卡迪乳业合作社

卡迪乳业合作社是一家乳业合作社，其宗旨是维系比利牛斯山区上乌赫尔与塞尔达尼亚地区的活力，延续当地农牧乳业传统——这一传统一百多年来一直是该地区经济、社会与环境结构的基础。合作社自称是自1915年以来持续赋予生命力的合作模式，并称自己是上乌赫尔与塞尔达尼亚的主要经济活动。它表示拥有65名农牧业社员，其创立前提是“集体利益高于个人利益”。其产品包括卡迪奶酪和黄油，合作社称其乳味浓郁、口感顺滑并具有优良的营养特性，还包括mató（一种新鲜奶酪），如蜂蜜mató。卡迪表示自己属于B Corp运动。

据合作社介绍，其传承可追溯至1915年，当时一群男女在创始人何塞普·苏卢埃塔·伊·戈米斯的带领下联合起来，寻求在比利牛斯山区体面生活的方式。他们在牛奶生产及其转化为黄油和奶酪中找到了答案，农牧民组织成立了畜牧合作社。合作社表示，这一模式使农牧业社员能够为其牛奶获得公平价格，工人能够获得公平工资，而其承诺是让这一传承延续下去。

扎根于上乌赫尔与塞尔达尼亚比利牛斯地区的合作乳业，强调对地域、环境与社会的承诺。

• 卡迪奶酪和黄油

  合作社称其乳味浓郁、口感顺滑，并具有优良的营养特性。

• 蜂蜜Mató

  被描述为永不令人失望的经典。

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