科特利客栈

科特利客栈（The Cotley Inn）是一家带客房的乡村酒吧，位于英格兰南萨默塞特郡万布鲁克，地处布莱克当丘陵。它把自己描述为需要沿着蜿蜒乡间小路才能偶然抵达的目的地，四周是起伏的田野，各个方向都有小径通向门口。建筑保留了原有农舍的特色——明火壁炉和燃木炉——并配有一个朝西南、边缘种着薰衣草的露台，可眺望田野尽头的万布鲁克教堂。酒吧自称是徒步者和想要放慢脚步的人们的天然聚会点，并以时令菜肴、舒适住宿和真诚热情的待客之道作为定位。 餐饮是其核心。厨房的菜单随季节和本地可得食材而变化；由于酒吧位于科特利庄园（Cotley Estate）内，它与土地紧密合作，形成其所说的从田野到厨房再到餐盘的天然联系。科特利客栈表示，当它谈论“食物里程”时，往往实际上是在谈“食物米数”：所供应的许多食材直接来自庄园或自家菜园，与科特利农场的紧密联系让它能获得红宝石德文牛和本地饲养羔羊的肉品，以及自家养殖的猪。网站上列出的菜单包括单点菜单、周日午餐、儿童菜单（Small People）、甜点、花园、葡萄酒和节日菜单。 住宿是第二大支柱。酒吧被列为二级保护建筑的前马厩已被改造成四间带独立卫浴的住宿加早餐客房，每间风格各异并保留原有特色。客人可直接预订餐桌或客房；礼券可通过电话或到店购买，线上购买被描述为即将推出。科特利客栈还举办一系列活动，并有一家姐妹酒吧 The Candlelight 就在附近，两者在美食、相聚和热情待客方面理念一致。 认可对该生意很重要：酒吧表示凭借厨房和前台团队的出色工作，保住了 2026 年《米其林指南》的收录。科特利客栈是一家小型独立餐饮企业，而非大型连锁的一部分，并与科特利庄园及万布鲁克周边社区紧密相连。其对外声音带有个人色彩——主理人 Maddie 和 Ben 谈到要与本地人、更广泛的社区以及远道而来的客人分享他们对“伟大的英国酒吧”的热情。

科特利客栈是英格兰南萨默塞特郡万布鲁克的一家乡村酒吧，位于布莱克当丘陵。它的身份与其环境密不可分：一栋保留原有农舍风格的建筑，藏在蜿蜒乡间小路的尽头，多条小径从不同方向汇聚于此，朝西南的露台可越过田野眺望万布鲁克教堂。这种偏远与可达性的结合，按它自己的说法，使它长期以来成为徒步者和想要放慢脚步的人们的天然聚会点。 酒吧的现代篇章与其所在的科特利庄园紧密相连。位于庄园内使厨房能够与土地紧密合作，这家生意对食材来源的描述也异常本地化：所供应的许多食材直接来自庄园或自家菜园，与科特利农场的紧密联系让它能获得红宝石德文牛和本地饲养羔羊的肉品，以及自家养殖的猪。菜单围绕时令和可得性而非固定菜式构建，网站上列出了单点、周日午餐、儿童菜单、甜点、花园、葡萄酒和节日菜单。 除餐饮外，酒吧还发展了住宿业务。其被列为二级保护建筑的前马厩被改造成四间带独立卫浴的住宿加早餐客房，每间风格各异并保留原有特色。酒吧还举办活动并销售礼券，最初通过电话或到店购买，线上购买被宣布为即将推出。一家姐妹酒吧 The Candlelight 就在附近经营，并被描述为在美食、相聚和待客方面理念一致。 科特利客栈是一家小型独立餐饮企业，而非连锁的一部分，其对外声音带有个人色彩：主理人 Maddie 和 Ben 表示希望与本地人、更广泛的社区以及远道而来的客人分享他们对“伟大的英国酒吧”的热情。随之而来的是认可：酒吧表示凭借厨房和前台团队保住了 2026 年《米其林指南》的收录。现有证据未记录成立日期、所有权结构或母公司，因此这些细节仍待确认。

• 科特利客栈作为带客房的乡村酒吧在南萨默塞特郡万布鲁克的科特利庄园经营。

• 被列为二级保护建筑的前马厩被改造成四间带独立卫浴的住宿加早餐客房。

• 保住 2026 年《米其林指南》的收录。

一家轻松而不失格调的乡村酒吧兼客栈，扎根于科特利庄园和布莱克当丘陵，以时令庄园食材烹饪、舒适住宿和真诚待客为核心。

• 单点菜单

• 周日午餐

• 儿童菜单（Small People）

• 甜点

• 花园菜单

• 葡萄酒单

• 节日菜单

• 四间带独立卫浴的住宿加早餐客房

• 礼券

1. 1The Cotley Inn — official websitecotleyinn.co.uk
2. 2Our Story — The Cotley Inncotleyinn.co.uk
3. 3Cotley Inn — Wikidatawikidata.org