。

  采取的行动

  Cousins提议在该市场每年开设约六家门店。

  后续影响

  根据引用的参考，到2021年8月，双子城没有新店开业。

  来源

• 2016

  品牌现代化和中西部扩张战略

  背景

  Cousins寻求在开发更广泛的中西部足迹的同时，加强其餐厅网络的一致性。

  采取的行动

  公司宣布餐厅翻新、统一的密尔沃基潜艇三明治店形象、更新的物理和图形资产、数字改进和体育赞助。

  后续影响

  该计划为后来的区域发展提供了框架，但其财务影响在可用来源中未说明。

  来源

• 2009

  重新聚焦本地核心业务战略

  背景

  大衰退给餐厅网络带来压力，公司已关闭40多家门店。

  采取的行动

  Cousins Subs宣布更加重视本地业务和质量。

  后续影响

  该决定强化了品牌的区域导向，尽管来源未提供后续财务或门店层面的绩效指标。

  来源

• 2018

  Cousins Subs宣布芝加哥扩张计划[1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  其他

  Cousins宣布计划到2025年在芝加哥地区开设40家门店。到2021年7月，该地区有六家门店，但芝加哥门店后来关闭。

• 2018

  Cousins Subs宣布计划重返双子城[1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  其他

  公司宣布在2015年关闭明尼苏达州餐厅后，计划重新进入双子城市场。拟议的开发速度约为每年六家餐厅，但到2021年8月尚未开设新店。

• 2016

  Cousins Subs宣布广泛品牌重塑和中西部扩张[1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  营销活动

  公司宣布餐厅翻新、更新视觉形象和包装、数字改进、统一的密尔沃基潜艇三明治店概念以及进一步的中西部发展。

• 2015

  Christine Specht-Palmert成为首席执行官[1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  人事变动

  联合创始人Bill Specht的女儿Christine Specht-Palmert在父亲退休后担任首席执行官。

• 2013

  Cousins Subs成立Make It Better基金会[1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  其他

  该基金会旨在支持社区生活质量，关注领域包括健康与保健、饥饿和青年教育。

• 2009

  Cousins Subs宣布更加关注本地业务[1]Cousins Subsen.wikipedia.org

  其他

  公司表示，在大衰退期间关闭了40多家餐厅后，将更加重视本地业务，以专注于质量。

1. 1Cousins Subsen.wikipedia.org
2. 2Cousins Subs official websitecousinssubs.com
3. 3Cousins Subs Corporate acquires six franchise locationsnrn.com
4. 4Cousins Subs opens first NWI store in Crown Pointchicagotribune.com